গ্লুটেন ফ্রি ব্যাকপ্যাকিং খাবারের জন্য চূড়ান্ত গাইড
সেখানে প্রচুর গ্লুটেন-মুক্ত ব্যাকপ্যাকিং খাবারের বিকল্প রয়েছে, তবে কৌশলটি কোথায় দেখতে হবে তা জানা! এই নির্দেশিকায়, আমরা বিকল্পগুলি সংগ্রহ করেছি কারণ আমরা গ্লুটেন-মুক্ত ব্যাকপ্যাকিং খাবারের জন্য একটি ব্যাপক সংস্থান তৈরি করতে পারি!
আপনার Celiac আছে কি না, গ্লুটেন অসহিষ্ণু, বা শুধু আপনার গ্লুটেন খরচ কমানোর চেষ্টা, গ্লুটেন-মুক্ত ব্যাকপ্যাকিং খাবার খুঁজে বের করার চেষ্টা করার জন্য প্রায়ই প্রচুর পরিমাণে লেবেল-পড়ার প্রয়োজন হয়। এর অর্থ হল একটি ম্যাগনিফাইং গ্লাসের সাহায্যে প্রতিটি উপাদানের তালিকার মাধ্যমে পার্সিং করা যাতে কিছু অদ্ভুত গম-উত্পাদন অন্যথায় সৌম্য-সুদর্শন পণ্যে স্খলিত না হয়।
সৌভাগ্যবশত ব্যাকপ্যাকিং খাদ্য শিল্প গ্লুটেন-মুক্ত পণ্যগুলির ক্রমবর্ধমান চাহিদা উপলব্ধি করেছে এবং কেবল আরও বিকল্প উত্পাদন শুরু করেনি কিন্তু সঠিকভাবে লেবেল করা তাদের গ্লুটেন-মুক্ত ব্যাকপ্যাকিং খাবার।
সাবস্ক্রিপশন ফর্ম (#4)
ডি
আপেল এবং বেকন সঙ্গে গ্রিল পনির
এই পোস্ট সংরক্ষণ করুন!
আপনার ইমেল লিখুন এবং আমরা আপনার ইনবক্সে এই পোস্ট পাঠাব! এছাড়াও, আপনি আপনার সমস্ত বহিরঙ্গন অ্যাডভেঞ্চারের জন্য দুর্দান্ত টিপস দিয়ে পূর্ণ আমাদের নিউজলেটার পাবেন।
সংরক্ষণ!তাই আমরা যতটা সম্ভব গ্লুটেন-মুক্ত ফ্রিজ-শুকনো এবং ডিহাইড্রেটেড খাবার খুঁজে পেতে ইন্টারনেট ঘাঁটাঘাঁটি করেছি, এবং আমরা সেগুলি এক জায়গায় ভাগ করছি। সুতরাং আপনি যদি একজন গ্লুটেন-মুক্ত ব্যাকপ্যাকার হন — এটি আপনার ওয়ান-স্টপ-শপ!
দাবিত্যাগ
নীচের তালিকায় এমন খাবার রয়েছে যা তাদের প্রস্তুতকারক এবং/অথবা লিঙ্কযুক্ত খুচরা বিক্রেতার ওয়েবসাইট দ্বারা গ্লুটেন ফ্রি হিসাবে বর্ণনা করা হয়েছে। আমরা স্বাধীনভাবে এই তথ্য যাচাই করিনি বা আমরা ক্রস-দূষণ সম্পর্কিত তাদের উত্পাদন অনুশীলনের সাথে কথা বলতে পারি না। সন্দেহ হলে, আরও তথ্যের জন্য আপনার কোম্পানির সাথে যোগাযোগ করা উচিত।
ভাল ব্যাকপ্যাকিং খাবারের জন্য কী তৈরি করে?
ব্যাকপ্যাকিংয়ের জন্য কোনো খাবার ভালো কিনা তা নির্ধারণ করার সময় কয়েকটি বিষয় মাথায় রাখতে হবে: তাক-স্থির, ওজন, ক্যালোরির ঘনত্ব এবং রান্নার গতি।
তাক-স্থিতিশীল: ঘরের তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা যায় এমন উপাদানগুলি ব্যবহার করা গুরুত্বপূর্ণ। আপনি পনির বা সালামির মতো কিছু জিনিস নিয়ে আসতে পারেন যদি আপনি প্রথম কয়েক দিনে সেগুলি খান তবে বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, আপনি পচনশীল কিছু এড়িয়ে যেতে চান।
লাইটওয়েট: যেহেতু আপনাকে প্রতিটি পদক্ষেপে এটি বহন করতে হবে, তাই ব্যাকপ্যাকিং খাবার যতটা সম্ভব হালকা হওয়া উচিত। ডিহাইড্রেটেড এবং ফ্রিজ-শুকনো খাবারগুলি সবচেয়ে হালকা হতে থাকে, যদিও প্রচুর মুদি দোকানের বিকল্প রয়েছে যা আমরা পর্যালোচনা করব।
ক্যালোরি ঘনত্ব: ব্যাকপ্যাকিংয়ে প্রচুর শক্তি লাগে, তাই আপনার এমন খাবার দরকার যা আপনাকে সঠিকভাবে জ্বালানি দিতে পারে। যখন আমরা আমাদের ব্যাকপ্যাকিং খাবারের পরিকল্পনা করি, তখন ওজন কমাতে প্রতি আউন্সে গড়ে 115-130+ ক্যালোরি করার চেষ্টা করি।
রান্নার সময়: আপনার খাবার রান্না করতে আপনার কতটা ধৈর্য্য আছে এবং আপনি কতটা জ্বালানি আনবেন তা বিবেচনা করুন। জ্বালানী সংরক্ষণের জন্য বেশিরভাগ ব্যাকপ্যাকারদের দ্বারা দ্রুত রান্নার খাবার পছন্দ করা হয়।
ব্যাকপ্যাকিংয়ের জন্য আপনার কতটা খাবার প্যাক করা উচিত?
বেশিরভাগ ব্যাকপ্যাকারদের জন্য, যারা একটি ভারী প্যাক নিয়ে সারাদিন হাইক করার পরিকল্পনা করে, Backpacker.com প্রতি পাউন্ড শরীরের ওজনের জন্য 25-30 ক্যালোরির লক্ষ্য রাখার পরামর্শ দেয়, প্রতিদিন। ছোট হাইকিং দিনের জন্য (2 ঘন্টার কম) বা যদি কম কঠোর ভূখণ্ড কভার করে, আপনি প্রতি পাউন্ড শরীরের ওজনে 21-25 ক্যালোরিতে নামিয়ে আনতে পারেন।
ঘরে বসে প্রতিদিন মাত্র তিনটি খাবার খাওয়ার পরিবর্তে, সারা দিন খাওয়ার লক্ষ্য রাখুন এবং প্রতি ঘন্টায় 30-60 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ করুন ( উৎস ) আপনার শক্তি উচ্চ রাখা এবং দেয়ালে আঘাত প্রতিরোধ.
আবার, এগুলি কেবল মোটামুটি অনুমান। প্রত্যেকের শরীর বিভিন্ন হারে ক্যালোরি পোড়ায়। সুতরাং আপনি যদি একটি দীর্ঘ ব্যাকপ্যাকিং ভ্রমণের জন্য প্রস্তুতি নিচ্ছেন, তাহলে আপনার ক্ষুধা কেমন হবে তা বোঝার জন্য আপনি কয়েক সপ্তাহান্তে শেকডাউন ট্রিপ করতে চাইবেন।
গ্লুটেন-মুক্ত ব্যাকপ্যাকিং প্রাতঃরাশ
ট্রেইলে আপনার দিনটি ভাল কাটতে পারে তা নিশ্চিত করার জন্য আপনি যা করতে পারেন তার মধ্যে একটি হল একটি শক্ত ব্রেকফাস্ট দিয়ে শুরু করা। আপনি যদি একটি খালি ট্যাঙ্ক দিয়ে শুরু করেন, আপনি সারা দিন ক্যালোরির ক্যাচ-আপ খেলবেন। সৌভাগ্যক্রমে এখানে প্রচুর গ্লুটেন-মুক্ত ব্রেকফাস্ট রয়েছে, এমনকি যারা সাধারণত প্রাতঃরাশের জন্য পাগল নন তাদের জন্যও।
ব্যাকপ্যাকারের প্যান্ট্রি
হিদারের পছন্দ
একমাত্র জন্য খাদ্য
সোলের জন্য খাদ্য কয়েকটি ভিন্ন স্বাদে গ্লুটেন-মুক্ত ওটস তৈরি করে:
মাউন্টেন হাউস
আসল ফ্রিজ-শুকনো ব্র্যান্ডগুলির মধ্যে একটি, মাউন্টেন হাউস তাদের অনেক ক্লাসিকগুলির মধ্যে কিছু উন্নত করার জন্য কঠোর পরিশ্রম করেছে। তাদের কাছে দুটি গ্লুটেন-মুক্ত ব্রেকফাস্ট বিকল্প রয়েছে যা আমরা সুপারিশ করব:
নেক্সট মাইল খাবার
কেটোজেনিক (কেটো) ফ্রিজ-শুকনো ব্যাকপ্যাকিং খাবার তৈরির দিকে মনোনিবেশ করে, নেক্সট মাইল মিল দুটি হৃদয়গ্রাহী, গ্লুটেন-মুক্ত ব্রেকফাস্ট অফার করে যা এমনকি নন-কেটো হাইকাররাও উপভোগ করবে:
বন্য জোরা
বিভিন্ন ধরণের ডায়েটের জন্য স্বাস্থ্যকর ব্যাকপ্যাকিং খাবার অফার করে, ওয়াইল্ড জোরার কাছে বেশ কয়েকটি প্রাতঃরাশের বিকল্প রয়েছে, যেমন তাদের শস্য-মুক্ত তাত্ক্ষণিক সিরিয়াল।
- আপেল পাই তাত্ক্ষণিক শস্য-মুক্ত সিরিয়াল
- ব্লুবেরি মাফিন তাত্ক্ষণিক শস্য-মুক্ত সিরিয়াল
- কলা রুটি তাত্ক্ষণিক শস্য-মুক্ত সিরিয়াল
- গাজর কেক ইনস্ট্যান্ট গ্রেইন-ফ্রি সিরিয়াল
- ক্রান্তীয় টার্ট তাত্ক্ষণিক শস্য-মুক্ত সিরিয়াল
ওভাইজি ডিম
সকালে রান্না করতে আপত্তি না থাকলে, OvaEasy এর গুঁড়ো ডিমের স্ফটিক আশ্চর্যজনকভাবে আসল জিনিসের কাছাকাছি! ডিহাইড্রেটেড হ্যাশ ব্রাউন বা ভেজি স্ক্র্যাম্বল হিসাবে তাদের নিজেরাই উপভোগ করুন।
গ্লুটেন ফ্রি কোয়াকার ওটস ইনস্ট্যান্ট ওটমিল
ওটস সবসময় গ্লুটেন-মুক্ত ছিল, তবে, বড় নির্মাতারা ক্রস-দূষণের সম্ভাব্যতার সাথে লড়াই করেছে। সৌভাগ্যবশত কোয়েকার তাদের কাজ একত্র করেছে এবং একটি গ্লুটেন-মুক্ত তাত্ক্ষণিক ওটমিল তৈরি করার জন্য একটি প্রক্রিয়া তৈরি করেছে।
তাত্ক্ষণিক ওটমিল দ্রুত, সহজ, সস্তা এবং সম্পূর্ণ কাস্টমাইজযোগ্য। শুধু গরম জল যোগ করুন। প্রো টিপ: আপনার বাটি হিসাবে প্যাকেট ব্যবহার করুন. শুধু উপরে ছিঁড়ে, জল ঢালা, এবং নাড়ুন. ব্যাগ গরম হবে, কিন্তু ফুটো হবে না। নারকেল বা গোটা মিল্ক পাউডার যোগ করে বা বাদামের মাখনের প্যাকেটে নাড়িয়ে ক্যালোরি বাড়ান।
সেরা দশ মহিলা পর্ন তারকারা
প্রোবার খাবার
একটি নো-কুক প্রাতঃরাশের বার হল একটি দুর্দান্ত গ্র্যাব-এন্ড-গো বিকল্প যারা তাদের সকালের রুটিনকে সহজ করতে চান। যারা ক্ষুধার্ত জাগে না এবং খাওয়ার আগে একটু অপেক্ষা করতে পছন্দ করেন তাদের জন্যও এটি চমৎকার হতে পারে। প্রমাণ করুন খাবার প্রতিস্থাপন বারগুলির একটি বিশাল বৈচিত্র্য অফার করে, যার সবকটিই গ্লুটেন-মুক্ত।
গরম কফি
সাম্প্রতিক বছরগুলিতে তাত্ক্ষণিক কফির মানের একটি বিশাল উন্নতি হয়েছে৷ আমাদের শীর্ষ যেতে পছন্দসই হয় মাউন্ট বাগান এবং আলপাইন স্টার্ট . তবে আপনি যদি তাত্ক্ষণিক কফির একটি ব্যতিক্রমী কাপ খুঁজছেন তবে এর চেয়ে বেশি তাকাবেন না ভয়লা . তারা তাত্ক্ষণিক কফির রোলস রয়েস হাতে তুলেছে। আপনি এমনকি তাৎক্ষণিক বলতে পারবেন না।
ঝটপট চা
কফির চেয়ে চা পছন্দ করেন? কোন চিন্তা করো না. এর মতো ব্র্যান্ড থেকে এখন একগুচ্ছ তাত্ক্ষণিক চা বিকল্প পাওয়া যায় কুসা এবং বন্য জোরা . এই চায়ের প্যাকেটগুলি সম্পূর্ণরূপে জলে দ্রবীভূত হয়, তাই আপনার সাথে প্যাক করার জন্য কোনও ভেজা চা ব্যাগ নেই।
Laird ইন্সট্যান্টফুয়েল কফি + ক্রিমার
আপনি যদি সকালে নিজেকে এক কাপ কফি বানাতে যাচ্ছেন, তাহলে আপনি এর সাথে কিছু ক্যালোরি যোগ করতে পারেন Laird ইনস্ট্যান্ট কফি এবং ক্রিমার . তাত্ক্ষণিক কফি এবং উদ্ভিদ-ভিত্তিক ক্রিমারের এই মিশ্রণটি আপনার ক্যাফিনের সাথে কয়েকটি ক্যালোরি উপভোগ করার একটি দুর্দান্ত উপায়।
গ্লুটেন-মুক্ত ব্রেকফাস্ট রেসিপি
- পালং শাক এবং রোদে শুকনো মরিচ দিয়ে প্রাতঃরাশ করুন
- একটি ব্যাগে পেকান এবং ম্যাপেল গ্রানোলা
- নারকেল চকোলেট গ্রানোলা
- এপ্রিকট আদা ওটমিল
- রাস্পবেরি নারকেল কুইনো পোরিজ
গ্লুটেন-মুক্ত লাঞ্চ, স্ন্যাকস এবং বার
যখন আমরা ব্যাকপ্যাকিং করি, তখন আমরা সারাদিন ধরে নিয়মিত ক্যালোরির পরিমাণ বজায় রাখতে চাই। এটি আমাদের রক্তে শর্করাকে ধরে রাখে এবং আমাদের পেশীগুলিকে শক্তির একটি স্থিতিশীল উত্স সরবরাহ করে। আমরা ধ্রুবক স্ন্যাকিংয়ের মাধ্যমে এটি সম্পন্ন করি।
সকালের নাস্তা শেষ হয় একটি বড় মধ্যাহ্নের নাস্তা (ওরফে মধ্যাহ্নভোজ), যা আমাদের বিকেলের নাস্তার শুরুকে চিহ্নিত করে। পুরো হাইক শুধু একটি বড় চলমান ভোজ!
টুনা এবং চিকেন প্যাকেট
এইগুলি সবচেয়ে ওজন-দক্ষ আইটেম নাও হতে পারে, তবে তারা প্রোটিন সরবরাহ করার জন্য একটি দুর্দান্ত কাজ করে। এগুলিকে সাধারণ কিনুন এবং মশলা দিয়ে তাদের ডাক্তার করুন, অথবা অনেকগুলি স্বাদের বিকল্পগুলির মধ্যে কিছু কিনুন৷ আমাদের প্রিয় ছিল বাফেলো চিকেন , মুরগীর সালাদ , ডেলি স্টাইল টুনা সালাদ , এবং লেবু মরিচ টুনা।
* যদিও আমরা উপরে তালিকাভুক্ত পণ্যগুলি গ্লুটেন-মুক্ত, স্টারকিস্টের অন্যান্য বৈচিত্র্য রয়েছে যা নয়।*
এইগুলো প্রিমিয়াম গ্রেড, লাইন ধরা টুনা প্যাকেট অতিরিক্ত ক্যালোরি জন্য তেল প্যাক করা হয়. স্যামন যদি আপনার গতি বেশি হয়, প্যাটাগোনিয়া বিধান কিছু দুর্দান্ত বিকল্প আছে।
স্প্যাম: এতে 99টি উপাদান থাকতে পারে, কিন্তু গ্লুটেন একটি নয়! আমরা জানতে পেরে অবাক হয়েছিলাম যে স্প্যাম আসে ব্যাকপ্যাকিং-বান্ধব ফয়েল প্যাকেট . টুনার ননস্টপ ডায়েটের পরে, আমাদের সহকর্মী হাইকার দ্বারা JMT-এ কিছু স্প্যাম অফার করা হয়েছিল এবং এটি বেশ উপভোগ্য বলে মনে হয়েছিল।
গ্রীনবেলি বার
একটি ঐতিহ্যবাহী শক্তি বারের x3 গুণের বেশি ক্যালোরি সহ, গ্রীনবেলি মেলস2গো প্রতি পরিবেশন একটি সম্পূর্ণ 650 ক্যালোরি রয়েছে. এটি তাদের একটি সম্পূর্ণ নো-কুক লাঞ্চ করে তোলে যা আপনি ট্রেইলে উপভোগ করতে পারেন। এছাড়াও তারা গ্লুটেন-মুক্ত।
খাবার প্রতিস্থাপন জল সঙ্গে কাঁপুন
শক্তি বার
বার প্যাক করার সময় আমাদের সেরা পরামর্শ হল বৈচিত্র্যের জন্য যাওয়া। মাল্টি-ডে হাইক করার জন্য শুধু আপনার প্রিয় বারে লোড করবেন না। কারণ আপনার ভ্রমণের পরে, এটি আর আপনার প্রিয় হবে না। আপনার পছন্দের কয়েকটি খুঁজুন, এটি মিশ্রিত করুন।
নিম্নলিখিত কোম্পানিগুলি সম্পূর্ণরূপে গ্লুটেন-মুক্ত শক্তি বারের লাইন অফার করে:
- মুঙ্কপ্যাক প্রোটিন কুকি
- ডিহাইড্রেটেড রোস্টেড পিপার হুমাস
- টাই-ডাই আম স্ট্রবেরি ফলের চামড়া
- ক্রান্তীয় ফলের চামড়া
- ম্যাপেল গ্লাসেড ট্রেইল মিক্স
- গরুর মাংস স্টু
- বাদাম প্রোটিন পাউডার
- মটর প্রোটিন পাউডার
- জিএফ চেডার চিজ পাউডার
- জিএফ বাটার পাউডার
- GF পুরো মিল্ক পাউডার
- জিএফ নারকেল দুধের গুঁড়া
- জিএফ হেভি ক্রিম পাউডার
- কোকো ক্রিমার
- অলিভ অয়েল প্যাকেট
- নারকেল তেলের প্যাকেট
- জিএফ তামারি প্যাকেট
- শ্রীরচা প্যাকেট
- চিলি গার্লিক সস
- বিভিন্ন গরম সসের প্যাকেট
- সত্যিকারের লেবু এবং সত্যিকারের চুনের স্বাদের প্যাকেট
- মিষ্টি আলু এবং কেল পিনাট স্টু
Jerky এবং মাংস বার
ঝাঁকুনি এবং মাংসের বারে ক্যালোরির পরিমাণ একটু কম, কিন্তু প্রোটিনের পরিমাণ বেশি - যা পেশী মেরামতের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। বহুদিনের দীর্ঘ পর্বতারোহণে, আপনার শরীরের পেশী টিস্যু মেরামত করতে দিনের শেষে এগুলি খাওয়া ভাল।
যদিও কিছু লো-এন্ড মাংস পণ্যে গ্লুটেন থাকতে পারে (যেমন স্লিম জিমস) সবচেয়ে উচ্চ মানের ঝাঁকুনি এবং মাংসের বারগুলি গ্লুটেন-মুক্ত হবে। আমরা এর বড় ভক্ত মহাকাব্য বিধান এবং বন্য জোরা .
ভেগান জার্কি
যদিও কিছু ভেগান জার্কি সিটান (অত্যাবশ্যক গমের গ্লুটেন) থেকে তৈরি করা হয়, অনেকগুলি তা নয়। আমাদের প্রিয় কয়েকটি গ্লুটেন-মুক্ত ভেগান জার্কি ব্র্যান্ডগুলি লুইসভিল ভেগান জার্কি কো এবং জ্যাক এবং বন্ধুরা .
বাদাম মাখন
বাদামের মাখনের প্যাকেটগুলি ট্রেইলে ক্যালোরির (এবং প্রোটিন) একটি দুর্দান্ত উত্স এবং তারা দুর্দান্ত গ্র্যাব-এন্ড-গো স্ন্যাকস তৈরি করে।
নিম্নলিখিত কোম্পানিগুলি সম্পূর্ণরূপে গ্লুটেন মুক্ত:
কুইন পিনাট বাটার ভরা প্রিটজেল
তারা কীভাবে এটি করে তা আমাদের কোন ধারণা নেই, তবে কুইনের লাইন চিনাবাদাম মাখন ভরা প্রিটজেল প্রত্যয়িত গ্লুটেন-মুক্ত! তারা চেক আউট মূল্য স্বাদ বিভিন্ন আছে. ম্যাপেল বাদাম মাখন, ডার্ক চকোলেট-ওয়াই এবং ক্লাসিক পিনাট বাটার।
ভুট্টা ভালবাসা
ভুট্টা ভালবাসা ক্রাঞ্চি কর্নের একটি সম্পূর্ণ গ্লুটেন-মুক্ত পণ্য লাইন যা ব্যাকপ্যাকিংয়ের জন্য উপযুক্ত। তাদের কিছু স্বাদের মধ্যে রয়েছে সামুদ্রিক লবণ, স্মোকড BBQ, লবণ ও ভিনেগার এবং হাবনেরো মরিচ। স্পষ্টতই, এগুলি মুষ্টিমেয় দ্বারা দুর্দান্ত, তবে এগুলিকে কিছুটা খাস্তা, কুঁচকে যাওয়া জমিন দেওয়ার জন্য যে কোনও ফ্রিজ-শুকনো বা ডিহাইড্রেটেড খাবারে যোগ করা যেতে পারে।
ট্রেল মিক্স, বাদাম, এবং শুকনো ফল
ট্রেইল মিক্স, বাদাম এবং শুকনো ফলের ভাণ্ডার প্যাক করা হাইকিংয়ের সময় খাওয়ার জন্য কিছু ক্যালোরি-বুস্ট করার একটি দুর্দান্ত উপায়। প্রচুর পরিমাণে বাদাম এবং শুকনো ফলের জন্য আমাদের প্রিয় জায়গা বাদাম.কম এবং ব্যবসায়ী জো এর।
গ্লুটেন-মুক্ত ক্র্যাকার
মুশ হল ব্যাকপ্যাকিং খাবারের সংজ্ঞায়িত টেক্সচারগুলির মধ্যে একটি, যে কারণে আমরা একটু ক্রাঞ্চ সহ কিছু প্যাক করতে পছন্দ করি। অনেক হৃদয়গ্রাহী গ্লুটেন-মুক্ত বিকল্প রয়েছে যা এই ধরনের একটি প্যাকে ভালভাবে ধরে রাখে ডেলি-স্টাইল রাই প্রেটজেল রডস .
পনির
হার্ড পনির এবং পনির যেগুলি পৃথকভাবে প্যাকেজ করা হয় তা দুর্দান্ত বিকল্প। আমরাও ভালোবাসি পারমেসান বা চেডার হুইসপস .
হানি স্টিংগার ওয়াফেলস
শক্তির দ্রুত আঘাত, হানি স্টিংগার ওয়াফেলস একটি গ্লুটেন-মুক্ত লাইন তৈরি করে ! আপনি যখন একটু কম শক্তি অনুভব করছেন এবং পরবর্তী পাহাড়ে উঠতে একটু অতিরিক্ত জিপের প্রয়োজন হবে তার জন্য উপযুক্ত। তাদের বেছে নেওয়ার জন্য বিভিন্ন ধরণের স্বাদ রয়েছে এবং কিছুতে অতিরিক্ত সামান্য বুস্টের জন্য কিছুটা ক্যাফিনও রয়েছে।
এনার্জি গামি
কঠিন, একটি জেলের চিবানো ফর্ম, শক্তির বিভিন্ন ধরনের আঠা আছে ক্লিফ শট ব্লক , জিইউ এনার্জি চিউ , হানি স্টিংগার চিবিয়েছে , এবং স্ক্র্যাচ ল্যাব চিব আপনি যদি কখনও নিজেকে অস্থির মনে করতে শুরু করেন তবে এগুলি হাতে থাকা দুর্দান্ত। তারা দ্রুত-মুক্ত শর্করা ধারণ করে এবং আপনার রক্তে শর্করাকে স্থিতিশীল করতে সহজেই ক্যালোরি প্রক্রিয়া করে। আমরা এগুলোকে ব্রেক গ্লাস ইফ ইন নিড অফ ক্যালোরি ধরনের জরুরী স্ন্যাক হিসেবে মনে করি।
ওয়াইল্ডওয়ে স্ন্যাক মিক্স
এই শস্য মুক্ত স্ন্যাক প্যাক থেকে ওয়াইল্ড ওয়ে অফ লাইফ আদর্শ GORP শৈলী লেজ মিশ্রণ থেকে গতি একটি চমৎকার পরিবর্তন. তাদের নমুনা প্যাকে রয়েছে টোস্টেড কোকোনাট ল্যাটে, সল্টেড চকোলেট ট্রাফল এবং আনারস মোজিটো। আমাদের ভালো শোনাচ্ছে!
চিবিয়ে কলার কামড়
আমরা সবাই শুকনো কলার চিপ খেয়েছি তার আগে মনে হচ্ছে আপনি একটি জুজু চিপে কামড় দিচ্ছেন। এগুলো সেসব নয়। মার্শম্যালোর মতো নরম এবং চিবানো, এগুলো যাযাবর পুষ্টি দ্বারা কলার কামড় টেক্সচারে অনেক স্বাগত পরিবর্তন অফার করে। এগুলিকে আপনার সকালের ওটমিলে যুক্ত করুন বা সেগুলি নিজেই উপভোগ করুন।
কোল্ড-সোক লাঞ্চ
আসুন সৎ হোন, আমাদের চুলা ভেঙে দুপুরের খাবার রান্না করার কোনও উপায় নেই। কিন্তু...অনেক দুর্দান্ত ঠান্ডা-ভেজানো মধ্যাহ্নভোজ রয়েছে যেগুলির জন্য কেবল ঠান্ডা জলের প্রয়োজন এবং 15 মিনিটের মধ্যে পুনরায় হাইড্রেট করা যেতে পারে। এগুলি আমাদের প্রিয় গ্লুটেন-মুক্ত বিকল্প।
একমাত্র জন্য খাদ্য: জেস্টি মিসো ব্রোকলি স্ল , চিনাবাদাম সুপার স্ল
বুশকার রান্নাঘর: মসুর দুপুরের খাবার
ক্যান্ডি
দ্রুত (এবং লাভজনক) ক্যালোরির হিটের জন্য, উত্তরটি সহজ: ক্যান্ডি! যদিও কিছু জনপ্রিয় ব্যাকপ্যাকিং ক্যান্ডিতে গ্লুটেন থাকে (উদাহরণস্বরূপ হারিবো গামি বিয়ার) অনেকেই তা করে না। কয়েকটি ভাল গ্লুটেন-মুক্ত ক্যান্ডি অন্তর্ভুক্ত সুইডিশ মাছ বা জেলি বেলির স্পোর্টস বিনস . আপনি যাই বাছাই করুন, নিশ্চিত করুন যে এটি খুব গলিত হবে না।
গ্লুটেন-ফ্রি স্ন্যাক/লাঞ্চ রেসিপি
গ্লুটেন-মুক্ত ব্যাকপ্যাকিং ডিনার
ডিনার, মূল অনুষ্ঠান। আমরা সারাদিন রাতের খাবার সম্পর্কে দিবাস্বপ্ন দেখে অত্যধিক সময় কাটিয়েছি, তাই এটি যখন প্রত্যাশা অনুযায়ী বেঁচে থাকে তখন এটি সত্যিই চমৎকার! আগের তুলনায় এখন অনেক বেশি গ্লুটেন-মুক্ত বিকল্প রয়েছে। আপনার পরিচিত ব্র্যান্ডের কিছু, কিন্তু নতুন স্টার্টআপ থেকে আরও অনেক। আমরা নীচের হাইলাইট অনেক আঘাত.
বুশকার রান্নাঘর
ফ্রিজ-শুকনো ব্যাকপ্যাকিং খাবারের দৃশ্যে নতুন, সান ফ্রান্সিসকো-ভিত্তিক বুশকার রান্নাঘরে কিছু অবিশ্বাস্য গ্লুটেন-মুক্ত বিকল্প রয়েছে যা বড়, সহজে শনাক্তযোগ্য সম্পূর্ণ উপাদানগুলিকে বৈশিষ্ট্যযুক্ত করে। যদিও এই খাবারগুলি গ্লুটেন-মুক্ত, সেগুলি বর্তমানে একটি ভাগ করা সুবিধাতে প্রক্রিয়া করা হয় যা গমকেও প্রক্রিয়া করে। চেক আউট করার জন্য খাবার:
কিভাবে skতু লোহার স্কিললেট seasonতু করতে
ব্যাকপ্যাকারের প্যান্ট্রি
JMT তে আমাদের কিছু পরম প্রিয় ডিনার ব্যাকপ্যাকারস প্যান্ট্রি দ্বারা উত্পাদিত হয়েছিল। তাদের কাছে প্রচুর গ্লুটেন-মুক্ত বিকল্প রয়েছে। চেক আউট করার জন্য খাবার:
ফার্নওয়েহ ফুড কোম্পানি
কম-প্রভাবিত প্যাকেজিং সহ ডিহাইড্রেটেড ব্যাকপ্যাকিং খাবার তৈরি করে, ফার্নওয়েহ ফুড কোম্পানি হল গ্লুটেন-মুক্ত খাবারের অফার ব্যাকপ্যাকিং খাবারের বাজারে আরেকটি সাম্প্রতিক সংযোজন। তাদের পণ্য এই মুহূর্তে মোটামুটি ছোট, দুটি ডিনার বিকল্প প্রস্তাব, কিন্তু আমরা তাদের জন্য উচ্চ আশা পেয়েছি।
ফায়ারপট
গ্রামীণ ইংল্যান্ডের একটি নতুন ফ্রিজ-শুকনো খাবার উৎপাদনকারী, ফায়ারপট বিভিন্ন ধরনের গ্লুটেন-মুক্ত ডিনার সরবরাহ করে। তারা স্থানীয়ভাবে প্রাপ্ত উপাদানগুলির সাথে পূর্ণ-স্পেকট্রাম পুষ্টি সরবরাহ করে যা ফ্রিজ-শুকানোর আগে একসাথে রান্না করা হয়। এই ধীর-রান্নার কৌশলটি গন্ধের গভীরতা তৈরি করে যা উপাদানগুলিকে আলাদাভাবে ফ্রিজে শুকানো এবং তারপরে খাবারের সাথে একত্রিত করা হলে প্রতিলিপি করা যায় না। চেক আউট করার জন্য খাবার:
একমাত্র জন্য খাদ্য
বেন্ড, ওরেগনের একটি মা এবং ছেলের দল দ্বারা শুরু করা, একমাত্র ফুড ফর দ্য সোল আমাদের জন্য হোমটাউন হিরো! তারা একটি সম্পূর্ণ গ্লুটেন-মুক্ত কোম্পানি যারা শূন্য ক্রস-দূষণ নিশ্চিত করতে তাদের নিজস্ব সুবিধা পরিচালনা করে। তাদের স্বাস্থ্যকর ডিহাইড্রেটেড খাবার পূর্ণ বা দুপুরের খাবারের আকার হিসাবে অর্ডার করা যেতে পারে। চেক আউট করার জন্য খাবার:
গুড-টু-গো
মানসম্পন্ন উপাদান থেকে ডিহাইড্রেটেড ব্যাকপ্যাকিং খাবার তৈরি করে, গুড টু-গোতে প্রচুর পরিমাণে গ্লুটেন-মুক্ত বিকল্প রয়েছে। আমরা সৎ হব, আমাদের ব্যক্তিগত অভিজ্ঞতায়, আমরা তাদের কাছ থেকে কিছু বিজয়ী এবং পরাজিত খাবার পেয়েছি। কিছুই খারাপ ছিল না, আমরা শুধুমাত্র দুঃখজনকভাবে আন্ডারসল্ট করা কিছু খাবার খুঁজে পেয়েছি। ( আমরা আপনাকে মেক্সিকান কুইনো বোল দেখছি ) চেক আউট খাবার:
হিদারের পছন্দ
অ্যাঙ্করেজ, আলাস্কা, হিদার চয়েস ভিত্তিক আরেকটি 100% গ্লুটেন-মুক্ত অপারেশন। তারা প্যাকেটযোগ্য, ডিহাইড্রেটেড বিধান তৈরি করতে উচ্চ-মানের, সম্পূর্ণ-খাদ্য উপাদান ব্যবহার করে। আমরা এই ছেলেদের সম্পর্কে সত্যিই উত্তেজিত! চেক আউট করার জন্য খাবার:
মাউন্টেন হাউস
ব্যাকপ্যাকিং খাবারের ওজি, মাউন্টেন হাউস 1970 সাল থেকে ফ্রিজ-শুকনো খাবার তৈরি করে আসছে। যদিও তাদের অনেক আইকনিক খাবারে গ্লুটেন (গরুর মাংসের স্ট্রোগানফ) থাকে, তবে তাদের একটি আশ্চর্যজনক সংখ্যা রয়েছে যা নেই। চেক আউট করার জন্য খাবার:
নেক্সট মাইল খাবার
নেক্সট মাইল মেলস হল ওরেগন ভিত্তিক একটি নতুন কোম্পানি যা কেটো-বান্ধব ব্যাকপ্যাকিং খাবারের উপর ফোকাস করে। এই খাবারগুলিতে চর্বি এবং প্রোটিন বেশি এবং শর্করা এবং শর্করা কম। আপনি কেটো ডায়েট অনুসরণ না করলেও, অন্যান্য কার্বোহাইড্রেট-ভারী ব্র্যান্ডের তুলনায় তাদের খাবার একটি নতুন পদ্ধতির মতো শোনাচ্ছে। যদিও তাদের সমস্ত খাবার গ্লুটেন-মুক্ত, সেগুলি একটি ভাগ করা সুবিধাতে প্রক্রিয়া করা হয়। চেক আউট করার জন্য খাবার:
যাযাবর পুষ্টি
ব্রিটিশ কলম্বিয়া, কানাডায় অবস্থিত, যাযাবর পুষ্টি ডিহাইড্রেটেড ব্যাকপ্যাকিং খাবারের একটি সম্পূর্ণ গ্লুটেন-মুক্ত লাইনআপ অফার করে। এগুলি সম্পূর্ণরূপে উদ্ভিদ-ভিত্তিক। চেক আউট করার জন্য খাবার:
পিক রিফুয়েল
ফ্রিজ-শুকনো ব্যাকপ্যাকিং বাজারে আরেকটি সাম্প্রতিক সংযোজন, পিক রিফিউ l একটি গ্লুটেন-মুক্ত ডিনার বিকল্প আছে: মিষ্টি শুয়োরের মাংস এবং ভাত .
ওয়াইল্ড জোরা'স
আপনি যদি গ্লুটেন-মুক্ত ব্যাকপ্যাকিং খাবার খুঁজছেন, ওয়াইল্ড জোরা একটি চমৎকার সম্পদ। গ্লুটেন-মুক্ত পণ্য সরবরাহ করা তাদের কোম্পানির মূল মানগুলির অংশ, তাই আপনি নিশ্চিত হতে পারেন যে আপনি তাদের কাছ থেকে যা পাবেন তা মেনে চলবে। আমরা তাদের সম্পর্কে দুর্দান্ত জিনিস শুনেছি চিলি এবং চিকেন কারি এবং বেডরক গরুর মরিচ .
বাল্ক ফ্রিজ-শুকনো / ডিহাইড্রেটেড উপাদান
আপনি যদি স্ক্র্যাচ থেকে আপনার নিজস্ব ব্যাকপ্যাকিং খাবার তৈরি করেন, তবে কিছু স্বতন্ত্র ফ্রিজ-শুকনো এবং/অথবা ডিহাইড্রেটেড উপাদানগুলি প্রচুর পরিমাণে কিনতে ভাল হতে পারে। আমাদের নিজস্ব ব্যাকপ্যাকিং রেসিপিগুলি তৈরি করার সময় আমরা ব্যক্তিগতভাবে ব্যবহার করি এমন কিছু সংস্থান এখানে রয়েছে।
মশলা এবং অতিরিক্ত
আমাদের খাবারে ক্যালোরি বা স্বাদ যোগ করার জন্য এগুলি আমাদের প্রিয় কিছু অতিরিক্ত।
DIY ব্যাকপ্যাকিং রেসিপি
আপনি যদি নিজের খাবার তৈরি করতে চান তবে আকাশের সীমা। যদিও আমরা কয়েক বছর ধরে অনেকগুলি বিভিন্ন ব্যাকপ্যাকিং রেসিপি তৈরি করেছি, আমরা আপনাকে এখানে আমাদের ব্যক্তিগত পছন্দগুলি দেব (ssh, অন্যদের বলবেন না!)
ব্যাকপ্যাকিং ডেজার্ট
আপনি যদি ব্যাকপ্যাকিং করেন তবে আপনি প্রযুক্তিগতভাবে ছুটিতে আছেন এবং ডেজার্টটি প্রশ্নের বাইরে থাকা উচিত নয়! মজা করার পাশাপাশি, ব্যাকপ্যাকিং ডেজার্টগুলি বিশেষ অনুষ্ঠানের জন্য হাতে থাকা দুর্দান্ত হতে পারে, যেমন আপনার শেষ রাতে বা রুক্ষ দিনের পরে মনোবল বৃদ্ধিকারী হিসাবে। এগুলি আপনার রাতের খাবারের ক্যালোরি গণনা প্যাড করার একটি দুর্দান্ত উপায় হতে পারে।
ডিহাইড্রেটেড/ফ্রিজ শুকনো ডেজার্ট
বাজারে শুধু জল মিষ্টান্ন যোগ করার অনেক আছে. তাই রাতের খাবারের জন্য একটু বাড়তি জল সিদ্ধ করুন এবং পরে নিজেকে একটু মিষ্টি করে নিন!
হিদার চয়েস প্যাকারুনস
কি একটি প্রতিভা ধারণা! এবং সম্পূর্ণরূপে গ্লুটেন-মুক্ত! এইগুলো ম্যাকারুন প্রতি আউন্সে 170 ক্যালোরি গর্বিত, তাই তারা অবশ্যই আপনার প্যাকে তাদের ওজন (শ্লেষের উদ্দেশ্যে) টানবে। এগুলি আমরেটো, ব্লুবেরি বাদাম এবং মিষ্টি নারকেল সহ কয়েকটি স্বাদে আসে।
বুশকার রান্নাঘর: ক্র্যানবেরি রাইস পুডিং
একমাত্র জন্য খাদ্য: দারুচিনি চেরি খাস্তা
ট্রেলটোপিয়া
ট্রেলটোপিয়া ডেজার্টের জন্য গ্লুটেন-মুক্ত ফ্রুট ক্রিসপের একটি লাইন তৈরি করে, যার মধ্যে রয়েছে পীচ ব্লুবেরি, আপেল এবং ব্লুবেরি .
কসমিক আইসক্রিম
ফ্রিজ-শুকনো আইসক্রিম তার নিজস্ব অনন্য অভিজ্ঞতা যা অনেক ব্যাকপ্যাকার ভালোবাসতে পেরেছে। যদিও সবচেয়ে আইকনিক ব্র্যান্ড, মহাকাশচারী আইসক্রিম, গ্লুটেন রয়েছে, কসমিক নামে একটি নতুন স্টার্টআপ রয়েছে যা কয়েকটি গ্লুটেন-মুক্ত বিকল্প সরবরাহ করে। দ্য মিন্ট চকলেট চিপ ভালভাবে পর্যালোচনা করা হয়।
ট্রিহাউস ড্রিংকিং চকোলেট
আপনি যদি অগত্যা ডেজার্ট খেতে না চান তবে এটি পান করার কথা বিবেচনা করুন! এই চকোলেট পান করা (একেএ সম্পূর্ণভাবে প্রশ্রয়প্রাপ্ত হট চকলেট) ক্যাম্পে বিশ্রাম নেওয়ার একটি একেবারে সুন্দর উপায়।
নুটেলা
এই চকোলেট হ্যাজেলনাট ছড়িয়ে ক্যালোরি দিয়ে পরিপূর্ণ যা বেশিরভাগ চর্বি থেকে প্রাপ্ত হয়, এটি ওজনের জন্য উপযুক্ত। এখানে এবং সেখানে একটি স্কুপ আপনার শরীরকে জ্বলতে অনেক দীর্ঘস্থায়ী জ্বালানী দেবে। প্লাস, এটা অদ্ভুত সুস্বাদু!
প্রিয় ব্যাকপ্যাকিং রান্নার গিয়ার
আমরা আমাদের উত্সর্গীকৃত একটি সম্পূর্ণ পোস্ট আছে ব্যাকপ্যাকিং রান্নার গিয়ার বাছাই, কিন্তু এখানে মৌলিক কিছু আছে:
চলচ্চিত্রগুলি যা তারা সত্যিই এটি করেছিল
JetBoil MiniMo বা Jetboil Flash
জেটবয়েল ইন্টিগ্রেটেড কুক সিস্টেমের পারফরম্যান্সে আমরা সত্যিই মুগ্ধ। দ্য জেটবয়েল সর্বনিম্ন আপনি যদি পাত্রের বাইরে খাওয়ার পরিকল্পনা করেন এবং সিদ্ধ নিয়ন্ত্রণের প্রয়োজন হয় তবে এটি একটি দুর্দান্ত বিকল্প। দ্য জেটবয়েল ফ্ল্যাশ আপনার প্রয়োজন সব ফুটন্ত জল, যদি মহান.
MSR পকেট রকেট ডিলাক্স এবং 1.3 L সিরামিক পট
আমরা যদি ট্রেইলে আমাদের নিজস্ব খাবার রিহাইড্রেট করার পরিকল্পনা করি এবং সিদ্ধ করার ক্ষমতার প্রয়োজন হয়, তাহলে আমরা একটি MSR পকেট রকেট ডিলাক্স ক্যানিস্টার চুলা একটি সঙ্গে জোড়া MSR 1.3 L সিরামিক পট .
সম্পর্কে আমাদের গভীর পোস্ট দেখুন সেরা ব্যাকপ্যাকিং চুলা বাজারে.
ব্যাকপ্যাকিং মগ: জিএসআই ইনফিনিটি মগ
ওজন মাত্র 3.5 oz, এই আমাদের যেতে মগ ব্যাকপ্যাকিং ভ্রমণের জন্য। সকালে আমাদের কফি গরম রাখার জন্য এটির যথেষ্ট নিরোধক রয়েছে এবং একটি দ্বি-প্রাচীরযুক্ত টাইটানিয়াম মগের দামের একটি ভগ্নাংশ খরচ করে।
প্রিয় পাত্র: মোরসেল চামচ
আমরা এর স্প্যাটুলা-অনুপ্রাণিত নকশা পছন্দ করি মোরসেল চামচ - আপনার সুস্বাদু খাবারের প্রতিটি শেষ বিট স্ক্র্যাপ করার জন্য উপযুক্ত। (Psst, ফ্রেশ অফ দ্য গ্রিড পাঠকরা তাদের অর্ডার ব্যবহার করে 10% ছাড় পান FOTG10 )
আরও ব্যাকপ্যাকিং খাদ্য সংস্থান খুঁজছেন? আমাদের সমস্ত গ্লুটেন-মুক্ত ব্যাকপ্যাকিং রেসিপিগুলির সূচী এবং আমাদের চূড়ান্ত গাইড দেখুন ডিহাইড্রেটিং খাবার ব্যাকপ্যাকিং জন্য!
এই পোস্টটি প্রথম প্রকাশিত হয়েছিল মার্চ 1, 2018 এবং সর্বশেষ আপডেট করা হয়েছিল 12 মার্চ, 2021 তারিখে আপ টু ডেট তথ্য সহ।