33 DIY ব্যাকপ্যাকিং রেসিপি - হালকা এবং ক্যালোরি ঘন
যেকোনো ব্যাকপ্যাকিং ভ্রমণের সবচেয়ে সন্তোষজনক মুহূর্তগুলির মধ্যে একটি হল দিনের শেষে বসে একটি উপযুক্ত খাবার উপভোগ করা। সুন্দর দৃশ্যাবলী, ভাল সঙ্গ এবং আমাদের ক্ষুধা সব একসাথে একটি অবিস্মরণীয় অভিজ্ঞতা তৈরি করতে কাজ করে।
যাইহোক, সব ব্যাকপ্যাকিং খাবার সমান তৈরি করা হয় না। যদিও ফ্রিজ-শুকনো খাবারের জন্য অবশ্যই একটি সময় এবং একটি জায়গা রয়েছে, তবে সেগুলি বেশ ব্যয়বহুল হতে পারে এবং নির্বাচন কিছুটা সীমিত হতে পারে।
সাবস্ক্রিপশন ফর্ম (#4)
ডি
এই পোস্ট সংরক্ষণ করুন!
আপনার ইমেল লিখুন এবং আমরা আপনার ইনবক্সে এই পোস্ট পাঠাব! এছাড়াও, আপনি আপনার সমস্ত বহিরঙ্গন অ্যাডভেঞ্চারের জন্য দুর্দান্ত টিপস দিয়ে পূর্ণ আমাদের নিউজলেটার পাবেন।
সংরক্ষণ!আপনার নিজের ব্যাকপ্যাকিং খাবার তৈরি করা খাবার প্রতি খরচ নাটকীয়ভাবে কমাতে পারে, রেসিপি বিকল্পগুলির একটি বিস্তৃত পরিসর খুলতে পারে এবং আপনাকে সত্যিই আপনার পুষ্টির প্রোফাইল কাস্টমাইজ করার অনুমতি দেয়। আপনার শুধু জানতে হবে কোথায় শুরু করবেন!
এই পোস্টে, আমরা আমাদের প্রিয় DIY ব্যাকপ্যাকিং রেসিপিগুলি বৈশিষ্ট্যযুক্ত করছি। আমরা এই পোস্টটি তিনটি বিভাগে সংগঠিত করেছি: ডিহাইড্রেটর রেসিপি , মুদি দোকান উপাদান ব্যবহার করে রেসিপি , এবং স্ন্যাকস, ট্রেইল মিক্স, এবং জার্কি .
আপনি যদি প্রাক-তৈরি খুঁজছেন ব্যাকপ্যাকিং খাবার , চেক আউট এই পোস্ট পরিবর্তে! আমরা কিছু অন্তর্ভুক্ত করেছি খাদ্য সংরক্ষণের টিপস এবং কৌশল ট্রেইলে নিয়ে যাওয়ার জন্য আপনার খাবার প্যাকেজ করার জন্য।
ডিহাইড্রেটর রেসিপি
ব্যাকপ্যাকিংয়ের জন্য ডিহাইড্রেটিং খাবার আপনাকে অবিরাম রেসিপি বিকল্প দেয়! আপনার খাবারে যা যায় তার উপর আপনার সম্পূর্ণ নিয়ন্ত্রণ রয়েছে এবং সেগুলি খুব হালকা এবং বেশ কমপ্যাক্ট হয়। আপনি যদি ডিহাইড্রেটিংয়ের প্রক্রিয়ায় নতুন হন তবে আমাদের চূড়ান্ত গাইডটি দেখুন ব্যাকপ্যাকিংয়ের জন্য ডিহাইড্রেটিং খাবার , এবং তারপরে আপনার পরবর্তী ভ্রমণের জন্য এই দুর্দান্ত ডিহাইড্রেটেড ব্যাকপ্যাকিং রেসিপিগুলির মধ্যে একটি তৈরি করার চেষ্টা করুন।
শাকসবজির সাথে রিসোটো
এটি আমাদের প্রিয় ট্রেইল খাবারের একটি। বাড়িতে রিসোটো তৈরি করুন এবং মটর এবং মাশরুমের মতো কিছু সবজি সহ এটি ডিহাইড্রেট করুন। এটি ক্রিমযুক্ত, ভরাট, এবং অনেক ঝগড়া ছাড়াই ব্যাককন্ট্রিতে সুপার গুরমেট অনুভব করে।
রেসিপি পানঅ্যাপ্ল্যাচিয়ান পর্বতমালায় হাইকিং
মাইনস্ট্রোন স্যুপ
এই Minestrone একটি উষ্ণ এবং হৃদয়গ্রাহী ব্যাকপ্যাকিং স্যুপের জন্য সবজি, মটরশুটি এবং নুডুলসে পূর্ণ। আমরা স্বাদ এবং টেক্সচারের বৈচিত্র্য পছন্দ করি।
রেসিপি পানলাল মসুর ডাল মরিচ
এই নিরামিষ/ভেগান মরিচটি লাল মসুর ডাল এবং মটরশুটি থেকে তৈরি, তাই এটি দুর্দান্ত উদ্ভিদ ভিত্তিক প্রোটিন দিয়ে বস্তাবন্দী। এটি আমাদের সর্বকালের প্রিয় ব্যাকপ্যাকিং রেসিপিগুলির মধ্যে একটি।
রেসিপি পানটর্টিলা স্যুপ
কালো মটরশুটি, ভুট্টা, টমেটো, পেঁয়াজ এবং ধনেপাতা সবই ডিহাইড্রেট করা এবং টর্টিলা স্যুপের বেসে একত্রিত করা সহজ। রান্না করা হয়ে গেলে যোগ করার জন্য কিছু টর্টিলা চিপসের সাথে প্যাক করুন।
রেসিপি পানবসন্ত পাস্তা
আপনি যদি কখনও অনুভব করেন যে আপনার ট্রেইল ডায়েটে শাকসবজির অভাব রয়েছে, এর কারণ হল আপনি এখনও এই পাস্তা প্রাইমাভেরা চেষ্টা করেননি! জুচিনি, হলুদ স্কোয়াশ, চেরি টমেটো, কেপার এবং পার্সলে ডিহাইড্রেট করুন এবং পাস্তা ডিনারে নতুন করে নুডলস এবং মাখনের গুঁড়ো দিয়ে প্যাক করুন।
রেসিপি পানআপেল দারুচিনি কুইনো পোরিজ
ট্রেইলে খেতে পারেন এমন অনেকগুলি তাত্ক্ষণিক ওটমিল প্যাকেট রয়েছে৷ সেখানেই কুইনোয়া পোরিজ আসে! মসলাযুক্ত এবং আপেল দিয়ে বাড়িতে কুইনো রান্না করার চেষ্টা করুন, এটি ডিহাইড্রেটরে রাখুন এবং আপনার কাছে সকালের নাস্তায় ওটমিলের একটি মিষ্টি, হালকা বিকল্প রয়েছে।
রেসিপি পানলাল মসুর ডাল মেরিনার
মেরিনারা সসের উপর এই উদ্ভিদ ভিত্তিক রিফটি লাল মসুর ডাল এবং টমেটো দিয়ে তৈরি করা হয়, তারপর একটি দ্রুত রান্না, উচ্চ প্রোটিন ব্যাকপ্যাকিং ডিনার তৈরি করতে ডিহাইড্রেট করা হয়।
রেসিপি পানস্ট্রবেরি এবং ক্রিম কুইনো পোরিজ
ডিহাইড্রেটেড স্ট্রবেরি এবং কুইনো, গুঁড়ো দুধের সাথে, এই সুস্বাদু, মিষ্টি-যদিও-সামান্য টার্ট ব্রেকফাস্ট পোরিজ তৈরি করে।
রেসিপি পানমিষ্টি আলু চিনাবাদাম স্টু
পশ্চিম-আফ্রিকান অনুপ্রাণিত চিনাবাদাম স্টুর এই ডিহাইড্রেটেড সংস্করণে চিনাবাদাম, মিষ্টি আলু এবং টমেটোকে প্রোটিনের জন্য ছোলার সাথে একত্রিত করা হয়। চিনাবাদাম মাখনের একটি প্যাকেট ট্রেইলে নাড়া দিলে স্টুকে কিছুটা ক্রিমিনেস এবং ক্যালোরি বাড়ায়।
রেসিপি পানরাস্পবেরি নারকেল কুইনো পোরিজ
আমাদের কুইনো পোরিজ রেসিপিগুলির শেষ, এই সংস্করণটি নারকেল, ক্রিমযুক্ত প্রাতঃরাশের জন্য ক্যালোরি-প্যাকড নারকেল গুঁড়ো সহ ফ্রিজ-শুকনো রাস্পবেরি এবং ডিহাইড্রেটেড কুইনো ব্যবহার করে।
রেসিপি পান
কুইনোয়া মরিচ
এই মরিচ শিম এবং কুইনোয়ার প্রোটিন পাওয়ার হাউস। মশলা, কোকো পাউডার এবং চিলির ভাণ্ডারের সাথে মিশ্রিত, এটি স্বাদেও কম নয়!
রেসিপি পানমুদি দোকান উপাদান ব্যবহার করে রেসিপি
আপনি যদি ডিহাইড্রেটরের মালিক না হন, বা আপনার নিজের খাবার তৈরি করার জন্য এখনই সময় না পান, আপনি মুদি দোকানে এবং অনলাইনে উপলব্ধ উপাদানগুলি ব্যবহার করে খাবার একত্র করতে পারেন। এই ধরণের খাবারগুলি নরের ভাত বা পাস্তার সাথে এক প্যাকেট মুরগি যোগ করার মতোই সহজ হতে পারে বা আপনি আরও কিছুটা গুরমেট পেতে পারেন। এই আমাদের প্রিয় কয়েক!
টোগোগ্রাফিক মানচিত্রে কনট্যুর ব্যবধান বলতে কী বোঝায়
ভাজা ভাত
মিনিট ভাত ব্যবহার করে, ওভাইজি ডিম, এবং শুকনো সবজি , ডিহাইড্রেটর ছাড়াই তৈরি করা যায় এই খাবার! এটি ট্রেইলে কিছুটা রান্নার প্রয়োজন, তবে এটি মূল্যবান!
রেসিপি পান
চিকেন মারবেলা
আমরা ক্লাসিক নিয়েছি সিলভার তালু থালা এবং এটি ব্যাকপ্যাকিং বন্ধুত্বপূর্ণ করে তোলে! চিকেন, কাটা ছাঁটাই এবং সবুজ জলপাইয়ের মিশ্রণ, তারপর একটি কুসকুস বেস দিয়ে রান্না করা, এটি একটি সুপার ফ্লেভার প্যাকড খাবার।
রেসিপি পানথ্যাঙ্কসগিভিং বাটি
ম্যাশড আলু, স্টাফিং, গ্রেভি এবং চিকেন: এই ব্যাকপ্যাকিং থ্যাঙ্কসগিভিং ফিস্ট একটি বাটিতে (বা পাত্র!) আরামদায়ক খাবার।
রেসিপি পানচকোলেট নারকেল গ্রানোলা
এই চকলেট, নারকেল, সামান্য মিষ্টি গ্রানোলা সকালের একটি সহজ নাস্তা। আমরা শুধু জল যোগ করার জন্য গুঁড়ো দুধ দিয়ে প্যাক করতে চাই।
রেসিপি পানমিষ্টি এবং মশলাদার কাজু মুরগির মোড়ক
আপনার যদি দুপুরের খাবারের ধারণার প্রয়োজন হয় যাতে টুনা প্যাকেট জড়িত না থাকে, তাহলে এই চিকেন র্যাপটি ব্যবহার করে দেখুন! কাটা কাজু সহ একটি মুরগির প্যাকেটে মিশ্রিত করতে মধু, মায়ো এবং শ্রীরাচা প্যাকেটগুলি প্যাক করুন।
রেসিপি পানএপ্রিকট আদা ওটমিল
আমরা দ্রুত রান্নার ওটস সহ কাটা শুকনো এপ্রিকট এবং গুঁড়ো আদার এই কম্বোটি পছন্দ করি। কাটা বাদাম জমিন যোগ করে, এবং নারকেল দুধের গুঁড়া ক্যালোরি বাড়ায়।
রেসিপি পান
Hummus বাটি
এটি একটি অবিশ্বাস্যভাবে সহজ লাঞ্চ বা স্ন্যাক আইডিয়া (এটি খুব কমই একটি রেসিপিও!) একটু জলপাই তেলের সাথে গুঁড়া হুমাস মিশ্রণে জল নাড়ুন এবং ক্র্যাকার বা টর্টিলাতে উপভোগ করুন।
রেসিপি পান
থাই লাল তরকারি ভাত
এই সমৃদ্ধ, ক্রিমযুক্ত থালাটি স্বাদে লোড হয়। লাল তরকারি, নারকেল এবং চিনাবাদামের মাখনের গুঁড়া সস তৈরি করে, এবং খাবারের বাইরে মিনিট ভাত, শুকনো সবজি এবং ফ্রিজ-ড্রাই চিকেন। এটি খুব সুস্বাদু এবং সঠিক পরিমাণে তাপ প্যাক করে।
রেসিপি পানব্লুবেরি নারকেল ওটমিল
এই হৃদয়গ্রাহী ওটমিল শুকনো ব্লুবেরি, নারকেল ফ্লেক্স, বাদাম এবং শণের বীজে পূর্ণ। নারকেল মিল্ক পাউডার যোগ করা পুষ্টি বাড়ায় এবং এটি সুপার ক্রিমি করে তোলে।
রেসিপি পান
আপেল খাস্তা
এই সহজ আপেল খাস্তা দোকান থেকে কেনা শুকনো আপেল এবং গ্রানোলা থেকে তৈরি করা হয়। এটি অত্যন্ত সহজ এবং সন্ধ্যা শেষ করার একটি মজার উপায়।
রেসিপি পান
মরক্কোর মুরগির কুসকুস
কুসকুস, মুরগির একটি প্যাকেট এবং প্রচুর রাস এল হ্যানআউট এই সুগন্ধি এবং স্বাদযুক্ত খাবার তৈরি করে।
রেসিপি পানব্লুবেরি খাস্তা
আমাদের আপেল খাস্তার মতো, এই ব্লুবেরি সংস্করণটি ট্রেডার জোয়ে পাওয়া ফ্রিজ শুকনো বেরি এবং একটি সাধারণ ব্যাকপ্যাকিং ডেজার্টের জন্য ক্রাঞ্চি গ্রানোলা ব্যবহার করে।
রেসিপি পান
জাম্বলায় ওরজো দিয়ে
এই অরজো পাস্তা জাম্বালায় টমেটো পাউডার এবং ক্রেওল সিজনিং মিশ্রণ থেকে তৈরি একটি দুর্দান্ত সস রয়েছে। প্রোটিনের মিশ্রণে যোগ করতে আমরা গ্রীষ্মকালীন সসেজ নিয়ে আসি!
রেসিপি পানসংস্কার করা রামেন
আপনি কলেজে যে রামেন খেয়েছিলেন তা ভুলে যান – আমরা স্ক্র্যাচ থেকে একটি ট্রেল-বান্ধব সংস্করণ তৈরি করছি! এই রেসিপিটিতে সোবা নুডলস, শুকনো মাশরুম এবং সবজি এবং সয়া সস এবং তিলের তেলের একটি স্বাদযুক্ত স্যুপ বেস ব্যবহার করা হয়েছে।
রেসিপি পান
পেকান এবং ম্যাপেল গ্রানোলা
আরেকটি গ্রানোলা-এন্ড-মিল্ক ইন-এ-ব্যাগ রেসিপি যা দ্রুত ব্রেকফাস্ট হিসেবে দারুণ। এই সংস্করণে গ্র্যানোলাকে স্বাভাবিকভাবে মিষ্টি করতে ম্যাপেল সিরাপ, ক্রাঞ্চের জন্য পেকান এবং কিছুটা মিষ্টি তেঁতুলের জন্য শুকনো ক্র্যানবেরি ব্যবহার করা হয়েছে।
রেসিপি পানস্ন্যাকস, ট্রেইল মিক্স, এবং ঝাঁকুনি
স্ন্যাকস হল যেকোন ট্রেইল ডায়েটের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ, আপনি হাইক করার সাথে সাথে আপনার শরীরকে সারাদিনে দ্রুত শক্তি যোগায়। অবশ্যই, দোকান থেকে কেনা স্ন্যাক অপশন প্রচুর আছে, কিন্তু আমরা এই জাতীয় খাবারের সাথে ঘরে তৈরি খাবারের সাথে মিশ্রিত করতে চাই।
ম্যাপেল glazed লেজ মিশ্রণ
এটি আমাদের তৈরি করা সেরা ট্রেইল মিশ্রণগুলির মধ্যে একটি! ম্যাপেল সিরাপ চকচকে বাদাম, ডার্ক চকলেট এবং শুকনো ক্র্যানবেরি একটি ট্রেইল মিশ্রণ তৈরি করে যা একটি বিকৃত কাইন্ড বারের মতো।
রেসিপি পানটাই ডাই ফল রোল
আমাদের তরুণদের লাঞ্চবক্সের স্ন্যাকসের একটি থ্রোব্যাক, এই টাই ডাই ফ্রুট রোলগুলি হিমায়িত স্ট্রবেরি এবং আম দিয়ে তৈরি করা হয়।
রেসিপি পান
টেরিয়াকি গরুর মাংসের ঝাঁকুনি
মিষ্টি এবং সুস্বাদু, এই টেরিয়াকি বিফ জার্কি দামি দোকানে কেনা সংস্করণের জন্য একটি দুর্দান্ত হোমমেড বিকল্প।
রেসিপি পান
গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলের চামড়া
স্ট্রবেরি, কলা এবং আমের সমন্বয়ে একটি সাধারণ ফলের চামড়ার রেসিপি।
রেসিপি পান
মিষ্টি এবং মশলাদার শ্রীরাচা ট্রেইল মিক্স
প্রিটজেল, বাদাম এবং চেক্স এই ট্রেইল মিশ্রণের ভিত্তি তৈরি করে, যা মধু, শ্রীরাচা এবং স্বাদের জন্য সয়া সসের একটি মিষ্টি এবং মশলাদার মিশ্রণে লেপা। GORP রুটিন ভাঙার জন্য এটি একটি দুর্দান্ত ট্রেইল মিশ্রণ।
রেসিপি পান
মরিচ মসলাযুক্ত ফলের চামড়া
আমরা এই রেসিপিটি লস অ্যাঞ্জেলেসে থাকার সময় যে ফলের কার্ট স্ট্যান্ডে প্রায়ই আসতাম তার প্রতি শ্রদ্ধা হিসেবে তৈরি করেছি। তরমুজ, আম, আনারস, চুনের ইঙ্গিত, এবং অবশ্যই - তাদের স্বাক্ষর মরিচ মশলা!
রেসিপি পানসহজ গরুর মাংস ঝাঁকুনি
এটি একটি সহজ, সুস্বাদু এবং স্বাদযুক্ত ঝাঁকুনি রেসিপি যা আমরা যথেষ্ট পেতে পারি না!
ওয়াল রাস্তার নগ্নতার উপর নেকড়েরেসিপি পান
আরো লেজ মিশ্রণ রেসিপি
ট্রেইল মিক্স একটি হাইকিং প্রধান তবে এটি একটি স্বাদে বার্ন করা সহজ। এই রাউন্ডআপে ওয়েব জুড়ে একগুচ্ছ রেসিপি আইডিয়া রয়েছে।
রেসিপি পানপ্যাকিং এবং স্টোরেজ টিপস
আপনার ব্যাকপ্যাকিং খাবারের জন্য সমস্ত উপাদান নির্বাচন করা হল প্রথম পদক্ষেপ, তবে কীভাবে সঠিকভাবে প্যাকেজ করা যায় এবং ট্রেইলের জন্য সেগুলি সংরক্ষণ করা যায় তা জানাও ঠিক ততটাই গুরুত্বপূর্ণ।
নিম্নলিখিত টিপসগুলি এক সপ্তাহেরও কম সময়ের ট্রিপগুলির জন্য সবচেয়ে প্রাসঙ্গিক বা পুনরায় সরবরাহের জন্য মেইলিং বা ক্যাশিং খাবারের প্রয়োজন হয় না৷ আপনি যদি ডিহাইড্রেটেড খাবারের জন্য দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজ করতে আগ্রহী হন তবে আমাদের ডিহাইড্রেটেড ফুড গাইডে এই বিভাগটি পড়ুন।
DIY এবং ডিহাইড্রেটেড খাবারের প্যাকেজিং: ছোট ভ্রমণের জন্য, আপনি হালকা জিপ-টপ ব্যাগে আপনার খাবার সঞ্চয় করতে চাইবেন। বায়োব্যাগগুলি হল একটি কম্পোস্টেবল বিকল্প, অথবা আপনি যদি কিছুটা অতিরিক্ত ওজন বহন করতে আপত্তি না করেন, আমরা সুপারিশ করি (পুনরায়) জিপ ব্যাগ (রেফারেন্সের জন্য, 2 কাপ ধারণক্ষমতার ব্যাগের ওজন শুধুমাত্র 9 গ্রাম)।
আপনি যদি উচ্চ আর্দ্রতা সহ একটি এলাকায় থাকেন, তাহলে আপনার আর্দ্রতা অপসারণের জন্য একটি ডেসিক্যান্ট প্যাকেট যোগ করার কথা বিবেচনা করা উচিত।
দোকান থেকে কেনা উপাদানগুলি প্যাক করার সময়, সেগুলিকে পুনরায় প্যাকেজ করুন যেখানে এটি আপনাকে বহন করতে হবে বাল্ক এবং ট্র্যাশ কমাতে বোঝায়। উদাহরণস্বরূপ, কুসকুস বা ম্যাক এবং পনিরের বাক্সটিকে একটি ব্যাগিতে পুনরায় প্যাকেজ করুন এবং বাড়িতে থাকাকালীন কার্ডবোর্ডটি পুনরায় ব্যবহার করুন।
তেল এবং সস সংরক্ষণ করা: তেলগুলি আপনার খাবারে ক্যালোরি যোগ করার একটি দুর্দান্ত উপায় এবং সসগুলি এক টন স্বাদ যোগ করতে পারে। এগুলি পৃথক প্যাকেটে পাওয়া যেতে পারে বা পুনরায় ব্যবহারযোগ্য পাত্রে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। আপনি যদি প্যাকেটগুলি ব্যবহার করেন, আমরা কোনও বিরতি হলে সেগুলিকে একটি ব্যাগিতে প্যাকেজ করার পরামর্শ দিই (টাপাটিও প্যাকেটগুলিকে বিয়ার ব্যারেলে ছুঁড়ে ফেলার পরে একটি পাঠ শিখেছি...)। তেল এবং সসকে আরও শক্ত, পুনঃব্যবহারযোগ্য পাত্রে পুনরায় প্যাকেজ করতে, আমরা goToobs-এর সুপারিশ করি।
ভেষজ এবং মশলা সংরক্ষণ করা: ভেষজ এবং মশলা আপনার খাবারের স্বাদ বাড়ানোর একটি দুর্দান্ত উপায়। আপনি কেবল বাড়িতে আপনার খাবারে এগুলি যোগ করতে পারেন, বা অন-ট্রেল ইম্প্রোভাইজেশনের জন্য সেগুলি প্যাক করতে পারেন।
এই ছোট পাত্রগুলি বেশ হালকা (তিনটির জন্য ½ oz) এবং পুনরায় পূরণযোগ্য, অথবা আপনি হালকা, ছোট ব্যবহার করতে পারেন প্লাস্টিকের ব্যাগ সঞ্চয়ের জন্য.
আপনি যদি আরও খুঁজছেন ব্যাকপ্যাকিং খাদ্য ধারণা , এই নির্দেশিকা দেখুন নিরামিষাশী ব্যাকপ্যাকিং খাবার , এবং এই নির্দেশিকা গ্লুটেন-মুক্ত ব্যাকপ্যাকিং খাবার .
কোন গিয়ার আনতে হবে সে বিষয়ে আপনার যদি নির্দেশিকা প্রয়োজন হয়, তাহলে পড়তে ভুলবেন না ব্যাকপ্যাকিং রান্নার গিয়ার এবং সেরা এই ওভারভিউ ব্যাকপ্যাকিং চুলা !
