রেসিপি

ডাচ ওভেন এনচিলাডাস

চিজি, মশলাদার, এবং ওহ খুব ভরাট - এই সবজি-স্টাফড ডাচ ওভেন এনচিলাডাস আমাদের নতুন ক্যাম্পফায়ার প্রিয় এক.

একটি টেবিলের উপর একটি ডাচ ওভেনে Enchiladas

আমরা কখনই জানি না এটি কখন আঘাত করবে, তবে আমরা খুব কমই একটি এনচিলাডা নাইট ছাড়া পুরো সপ্তাহে যাই। এটি এমন একটি নিখুঁত সপ্তাহের দিনের খাবার: এটি প্রচুর প্রধান উপাদান ব্যবহার করে, এটি দ্রুত এবং সহজে তৈরি করা যায় এবং সর্বদা সন্তুষ্ট বোধ করে (কখনও কখনও একটু বেশি সন্তুষ্ট, ওহ!) তাই এটি ক্যাম্পিং খাবারের জন্য একটি দুর্দান্ত প্রার্থী বলে মনে হবে, যদি এটির জন্য একটি চুলার জিনিসের প্রয়োজন না হত…

কিন্তু ভয় পাবেন না, একটি ঢালাই লোহা ডাচ ওভেন আপনার প্রয়োজন!

সাবস্ক্রিপশন ফর্ম (#4)

ডি

কিভাবে চুলায় একটি castালাই লোহা skillet সাদৃশ্য

এই পোস্ট সংরক্ষণ করুন!

আপনার ইমেল লিখুন এবং আমরা আপনার ইনবক্সে এই পোস্ট পাঠাব! এছাড়াও, আপনি আপনার সমস্ত বহিরঙ্গন অ্যাডভেঞ্চারের জন্য দুর্দান্ত টিপস দিয়ে পূর্ণ আমাদের নিউজলেটার পাবেন।

সংরক্ষণ!

যখন ক্যাম্প ফায়ারের কথা আসে ডাচ ওভেন রেসিপি , enchiladas শুরু করার সবচেয়ে সহজ জায়গা এক. কারণ হচ্ছে: এখানে প্রচুর পরিমাণে প্রকৃত রান্না চলছে না। অবশ্যই, আপনি উপাদানগুলিকে উষ্ণ করছেন এবং পনির গলিয়ে দিচ্ছেন, তবে এটি সবই অত্যন্ত ক্ষমাশীল জিনিস। তাই আপনি যদি নতুন হন ডাচ ওভেনে রান্না বা এটিতে প্রবেশ করার কথা ভাবছেন, এনচিলাদের সাথে জিনিসগুলি বন্ধ করুন!

ডাচ ওভেনে কীভাবে এনচিলাডাস তৈরি করবেন

এখন এনচিলাডাস তৈরি করা একটি বেশ সহজবোধ্য প্রক্রিয়া, তবে আমাদের কাছে কয়েকটি টিপস রয়েছে যা একটি বাস্তব পার্থক্য করতে পারে।

1.) ময়দা টর্টিলা ব্যবহার করুন, যদি আপনি পারেন. যদিও আমরা টাকোর জন্য কর্ন টর্টিলা পছন্দ করি, এনচিলাদের জন্য আমরা দেখতে পাই যে ময়দার টর্টিলাগুলির অতিরিক্ত নমনীয়তা একটি বিশাল সাহায্য। (আপনি যদি গ্লুটেন-মুক্ত ডায়েটে থাকেন বা অন্যথায় অবশ্যই ভুট্টা ব্যবহার করেন, তবে সেগুলিকে ভাঙ্গা থেকে বাঁচানোর সর্বোত্তম কৌশল হল রোলিং করার আগে তাদের গরম করা।)

2.) Enchiladas শুধুমাত্র তার সস হিসাবে ভাল. মশলাদার, উজ্জ্বল এবং সামান্য ট্যাঞ্জি হল সেই স্বাদগুলি যা আমরা খুঁজি। হোমমেড স্পষ্টতই আদর্শ পছন্দ, কিন্তু ক্যাম্পিং করার সময় আপনি আগে থেকে তৈরি সস ব্যবহার করার সম্ভাবনা বেশি। আমরা অনেকগুলি বিভিন্ন টিনজাত সস চেষ্টা করেছি, কিছু ভাল, কিছু খুব ভাল নয়। এখানে আমাদের প্রিয় দোকানে কেনা বিকল্পগুলি রয়েছে:

সীমানা: একটি থলিতে আসে, তাই এটি ব্যবহার করার পরে এটি ট্র্যাশে কম্প্যাক্ট হয়ে যায়।
তালু: ঐতিহ্যবাহী টিনজাত বৈচিত্র্য যা হালকা বা মশলাদার আসে (আমরা মশলাদার সংস্করণ পছন্দ করি!)
ব্যবসায়ী জো এর: একটি কাচের বোতলে আসে যা ক্যাম্পিংয়ের জন্য আদর্শ নাও হতে পারে, তবে এটির একটি দুর্দান্ত স্বাদ রয়েছে।

3.) টপিংস! ধনেপাতা, টুকরো টুকরো লাল পেঁয়াজ, চুনের রস, কোটিজা পনির, টক ক্রিম, বা কাটা জালাপেনোস আপনার এনচিলাডাসকে পরবর্তী স্তরে নিয়ে যাওয়ার চমৎকার উপায়।

প্রি-ট্রিপ প্রস্তুতি

ক্যাম্পসাইটে কিছু সময় বাঁচানোর জন্য, আপনি আগে থেকেই বাড়িতে আপনার এনচিলাড ফিলিং করতে পারেন। ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত এটি আপনার কুলারের একটি পাত্রে সংরক্ষণ করুন।
ক্যাম্পে, শুধু এনচিলাডা রোলিং ধাপে এগিয়ে যান, সস এবং পনির দিয়ে ঢেকে দিন এবং বেক করুন।

ক্যাম্পিং প্লেটে দুটি এনচিলাদা

ডাচ ওভেন রান্নার সরঞ্জাম

↠ ওলন্দাজ চুলা : এই রেসিপিটি একটি 4qt (10) ডাচ ওভেন ফিট করার জন্য লেখা হয়েছিল। আমরা লজ থেকে এটি ব্যবহার করি। আপনি যদি একটি বৃহত্তর গোষ্ঠীকে খাওয়াতে চান তবে রেসিপিটি 12 ওভেনে ফিট করার জন্য স্কেল করুন।
↠ চিমনি স্টার্টার: আপনি যদি অঙ্গারের পরিবর্তে কাঠকয়লা ব্যবহার করেন, একটি চিমনি স্টার্টার সত্যিই তাদের শুরু করতে সাহায্য করবে। এটি সহজ স্টোরেজের জন্য ফ্ল্যাট প্যাক করে।
↠ ঢাকনা উত্তোলক: ডাচ ওভেনের ঢাকনা একবার কয়লায় ঢেকে গরম হয়ে যায়, তাই ঢাকনা উত্তোলক ব্যবহার করে জিনিসগুলি পরীক্ষা করার সময় আপনার হাতকে দূরে রাখতে সাহায্য করবে।
↠ তাপ প্রতিরোধী গ্লাভস: বিকল্পভাবে, আপনি আপনার চুলার চারপাশে সরানোর জন্য এই তাপ প্রতিরোধী গ্লাভস ব্যবহার করতে পারেন।

>> আমাদের পূর্ণ পান ক্যাম্পিং কিচেন গিয়ার চেকলিস্ট এখানে<<

অন্যান্য ডাচ ওভেন রেসিপি

↠ ডাচ ওভেন ম্যাক এবং পনির
↠ ডাচ ওভেন চিকেন মারবেলা
↠ ডাচ ওভেন চিলি
↠ ডাচ ওভেন নাচোস
↠ ডাচ ওভেন আপেল মুচি