রেসিপি

চিংড়ি ফোড়া ফয়েল প্যাকেট

চিংড়ি, স্মোকি সসেজ, বাটারি কর্ন এবং জেস্টি লেবু সহ, এই চিংড়ি ফোঁড়া ফয়েল প্যাকেটটি আমাদের সর্বকালের গ্রীষ্মকালীন প্রিয়গুলির মধ্যে একটি। এটি আপনার পরবর্তী ক্যাম্পিং ট্রিপ বা বাড়ির পিছনের দিকের উঠোন BBQ এর জন্য নিখুঁত ক্যাম্পফায়ার খাবার।

ক্যাম্পফায়ার ফয়েল প্যাকেট কে না ভালোবাসে? ফয়েল প্যাকেট খাবার দ্রুত প্রস্তুত করা যায়, পরিষ্কার করা সহজ এবং সরাসরি ক্যাম্প ফায়ার বা BBQ-এর মাধ্যমে রান্না করা যায়।

শুধু আপনার উপাদানগুলি একত্রিত করুন, অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল এবং পার্চমেন্ট পেপার ব্যবহার করে সেগুলিকে ভিতরে সিল করুন এবং আপনার তাপের উত্সের উপরে রাখুন৷ ক্যাম্প ফায়ার, কাঠকয়লা, প্রোপেন গ্রিল, যাই হোক না কেন!

সাবস্ক্রিপশন ফর্ম (#4)

ডি

এই পোস্ট সংরক্ষণ করুন!

আপনার ইমেল লিখুন এবং আমরা আপনার ইনবক্সে এই পোস্ট পাঠাব! এছাড়াও, আপনি আপনার সমস্ত বহিরঙ্গন অ্যাডভেঞ্চারের জন্য দুর্দান্ত টিপস দিয়ে পূর্ণ আমাদের নিউজলেটার পাবেন।

সংরক্ষণ!

সেখানে শত শত বিভিন্ন ফয়েল প্যাকেট রেসিপি আছে, কিন্তু একটি ভাল পুরানো ধাঁচের চিংড়ি ফোঁড়া আমাদের সর্বকালের গ্রীষ্মকালীন প্রিয়গুলির মধ্যে একটি। সুতরাং আসুন এটিতে প্রবেশ করি।

চিংড়ি ফোড়া ফয়েল প্যাকেট জন্য উপকরণ

এই রেসিপিটির চাবিকাঠি হল উপাদানগুলি ব্যবহার করা যা একই সময়ে রান্না শেষ করে। আমরা চিংড়ি, আগে থেকে রান্না করা আন্ডুইলে সসেজ, জুচিনি এবং ভুট্টা অন্তর্ভুক্ত করেছি। আমরা দেখেছি অন্যান্য রেসিপিগুলিতে আলুগুলির জন্য আহ্বান জানানো হয়, তবে আপনি সেগুলিকে আগে থেকে সিদ্ধ না করা পর্যন্ত সেগুলি কখনই রান্না শেষ করে না (যা এই সহজ, বিশৃঙ্খলাহীন খাবারের উদ্দেশ্যকে পরাজিত করে!)

চিংড়ি: আমরা মাঝারি, টেইল-অন, ডিভেইনড চিংড়ি ব্যবহার করতাম। যত ফ্রেশ, তত ভালো। আমরা আপনার স্থানীয় সামুদ্রিক খাবার সরবরাহকারীর দ্বারা থামার এবং হিমায়িত প্যাকে উপলব্ধ যা কিছু আকারে পাওয়া যায় তা তোলার পরিবর্তে পাউন্ড দ্বারা কেনার পরামর্শ দিই। আপনার অপচয় কম হবে।

পূর্বে রান্না করা আন্ডুইলি সসেজ: এই রেসিপিটি আগে থেকে রান্না করা সসেজের জন্য। ট্রেডার জো'স একটি চমৎকার স্মোকি এবং মশলাদার বহন করে যা আমরা এই রেসিপিটির জন্য ব্যবহার করেছি। যদি আপনি যা খুঁজে পান তা হয় রান্না না করা এবং আউইল সসেজ, কোন চিন্তা নেই! শুধু সময়ের আগে নিজে রান্না করুন।

জুচিনি : ¾ ইঞ্চি পুরু অর্ধ চাঁদ একটি নিখুঁত আকার। আপনি এখানে গ্রীষ্মকালীন স্কোয়াশও ব্যবহার করতে পারেন, বা জুচিনি এবং গ্রীষ্মকালীন স্কোয়াশের মিশ্রণও ব্যবহার করতে পারেন।

চাঙ্গ উপর ভূট্টা: আমরা আমাদের ভুট্টাকে 2টি লম্বা অংশে কেটে ফেলি এবং তারপরে মাঝখানে অর্ধেক করে কেটে ফেলি। আপনি এটিকে বাছাই করতে এবং নিবল করার জন্য যথেষ্ট বড় চান তবে এত ছোট যে এটি অন্য সবকিছুর সাথে রান্না করবে।

রসুন + মাখন : পৃথিবীতে আর কোন ভালো স্বাদের কম্বিনেশন আছে কি? উত্তর হল না।

ওল্ড বে সিজনিং এবং কাজুন মশলার মিশ্রণ: আমরা একটি মিশ্রণ ব্যবহার ওল্ড বে সিজনিং এবং কাজুন মশলা মিশ্রণ . ওল্ড বে অ-আলোচনাযোগ্য এটি গ্রীষ্মকালীন সামুদ্রিক খাবারের সর্বোত্তম স্বাদ এবং এই রেসিপিটির জন্য একটি পরম আবশ্যক। কাজুন মিশ্রণ গভীরতা এবং কিছু মশলাদার তাপ যোগ করে।

পার্সলে: সতেজতার স্বাদ, ফ্ল্যাট-পাতাযুক্ত পার্সলে এই রেসিপিতে সমস্ত জটিল স্বাদের প্রশংসা করে। এটি খাবারের জন্য কিছু প্রয়োজনীয় সবুজ দৃশ্যও নিয়ে আসে!

লেবু : গ্রীষ্মকালীন সামুদ্রিক খাবার? হ্যাঁ, আপনার পাশে লেবুর কীলক থাকতে হবে, তাই না?

ফয়েল প্যাকেটের জন্য প্রয়োজনীয় সরঞ্জাম

অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল : আমরা আমাদের ফয়েল প্যাকেট রেসিপিগুলির জন্য ভারী-শুল্ক অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল ব্যবহার করি। এটির সাথে কাজ করা সহজ, আগুনের তাপ ধরে রাখে এবং গ্লাভস বা চিমটি দিয়ে পরিচালনা করার সময় এটি টুকরো টুকরো হয় না

পার্চমেন্ট পেপার : আপনি যদি উচ্চ তাপে অ্যালুমিনিয়ামে রান্না এড়াতে চান তবে ফয়েল প্যাকেটের ভিতরে পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে লাইন করুন। অ্যালুমিনিয়ামের সাথে সরাসরি যোগাযোগ ছাড়াই সবকিছু একই রকম রান্না করে। এটি ফয়েলকে পরিষ্কার রাখে, এটি আরও সহজে পুনর্ব্যবহারযোগ্য করে তোলে।

তাপ প্রতিরোধী গ্লাভস : এই তাপ-প্রতিরোধী গ্লাভসগুলি ক্যাম্পফায়ার বা বাড়ির উঠোন গ্রিলের চারপাশে কাজ করা অনেক সহজ করে তোলে। এইগুলির একটি জোড়া নিন এবং আর কখনও পুড়ে যাবেন না।

কিভাবে চিংড়ি ফোড়নের ফয়েল প্যাকেট তৈরি করবেন

প্রথম ধাপ হল নিশ্চিত করা যে আপনার আগুন এবং/অথবা কয়লা যাচ্ছে (বা আপনার প্রোপেন গ্রিল সেট আপ করুন)। মূল বিষয় হল এই খাবারটি খুব দ্রুত একত্রিত হয়, তাই আপনি আপনার তাপের উৎসের জন্য অপেক্ষা করতে চান না যাতে তা তাপমাত্রায় আসে।

18 ইঞ্চি অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল রোল আউট করুন। তারপর 16 ইঞ্চি পার্চমেন্ট রোল আউট করুন। আপনি চান পার্চমেন্ট পেপার ফয়েলের চেয়ে একটু ছোট হোক।

পার্চমেন্ট পেপারের কেন্দ্রে আপনার উপাদানগুলি একত্রিত করুন (আকার 1) . ভুট্টা এবং জুচিনির মতো নীচে রান্না করতে সবচেয়ে বেশি সময় লাগবে এমন উপাদানগুলি স্তর দিয়ে শুরু করুন। নীচে সবচেয়ে তাপ পাবে, যা ভুট্টা এবং জুচিনি রান্নার সময়কে গতি দেবে। তারপর সসেজ এবং চিংড়ি যোগ করুন। অবশেষে, রসুন, মাখন এবং মশলা যোগ করুন (ডুমুর 2-3)। এটা ঠিক আছে যদি এটি একটি নোংরা গাদা হয়।

প্যাকেটগুলি সিল করার জন্য, অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলের দুটি ছোট প্রান্ত একসাথে আনুন এবং একটি সীম তৈরি করার জন্য সেগুলিকে একসাথে ভাঁজ করুন। তারপরে প্রান্তগুলিকে মাঝখানের দিকে ঘুরিয়ে দিন, যাতে আপনার প্রান্তে দুটি সীম থাকে এবং একটি দীর্ঘ একটি পাশের দিকে চলে যায়।

এই প্যাকেটটি আপনার ফায়ার পিট গ্রেট বা গ্রিলের উপরে রাখুন। আমরা দেখতে পাই যে প্যাকেটগুলি কয়লার উপর একটি ঝাঁঝরির উপর রাখলে তা আমাদেরকে আরও বেশি তাপ নিয়ন্ত্রণ করতে দেয় এবং সবকিছু পরিষ্কার রাখে। যদি আপনার আগুন অনেক কমে যায়, আপনি প্যাকেটগুলি সরাসরি অঙ্গারে রাখার চেষ্টা করতে পারেন।

একবার তরল বাষ্প হতে শুরু করলে আপনি এটি শুনতে পাবেন এবং প্যাকেটটি ফুলে উঠবে। পরীক্ষার সময়, আমরা উভয় দিকে রান্না করতে একবার বা দুবার আমাদের ফ্লিপ করেছি, কিন্তু অদূরদর্শীতে, আমি মনে করি না এটি প্রয়োজনীয় ছিল। যাই হোক, আপনি চাইলে উল্টান। বা করবেন না।

প্রায় 8-10 মিনিট পরে, তাপ থেকে সরান এবং প্যাকেটগুলিকে এক মিনিটের জন্য ঠান্ডা হতে দিন।

আপনি কীভাবে ফয়েল খুলবেন সে সম্পর্কে আপনি যদি সূক্ষ্ম হন তবে আপনি সহজেই এটিকে খাওয়ার জন্য একটি বাটিতে আকার দিতে পারেন।

এক মুঠো কাটা পার্সলে যোগ করুন, লেবুর একটি স্কুইজ করুন এবং আপনার কাজ শেষ!

কৌশল

যদিও রেসিপিতে উপাদান প্রতিস্থাপনের জন্য অনেকগুলি বিকল্প রয়েছে, চাবিকাঠি হল সবকিছু একই সময়ে রান্না শেষ করা। তাই উপকরণের ধরন এবং আপনি যে আকারে কাটছেন সে সম্পর্কে সচেতন থাকুন।

পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে আপনার প্যাকেট লাইন করুন আপনি যদি সরাসরি অ্যালুমিনিয়ামে রান্না করতে না চান।

বরাদ্দ আপনি যথেষ্ট রোল আউট করেননি বুঝতে চেয়ে খুব বেশি অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল ভাল। এতে আমরা সবচেয়ে খারাপ!

গভীর ফাঁক আশ্রয় appalachian লেজ

আপনি যদি কাজুন সিজনিং ব্যবহার করছেন যাতে ইতিমধ্যে লবণ রয়েছে বা এই রেসিপিতে আরও লবণ যোগ করার আগে আপনার মাখন লবণাক্ত করা হয় তবে সচেতন হন।

অন্যান্য ফয়েল প্যাক রেসিপি আপনি উপভোগ করবেন

↠ ক্যাম্পফায়ার বানানা বোট
↠ ফয়েল মোড়ানো বেকড মিষ্টি আলু এবং মরিচ
↠ গ্রিলড নাচোস
↠ কিলবাসা এবং আলু ফয়েল প্যাকেট

চিংড়ি ফোড়া ফয়েল প্যাকেট

এই ফয়েল প্যাকেট চিংড়ি ফোঁড়া আগুনের উপর একটি স্বাদযুক্ত ডিনার তৈরি করার একটি দ্রুত এবং সহজ উপায়। গ্রীষ্ম চলে যাওয়ার আগে এটি একবার চেষ্টা করে দেখুন! লেখক:গ্রিড বন্ধ ফ্রেশ ৪.৭৪থেকে138রেটিং সংরক্ষণ সংরক্ষিত! হার প্র সময়:5মিনিট মিনিট রান্নার সময়:10মিনিট মিনিট মোট সময়:পনেরমিনিট মিনিট 2 পরিবেশন

উপকরণ

• 1 ভূট্টা কান,8 টুকরা কাটা
• 1 মাঝারি ducchini,পুরু কাটা
• 4 লবঙ্গ রসুন,কিমা
• ½ পাউন্ড রান্না না করা চিংড়ি
• 2 andouille সসেজ
• 1 চা চামচ ওল্ড বে সিজনিং
• 1 চা চামচ কাজুন মশলা
• 4 টেবিল চামচ মাখন
• টাটকা পার্সলে,কাটা

কুক মোডআপনার পর্দা অন্ধকার হওয়া থেকে প্রতিরোধ করুন

নির্দেশনা

• প্রতিটি প্যাকেটের জন্য একটি 18 টি হেভি-ডিউটি ​​ফয়েল ছিঁড়ুন, প্রতিটির জন্য 16টি পার্চমেন্ট পেপার সহ। ফয়েলের উপরে পার্চমেন্ট পেপার লেয়ার করুন।
• ভাগ করুন ভুট্টা , জুচিনি , কিমা রসুন , চিংড়ি , মশলা , এবং মাখন ফয়েল দুই শীট মধ্যে.
• প্যাকেটগুলি তৈরি করতে, ফয়েলের ছোট প্রান্তগুলির একটি আনুন যাতে অন্যটির সাথে মিলিত হয়, তারপর সীলমোহর করার জন্য সমস্ত প্রান্তের চারপাশে ক্র্যাম্প করুন৷
• প্যাকেটগুলিকে গ্রিলে (বা আপনার ক্যাম্প ফায়ারের উপর গ্রিল গ্রেট) 8 মিনিটের জন্য রান্না করুন, মাঝে মাঝে উল্টান।
• গ্রিল থেকে সরান এবং সামান্য ঠান্ডা হতে দিন। প্যাকেটগুলি সাবধানে খুলুন - সেগুলি গরম বাষ্পে পূর্ণ হবে। তাজা সঙ্গে শীর্ষ পার্সলে এবং উপভোগ কর.

পুষ্টি দেখান লুকান

পুষ্টি (প্রতি পরিবেশন)

ক্যালোরি:520kcal|কার্বোহাইড্রেট:23g|প্রোটিন:31g|চর্বি:3. 4g|ফাইবার:4g|চিনি:7g

*পুষ্টি হল একটি তৃতীয় পক্ষের পুষ্টি ক্যালকুলেটর দ্বারা প্রদত্ত তথ্যের উপর ভিত্তি করে একটি অনুমান

মূল কার্যধারা আমেরিকান, ক্যাম্পিংএই রেসিপিটি প্রিন্ট করুন