রেসিপি

ওয়ান পট চিলি ম্যাক

টেক্সট ওভারলে রিডিং সহ Pinterest গ্রাফিক

উভয় বিশ্বের সেরা মিশ্রণ, চিলি ম্যাক মরিচের ধোঁয়াটে এবং মশলাদার স্বাদকে ম্যাক এবং পনিরের সমৃদ্ধ এবং ক্রিমি টেক্সচারের সাথে একত্রিত করে। এটি একটি সর্ব-আমেরিকান ক্যাম্পিং ক্লাসিক এবং এই রেসিপিটি ব্যবহার করে, আপনি শুধুমাত্র একটি পাত্র ব্যবহার করে এটি তৈরি করতে পারেন!

মেগান একটি বাটি চিলি ম্যাকের উপরে জালাপেনোস এবং পনির দিয়ে ধরে আছে

চিলি ম্যাক আমাদের হৃদয়ে একটি বিশেষ স্থান ধারণ করে। শৈশব ক্যাম্পিং ট্রিপ থেকে আমরা সবচেয়ে ভালোভাবে মনে রাখি এমন খাবারের মধ্যে এটি একটি এবং এটি সত্যিই আমাদের জন্য বাইরের পরিবেশকে ক্যাপচার করে। একটু মশলাদার, একটু ক্রিমি, এবং অনেক টপিংস! সিরিয়াসলি, কি ভালোবাসতে হয় না?

যদিও আমাদের শৈশব থেকে সংস্করণ হতে পারে সবেমাত্র বক্স ম্যাক এবং পনিরের উপরে মরিচের ক্যান ঢেলে দেওয়া হয়েছে, এই রেসিপিটির জন্য আমরা আরও কিছু স্বাস্থ্যকর উপাদান দিয়ে কিছু তৈরি করতে চেয়েছিলাম। কিন্তু, এখনও ফর্ম সত্য, আমরা শুধুমাত্র একটি পাত্র ব্যবহার করে তৈরি করা হয়!

সাবস্ক্রিপশন ফর্ম (#4)

ডি

এই পোস্ট সংরক্ষণ করুন!

আপনার ইমেল লিখুন এবং আমরা আপনার ইনবক্সে এই পোস্ট পাঠাব! এছাড়াও, আপনি আপনার সমস্ত বহিরঙ্গন অ্যাডভেঞ্চারের জন্য দুর্দান্ত টিপস দিয়ে পূর্ণ আমাদের নিউজলেটার পাবেন।

সংরক্ষণ!

আমরা প্রচুর মজবুত স্বাদ তৈরি করি তারপরে মরিচ, তারপরে ম্যাকারনি ফুটানোর জন্য যথেষ্ট পরিমাণে যোগ করি। নুডুলস হয়ে গেলে, আমরা ছেঁড়া পনির এবং ভয়েলা মিশ্রিত করি: এটি চিলি ম্যাক সময়!

তাই যদি আপনি একটি নিশ্চিত বাজি খুঁজছেন ক্যাম্পিং খাবার সন্ধ্যা কাটানোর জন্য, এই চিলি ম্যাক এবং পনির মেনুতে রাখুন!

ব্যাকপ্যাকিংয়ের জন্য সেরা শীতল আবহাওয়ার স্লিপিং ব্যাগ

কেন আমরা এই ওয়ান পট চিলি ম্যাক পছন্দ করি

প্রচুর জটিল স্বাদ এবং টেক্সচার যা সত্যিই দ্রুত একত্রিত হয়।
মরিচের সাথে পাস্তা রান্না করা আপনার একটি অতিরিক্ত পাত্র বাঁচায়, পাশাপাশি ক্যাম্পসাইটে ফুটন্ত জল ছেঁকে নেওয়ার ঝামেলা থেকে বাঁচে।
এই খাবারটি আপনার পাঁজরের সাথে কেমন লেগেছে তা প্রকাশ করা কঠিন।
Toppings আপনি প্রতিটি বাটি কাস্টমাইজ করতে পারবেন. বড়দের জন্য কয়েক টুকরো জালাপেনো, বাচ্চাদের জন্য কিছু অতিরিক্ত পনির।

উপকরণ

পেঁয়াজ : লাল, হলুদ বা সাদা সবই সমানভাবে কাজ করবে।

মরিচ: আপনার মশলা সহনশীলতার উপর নির্ভর করে, তবে মশলার জন্য সবুজ বেল, সামান্য কিছুর জন্য অ্যানাহেইম এবং আরও দৃঢ় মশলার জন্য পোবলানো। (মনে রাখবেন আপনি সর্বদা টপিংসের সাথে আরও মশলা যোগ করতে পারেন)

স্থল গরুর মাংস বা উদ্ভিদ-ভিত্তিক বিকল্প: আপনি হয় গ্রাউন্ড বিফ ব্যবহার করতে পারেন (আমরা 80/20 চর্বি অনুপাত পছন্দ করি) বা ইম্পসিবল বার্গারের মতো কিছু। আমরা এই মরিচ দুটি দিয়েই তৈরি করেছি, এবং সত্যই মনে করি ইম্পসিবল বার্গার প্রত্যেকটিই ভালো।

মটরশুটি: গাঢ় লাল কিডনি বিন মরিচের জন্য আমাদের প্রিয়। ড্রেন এবং তাদের একটি দ্রুত ধুয়ে দিতে ভুলবেন না।

জ্যাকেট পর্যালোচনা ডাউন পেটাগোনিয়া আলট্রালাইট

ম্যাকারনি: হয় কনুই পাস্তা, ছোট খোসা, বা ডিটালিনি দুর্দান্ত কাজ করবে।

ঝোল: আপনি জল ব্যবহার করতে পারেন, কিন্তু একটি গরুর মাংস বা উদ্ভিজ্জ ঝোল ব্যবহার করে সত্যিই স্বাদ একটি মহান গভীরতা থাকতে পারে. মুরগির ঝোল এড়িয়ে চলুন অন্যথায় এটি চিকেন নুডল স্যুপের মতো স্বাদ পাবে।

পনির: আমরা একটি মেক্সিকান পনির মিশ্রণ ব্যবহার করতে চাই যাতে সাধারণত চেডার, মন্টেরি জ্যাক, আসাদেরো পনির, কুয়েসো কোয়েসাডিলা পনিরের মিশ্রণ থাকে। একটি পনির মিশ্রন আপনাকে অনেকগুলি ভিন্ন স্বাদ পাবে যা মরিচের ম্যাককে আরও গভীরতা দেবে।

সরঞ্জাম প্রয়োজন

রান্নার পাত্র: একটি বড় রান্নার পাত্র বা একটি 10 ডাচ ওভেন এই রেসিপিটির জন্য কাজ করবে।

শিবির চুলা: এটিই সর্বোত্তম শিবির চুলা আমরা এখন পর্যন্ত ব্যবহার করেছি। এটি দুর্দান্ত সিমার কন্ট্রোল অফার করে এবং একটি ভাল কাজ করে বাতাসকে ব্লক করে। বিকল্পভাবে, এই খাবারটি ক্যাম্প ফায়ারের উপরে তৈরি করা যেতে পারে!

কিভাবে চিলি ম্যাক তৈরি করবেন

মরিচ তৈরি করা

একটি পেঁয়াজ কুঁচি করে মাঝারি আঁচে কিছু তেল দিয়ে একটি পাত্রে যোগ করে শুরু করুন। পেঁয়াজ নরম এবং স্বচ্ছ না হওয়া পর্যন্ত কয়েক মিনিট ভাজুন। গ্রাউন্ড গরুর মাংস, টমেটো পেস্ট এবং মশলা যোগ করুন। গরুর মাংস ভাঙতে আপনার স্প্যাটুলা ব্যবহার করুন। গরুর মাংস বাদামী না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, ঘন ঘন নাড়ুন।

ম্যাকারনি রান্না করা

এখন, কনুই নুডলস এবং নিষ্কাশন কিডনি বিনের একটি ক্যান যোগ করুন। ঝোল যোগ করুন এবং একত্রিত করতে নাড়ুন। আঁচে নিয়ে ঢেকে দিন। রান্নার সময় আপনার ব্যবহার করা নির্দিষ্ট নুডলসের উপর নির্ভর করবে, তাই রান্নার সময় প্যাকেজ চেক করুন। আমাদের সাধারণত 5-6 মিনিট সময় লাগে। নুডলস রান্না করার সময়, আপনি আপনার সমস্ত টপিং প্রস্তুত করতে পারেন।

পনির যোগ করা

নুডুলস সিদ্ধ হয়ে গেলে ঢাকনা খুলে চিজ দিয়ে নাড়ুন। বাটিতে চিলি ম্যাক পরিবেশন করুন এবং প্রত্যেককে তাদের পছন্দের টপিংস দিয়ে কাস্টমাইজ করতে দিন।

শীর্ষস্থানীয় ধারণা

অনুরূপ, একই, সমতুল্য নাচোস , মরিচ ম্যাক সত্যিই নিজেকে সত্যিই ভাল বিভিন্ন toppings ধার দেয়. আপনি সত্যিই প্রতিটি পরিবেশন ব্যক্তিগতকৃত করতে পারেন, তাই সবাই খুশি. অনুপ্রেরণার জন্য এখানে কয়েকটি ধারণা রয়েছে:

ধনেপাতা
স্ক্যালিয়নস
লাল পেঁয়াজ কাটা
আচার জালাপেনোস
ঝাল সস
ভাজা বা টর্টিলা চিপস (কিছু ক্রাঞ্চের জন্য)
অতিরিক্ত পনির
টক ক্রিম / গ্রীক দই

প্রি-ট্রিপ প্রস্তুতি

যদিও এই রেসিপিটির সাথে আগে থেকে এক টন প্রস্তুতিমূলক কাজ করা উচিত নয়, আপনি বাড়িতে মশলা প্রিমিক করতে পারেন যাতে আপনাকে মরিচের গুঁড়া, জিরা এবং স্মোকড পাপরিকা আপনার সাথে আনতে হবে না। তবে অবশ্যই লবণ সঙ্গে আনুন!

ওয়ান পট চিলি ম্যাক

উভয় বিশ্বের সেরা মিশ্রিত, চিলি ম্যাক মরিচের ধোঁয়াটে এবং মশলাদার স্বাদকে ম্যাক এবং পনিরের সমৃদ্ধ এবং ক্রিমি টেক্সচারের সাথে একত্রিত করে। এটি একটি সর্ব-আমেরিকান ক্যাম্পিং ক্লাসিক এবং এই রেসিপিটি ব্যবহার করে, আপনি শুধুমাত্র একটি পাত্র ব্যবহার করে এটি তৈরি করতে পারেন!লেখক:গ্রিড বন্ধ ফ্রেশ ৪.৪৭থেকে52রেটিং সংরক্ষণ সংরক্ষিত! হার প্র সময়:5মিনিট রান্নার সময়:পনেরমিনিট 4 পরিবেশন

উপকরণ

1 টেবিল চামচ তেল
1 পেঁয়াজ,কাটা
½ পাউন্ড নিচের দিকের গরুর মাংস,অথবা অসম্ভব উদ্ভিদ-ভিত্তিক স্থল
2 টেবিল চামচ টমেটো পেস্ট
2 টেবিল চামচ chili powder*
1 টেবিল চামচ জিরা
1 চা চামচ স্মোকড পাপরিকা
1 চা চামচ সামুদ্রিক লবণ
2 লবঙ্গ রসুন,কিমা
8 oz কনুই নুডলস
1 (14.5oz) পারেন কিডনি মটরশুটি,নিষ্কাশন
1 ½ কাপ ঝোল,গরুর মাংস বা সবজি
½ কাপ কাটা চেডার পনির
সেবা করা: লাল পেঁয়াজের কিমা, জালাপেনো, স্ক্যালিয়ন

কুক মোডআপনার পর্দা অন্ধকার হওয়া থেকে প্রতিরোধ করুন

নির্দেশনা

একটি ডাচ ওভেন বা একটি ঢাকনা সহ অন্যান্য বড় পাত্রে, গরম করুন তেল মাঝারি আঁচে। যুক্ত করুন পেঁয়াজ এবং স্বচ্ছ হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, 3-5 মিনিট।
যুক্ত করুন নিচের দিকের গরুর মাংস , টমেটো পেস্ট , chili powder , জিরা , স্মোকড পাপরিকা , এবং লবণ . আপনার চামচ বা স্প্যাটুলা ব্যবহার করে, মাংসকে আলাদা করুন এবং টমেটো পেস্ট এবং মশলা দিয়ে প্রলেপ দিতে নাড়ুন। ব্রাউন হয়ে গেলে যোগ করুন রসুন এবং 30-60 সেকেন্ডের জন্য ভাজুন।
যুক্ত করুন নুডলস , কিডনি মটরশুটি , এবং ঝোল এবং নাড়ুন ঢাকনা দিয়ে ঢেকে 5-6 মিনিট রান্না করুন (যদি না নুডল প্যাকেজিং একটি ভিন্ন রান্নার সময় নির্দেশ করে)।
ঢাকনা সরান এবং নাড়ুন পনির . আপনার পছন্দের চিলি টপিংস দিয়ে পরিবেশন করুন।

* মরিচের গুঁড়া সম্পর্কে একটি নোট: মরিচের গুঁড়ো ব্র্যান্ড ভেদে অনেক পরিবর্তিত হতে পারে, যার মধ্যে বেশিরভাগই মরিচ এবং অন্যান্য মশলাগুলির মিশ্রণ রয়েছে। আমরা সাধারণত যেগুলি পেয়েছি তা মোটামুটি হালকা তাই এই খাবারটি অতিরিক্ত মশলাদার হয় না। আপনার ট্রাই-এন্ড-ট্রু ব্যবহার করুন, অথবা অল্প পরিমাণ ব্যবহার করুন এবং সেখান থেকে আপনার রুচি অনুসারে তৈরি করুন। এটাও লক্ষণীয় যে মরিচের গুঁড়ো একই রকম নয় মরিচ পাউডার, যা হতে পারে খুব মশলাদার পুষ্টি দেখান লুকান