রেসিপি

ডিহাইড্রেটেড লাল মসুর মেরিনারা

মসৃণ, হৃদয়গ্রাহী, এবং গভীরভাবে তৃপ্তিদায়ক, এই ব্যাকপ্যাকিং লাল মসুর ডাল মেরিনারা পাস্তা ঠিক যা আমরা দীর্ঘ দিন পথ চলার পরে চাই। পাস্তা কার্বোহাইড্রেট আনে, লাল মসুর সস প্রোটিন নিয়ে আসে, এবং জলপাই তেল এবং পনির চর্বি নিয়ে আসে। একটি ব্যাককান্ট্রি পাস্তা পার্টির জন্য সময়!

আমরা সবসময় আরো অন্তর্ভুক্ত করার উপায় খুঁজছেন লাল মসুরিডাল আমাদের ব্যাকপ্যাকিং খাবারের মধ্যে। এগুলি সস্তা, প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায় এবং একেবারে প্রোটিন দিয়ে লোড হয়। একমাত্র সমস্যা হল রান্নার সময়। তারা সম্পূর্ণরূপে রান্না করতে কিছু সময় নিতে পারে, বিশেষ করে যদি আপনি একটি হালকা ব্যাকপ্যাকিং পাত্র এবং চুলা ব্যবহার করেন।

সমাধান: বাড়িতে মসুর ডাল রান্না করুন, ডিহাইড্রেট করুন এবং তারপর ট্রেইলে রিহাইড্রেট করুন। যা 15-20 মিনিট লাগত, এখন প্রায় 8 মিনিট লাগে। ম্যাজিক !

জৈব খাবার প্রতিস্থাপন ওজন হ্রাস কাঁপানো

সাবস্ক্রিপশন ফর্ম (#4)

ডি

এই পোস্ট সংরক্ষণ করুন!

আপনার ইমেল লিখুন এবং আমরা আপনার ইনবক্সে এই পোস্ট পাঠাব! এছাড়াও, আপনি আপনার সমস্ত বহিরঙ্গন অ্যাডভেঞ্চারের জন্য দুর্দান্ত টিপস দিয়ে পূর্ণ আমাদের নিউজলেটার পাবেন।

সংরক্ষণ!

আমরা লাল সসে পাস্তা পছন্দ করি। বাড়িতে, ট্রেইলে, আমরা এটি যে কোনও জায়গায় খাব! যাইহোক, এর পুষ্টির প্রোফাইলটি একটু একতরফা: এটি বেশিরভাগই কার্বোহাইড্রেটের একটি ব্লাস্টওয়েভ (যা আমরা btw পছন্দ করি)। সসে কিছু লাল মসুর ডাল যুক্ত করার মাধ্যমে, আমরা প্রোটিন পাম্প করতে পারি, সসকে ঘন করতে পারি এবং দিনটি শেষ করার জন্য একটি সুষম খাবার দিতে পারি। . তাই সব ফ্রন্টে জয়-জয়!

হট ওয়ান নাইট স্ট্যান্ড স্টোরি

কেন আমরা এই লাল মসুর মেরিনারা সস পছন্দ করি:
↠ এটিতে একটি ঘন, হৃদয়যুক্ত সস রয়েছে যা বোলোগনিজের স্মরণ করিয়ে দেয়
↠ মসুর ডালের প্রোটিন-প্যাকড পাওয়ার আনলক করে
↠ আগে থেকে রান্না করা মসুর ডালকে রিহাইড্রেট করতে ট্রেইলে সময়ের একটি ভগ্নাংশ লাগে

আপনি যদি আপনার পরবর্তী ব্যাককান্ট্রি অ্যাডভেঞ্চারে আপনার প্রোটিন খরচ বাড়াতে চান, তাহলে এই লাল মসুর ডাল মেরিনারা ব্যবহার করে দেখুন!

কিভাবে ডিহাইড্রেটেড লাল মসুর ডাল মেরিনার তৈরি করবেন এবং ধাপে ধাপে ভিডিও

এই রেসিপিটি কীভাবে একত্রিত হয় তা দেখতে এই 50 সেকেন্ডের ভিডিওটি দেখুন।

বাড়িতে, একটি ভারী তল পাত্র বা ডাচ ওভেন ব্যবহার করে চুলার উপরে সস প্রস্তুত করুন। সমস্ত উপাদান যোগ করুন এবং লাল মসুর ডালগুলি নরম না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন এবং আলাদা হতে শুরু করুন। এই মুহুর্তে, সসটি হল ট্রেইলে শেষ পণ্যটির স্বাদ কেমন হবে, তাই এটি পরীক্ষা করার জন্য কিছুক্ষণ সময় নিন। আপনি আরো লবণ চান? আরো কিছু মশলা? এই সামঞ্জস্য করার সময়.

দুর্গন্ধযুক্ত বল থেকে কীভাবে মুক্তি পাবেন

সস ডিহাইড্রেট করুন

আপনার ডিহাইড্রেটর শীটগুলিতে সসটি স্থানান্তর করুন, তাপমাত্রা 135 ফারেনহাইট সেট করুন এবং এটি চলতে দিন। এটি সেই খাবারগুলির মধ্যে একটি যা অতিরিক্ত ডিহাইড্রেটেড হতে পারে না (যেমন গরুর মাংস ঝাঁকুনিপূর্ণ বা ফলের চামড়া ), তাই রাতারাতি এটি চালানোর অনুভূতি. একবার শুকিয়ে গেলে, সম্পূর্ণ শুকনো সস ফ্লেক্স এবং পাস্তা একটি পুনঃস্থাপনযোগ্য ব্যাগে প্যাক করুন।

অ্যালকোহল রেসিপি সঙ্গে গরম সিডার

ট্রেইল প্রস্তুতির উপর

শিবিরে, পাস্তা এবং সস একটি পাত্রে ফেলে দেওয়া হয় এবং জল দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয়। পানি ফুটে উঠলে, সস রিহাইড্রেট হতে শুরু করবে এবং পাস্তা রান্না করতে শুরু করবে। মিশ্রণটি সম্ভবত প্রথমে কিছুটা স্যুপি দেখাবে, তবে পাস্তা এবং সস এবং বাষ্পীভবনের মধ্যে জল খুব দ্রুত সম্পূর্ণরূপে শোষিত হবে। একবার আপনার সস আপনার পছন্দসই সসিনেস স্তরে পৌঁছে গেলে, তাপ কাটুন এবং উপরে পারমেসান এবং অলিভ অয়েলের গুঁড়ি দিয়ে দিন।

সরঞ্জাম প্রয়োজন

↠ ডিহাইড্রেটর: সেখানে অনেক বিকল্প আছে, কিন্তু আমরা বর্তমানে Nesco Snackmaster ব্যবহার করছি। এটি একটি বাজেট-বান্ধব ডিহাইড্রেটর যা সবেমাত্র শুরু করার জন্য ভাল। এক্সক্যালিবুরের মতো অভিনব মডেলগুলিতে অটো-অন/অটো-অফ বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

↠ সংরক্ষণ পাত্র: আমাদের ডিসপোজেবল জিপলক ব্যাগের ব্যবহার কমানোর জন্য, আমরা আমাদের ডিহাইড্রেটেড খাবার পুনঃব্যবহারযোগ্য ব্যাগিগুলিতে প্যাক করার অন্বেষণ শুরু করেছি। আপনি যদি কেবল কয়েক রাতের জন্য বাইরে যান তবে তারা দুর্দান্ত, তবে দীর্ঘ সময়ের জন্য হাইকের জন্য সঠিক সমাধান নাও হতে পারে যেখানে ওজন একটি উদ্বেগের বিষয়।

↠ Humangear GoToob: আমরা যখন ব্যাকপ্যাকিং করি তখন তেল বহন করার জন্য আমরা GoToobs পছন্দ করি। তাদের একটি ডাবল লক বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা আমাদের অতিরিক্ত আত্মবিশ্বাস দেয় তারা দুর্ঘটনাক্রমে আমাদের গভীরতার কোথাও ফুটো হতে শুরু করবে না ভালুক ক্যানিস্টার .

>> আমাদের পূর্ণ পান ব্যাকপ্যাকিং কিচেন গিয়ার চেকলিস্ট এখানে<<

আরো ডিহাইড্রেটেড ব্যাকপ্যাকিং খাবার আপনি উপভোগ করবেন

↠ বসন্ত পাস্তা
↠ ডিহাইড্রেটেড রিসোটো
↠ লাল মসুর ডাল এবং শিম মরিচ
↠ 35 ব্যাকপ্যাকিং খাবারের আইডিয়া

ব্যাকপ্যাকিং লাল মসুর মারিনারা

মসৃণ, হৃদয়গ্রাহী, এবং গভীরভাবে তৃপ্তিদায়ক, এই ব্যাকপ্যাকিং লাল মসুর ডাল মেরিনারা পাস্তা ঠিক যা আমরা দীর্ঘ দিন পথ চলার পরে চাই। পাস্তা কার্বোহাইড্রেট আনে, লাল মসুর সস প্রোটিন নিয়ে আসে, এবং জলপাই তেল এবং পনির চর্বি নিয়ে আসে। লেখক:গ্রিড বন্ধ ফ্রেশ 4.71থেকে41রেটিং সংরক্ষণ সংরক্ষিত! হার প্র সময়:পনেরমিনিট মিনিট রান্নার সময়:12মিনিট মিনিট পানিশূন্যতার সময়:8ঘন্টার ঘন্টার মোট সময়:8ঘন্টার ঘন্টার 27মিনিট মিনিট 4 পরিবেশন

যন্ত্রপাতি

• ডিহাইড্রেটর
• ডিহাইড্রেটর ট্রে লাইনার

উপকরণ

• 1 ½ কাপ ঝোল
• 1 (15oz) টমেটো,এবং রস
• ½ কাপ শুকনো লাল মসুর ডাল
• 1 লবঙ্গ রসুন,সূক্ষ্ম কিমা
• 1 চা চামচ শুকনো ওরেগানো
• 1 চা চামচ শুকনো পুদিনা
• ¼ চা চামচ চিনি
• ¼ চা চামচ লবণ
• 1 কাপ শুকনো পাস্তা

আলাদাভাবে প্যাক করা

• 4 parmesan পনির প্যাকেট,* নিরামিষ প্রস্তুতির জন্য বাদ দিন
• 4 টেবিল চামচ জলপাই তেল

কুক মোডআপনার পর্দা অন্ধকার হওয়া থেকে প্রতিরোধ করুন

নির্দেশনা

• স্থানটি ঝোল , টমেটো এবং তাদের রস, মসুর ডাল , রসুন , এবং শুকনো অরেগানো এবং পুদিনা একটি পাত্র এবং একটি ফোঁড়া আনা. তাপ কমিয়ে মাঝারি-নিচুতে আঁচে রাখুন যতক্ষণ না মসুর ডাল কোমল হয়, প্রায় 15 মিনিট। যোগ করুন লবণ এবং চিনি পরীক্ষা করা.
• সসটি ডিহাইড্রেটর ট্রেতে তুলসীর সাথে পাতলা, এমনকি স্তরগুলিতে ছড়িয়ে দিন। সম্পূর্ণ শুকানো পর্যন্ত 8-12 ঘন্টার জন্য 135F এ ডিহাইড্রেট করুন।
• ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত একটি বায়ুরোধী পাত্রে সংরক্ষণ করুন।

ট্রেইল জন্য প্যাক

• পথের জন্য প্যাক করতে, সস পরিবেশন প্রতি 1/2 কাপ পাস্তা প্যাক করুন (আপনি কত বড় খাবার চান তার উপর নির্ভর করে)। আলাদাভাবে, প্রতি পরিবেশনে পারমেসান পনির এবং 1 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল প্যাক করুন।

ট্রেল প্রস্তুতি উপর

• ট্রেইলে রান্না করতে, সস, পাস্তা এবং তেল একটি পাত্রে রাখুন যাতে ঢেকে রাখার জন্য যথেষ্ট জল থাকে। একটি ফোঁড়া আনুন, তারপর পাস্তা এবং মসুর ডাল কোমল না হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন, প্রায় 12 মিনিট। parmesan পনির সঙ্গে শীর্ষ এবং উপভোগ করুন!

মন্তব্য

ভজনা আকার: এই রেসিপিটি 1/4c শুকনো পাস্তার একটি আদর্শ পরিবেশনের উপর ভিত্তি করে '4 পরিবেশন করে'। ব্যাকপ্যাকিং ট্রিপে এটি প্যাক করার সময় আপনার নিজের ক্ষুধা এবং পরিশ্রমের মাত্রা অবশ্যই বিবেচনা করা উচিত। আপনি দেখতে পারেন যে এই রেসিপিটি আপনার নিজের ক্ষুধার মাত্রার উপর ভিত্তি করে সত্যিই 2 বা 3টি পরিবেশন। পুষ্টি দেখান লুকান

পুষ্টি (প্রতি পরিবেশন)

ক্যালোরি:335kcal

*পুষ্টি হল একটি তৃতীয় পক্ষের পুষ্টি ক্যালকুলেটর দ্বারা প্রদত্ত তথ্যের উপর ভিত্তি করে একটি অনুমান

মূল কার্যধারা ব্যাকপ্যাকিংএই রেসিপিটি প্রিন্ট করুন