রেসিপি

গ্রিলড বিয়ার ব্র্যাটস

Oktoberfest-অনুপ্রাণিত ক্যাম্পফায়ার ডিনারের মতো পতনের চেতনা কিছুই ক্যাপচার করে না। এক হাতে একটি বিয়ার, অন্য হাতে একটি sauerkraut-বোঝাই ব্র্যাটওয়ার্স্ট। জীবন এর চেয়ে বেশি ভালো হয় না।

আমরা আগে অনেকবার ক্যাম্পফায়ার ব্র্যাট তৈরি করেছি এবং কখনও ভাবিনি যে তাদের একটি রেসিপি দরকার। একটি গ্রিলের উপর ব্র্যাটওয়ার্স্ট স্থাপন করা কতটা কঠিন হতে পারে? কিন্তু আমরা সিরিয়াস ইটসের জন্য একটি নতুন কৌশল ব্যবহার শুরু করেছি যা আমরা মনে করি সত্যিই পুরো সিস্টেমকে উন্নত করে।

একটি ক্যাম্প ফায়ারের উপর ব্র্যাটওয়ার্স্টকে কীভাবে গ্রিল করবেন

ব্র্যাটদের সাথে আমাদের প্রধান সমস্যাটি হল বাইরের দিকে বেশি রান্না করা এবং ভিতরে কম রান্না করা। এটি সাধারণত অত্যধিক তাপের কারণে ঘটে এবং এর ফলে ত্বক ফেটে যায় যা সমস্ত সুস্বাদু রস নির্গত করে।

সাবস্ক্রিপশন ফর্ম (#4)

ডি

এই পোস্ট সংরক্ষণ করুন!

আপনার ইমেল লিখুন এবং আমরা আপনার ইনবক্সে এই পোস্ট পাঠাব! এছাড়াও, আপনি আপনার সমস্ত বহিরঙ্গন অ্যাডভেঞ্চারের জন্য দুর্দান্ত টিপস দিয়ে পূর্ণ আমাদের নিউজলেটার পাবেন।

কিভাবে একটি backpackers ব্যাকপ্যাক প্যাক

সংরক্ষণ!

এ থেকে বাঁচার উপায়? প্রথম পোচ, দ্বিতীয় গ্রিল.

ক ঢালাই লোহা ধাতুর , আমরা sauerkraut সম্পূর্ণ পাত্রে ডাম্প, অর্ধেক বিয়ার মধ্যে ঢালা, কিছু সরিষা মধ্যে মিশ্রিত, এবং তারপর আমাদের bratwurst মধ্যে বাসা বাঁধে।

আমরা স্কিললেটটিকে আগুনের গরম অংশের উপরে রাখি যতক্ষণ না এটি বুদবুদ হতে শুরু করে এবং তারপরে এটিকে কম আঁচে সিদ্ধ করার জন্য নিয়ে যাই।

এটি সসেজগুলিকে সুগন্ধযুক্ত তরলে পোচ করে, নিশ্চিত করে যে সেগুলি সম্পূর্ণরূপে রান্না করা হয়েছে।

ক্যাম্পফায়ার গ্রিলের উপর বিয়ার ব্র্যাটস

একটি ঢালাই আয়রন স্কিললেটে বিয়ার ব্র্যাট বিয়ার এবং স্যুরক্রাতে সিদ্ধ করছে

আমরা যখন খাবারের সময় কাছাকাছি চলে আসছি, তখন আমরা গ্রিলের গরম পাশে সসেজগুলিকে বাইরের চারপাশে চারপাশের জন্য যথেষ্ট লম্বা করে ফেলি। তারপর সবাই প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত উষ্ণ রাখতে আমরা সেগুলিকে স্কিললেটে ফিরিয়ে দিতে পারি।

এই প্রক্রিয়াটি একটি খোলা আগুনে সসেজ রান্না করার সমস্ত অনুমান কাজ করে, তাই আমরা কম সময় খোঁচাখুঁচি এবং প্ররোচনা করতে পারি এবং আরাম করতে বেশি সময় দিতে পারি। যা, সব পরে, পুরো বিন্দু!

বিয়ার brats জন্য উপকরণ

ব্র্যাটওয়ার্স্ট: সেরা ব্র্যাটওয়ার্স্টগুলি সর্বদা আপনার স্থানীয় কসাই (বা এমনকি মুদি দোকানের কসাই) থেকে আসবে। তাই মাংস কাউন্টারের পিছনে লোক বা মেয়ের সাথে চ্যাট করতে কিছুক্ষণ সময় নিন।

Sauerkraut: যেহেতু সৌরক্রাউট নিজে তৈরি করতে 6 সপ্তাহ পর্যন্ত সময় লাগে, এটি একটি নিরাপদ বাজি যে আপনি সম্ভবত অনেকগুলি দোকানে কেনা ব্র্যান্ডগুলির মধ্যে একটি ব্যবহার করবেন৷ যাইহোক, সমস্ত দোকানে কেনা sauerkrauts সমানভাবে তৈরি করা হয় না। বিশেষত, আপনি একটি প্লাস্টিকের ব্যাগে আসা রেফ্রিজারেটেড স্যুরক্রট এড়াতে চান। ব্যাগগুলি আসলে অল্প পরিমাণে অক্সিজেনের মধ্য দিয়ে যেতে দেয়, তাই নির্মাতারা পণ্যের শেলফ-লাইফ বাড়ানোর জন্য সংরক্ষণকারী ব্যবহার করে। দেখা যাচ্ছে যে সেরা-স্বাদযুক্ত sauerkraut আসলে একটি শেল্ফ-স্থিতিশীল কাচের জার বা ক্যানে আসে এবং এতে কেবল দুটি উপাদান থাকে: বাঁধাকপি এবং লবণ।

বিয়ার: হালকা বা অন্ধকার, শুধু একটি আইপিএ নয়। যখন হ্রাস করা হয়, একটি IPA-এর তিক্ত নোটগুলি আরও বেশি উচ্চারিত হয়, যা আপনার sauerkrautকে শুধু টক নয়, তিক্তও করে তুলবে।

বান : নিউ ইংল্যান্ড স্টাইলের টপ-স্লাইসড বানগুলি আরও ব্যাপকভাবে উপলব্ধ সাইড স্লাইস করা বানগুলির তুলনায় কাঠামোগতভাবে উচ্চতর ব্র্যাটওয়ার্স্ট কনভেয়েন্স সিস্টেম। টপ স্লাইস করা বান (সাধারণত গলদা চিংড়ির রোলগুলির জন্য ব্যবহৃত হয়) একটি সমতল বেস থাকে, তাই সেগুলি একটি প্লেটে রাখা যেতে পারে এবং গড়িয়ে না যায়। তাদের আরও বেশি পাতলা প্রোফাইল রয়েছে, তাই আপনি কখনই হতাশাজনক মুখের রুটি দিয়ে শেষ করবেন না। আপনি যদি তাদের খুঁজে পেতে পারেন, শীর্ষ-কাটা বান পান! তারা এটি মূল্যবান!

একটি ক্যাম্প ফায়ারের ওভারহেড গ্রিলের উপর দুটি বিয়ার ব্র্যাট এবং তিনটি বিয়ার ব্র্যাট বিয়ার এবং স্যুরক্রাতে সিদ্ধ করছে

প্রয়োজনীয় সরঞ্জাম

ঢালাই লোহা ধাতুর : পিরিয়ডের জন্য এটি একটি দুর্দান্ত, বহুমুখী সরঞ্জাম, তবে এই রেসিপিটি আপনার স্যুরক্রট সিদ্ধ করার এবং আপনার ব্র্যাটদের শিকার করার একটি আদর্শ উপায় হতে চলেছে।

গ্রিল বা ফায়ার পিট: আপনি যদি ফায়ার পিট এবং গ্রিল গ্রেট সহ একটি প্রতিষ্ঠিত ক্যাম্পগ্রাউন্ডে ক্যাম্পিং করেন তবে আপনি সম্পূর্ণ প্রস্তুত হয়ে যাবেন। যাইহোক, আপনি যদি গ্রিল ছাড়াই কোথাও ক্যাম্পিং করেন (আগে চেক করুন!), তাহলে আপনি নিজেরটা আনতে চাইবেন। আমরা ফোল্ড-এ-ফ্লেম (ছবিতে) বা বায়োলাইট ফায়ারপিট . আপনি যদি এমন কোনো এলাকায় ক্যাম্পিং করেন যেখানে আগুন লাগার অনুমতি নেই, তাহলে পোর্টেবল প্রোপেন গ্রিল খুব মহান

পোর্টেবল চারকোল চিমনি : আপনি যদি আপনার ব্র্যাটগুলি হালকা তরলের মতো স্বাদ নিতে না চান তবে আমরা একটি বহনযোগ্য কাঠকয়লা চিমনি এবং কিছু শক্ত কাঠের কাঠকয়লা বাছাই করার পরামর্শ দিই।

বিশ্বের 10 জন দীর্ঘতম মানুষ

তাত্ক্ষণিক-পঠিত থার্মোমিটার: গ্রিলিং একটি অসম্পূর্ণ বিজ্ঞান, কিন্তু আপনি কি এটা হয়ে গেছে এই প্রশ্ন থেকে কিছু অনুমান করতে পারেন? একটি তাত্ক্ষণিক-পঠিত থার্মোমিটার দিয়ে আপনার মাংস পরীক্ষা করে।

আমাদের সম্পূর্ণ গাইড দেখুন ক্যাম্পিং রান্নাঘরের সরঞ্জাম ক্যাম্প রান্নার গিয়ার সম্পর্কে আরও তথ্যের জন্য।

আরও গ্রিলিংয়ের রেসিপি