রেসিপি

ব্যাকপ্যাকিং ফ্রাইড রাইস

দ্রুত রান্না করা তাত্ক্ষণিক ভাত, ফ্রিজ-শুকনো সবজি, গুঁড়ো ডিম এবং সয়া সস প্যাকেটের সমন্বয়ে, এই ভাজা চালের রেসিপিটি একটি দুর্দান্ত ব্যাকপ্যাকিং ধারণা যা সম্পূর্ণরূপে দোকান থেকে কেনা উপাদানগুলির উপর নির্ভর করে। কোন ডিহাইড্রেশন প্রয়োজন!

অনেক ব্যাকপ্যাকার যেমন করে, আমরা প্রায়শই পথের বাইরে যাওয়ার সময় খাবারের লোভ অনুভব করি। যদিও পিৎজা সবসময়ই তালিকায় বেশি থাকে, পিছনে কার্ব-লোড প্রিয়: ফ্রাইড রাইস। এবং খাঁটি ভাজা নয়, ভাতও। আমরা সুপার আমেরিকানাইজড, ফুড-কোর্ট-এ-মলে স্টাইলের ফ্রাইড রাইস নিচ্ছি। (আপনি কি ধরনের জানেন!) আমরা সত্যিই জানি না কেন আমরা এটা ভালোবাসি, কিন্তু আমরা ফিরে আসতে থাকি।

তাই আমরা ভেবেছিলাম যে আমরা একটি ব্যাকপ্যাকিং সংস্করণ নিয়ে আসব যা ভাজা ভাতের জন্য আমাদের আকাঙ্ক্ষা পূরণ করবে, যদিও এখনও হালকা, ক্যালোরি-ঘন এবং দ্রুত রান্না করা।

সাবস্ক্রিপশন ফর্ম (#4)

ডি

এই পোস্ট সংরক্ষণ করুন!

কলোরাডোতে 14 বছর অসুবিধা দ্বারা

আপনার ইমেল লিখুন এবং আমরা আপনার ইনবক্সে এই পোস্ট পাঠাব! এছাড়াও, আপনি আপনার সমস্ত বহিরঙ্গন অ্যাডভেঞ্চারের জন্য দুর্দান্ত টিপস দিয়ে পূর্ণ আমাদের নিউজলেটার পাবেন।

সংরক্ষণ!

এই রেসিপিটি সম্পর্কে যা দুর্দান্ত তা হল এটি সম্পূর্ণরূপে দোকান থেকে কেনা উপাদানগুলির উপর নির্ভর করে। সুতরাং আপনার যদি ডিহাইড্রেটর না থাকে (বা ডিহাইড্রেট করার সময় না থাকে), এটি আপনার পিছনের পকেটে থাকা একটি দুর্দান্ত রেসিপি। আপনি আপনার স্থানীয় মুদি দোকান থেকে তাত্ক্ষণিক চাল, ভেজি বুইলন, শুকনো মশলা নিতে পারেন। এবং আপনি জাস্ট ভেজি কিনতে পারেন ডিহাইড্রেটেড ভেজি মিক্স এবং REI বা Amazon থেকে OvaEasy ডিম।

সাধু জর্জের উটাহ ছবি

আমরা এই ফ্রাইড রাইস নিরামিষ বানিয়েছি। যাইহোক, আপনি যদি এই খাবারে প্রোটিন বাড়াতে চান তবে আপনি একটি ঝাঁকুনি বার কেটে মিশ্রণে যোগ করতে পারেন। আমরা সুপারিশ করি এপিক মিট বার - বিশেষ করে শ্রীরাচা মুরগি!

কেন আমরা এটা ভালোবাসি:
↠ বিভিন্ন টেক্সচার এবং স্বাদ
↠ দোকান থেকে কেনা সমস্ত উপাদান, ডিহাইড্রেটরের প্রয়োজন নেই
↠ যোগ করে প্রোটিন আপ করুন ঝাঁকুনি , অথবা ডিম বের করে ভেগান তৈরি করুন

কীভাবে ব্যাকপ্যাকিং ফ্রাইড রাইস তৈরি করবেন

বাড়িতে, শুকনো মশলাগুলির সাথে সবজিগুলিকে একটি পুনরুদ্ধারযোগ্য পাত্রে একত্রিত করুন এবং ভিতরে একটি কিউব ভেজিটেবল বুইলন এবং দুটি সয়া সস প্যাকেট রাখুন। আপনি যদি পৃথক সয়া সস প্যাকেটগুলি ট্র্যাক করতে পারেন তবে আপনি সয়া সস দিয়ে একটি ছোট পুনঃস্থাপনযোগ্য পাত্রও পূরণ করতে পারেন। এই রেসিপিটির জন্য আপনার কমপক্ষে 2 টেবিল-চামচের প্রয়োজন হবে (তবে কেন অতিরিক্ত স্বাদের জন্য একটু বেশি আনবেন না?)

একটি পৃথক পাত্রে, তাত্ক্ষণিক চাল সংরক্ষণ করুন। যদি এটিই একমাত্র খাবার হয় যাতে ডিম থাকে, তবে আপনাকে ওভাইজিকে একটি পৃথক পাত্রে সংরক্ষণ করতে হবে, তবে প্রায়শই না, আমরা কেবল পুরো ব্যাগটি নিয়ে আসি কারণ আমরা অন্যান্য খাবারের জন্যও ডিম ব্যবহার করি - যেমন আমাদের ব্রেকফাস্ট স্ক্র্যাম্বল .

সেরা গরম আবহাওয়া স্লিপিং ব্যাগ

ক্যাম্পে, প্রথম ধাপ হল ডিম রান্না করা। একটি পাত্রের নীচে (তাপ বন্ধ করার সাথে), মিশ্রণটি মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত পানির সাথে উপযুক্ত পরিমাণে ডিমের স্ফটিক মেশান। তারপর আঁচড়ানোর জন্য আঁচ কমিয়ে দিন। একটু রান্নার তেল যোগ করুন যদি আপনি চিন্তিত হন যে সেগুলি লেগে আছে। একবার ডিম হয়ে গেলে, পাত্র থেকে একটি বাটি বা কাপে স্থানান্তর করুন।

পরবর্তী ধাপ হল শাকসবজি পুনরায় হাইড্রেট করা। পাত্রে শাকসবজি এবং মশলা ঢালা, উদ্ভিজ্জ বাউলন কিউব, সয়া সস প্যাকেট (2 টেবিল চামচ মূল্যের) এবং জল যোগ করুন। শাকসবজি রিহাইড্রেট না হওয়া পর্যন্ত এবং বুইলন কিউব সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত এটিকে কয়েক মিনিটের জন্য সিদ্ধ হতে দিন।

তারপর চালে ঢেলে আঁচ বন্ধ করে ঢেকে দিন। চাল সাধারণত প্রায় 5 মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত হয়। এটি করার জন্য যা বাকি আছে সবকিছু নাড়াচাড়া করুন, ডিমগুলিকে আবার মিশ্রিত করুন এবং উপভোগ করুন। আপনি যদি একটু অতিরিক্ত সয়া সস নিয়ে আসেন, তাহলে উপরে একটু গুঁড়ি গুঁড়ি বৃষ্টির জন্য এটি উপযুক্ত সময়।

সরঞ্জাম এবং উপাদান

↠ রান্নার পাত্র: একটি ভাল, ননস্টিক রান্নার পাত্র ডিমকে নীচে আটকে যেতে সাহায্য করে। আমরা MSR থেকে এটি পছন্দ করি যার একটি সিরামিক আবরণ রয়েছে।

↠ ওভাইজি ডিম: এটি বিশ্বাস করার জন্য আপনাকে তাদের চেষ্টা করতে হবে, তবে ওভাইজিতে একবার রান্না হয়ে গেলে স্ক্র্যাম্বল করা ডিমের স্বাদ এবং টেক্সচার থাকে। আপনি তাদের REI এবং Amazon এ খুঁজে পেতে পারেন।

সেরা লাইটওয়েট প্যাকেবল বৃষ্টি জ্যাকেট

↠ সবজি: যে কোন ডিহাইড্রেটেড বা ফ্রিজে শুকনো সবজি এই রেসিপি জন্য কাজ করবে.

↠ মিনিট ভাত: এর জন্য নিয়মিত চাল সাথে আনার চেষ্টা করবেন না, এটি রান্না করতে চিরকাল লাগবে। সাদা বা বাদামী মিনিট চালের সাথে লেগে থাকুন যা আপনি বেশিরভাগ মুদি দোকানে খুঁজে পেতে পারেন।

>> আমাদের পূর্ণ পান ব্যাকপ্যাকিং রান্নার গিয়ার এখানে চেকলিস্ট<<

অন্যান্য DIY ব্যাকপ্যাকিং রেসিপি

↠ রমেনকে সংস্কার করা হয়েছে
↠ থাই কারি রাইস
↠ লাল মসুর মরিচ
↠ ডিহাইড্রেটেড রিসোটো

ব্যাককান্ট্রি ফ্রাইড রাইস

ট্রেইলে টেকআউট করতে চান? এই সহজ ব্যাকপ্যাকিং ফ্রাইড রাইস কৌশলটি করা উচিত! লেখক:গ্রিড বন্ধ ফ্রেশ 4.64থেকে19রেটিং সংরক্ষণ সংরক্ষিত! হার প্র সময়:1মিনিট মিনিট রান্নার সময়:12মিনিট মিনিট মোট সময়:13মিনিট মিনিট 2 পরিবেশন

উপকরণ

এক ব্যাগে:

• 1 কাপ ডিহাইড্রেটেড বা হিমায়িত শুকনো সবজি
• 1 উদ্ভিজ্জ বোউলন কিউব
• ½ চা চামচ বাদামী চিনি
• ½ চা চামচ স্থল আদা
• ¼ চা চামচ রসুন গুঁড়া
• ¼ চা চামচ লবণ,(আপনার বুইলন খুব লবণাক্ত হলে বাদ দিন)
• 2 সয়া সস প্যাকেট

দ্বিতীয় ব্যাগে:

• 1 কাপ তাত্ক্ষণিক চাল

তৃতীয় ব্যাগে:

• ¼ কাপ OvaEasy ডিমের স্ফটিক

কুক মোডআপনার পর্দা অন্ধকার হওয়া থেকে প্রতিরোধ করুন

নির্দেশনা

• বাড়িতে, উপরে তালিকাভুক্ত সমস্ত উপাদান ব্যাগে একত্রিত করুন।
• ক্যাম্পে, ¼ কাপ OvaEasy ডিমের ক্রিস্টাল 3 oz এর সাথে মেশান। আপনার রান্নার পাত্রে জল দিন এবং মিশ্রিত করতে নাড়ুন। আপনার চুলায় রান্নার পটটি কম আঁচে রাখুন এবং স্ক্র্যাম্বল করুন, ঘন ঘন নাড়ুন যাতে ডিমটি নীচে লেগে না যায়। সিদ্ধ হয়ে গেলে নামিয়ে আলাদা করে রাখুন।
• পাত্রে 1 ¼ কাপ জল এবং সবজি + মশলার ব্যাগের সামগ্রী যোগ করুন। একটি ফোঁড়া আনুন, তারপর আঁচ কমিয়ে দিন এবং যতক্ষণ না সবজি নরম হয়, প্রায় 5 মিনিট।
• তাত্ক্ষণিক চাল যোগ করুন, নাড়ুন এবং তাপ থেকে পাত্রটি সরান এবং ঢেকে দিন। 5 মিনিট বসতে দিন।
• ডিমটিকে পাত্রে ফিরিয়ে দিন এবং ডিমগুলিকে একত্রিত করতে এবং পুনরায় গরম করতে নাড়ুন।

পুষ্টি দেখান লুকান

পুষ্টি (প্রতি পরিবেশন)

ক্যালোরি:365kcal|কার্বোহাইড্রেট:61g|প্রোটিন:16g|চর্বি:8g|ফাইবার:6g

*পুষ্টি হল একটি তৃতীয় পক্ষের পুষ্টি ক্যালকুলেটর দ্বারা প্রদত্ত তথ্যের উপর ভিত্তি করে একটি অনুমান

মূল কার্যধারা ব্যাকপ্যাকিংএই রেসিপিটি প্রিন্ট করুন