কিভাবে ফলের চামড়া তৈরি
এই পোস্টে, আমরা আপনাকে দেখাচ্ছি কিভাবে ডিহাইড্রেটর ব্যবহার করে ফলের চামড়া তৈরি করতে হয়, পাশাপাশি তিনটি ভিন্ন স্বাদের রেসিপি!
আপনার সক্রিয় জীবনধারায় আরও ফল (এবং শাকসবজি) অন্তর্ভুক্ত করতে চান? আপনার নিজের ফলের চামড়া কীভাবে তৈরি করবেন তা শিখুন! গ্রিড বন্ধ ফ্রেশ অবদানকারী কিরা এবং ব্রেন্ডন হক এর অ্যাডভেঞ্চার হ্যাকস আমাদের দেখান কিভাবে বাড়িতে এই স্বাস্থ্যকর লাইটওয়েট স্ন্যাকস তৈরি করতে হয়।
সাবস্ক্রিপশন ফর্ম (#4)
ডি
এই পোস্ট সংরক্ষণ করুন!
আপনার ইমেল লিখুন এবং আমরা আপনার ইনবক্সে এই পোস্ট পাঠাব! এছাড়াও, আপনি আপনার সমস্ত বহিরঙ্গন অ্যাডভেঞ্চারের জন্য দুর্দান্ত টিপস দিয়ে পূর্ণ আমাদের নিউজলেটার পাবেন।
সংরক্ষণ!যখনই আমরা মোটরসাইকেল ট্যুর বা বহু দিনের ব্যাকপ্যাকিং ট্রিপের জন্য আমাদের খাবার প্যাক করতাম তখনই ফলের অভাবের জন্য আমি সত্যিই দোষী বোধ করতাম। ফল ভারী, অনেক জায়গা নেয় এবং খুব বেশিদিন স্থায়ী হয় না, তাই এটি খুব কমই কাটে। কিন্তু তারপরে ফলের চামড়া আসে এবং আমরা যা প্যাক করছি এবং খাচ্ছি তা সম্পর্কে আমরা অনেক ভালো অনুভব করতে শুরু করেছি!
ফলের চামড়া সুস্বাদু এবং সহজ! আপনি আপনার চারপাশে রাখা যে কোনও ফল নিতে পারেন, পিউরি এবং মিষ্টি (বা না) এবং এটিকে একটি পুষ্টিকর, চিবানো এবং উচ্চ-শক্তিযুক্ত স্ন্যাকসে ডিহাইড্রেট করতে পারেন।
জ্যাকিং বন্ধ কম টেস্টোস্টেরন কারণ
আপনি এমন ফল বাছাই করতে চাইবেন যা পাকা বা এমনকি সামান্য বেশি পাকা। মিষ্টি করার জন্য, আমরা মধু বা খেজুর ব্যবহার করতে পছন্দ করি। কখনও কখনও, যদি বাছাই করা ফল টার্ট না হয়, আমরা এমনকি মিষ্টিকে পুরোপুরি বাদ দেই। মিষ্টির পরিমাণ একটি ব্যক্তিগত পছন্দ তাই এটি আপনার পছন্দ অনুযায়ী সামঞ্জস্য করতে ভুলবেন না।
আমাদের চারটি ডিহাইড্রেটর ট্রে পূরণ করার জন্য আপনার ডিহাইড্রেটরের উপর নির্ভর করে আমাদের প্রায় 6-8 কাপ বিশুদ্ধ ফল প্রয়োজন এটি পরিবর্তিত হতে পারে। পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে ট্রে লাইন করুন, কারণ মাঝে মাঝে পিউরি ফুটো হয়ে যেতে পারে। আমরা মোড়ানো দিয়ে শুরু করি এবং কয়েক ঘন্টা পরে এটি শুকাতে শুরু করলে এটি সরিয়ে ফেলি।
আমি আমাদের তিনটি প্রিয় ভাগ করেছি কিন্তু স্বাদ সমন্বয় অবিরাম। আমরা কি বিক্রি হচ্ছে বা আমাদের রান্নাঘরের আশেপাশে যা ব্যবহার করা দরকার তার উপর ভিত্তি করে স্বাদ বেছে নেওয়ার প্রবণতা। সৌভাগ্যবশত, আমরা কানাডার ওকানাগান নামে একটি অঞ্চলে বাস করি, যা একটি ফলের বাগানের স্বর্গ। আমরা যে রেসিপিগুলি অন্তর্ভুক্ত করেছি তা হল আমাদের ডিহাইড্রেটরে শুধুমাত্র দুটি ট্রে পূরণ করতে হবে। আমরা ট্রেইলের জন্য একটি সময়ে দুটি ধরণের এবং ভ্যাকুয়াম সিল বিভিন্ন প্যাক করতে পছন্দ করি।
গাইড হিসাবে আমাদের দেওয়া রেসিপিগুলি ব্যবহার করে, এই অন্যান্য স্বাদগুলি ব্যবহার করে দেখুন: এপ্রিকট (এপ্রিকট এবং মিষ্টি), স্ট্রবেরি লেমনেড (স্ট্রবেরি, লেবু, মধু), আপেল দারুচিনি (আপেল, মধু, দারুচিনি), পিবি এবং জ্যাম (স্ট্রবেরি এবং 1 কাপ) PB) এটির সাথে মজা করুন, আপনি সত্যিই ভুল করতে পারবেন না!
কিভাবে আপনার চুল দ্রুত ছেলেরা বাড়ানোর জন্য
গিয়ার স্পটলাইট: একটি ডিহাইড্রেটর নির্বাচন করা
ফলের চামড়া তৈরি থেকে এবং ঝাঁকুনি , দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজের জন্য তাজা ফল এবং শাকসবজি শুকানো, বা এমনকি ব্যাকপ্যাকিং ভ্রমণ বা জরুরী অবস্থার জন্য ডিহাইড্রেটেড শুধু-ফুটন্ত-জল তৈরি করা, ডিহাইড্রেটর ব্যবহার করার কয়েক ডজন উপায় রয়েছে।
বেশিরভাগ রান্নাঘরের যন্ত্রপাতিগুলির মতো, বেছে নেওয়ার জন্য অনেকগুলি বিকল্প রয়েছে। আমরা বারবার দেখতে যে দুটি আছে. আপনি যদি বাজেট সচেতন (????) হন নেসকো স্ন্যাকমাস্টার প্রো সম্ভবত আপনার সেরা বাজি. আপনি যদি অনেক ডিহাইড্রেশন করছেন, তাহলে আপনি সম্ভবত একটির খরচ পুনরুদ্ধার করতে সক্ষম হবেন এক্সক্যালিবার মডেল ডিহাইড্রেটর , যা দীর্ঘকাল ধরে ডিহাইড্রেটিং সম্প্রদায়ের সেরা-সেরা-সেরা অবস্থানে রয়েছে৷
DIY ফলের চামড়া
এই মৌলিক কৌশলটি ব্যবহার করে, আপনি যেকোন সংখ্যক স্বাদ সমন্বয় করতে পারেন! আপনাকে শুরু করতে এখানে আমরা আমাদের তিনটি প্রিয় ফলের চামড়ার স্বাদ ভাগ করে নিয়েছি। লেখক:অ্যাডভেঞ্চার হ্যাকস 4.82থেকে103রেটিং সংরক্ষণ সংরক্ষিত! হার প্র সময়:পনেরমিনিট রান্নার সময়:6ঘন্টার মোট সময়:6ঘন্টার পনেরমিনিটযন্ত্রপাতি
উপকরণ
স্ট্রবেরি RHUBARB
- 2 কাপ rhubarb,কাটা এবং রান্না করা*
- 3 কাপ স্ট্রবেরি,কাটা
- ¼ কাপ মধু
ব্লুবেরি চিয়া কলা
- 2 কাপ ব্লুবেরি
- 2 ছোট পাকা কলা,খোসা ছাড়ানো
- ¼ কাপ চিয়া বীজ
- 5-10 তারিখগুলি,খদ্দের
রাস্পবেরি পিচ
- 2 কাপ রাস্পবেরি
- 3 পীচ,pitted & diced
- ¼ কাপ মধু
নির্দেশনা
- যদি প্রয়োজন হয়, কোন ডালপালা বা গর্ত ধুয়ে, খোসা ছাড়িয়ে নিন। ফলের ত্বক অত্যন্ত পুষ্টিকর তাই আমরা সবসময় খোসাও ব্যবহার করি (ব্যতিক্রম: কলা, আনারস, কমলা ইত্যাদি)।
- সমস্ত পণ্য একটি ব্লেন্ডার বা খাদ্য প্রসেসরে রাখুন, আপনার পছন্দের মিষ্টি দিয়ে, এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন।* যদি স্ট্রবেরি রবার্বের ভিন্নতা তৈরি করা হয়: রবার্বকে নরম করতে হবে তাই ডাইসিং করার পর একটি পাত্রে পর্যাপ্ত পরিমাণ জল দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং নরম হওয়া পর্যন্ত মাঝারি আঁচে রান্না করুন, আমরা পাত্র থেকে সবকিছু, জল এবং সবকিছু প্রসেসরে ঢেলে দিই। আমরা পুষ্টি হারান না
- ঐচ্ছিক পদক্ষেপ: আমরা খুঁজে পেয়েছি যে আপনি যদি একটি পাত্রে মিশ্রণটিকে ডিহাইড্রেটরে রাখার আগে গরম করেন তবে এটি শুকানোর সময়কে গতি দেয়। মিশ্রিত মিশ্রণটি একটি পাত্রে ফেলে দিন এবং 10-15 মিনিট মাঝারি আঁচে গরম করুন, মাঝে মাঝে নাড়ুন
- পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে লাইন ট্রে। ডিহাইড্রেটেড ট্রেতে ছড়িয়ে দিন। যেহেতু পাশগুলি দ্রুত শুকিয়ে যায়, তাই পিউরিটিকে প্রান্তের চারপাশে ঘন করুন - প্রায় 1/4 ইঞ্চি এবং কেন্দ্রে 1/8।
- 145F/63C তাপমাত্রায় 6-8 ঘন্টার জন্য শুকিয়ে নিন। শুকানোর সময় ত্বরান্বিত করার আরেকটি উপায় হল কয়েক ঘন্টা পর পরীক্ষা করা এবং মোড়ক/কাগজ মুছে ফেলা। চামড়া শুকিয়ে গেলে এগুলি একটু চকচকে হবে এবং স্পর্শে আঠালো হবে না। তাদের ট্রে থেকে অপসারণ করার আগে তাদের ঠান্ডা করার অনুমতি দিন।
- একটি টাইট রোলে চামড়া রোল করুন এবং একটি ধারালো ছুরি দিয়ে আপনার পছন্দের দৈর্ঘ্যে কেটে নিন। টুকরোগুলোকে সরান র্যাপ দিয়ে মুড়ে দিন, এয়ার-টাইট পাত্রে রাখুন (যেমন জিপলক ব্যাগ) বা ভ্যাকুয়াম সিল। একটি শীতল, অন্ধকার এবং শুষ্ক জায়গায় সংরক্ষণ করুন।
*পুষ্টি হল একটি তৃতীয় পক্ষের পুষ্টি ক্যালকুলেটর দ্বারা প্রদত্ত তথ্যের উপর ভিত্তি করে একটি অনুমান
জলখাবার মার্কিনএই রেসিপিটি প্রিন্ট করুন
