গাড়ি ক্যাম্পিং

ক্যাম্পিং খাদ্য তালিকা এবং খাবার পরিকল্পনা টিপস

এই ক্যাম্পিং ফুড লিস্ট দিয়ে আপনার পরবর্তী ক্যাম্পিং ট্রিপের জন্য প্রস্তুতি নেওয়ার মানসিক চাপ দূর করুন! আপনার সাথে এই প্রয়োজনীয় উপাদানগুলি থাকলে, এটি সহজ তবে সুস্বাদু তৈরি করা সহজ হবে ক্যাম্পিং খাবার গোড়া থেকে!

আপনি আপনার ক্যাম্পসাইট বুক করেছেন, আপনার কার্যকলাপের পরিকল্পনা করেছেন এবং আপনার সমস্ত কিছু প্যাক করেছেন ক্যাম্পিং চেকলিস্ট … পরবর্তী, আপনার প্রয়োজনীয় সমস্ত খাবার প্যাক করতে হবে। এটি প্রায়শই একটি ক্যাম্পিং ভ্রমণের জন্য প্রস্তুতির সবচেয়ে সময়সাপেক্ষ অংশ।

কম চাপের শিবিরের রান্নার অভিজ্ঞতা অর্জনের সেরা উপায়গুলির মধ্যে একটি হল একটি বিশদ খাবার পরিকল্পনা করা। আপনি প্রত্যেকের জন্য ঠিক কী খাবেন তা পরিকল্পনা করুন প্রাতঃরাশ , মধ্যাহ্নভোজন, এবং রাতের খাবার মানে আপনি সর্বদা জানতে পারবেন কী আসছে এবং শুধুমাত্র আপনার প্রয়োজনীয় উপাদানগুলি নিয়ে আসবেন। যদিও এই পদ্ধতিটি ছোট সপ্তাহান্তে ভ্রমণের জন্য দুর্দান্ত, তবে এটি সবার জন্য নয়।

সাবস্ক্রিপশন ফর্ম (#4)

ডি

এই পোস্ট সংরক্ষণ করুন!

আপনার ইমেল লিখুন এবং আমরা আপনার ইনবক্সে এই পোস্ট পাঠাব! এছাড়াও, আপনি আপনার সমস্ত বহিরঙ্গন অ্যাডভেঞ্চারের জন্য দুর্দান্ত টিপস দিয়ে পূর্ণ আমাদের নিউজলেটার পাবেন।

সংরক্ষণ!

হতে পারে আপনি সাধারণত রেসিপি অনুসরণকারী খাবার পরিকল্পনাকারী নন। অথবা, হতে পারে আপনি একটি দীর্ঘ ভ্রমণের জন্য প্রস্তুতি নিচ্ছেন এবং অত্যধিক পরিকল্পনায় জর্জরিত হতে চান না।

সেক্ষেত্রে, পরিবর্তে ক্যাম্পিং ফুড লিস্ট ব্যবহার করা ভালো হতে পারে। এটি কেবলমাত্র এমন উপাদানগুলির একটি তালিকা যা ক্যাম্পিংয়ের জন্য উপযুক্ত এবং যে কোনও ধরণের খাবার তৈরি করতে মিশ্রিত এবং মিলিত হতে পারে। শিবির রান্নার জন্য এটি একটি ফ্রি-ফর্ম পদ্ধতির বেশি।

নীচে, আমরা আমাদের ক্যাম্পিং খাবারের একটি তালিকা শেয়ার করছি। আপনি যদি অবিলম্বে ক্যাম্পিং ট্রিপে দরজার বাইরে ছুটে যান এবং খাবারের পরিকল্পনা করার সময় না পান, তাহলে খাবারের সময় থেকে মানসিক চাপ দূর করতে এই উপাদানগুলি হাতে থাকা দুর্দান্ত!

যেতে এই নাও! আমরা এই সম্পূর্ণ ক্যাম্পিং খাদ্য তালিকাকে একটি মুদ্রণযোগ্য চেকলিস্টে সংকলন করেছি, যার মধ্যে একটি বোনাস খাবার পরিকল্পনাকারী এবং কাস্টমাইজযোগ্য মুদি তালিকা রয়েছে। পরিকল্পনা এবং কেনাকাটা করার সময় এটি খুব সুবিধাজনক হতে পারে – এই তালিকাটিকে একটি জায়গা হিসাবে ব্যবহার করুন যা বুদ্ধিমত্তা শুরু করুন এবং আপনি সেখান থেকে আপনার নিজের আইটেমগুলি যোগ করতে পারেন। শুধু নীচের আমাদের নিউজলেটারের জন্য সাইন আপ করুন, এবং আমরা এটি আপনাকে বিনামূল্যে পাঠাব!

আমাদের অপরিহার্য ক্যাম্পিং খাদ্য তালিকা

ইংরেজি Muffins

আমরা আমাদের ক্যাম্পিং ট্রিপে ইংলিশ মাফিনের প্যাকেজ আনতে ভালোবাসি। আমাদের কুলারে তাদের কোন ঘরের প্রয়োজন নেই এবং তারা অনেক সাধারণ খাবারের জন্য একটি দুর্দান্ত সূচনা পয়েন্ট। চুলা বা ক্যাম্প ফায়ারে একটি স্কিললেটে এগুলি টোস্ট করুন!

তাদের জন্য ব্যবহার করুন:চিনাবাদাম মাখন, জ্যাম বা মাখনের সাথে একটি সহজ প্রাতঃরাশের জন্য বা আরও উল্লেখযোগ্য কিছুর জন্য একটি পার্শ্ব হিসাবে পরিবেশন করুন মাউন্টেন স্কিললেট . অথবা, একটি সুস্বাদু জন্য সসেজ এবং একটি ভাজা ডিম সঙ্গে তাদের জোড়া প্রাতঃরাশ স্যান্ডউইচ ! প্রাতঃরাশের বাইরে, নাস্তার জন্য চিনাবাদামের মাখন এবং তাজা ফলের সাথে শীর্ষে থাকা ইংলিশ মাফিনগুলি চেষ্টা করুন বা টোস্টেড মাফিন এবং ঠান্ডা কাট ব্যবহার করে স্যান্ডউইচ তৈরি করুন।

ডিম

ডিম হল একটি শিবিরের প্রাতঃরাশের প্রধান, এবং আপনাকে ডান পায়ে একটি সক্রিয় দিন শুরু করতে সাহায্য করার জন্য প্রোটিনের একটি দুর্দান্ত উত্স।

এগুলি কীভাবে ব্যবহার করবেন:স্ক্র্যাম্বলে তাজা ডিম ব্যবহার করুন, অমলেট, ব্রেকফাস্ট হ্যাশের সাথে ভাজা, একটি তৈরি করুন ডাচ বেবি , একটি ব্রেকফাস্ট স্যান্ডউইচ তৈরি, তাদের যোগ করুন শাকশুকা , অথবা প্যানকেক বা তৈরি করতে তাদের ব্যবহার করুন ফ্রেঞ্চ টোস্ট . শক্ত সেদ্ধ ডিমগুলি একটি দুর্দান্ত জলখাবার তৈরি করে যা আপনার ভ্রমণের আগে বাড়িতে তৈরি করা যেতে পারে, বা ডিমের সালাদ স্যান্ডউইচ তৈরি করতে সেগুলি কেটে নিন। স্টোরেজ টিপস:এই প্রতিরক্ষামূলক পাত্রগুলির মধ্যে একটি নিন এবং আপনার কুলারে সংরক্ষণ করার আগে ডিমগুলিকে এতে স্থানান্তর করুন। অথবা, এগুলিকে বাড়িতে ফাটিয়ে দিন এবং একটি রাজমিস্ত্রির বয়ামে বা অন্য জলরোধী পাত্রে (আপনার কুলারে) সংরক্ষণ করুন যদি আপনি সেগুলিকে শুধুমাত্র স্ক্র্যাম্বলের জন্য ব্যবহার করতে যাচ্ছেন (এগুলি ক্র্যাক করার পরে দুই দিনের মধ্যে ব্যবহার করুন)।

ক্যাম্প হ্যাক: তাজা ডিমের সাথে মোকাবিলা করতে চান না? আমরা ব্যাবহার করি OvaEasy গুঁড়ো ডিম যখন আমরা ব্যাকপ্যাকিং করি, তবে ক্যাম্পিং প্যান্ট্রিতেও এগুলি একটি দুর্দান্ত উপাদান। সত্যই, স্বাদ এবং টেক্সচারটি বেশ স্পট।

বাদামের মাখন

চিনাবাদাম মাখন (বা অন্যান্য বাদাম মাখন) সেই জিনিসগুলির মধ্যে একটি সর্বদা আমাদের ভ্রমণের জন্য বস্তাবন্দী হয়! এটি কার্যত পচনশীল নয় এবং ক্যাম্পসাইটে স্ন্যাকস থেকে শুরু করে খাবার, সস পর্যন্ত এক ডজন বিভিন্ন উপায়ে ব্যবহার করা যেতে পারে।

এর জন্য এটি ব্যবহার করুন:টোস্টে ছড়িয়ে দিন, দুপুরের খাবারের জন্য স্যান্ডউইচে (জ্যাম বা তাজা ফল সহ!), সকালের নাস্তায় ওটমিলে নাড়ুন। এটি সুস্বাদু খাবারের জন্যও দুর্দান্ত এবং রামেনে নাড়তে পারে, একটি তৈরি করতে ব্যবহৃত হয় কাবব জন্য সস ডুবান , এবং এটি এতে বৈশিষ্ট্যযুক্ত মিষ্টি আলু এবং চিনাবাদাম স্টু .

ওটস

ওটস - রোলড বা ঝটপট - একটি দ্রুত এবং সহজ ব্রেকফাস্ট বা আমাদের মত ফলের মিষ্টির জন্য আপনার ক্যাম্পিং প্যান্ট্রিতে থাকা দুর্দান্ত ক্যাম্পফায়ার বেকড আপেল .

ঝুঝ এটা আপ:আপনার ওটমিলে ম্যাপেল সিরাপ, তাজা ফল এবং কাটা বাদাম যোগ করার চেষ্টা করুন। অথবা, পিবি অ্যান্ড জে ওটসের জন্য কিছু জ্যাম এবং চিনাবাদাম মাখন নাড়ুন। রাতারাতি ওটস:আমরা রাতারাতি ওটস পছন্দ করি, এবং সকালের নাস্তার জন্য আপনার কুলারের মধ্যে সেগুলি তৈরি করা খুব সহজ। তাজা বেরি যোগ করার চেষ্টা করুন বা তৈরি করুন পীচ রাতারাতি ওটস !

গ্রানোলা

নো-ফস প্রাতঃরাশের জন্য হাতে থাকা আরেকটি প্রধান জিনিস হল গ্রানোলা, শুধু দুধ বা দই, এবং কিছু তাজা ফল দিয়ে পরিবেশন করুন। Granola আমাদের গোপন হ্যাক সবচেয়ে সহজ ক্যাম্পফায়ার আপেল খাস্তা ডেজার্ট !

সহজ আপেল খাস্তা:আপেল স্লাইস করুন বা ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন এবং কিছু মাখন, বাদামী চিনি এবং দারুচিনির মতো মশলা দিয়ে একটি কড়াইতে যোগ করুন। আপেল নরম না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, তারপর গ্রানোলা দিয়ে উপরে দিন। মিষ্টান্ন পরিবেশন করা হয়!

প্যানকেকস

স্ক্র্যাচ থেকে বা একটি বাক্স থেকে, প্যানকেকগুলি একটি ক্লাসিক ক্যাম্পিং ব্রেকফাস্ট!

তাদের সাজান:ম্যাপেল সিরাপ এবং আসল মাখনের মতো ক্লাসিক টপিংগুলি ছাড়াও, প্যানকেকগুলিকে অতিরিক্ত বিশেষ অনুভব করার অনেক উপায় রয়েছে। কলা এবং ব্লুবেরি যোগ করার চেষ্টা করুন, বা আপনার বাচ্চাদের (বা বাচ্চাদের-হৃদয়ে) জন্য চকোলেট চিপ প্যানকেক তৈরি করুন। শরত্কালে, টপিং দারুচিনি আপেল সঙ্গে প্যানকেক অথবা কিছু stirring বাটা মধ্যে কুমড়া মাখন সেই আরামদায়ক শরতের ক্যাম্পিং ভাইব ক্যাপচার করতে সাহায্য করবে।

ব্যাগেলস এবং ক্রিম পনির

ক্রিম পনির সহ ব্যাগেলগুলি হল দ্রুততম এবং সবচেয়ে সহজ ক্যাম্প ব্রেকফাস্ট বিকল্পগুলির মধ্যে একটি৷ আপনি যদি চান, আপনি ব্যাগেলগুলিকে একটি স্কিললেটে কিছুটা মাখন দিয়ে টোস্ট করতে পারেন, বা একটি ধোঁয়াটে মোচড়ের জন্য সরাসরি ক্যাম্প ফায়ারের উপরে (তাদের দিকে নজর রাখুন যাতে তারা পুড়ে না যায়!)

সেরা লাইটওয়েট 3 ব্যক্তি তাঁবু

অন্যান্য পরিবেশন ধারণা:বেকন এবং ডিমের স্যান্ডউইচ তৈরি করতে ব্যাগেল ব্যবহার করুন বা এর পরিবর্তে হুমাস এবং পাতলা করে কাটা সবজি দিয়ে নিরামিষ/ভেগান রাখুন। স্টোরেজ টিপস:ব্যাগেলগুলি আপনার ক্যাম্প প্যান্ট্রিতে একটি ব্যাগে রাখা যেতে পারে। ক্রিম পনির আপনার কুলারে থাকতে হবে। এটি সম্ভবত একবার খোলার পরে, পাত্রটি সম্পূর্ণরূপে জলরোধী হবে না, তাই এটিকে উপরের ঝুড়িতে রাখুন বা একটি ব্যাগে সিল করে রাখুন বা জল-আঁটসাঁট পাত্রে স্থানান্তর করুন।

বেকড গুডস

আরেকটি দুর্দান্ত গ্রাব-এন্ড-গো প্রাতঃরাশ হল প্রাক-তৈরি বেকড পণ্য! ভাবুন বাটারমিল্ক ব্লুবেরি muffins , croissants, কফি কেক, দারুচিনি রোল, এবং zucchini বা কলা রুটি. বিকেলের কফি এবং চায়ের সময় কুকিজ রাখা ভালো, এবং রোলগুলি অনেকের জন্য একটি সহজ সাইড ডিশ তৈরি করে ক্যাম্পিং ডিনার .

দই

ক্যাম্পিংয়ের জন্য সবচেয়ে সহজ প্রাতঃরাশ হল এক বাটি দই যার উপরে ফল, মধু এবং কিছু গ্রানোলা বা কাটা বাদাম। রান্না নেই, ঝগড়া নেই! দই এই জাতীয় খাবারের সাথে পরিবেশন করার জন্য একটি দুর্দান্ত মসলা তৈরি করে গ্রীক চিকেন Skewers এবং গ্রিলড গাইরো কাবাব . আমরা এটিকে একটি স্বাস্থ্যকর মিষ্টির জন্য ফলের সাথে পরিবেশন করতে চাই, যেমন এটি দই রেসিপি সহ গ্রিলড পীচ .

স্টোরেজ টিপস:সিঙ্গেল সার্ভ দই কাপগুলি আপনার কুলারের মধ্যে সংরক্ষণ করা যথেষ্ট সহজ, যদিও সেগুলিকে উপরের দিকে রাখা ভাল যাতে ফয়েলের ঢাকনা পাংচার না হয়। বড় টবগুলিতে সত্যিকারের জলের টাইট ঢাকনা থাকে না, তাই আপনি নিশ্চিত করতে চাইবেন যে সেগুলি খাড়াভাবে সংরক্ষণ করা হয়েছে, যে কোনও জলরেখার উপরে ঢাকনা রয়েছে।

দুধ

দুধ, দুগ্ধজাত হোক বা বিকল্প, ক্যাম্পের রান্নাঘরে অনেক ব্যবহার রয়েছে। আপনার এটি প্যানকেক, ফ্রেঞ্চ টোস্ট এবং স্ক্র্যাম্বলড ডিমের প্রয়োজন হবে ফ্রিটাটা -অথবা সিরিয়ালের মতো সাধারণ প্রাতঃরাশের জন্য। এবং, সন্ধ্যার শেষে, কিছুই এক কাপ বীট গরম কোকো আসল দুধ দিয়ে তৈরি! এটি একটি সুস্বাদু স্তর যা একা গরম জল সরবরাহ করতে পারে না।

স্টোরেজ টিপস:দুধের কার্টন বা জগ যেগুলোর ঢাকনায় স্ক্রু থাকে সেগুলো পিচবোর্ডের ভাঁজ-স্পাউট কার্টনের চেয়ে কুলারের মধ্যে সংরক্ষণ করা অনেক সহজ কারণ সেগুলোকে সোজা থাকতে হবে না।

পনির

স্ন্যাকিং এবং খাবারের জন্য পনির একটি অপরিহার্য খাদ্য আইটেম! বাচ্চাদের জন্য বা দিনের ভ্রমণের জন্য একটি সাধারণ খাবারের জন্য বেবেল হুইল বা স্ট্রিং পনির প্যাক করুন। টুকরো টুকরো করা পনির সব ধরনের খাবারে ব্যবহার করা যেতে পারে-প্রি-ছেঁড়া পনির জীবনকে সহজ করে তোলে, যদিও ম্যাক এবং পনিরের মতো খাবারের জন্য, আপনার নিজের ঝাঁঝরি (আপনি বাড়িতে এটি করতে পারেন) একবার গলে গেলে আপনাকে একটি মসৃণ ধারাবাহিকতা দেবে।

এটি কিভাবে ব্যবহার করতে:ছিন্ন পনির মত খাবার জন্য হাত আছে মহান ডাচ ওভেন ম্যাক এবং পনির , ক্যাম্পিং nachos , BBQ চিকেন Quesadillas , এবং ডাচ ওভেন চিলি . স্লাইসড পনির স্যান্ডউইচ এবং হ্যামবার্গারের জন্য উপযুক্ত। স্টোরেজ টিপস:পনিরকে কুলারের মধ্যে রাখতে হবে এবং আমরা এটিকে জল-আঁটসাঁট ব্যাগি (এগুলির মতো) বা স্টোরেজ পাত্রে সংরক্ষণ করার পরামর্শ দিই, ঠিক এমন ক্ষেত্রে।

আমিষ ও প্রোটিন

বেশিরভাগ খাবারের তারকা, মাংস বা বিকল্প প্রোটিন আপনার ক্যাম্পিং খাদ্য তালিকায় একটি গুরুত্বপূর্ণ স্থান রয়েছে। সেগুলি কীভাবে ব্যবহার করবেন তার জন্য আমাদের প্রিয় রেসিপিগুলির সাথে বিবেচনা করার জন্য এখানে কয়েকটি রয়েছে!

মুরগির স্তন বা মুরগির উরু:উরু ক্যাম্পফায়ার রান্নার জন্য আদর্শ কারণ তারা খুব ক্ষমাশীল। এগুলোর মধ্যে চেষ্টা করুন গ্রিলড চিকেন টাকোস বা আনারস চিকেন কাববস . স্টেকস:আরেকটি দুর্দান্ত গ্রিলিংয়ের বিকল্প - আপনিই সত্যিই প্রয়োজন একটি ভাল কাটা এবং হতে পারে চিমিচুরির মতো একটি ভেষজ সস এটি বন্ধ করার জন্য। অথবা, অভিনব পান এবং আপনার হাত চেষ্টা করুন বীফ স্ট্রগানফ ! নিচের দিকের গরুর মাংস:জন্য অপরিহার্য বার্গার , মরিচ ম্যাক , tacos, এবং আরো. বেকন বা ব্রেকফাস্ট সসেজ:আমাদের আরো কিছু বলতে হবে?! ভাজা ডিম এবং টোস্টের পাশে পরিবেশন করুন বা তৈরি করুন ব্রেকফাস্ট স্যান্ডউইচ বা ক মাউন্টেন ব্রেকফাস্ট স্কিললেট . ব্র্যাটওয়ার্স্ট, কিলবাসা বা সসেজ:জন্য মহান গ্রিলিং , একটি ফয়েল প্যাকেট খাবার যোগ করা (এই মত কিলবাসা এবং আলু ফয়েল প্যাকেট ), অথবা মধ্যে সসেজ এবং মরিচ হ্যাশ হিমায়িত চিংড়ি:হিমায়িত চিংড়ি সহজেই সঞ্চয় করে এবং দ্রুত গলে যায়, এগুলিকে খাবারের মতো একটি সহজ সংযোজন করে তোলে চিংড়ি ফোড়া ফয়েল প্যাকেট , চিংড়ি tacos , এবং সহজ ভাজা চিংড়ি ভেষজ মাখন সঙ্গে. তোফু:উদ্ভিদ-ভিত্তিক ক্যাম্পারদের জন্য, এটি একটি বহুমুখী প্রোটিন উত্স যা একটি থেকে সবকিছু তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে তোফু স্ক্র্যাম্বল , থাই কারি , অথবা কিউব করে কাবব এবং স্কিভারে যোগ করুন (এটি আপনার মেরিনেডের সমস্ত স্বাদকে ভিজিয়ে দেয়!)

স্টোরেজ টিপস: মাংস আপনার কুলার যোগ করার আগে একটি জল-আঁট পাত্রে স্থানান্তর করা উচিত - আপনি সত্যিই তাদের রস আপনার গলে যাওয়া বরফের জলে বেরিয়ে যেতে চাই না। যদি আপনার ক্যাম্পিং ট্রিপ কয়েক দিনের হয়, তাহলে ট্রিপের শেষের দিকে আপনি যে মাংস ব্যবহার করবেন তা হিমায়িত করার চেষ্টা করুন-এটি আপনার ঠান্ডা ঠান্ডা রাখতে সাহায্য করবে! আপনি এটি ব্যবহার করার আগের দিন এটিকে বরফের শীর্ষে সরিয়ে কুলারে মাথা গলাতে দিন। অ-হিমায়িত মাংস কুলারের নীচে রাখা উচিত, যেখানে এটি সবচেয়ে ঠান্ডা।

স্যান্ডউইচ মাংস / ঠান্ডা কাটা

স্যান্ডউইচগুলি ক্যাম্পিং করার মতো একটি সহজ লাঞ্চ, তাই আপনার পছন্দের ডেলি স্লাইস বা কোল্ড কাটগুলি আপনার তালিকায় যোগ করুন!

স্টোরেজ টিপস:একবার আপনি প্যাকেজিং খুললে মাংস স্থানান্তর করতে একটি জিপ-টপ ব্যাগ বরাবর প্যাক করতে ভুলবেন না। আমরা দেখেছি যে প্যাকেজটি পুনঃনির্মাণযোগ্য বলে দাবি করলেও, এটি প্রায়শই একটি শক্ত সিল নয় যাতে জল ঢুকতে না পারে।

টিনজাত মটরশুটি

টিনজাত মটরশুটি আমাদের প্রিয় ক্যাম্পিং উপাদানগুলির মধ্যে একটি। এগুলি নিরামিষ/নিরামিষাশী প্রোটিন হিসাবে অনেক খাবারে ব্যবহার করা যেতে পারে এবং তাক স্থিতিশীল তাই আপনি খাবারের সময় জরুরী পরিস্থিতিতে সর্বদা হাতে কিছু রাখতে পারেন। ক্যান ওপেনারকে ভুলে যাবেন না!

এগুলি ব্যবহার করুন: চিলি ম্যাক , প্রোটিনের জন্য পাস্তা যোগ করা হয়, ভাজা নাচোস , টাকোতে, লাল মটরশুটি এবং চাল , এবং তরকারি . এমনকি আমরা তৈরি করতে আলুর পরিবর্তে টিনজাত ছোলা ব্যবহার করেছি ব্রেকফাস্ট হ্যাশ !

ম্যাক এবং পনির

বক্সযুক্ত ম্যাক এবং পনির টেবিলে নিয়ে আসা সুবিধাটিকে আপনি হারাতে পারবেন না। আপনার ক্যাম্প প্যান্ট্রিতে এগুলি থাকার অর্থ হল ছোট ক্ষুধার্ত ক্যাম্পারদের জন্য আপনার কাছে সর্বদা একটি দ্রুত মধ্যাহ্নভোজ রয়েছে এবং এটিকে সম্পূর্ণ খাবারে পরিণত করার অনেক উপায় রয়েছে। গত রাতের অবশিষ্ট সসেজ বা হ্যামবার্গার প্যাটিগুলি কাটার চেষ্টা করুন বা পুষ্টি বাড়ানোর জন্য মুষ্টিমেয় সবজি ভাজুন।

চালের দিক

বক্সযুক্ত, আগে থেকে তৈরি চালের দিক হল আরেকটি সুবিধাজনক খাবারের বিকল্প যা আমরা আমাদের ক্যাম্পিং ফুড চেকলিস্টে যোগ করতে চাই। তারা গ্রিল করা মাংস এবং শাকসবজি দিয়ে একটি সুপার-ডুপার সহজ সাইড ডিশ তৈরি করে (ভাবুন ভাতের পিলাফ), অথবা আপনি সেগুলিকে খাবারের বেস হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন (যেমন জাতারাইনের জাম্বালায় মিক্স– যোগ করার চেষ্টা করুন ভাজা চিংড়ি বা সসেজ!)

স্যুপ/শুকনো স্যুপ মিক্স

স্যুপ হল সবচেয়ে সহজ ক্যাম্পিং লাঞ্চ এবং ডিনার বিকল্পগুলির মধ্যে একটি, তাই আপনার ক্যাম্প প্যান্ট্রিতে আপনার পছন্দের একটি বা দুটি ক্যান রাখা ভাল ধারণা। ভ্রমণের জন্য এটি সর্বদা আমাদের ক্যাম্পিং মুদির তালিকার শীর্ষে থাকে যেখানে আমরা জানি যে আমরা দিনের বেলায় দুঃসাহসিকভাবে বের হব এবং পরে ক্যাম্পসাইটে স্ক্র্যাচ থেকে খাবার তৈরি করার জন্য এক টন সময় বা শক্তি থাকবে না। রামেন স্যুপ নুডলস এ যোগ করার জন্য হাতে থাকাও চমৎকার ভাজুন (শুধু সিজনিং প্যাকেট ছাড়াই সেগুলি রান্না করুন) বা তরকারি .

পাস্তা

পাস্তা হল সেরা ক্যাম্পিং প্যান্ট্রি আইটেম এক! এটি অনেক সহজ খাবারের ভিত্তি, তাই আমরা সর্বদা একটি বাক্স বহন করি যাতে আমাদের হাতে অতিরিক্ত খাবার থাকে যদি আমাদেরকে বড় হওয়ার জন্য খাবার প্রসারিত করতে হয় বা আমরা অতিরিক্ত দিনের জন্য ক্যাম্পে আড্ডা দেই। শুকনো পাস্তা ছাড়াও, তাজা বা হিমায়িত টর্টেলিনি বা রাভিওলি একটি কুলারের মধ্যে রাখা একটি সুস্বাদু, কম ঝামেলাযুক্ত খাবারের জন্য একটি দুর্দান্ত সূচনা হতে পারে – শুধু আপনার প্রিয় সস এবং ভাজা বা ভাজা সবজি যোগ করুন!

এটি ব্যবহার করুন:দ্রুত কেউ পেস্ট করতে পারেন খাবারের, মরিচ ম্যাক অথবা স্ক্র্যাচ থেকে ম্যাক এবং পনির , টর্টেলিনি স্যুপ , বা পাস্তা সালাদ মত পার্শ্ব খাবার.

রুটি

টোস্ট, স্যান্ডউইচ এবং ফ্রেঞ্চ টোস্ট তৈরির জন্য রুটি অপরিহার্য! স্যুপ, গ্রিল করা মাংসের মতো খাবারের পাশে পরিবেশন করার জন্য ব্যাগুয়েট বা দেশীয় রুটির মতো রুটিগুলি টুকরো টুকরো করা এবং গ্রিল করার জন্যও দুর্দান্ত। স্কিললেট ratatouille , বা এইগুলি চিংড়ি ফোড়া ফয়েল প্যাকেট .

টর্টিলাস এবং মোড়ানো

টর্টিলাস এবং র‍্যাপ হল রুটির একটি কম ভারী বিকল্প যা রোল-আপ স্যান্ডউইচ, কোয়েসাডিলাস, টাকোস, ডাচ চুলা enchiladas , এবং আরো!

শাকসবজি

আপনি প্রতিটি ক্যাম্পিং ট্রিপে প্রচুর শাকসবজি আনতে চাইবেন — এবং আমরা আপনাকে আশ্বস্ত করতে এখানে আছি যে তাজা সবজি প্যাক করা যথেষ্ট সহজ! অনেক পুরো শাকসবজিকে কুলারের মধ্যে রাখার দরকার নেই, তাই তাদের জায়গা নেওয়ার বিষয়ে আপনার চিন্তা করার দরকার নেই। যাইহোক, যখন আপনি ক্যাম্পে রান্না করছেন তখন বাড়িতে শাকসবজি কাটা এবং ডাইস করা একটি বিশাল সময় বাঁচাতে পারে।

আপনি যদি আপনার শাকসবজি সময়ের আগে প্রস্তুত করেন তবে আপনি সেগুলিকে কুলারের জল-আঁটসাঁট পাত্রে সংরক্ষণ করতে চাইবেন। আপনার তাদের থাকার দরকার নেই সুপার ঠান্ডা, তাই এগুলি প্রায়শই আমাদের কুলারের উপরের দিকে সংরক্ষণ করা হয়, মাংসের মতো জিনিসগুলিকে নীচের কাছাকাছি রেখে যেখানে এটি অনেক বেশি ঠান্ডা থাকে।

সিজন লজ castালাই লোহা প্যান

এখানে একগুচ্ছ দুর্দান্ত সবজি রয়েছে যা ক্যাম্পিং ট্রিপে ভাল পরিবহন করে:

• ভুট্টা
• চেরি টমেটো (একটি শক্ত পার্শ্বযুক্ত পাত্রে স্থানান্তর করুন)
• শসা
• বেল মরিচ
• আলু বা মিষ্টি আলু
• জুচিনি বা গ্রীষ্মকালীন স্কোয়াশ
• বাঁধাকপি (লাল বা সবুজ)
• গাজর
• অ্যাভোকাডোস
• পেঁয়াজ এবং রসুন
• তাজা ভেষজ-এর জন্য কিছু অতিরিক্ত TLC প্রয়োজন কিন্তু খাবারে যোগ করার জন্য তাজা ভেষজ (বিশেষ করে তুলসী, পুদিনা এবং ধনেপাতার মতো ভেষজ!) হাতে থাকা খুবই মূল্যবান। বাড়িতে, ভেষজগুলির প্রান্তগুলি কেটে ফেলুন এবং একটি রাজমিস্ত্রির জারে রাখুন। নীচে প্রায় ½ ইঞ্চি জল যোগ করুন, তারপর জারটি সিল করুন। এইভাবে কয়েকদিন আপনার কুলারের মধ্যে তাদের বেহাল এবং তাজা থাকা উচিত - শুধু নিশ্চিত করুন যে জারটি সোজা থাকে।

টাটকা ফল

আমরা আমাদের ক্যাম্পিং ভ্রমণে ফলের ভাণ্ডার আনতে চাই। শাকসবজির মতো, কাটা তাজা ফলগুলি সাধারণত কুলারের মধ্যে সংরক্ষণ করার প্রয়োজন হয় না (যদিও ঠান্ডা আঙ্গুর একটি দুর্দান্ত খাবার!) ফল নিজে থেকে উপভোগ করা যেতে পারে, অথবা টুকরো টুকরো করে ওটমিল বা দইয়ের মতো ব্রেকফাস্টে যোগ করা যায়, প্যানকেক টপিং , অথবা অনেক ডেজার্টের জন্য।

নরম ফলগুলি (পীচ, বরই, আম) আগে থেকে টুকরো টুকরো করে কেটে নেওয়া যেতে পারে এবং শীতল পাত্রে একটি শক্ত পাত্রে সংরক্ষণ করা যেতে পারে যাতে আপনাকে তাদের ক্ষত সম্পর্কে চিন্তা করতে হবে না। আমরা সালসাতে তাজা আম পছন্দ করি (এগুলি চেষ্টা করুন চিংড়ি tacos আম সালসা সহ), এবং অবশ্যই, ডাচ ওভেন পীচ মুচি একটি গ্রীষ্মকালীন ক্লাসিক!

আমরা যখন ক্যাম্পিং করতে যাচ্ছি তখন আমাদের কিছু প্রিয় ফল এখানে আনতে হবে:

• আপেল
• নাশপাতি
• আঙ্গুর
• কমলা বা ক্লেমেন্টাইনস
• লেবু
• চুন
• তরমুজ (বাড়িতে কেটে কুলারে শক্ত পাত্রে সংরক্ষণ করুন)
• বেরি (একটি শক্ত পার্শ্বযুক্ত পাত্রে স্থানান্তর)
• কলা (খুব বেশি পাকা এবং তীব্র গন্ধ পাওয়ার আগে এগুলি ব্যবহার করুন। আমরা তাদের পছন্দ করি কলার নৌকা অথবা এগুলোর মধ্যে কলা রুটি প্যানকেকস !)
• আম (ঘরে টুকরো টুকরো করে রাখুন এবং কুলারে শক্ত পাত্রে সংরক্ষণ করুন যাতে ঘা রোধ করা যায়)
• পীচ এবং অন্যান্য পাথরের ফল (ঘরে টুকরো টুকরো করে রাখুন এবং ক্ষত রোধ করার জন্য শীতল পাত্রে একটি শক্ত পাত্রে সংরক্ষণ করুন)

স্ন্যাকস

আমরা মিথ্যা বলতে যাচ্ছি না- গাড়ি ক্যাম্পিংয়ের জন্য আমরা যে খাবার প্যাক করি তা হল স্ন্যাকস! আমরা সারা দিন চরাতে সক্ষম হতে চাই, এবং যদি আমরা দিনটি হাইকিং বা লেকের ধারে আড্ডা দিতে যাচ্ছি তবে আমাদের সাথে আনতে অনেক বৈচিত্র্য রয়েছে। এখানে কিছু আছে মহান ক্যাম্পিং স্ন্যাক ধারনা যে প্যাক এবং পরিবহন ভাল:

• লেজ মিশ্রণ
• চুবানো বা সালসা সঙ্গে চিপস
• চিনাবাদাম মাখন ভরা প্রিটজেল
• কাটা ফল বা সবজি
• Granola বার
• হুমাস
• ভুট্টার খই
• জলপাই
• বাদাম
• সালামি
• বেবিবেল পনির/পনির স্টিকস
• শুকনো ফল
• আমাদের সব দেখুন প্রিয় হাইকিং স্ন্যাকস -এগুলি আপনার ব্যাকপ্যাকে নিক্ষেপ করার জন্য হাতে থাকা দুর্দান্ত

গ্রাহাম ক্র্যাকার্স, মার্শম্যালো এবং চকোলেট

s’mores ছাড়া একটি ক্যাম্পিং ট্রিপ কি?! আপনি যদি একটি ক্যাম্পফায়ার করার পরিকল্পনা করেন, তাহলে আপনার প্রিয় s’mores উপাদানগুলি আনতে ভুলবেন না, তা কেবল ক্লাসিক বা একটু বেশি সৃজনশীল কিছু হোক না কেন! (আমরা আমাদের রাস্পবেরি যোগ করতে পছন্দ করি!)

আপনি যদি ক্যাম্পফায়ার না করতে পারেন তবে এগুলি তৈরি করুন আরো কুকিজ বাড়িতে এবং ক্লাসিক ক্যাম্পিং ডেজার্টের স্পিরিট ক্যাপচার করতে তাদের সাথে আনুন।

সস/মেরিনেডস

সস এবং মেরিনেড, বাড়িতে তৈরি বা দোকানে কেনা, এক টন উপাদান সঙ্গে না নিয়েই খাবারে এক টন স্বাদ যোগ করার একটি সহজ উপায়। পাস্তা সস, বারবিকিউ সস, ফাজিটা সিমার সস, জারড কারি সস, প্যাড থাই সস, বা ভেষজ-ভিত্তিক সস যেমন পেস্টো, চিমিচুরি এবং চেরমৌলা ভাবুন।

মসলা

আপনার ক্যাম্পসাইটে আপনি কী খাবার রান্না করবেন সে সম্পর্কে আপনার ধারণা হয়ে গেলে, আপনার প্রয়োজন হতে পারে এমন মশলাগুলি সম্পর্কে চিন্তা করুন:

• ঝাল সস
• কেচাপ
• মে
• সরিষা
• আস্বাদন
• Sauerkraut
• আচার
• বারবিকিউ সস
• টক ক্রিম
• ডুব
• সালাদ ড্রেসিং
• খামার

আপনি যদি জানেন যে আপনার শুধুমাত্র কিছু কিছুর প্রয়োজন, তাহলে পুরো বোতলটি আনতে এড়িয়ে যান এবং এই ধরনের রিফিলযোগ্য স্কুইজ টিউবগুলিতে পুনরায় প্যাকেজ করুন GoToobs (আমাদের আছে কখনই এই ফাঁস ছিল) বা এইগুলি টুইস্ট-টপ মশলা বোতল .

সুইটনারস

টপিং প্যানকেক, গরম পানীয়তে নাড়তে, ওটমিল মিষ্টি করা ইত্যাদির জন্য আপনার প্রিয় মিষ্টি আনতে ভুলবেন না।

• ম্যাপেল সিরাপ
• মধু
• Agave সিরাপ
• চিনি (আপনি যদি সাইটে প্যানকেক বা ডেজার্ট তৈরি করেন তবে আপনার কাছে যথেষ্ট আছে তা নিশ্চিত করুন)

মশলা এবং মসলা

মশলার মিশ্রণগুলি আপনার পুরো মশলা ক্যাবিনেটে না নিয়েই স্বাদ যোগ করার এবং একটি সাধারণ খাবারকে রূপান্তর করার একটি সহজ উপায়। আমরা মেনুতে যা আছে তার উপর নির্ভর করে আমাদের কিছু মশলাও আনতে চাই।

• লবণ মরিচ
• রসুন গুঁড়া
• পেঁয়াজ পাউডার
• টাকো সিজনিং
• অ্যাডোবো
• গরম মশলা
• মশলা কালো করা
• BBQ শুকনো ঘষা
• কাজুন মশলা
• জার্ক মশলা
• রাস এল হ্যানউট

মাখন তেল

রান্নার জন্য মাখন এবং/অথবা আপনার প্রিয় তেল আনতে ভুলবেন না! আমরা ইংরেজি মাফিন, প্যানকেক এবং ভাজা পাউরুটির উপর স্লাদারিং করার জন্য হাতে মাখন রাখতে পছন্দ করি। প্যানকেক ভাজার জন্য আমরা মাখনের চেয়ে ঘি বা নারকেল তেল পছন্দ করি, কারণ এতে স্মোক পয়েন্ট বেশি থাকে। রান্না এবং sauteing জন্য, একটি নিরপেক্ষ স্বাদযুক্ত তেল চয়ন করুন.

স্টোরেজ টিপস:আপনার কুলারের উপরের ঝুড়িতে (যদি এটি থাকে) মাখন সংরক্ষণ করুন, বা একটি শক্ত-পার্শ্বযুক্ত পাত্রে বা লিক-প্রুফ ব্যাগে - আপনি এটি আপনার বরফের জলে অরক্ষিত অবস্থায় ভাসতে চান না! নিশ্চিত করুন যে কোনও তেলের পাত্রে একটি ভাল, টুইস্ট রয়েছে যা পপ অফ হবে না।

বাড়িতে প্রি-মিক্সিং ককটেল চেষ্টা করুন!

পানীয়

আপনার প্রিয় পানীয় প্যাক করার পাশাপাশি, আপনার ক্যাম্পসাইটে পরিষ্কার, পানীয় জল উপলব্ধ আছে কিনা তা দুবার চেক করুন-যদি না হয়, তবে ট্রিপটি শেষ করার জন্য আপনাকে পর্যাপ্ত পরিমাণে প্যাক করতে হবে।

• কফি চা
• রস
• গরম কোকো মিশ্রণ
• স্পার্কিং ওয়াটার বা সেল্টজার
• বিয়ার/ওয়াইন/ককটেল

ক্যাম্প হ্যাক: আপনি একটি প্রিয় ক্যাম্প ককটেল আছে, বাড়িতে একটি বড় ব্যাচ মিশ্রিত এবং বাড়িতে সব বোতল ছেড়ে! আমরা এর ভক্ত ক্যাম্পিং Negronis , কিন্তু এই পদ্ধতিটি অন্যান্য ককটেলগুলির জন্যও কাজ করবে।

ময়দা এবং চিনির ব্যাগ প্যাক করার পরিবর্তে মুচির টপিং এবং প্যানকেকের উপাদানগুলি প্রি-মিক্স করুন

ক্যাম্পিং খাবার প্রস্তুতির টিপস

আপনি বাড়িতে যা করতে পারেন প্রস্তুত করুন: আপনার কাছে কিছু শাকসবজি আগে থেকে কাটার সময় থাকতে পারে বা আপনি একটি সম্পূর্ণ খাবার তৈরি করতে সক্ষম হতে পারেন। যেভাবেই হোক, আপনি এখন যে কোনো কাজ করতে পারেন তার মানে কম কাজ (এবং পরিষ্কার!) আপনাকে ক্যাম্পসাইটে করতে হবে।

বাড়িতে marinades শুরু করুন: সর্বনিম্ন, আপনি বাড়িতে আপনার marinades শুরু করা উচিত! একটি জিপ টপ ব্যাগে যেকোন অ্যাসিড (ভিনেগার, লেবুর রস ইত্যাদি) ব্যতীত সমস্ত মেরিনেড উপাদান যোগ করুন এবং মাংস যোগ করুন (বা আপনি যা মেরিনেট করছেন)। আপনার কুলারে সংরক্ষণ করুন। ক্যাম্পসাইটে, প্রয়োজনে ভিনেগার বা সাইট্রাস জুস যোগ করুন- পরে যোগ করলে তা মাংসকে মশলা বা শক্ত হতে বাধা দেবে।

আপনার যা প্রয়োজন তা প্যাকেজিং কম করুন/প্যাক করুন: চিনির পুরো ব্যাগ আনতে হবে না! বাল্ক উপাদানগুলি পুনরায় প্যাকেজ করুন যাতে আপনি কেবল আপনার যা প্রয়োজন তা আনছেন। এটি ময়দা, সস এবং মশলা, বাল্ক মশলা ইত্যাদির জন্য যায়।

একটি ব্যাকআপ খাবার নিন: আমরা সর্বদা একটি সহজ ব্যাকআপ খাবার নিয়ে থাকি যা আমরা যদি খুব বেশি সময় ধরে লেকে আড্ডা দেওয়া শেষ করে বা আমাদের পরিকল্পিত খাবার রান্না করতে খুব ক্লান্ত (বা অলস!) ক্যাম্পসাইটে ফিরে আসি তাহলে আমরা ফিরে আসতে পারি। আপনার প্যান্ট্রি বাক্সে ম্যাক এবং পনিরের একটি বাক্স বা স্যুপের ক্যান নিক্ষেপ করুন এবং আপনি সেট হয়ে গেছেন।

আপনার কুলার প্যাক করার জন্য একটি ক্র্যাশ কোর্স

আপনার কুলার প্রস্তুত করুন: এটি প্যাক করার একদিন আগে এটিকে ভিতরে আনুন (বিশেষত যদি এটি গরম কোথাও সংরক্ষণ করা হয়) এবং এটি ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন। ঠাণ্ডা জল বা বলির বরফ দিয়ে আপনার কুলারকে প্রি-চিল করাও এটিকে পরে ঠান্ডা থাকতে সাহায্য করতে পারে।

আপনার খাবার প্রস্তুত করুন: উপরের বিভাগে উল্লিখিত হিসাবে, আপনি কুলারে সংরক্ষণ করার আগে ভারী কিছু পুনরায় প্যাকেজ করতে চাইবেন বা এটি জলরোধী নয়। আপনার প্যাকেজিং এ কম বাতাস, ভাল! তারপরে, ভ্রমণের শেষের দিকে ব্যবহার করা হবে এমন কিছু হিমায়িত করুন (ধরে নিচ্ছি যে এটি ভালভাবে হিমায়িত হয়-মাংসই সেরা প্রার্থী) এবং বাকি সবকিছু ফ্রিজে রাখুন। আপনি খাবার যতটা সম্ভব ঠান্ডা শুরু করতে চান।

বরফ যোগ করুন এবং কুলার প্যাক করুন: আপনার কুলার যতক্ষণ সম্ভব খাদ্য-নিরাপদ তাপমাত্রায় (41F) থাকে তা নিশ্চিত করতে, আপনি 2:1 বরফ থেকে খাদ্য অনুপাতের লক্ষ্য রাখতে চাইবেন। হ্যাঁ, মানে দুইবার খাবার বা পানীয় হিসাবে বরফের পরিমাণ। সুসংবাদ-আপনি যা কিছু জমা করেন তা বরফের অংশ হিসাবে গণ্য হয়!

কুলারের নীচে বরফ এবং হিমায়িত খাবার যোগ করুন, তারপরে আপনার বাকি খাবারে বরফের স্তরগুলির মধ্যে স্তর দিন। নীচের দিকে মাংসের মতো জিনিস এবং কাটা ফল, শাকসবজি এবং ভেষজগুলির মতো জিনিসগুলি উপরে রাখুন।

আমাদের গাইডে ক্যাম্পে কীভাবে এটি পরিচালনা করতে হয় তার টিপস সহ আপনার কুলারকে যতটা সম্ভব ঠান্ডা রাখার বিষয়ে আরও অনেক কিছু জানার আছে কিভাবে একটি কুলার প্যাক , তাই সম্পূর্ণ পোস্ট পড়তে ভুলবেন না!

বেসিক ক্যাম্প রান্নার গিয়ার

একবার আপনার ক্যাম্পিং খাবারের পরিকল্পনা হয়ে গেলে, সেগুলি রান্না করতে আপনার কী কী ক্যাম্প রান্নাঘরের সরঞ্জাম লাগবে তা ভেবে কয়েক মিনিট ব্যয় করুন। এখানে কিছু সবচেয়ে সাধারণ রান্নার গিয়ারের একটি দ্রুত তালিকা রয়েছে:

• চুলা (এখানে সেরা ক্যাম্পিং চুলা খুঁজুন)
• শীতল ( আমাদের শীর্ষ বাছাই )
• নন-স্টিক প্যান ( আমরা এগুলো ভালোবাসি )
• ঢালাই লোহা ধাতুর
• পাত্র
• ছুরি ( একটি প্রতিরক্ষামূলক আবরণ সঙ্গে )
• কাটিং বোর্ড
• স্প্যাটুলা
• বড় মিক্সিং চামচ
• চিমটি
• পাত্র ধারক
• ইনস্ট্যান্ট রিড থার্মোমিটার ( আমাদের প্রিয় )
• ডাচ ওভেন (ঐচ্ছিক)
• ফয়েল (ঐচ্ছিক)
• ওপেনার করতে পারেন
• বোতল ওপেনার/কর্কস্ক্রু
• কফি মেকার (বিভিন্ন সম্পর্কে জানুন ক্যাম্পিং কফি তৈরির উপায় এখানে!)

এছাড়াও আপনি আমাদের উল্লেখ করতে পারেন শিবির রান্নার গিয়ার বা ক্যাম্পিং চেকলিস্ট আরো ধারণা জন্য এখানে পোস্ট!