রেসিপি

গ্রীষ্মকালীন সবজির সাথে ছোলা ব্রেকফাস্ট হ্যাশ

প্রাতঃরাশের হ্যাশের একটি প্রোটিন প্যাকড আপডেট, এই ছোলা এবং উদ্ভিজ্জ প্রাতঃরাশের স্কিললেট আপনার সকাল শুরু করার একটি স্বাস্থ্যকর উপায়।

Weaverville, CA এর বাইরে স্টিল ব্রিজ ক্যাম্পগ্রাউন্ডে আমাদের বর্ধিত থাকার সময় আমরা এই রেসিপিটি তৈরি করেছি। যদিও এটি দেখতে খুব বেশি নাও হতে পারে, এটি অবশ্যই আমাদের শীর্ষ 10টি প্রিয় ক্যাম্পগ্রাউন্ড তৈরি করবে যেখানে আমরা রয়েছি (সম্ভবত শীর্ষ 5)। তাহলে এটা এত মহান কেন?

ওয়েভারভিলের বাইরে প্রায় 20 মিনিটের দূরত্বে অবস্থিত, এটি গ্রোসারী বাছাই করার জন্য শহরের যথেষ্ট কাছাকাছি ছিল কিন্তু সাইটটিতে কোনও সেল পরিষেবা না থাকার জন্য যথেষ্ট দূরে। (যদিও আমরা সত্যিই গ্রিডের বাইরে থাকার মধ্যে অনেক আনন্দ খুঁজে পাই মাঝে মাঝে আমাদের পরিস্থিতি জোরদার করার প্রয়োজন হয়, অন্যথায় আমরা সব সময় কাজ চালিয়ে যাব।)

ক্যাম্পসাইটগুলি ট্রিনিটি নদীর তীরে অবস্থিত, যা আমরা শিখেছি যে এটি বৃহত্তম নদীর অংশ পুনরুদ্ধার প্রকল্প উত্তর ক্যালিফোর্নিয়ায়। ক্যাম্পসাইটগুলির প্রতিটিতে একটি নতুন ফায়ার রিং, বিয়ার বক্স এবং পিকনিক টেবিল ছিল। প্রি-বিভক্ত কাঠের একটি বিশাল স্তুপ ছিল খুব শিথিল অনুদানের ভিত্তিতে এবং একটি খুব ভাল রক্ষণাবেক্ষণ করা পিট টয়লেট। কিন্তু আসল কিকার? প্রতি রাতে মাত্র । এবং এটি শুধুমাত্র গ্রীষ্মকালীন অফ-সিজনে এটি প্রতি রাতে । (আমাদের বন্ধুদের অনেক ধন্যবাদ কোপাকাভানা এই সাইটে বিটা জন্য!)

যাইহোক, আমরা এখানে আমাদের 14 দিনের থাকার সীমা সর্বাধিক করার খুব কাছাকাছি চলে এসেছি, যা আমাদের এই ছোলার ব্রেকফাস্ট স্কিললেটের মতো রেসিপি ধারনা তৈরি করতে প্রচুর সময় দিয়েছে।


আমরা ঐতিহ্যবাহী আলুর হ্যাশকে অন্য কারও মতোই পছন্দ করি, তবে টোস্ট করা আলুর সৌকর্য একেবারেই সুস্বাদু হলেও, এটিতে আমাদের ইচ্ছা মতো থাকার শক্তি নেই। সাধারণত সকাল 11 টার মধ্যে আমরা আবার ক্ষুধার্ত হয়ে যাই এবং তাড়াতাড়ি দুপুরের খাবার খুঁজি।

তাই এই প্রাতঃরাশের স্কিললেটকে আরও কিছুটা উম্ফ দেওয়ার জন্য, আমরা পরিবর্তে কিছু ছোলা টোস্ট করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি। যখন সঠিকভাবে নিষ্কাশন করা হয় এবং ধুয়ে ফেলা হয়, তখন এই মটরশুটি সুন্দরভাবে বাদামী হয়ে যায় - পাশাপাশি থালাটিতে কিছু অতিরিক্ত প্রোটিন সরবরাহ করে। স্কিললেটকে হালকা, গ্রীষ্মকালীন স্বাদের প্রোফাইল দিতে আমরা কিছু মৌসুমী শাকসবজিও মিশ্রণে অন্তর্ভুক্ত করেছি।

সাবস্ক্রিপশন ফর্ম (#4)

ডি

এই পোস্ট সংরক্ষণ করুন!

আপনার ইমেল লিখুন এবং আমরা আপনার ইনবক্সে এই পোস্ট পাঠাব! এছাড়াও, আপনি আপনার সমস্ত বহিরঙ্গন অ্যাডভেঞ্চারের জন্য দুর্দান্ত টিপস দিয়ে পূর্ণ আমাদের নিউজলেটার পাবেন।

গার্ল স্ট্যান্ডিং প্রস্রাব ডিভাইস

সংরক্ষণ!

আমরা আমাদের স্ট্যান্ডার্ড সানি-সাইড আপ ডিম দিয়ে থালাটি শেষ করেছি। এখানে কৌশলটি হল হ্যাশের মধ্যে একটি কূপ তৈরি করা, সামান্য অতিরিক্ত জলপাই তেল যোগ করুন, ডিমের মধ্যে ফেলে দিন এবং তারপর ঢেকে দিন। প্যান নিচ থেকে ডিম রান্না করে এবং আটকে পড়া বাষ্প উপর থেকে ডিম রান্না করে। এই কৌশলটি আপনাকে দৃঢ় সাদা এবং পুরোপুরি প্রবাহিত কুসুম পেতে দেয়।

তাই আপনি যদি আপনার সকালের নাস্তার স্কিললেটের জন্য একটু বৈচিত্র্য খুঁজছেন বা আপনার হ্যাশে একটু বেশি প্রোটিন যোগ করতে চান, তাহলে এই ছোলা সংস্করণটি ব্যবহার করে দেখুন।

সবজির সাথে ছোলার ব্রেকফাস্ট হ্যাশ

একটি প্রোটিন প্যাকড গ্লুটেন মুক্ত এবং নিরামিষ ব্রেকফাস্ট হ্যাশ ক্যাম্পিং বা বাড়িতে আপনার দিন শুরু করার জন্য উপযুক্ত!লেখক:গ্রিড বন্ধ ফ্রেশ 4.55থেকে40রেটিং সংরক্ষণ সংরক্ষিত! হার প্র সময়:5মিনিট মিনিট রান্নার সময়:পনেরমিনিট মিনিট মোট সময়:বিশমিনিট মিনিট 2 পরিবেশন

উপকরণ

• 1 টেবিল চামচ তেল
• 1 গ্রীষ্মকালীন স্কোয়াশ বা জুচিনি,1/2-ইঞ্চি অর্ধ চাঁদে কাটা
• 1 ছোট লাল পেঁয়াজ,1/4-ইঞ্চি অর্ধ চাঁদে কাটা
• 3 মিনি মিষ্টি মরিচ,1/4-ইঞ্চি স্লাইস, বা 1 বেল মরিচ কাটা
• 1 (15 oz) ছোলা করতে পারেন,নিষ্কাশন
• ½ চা চামচ জিরা
• ¼ চা চামচ ধনে
• ⅛ চা চামচ দারুচিনি
• ½ চা চামচ লবণ,প্লাস স্বাদ আরো
• 2 ডিম

কুক মোডআপনার পর্দা অন্ধকার হওয়া থেকে প্রতিরোধ করুন

নির্দেশনা

• আপনার ক্যাম্প ফায়ার বা ক্যাম্প স্টোভের উপর একটি কড়াইতে তেল মাঝারি-উচ্চ আঁচে গরম এবং ঝিলমিল না হওয়া পর্যন্ত গরম করুন। পেঁয়াজ, গোলমরিচ এবং জুচিনি যোগ করুন এবং নরম হওয়া শুরু না হওয়া পর্যন্ত প্রায় 5 মিনিট ভাজুন। নিষ্কাশন করা ছোলা এবং মশলা যোগ করুন এবং রান্না করুন যতক্ষণ না সবজি এবং ছোলা সিদ্ধ হয় এবং দাগগুলিতে বাদামী হয়, প্রায় 10 মিনিট।
• প্যানের মাঝখানে একটি কূপ তৈরি করতে সবজি এবং ছোলা কড়াইয়ের পাশে নিয়ে যান। প্যানের নীচে শুকনো দেখালে সামান্য তেল দিন। কূপে দুটি ডিম ফাটিয়ে আপনার পছন্দ মতো রান্না করুন।
• তাপ থেকে কড়াই টেনে নিয়ে পরিবেশন করুন।

মন্তব্য

সরঞ্জাম প্রয়োজন

10' ঢালাই লোহার কড়াই
ধারালো ছুরি
কাটিং বোর্ড
ওপেনার করতে পারেন
স্প্যাটুলা
চামচ পরিমাপ
প্লেট + পাত্র পুষ্টি দেখান লুকান

পুষ্টি (প্রতি পরিবেশন)

ক্যালোরি:379kcal

*পুষ্টি হল একটি তৃতীয় পক্ষের পুষ্টি ক্যালকুলেটর দ্বারা প্রদত্ত তথ্যের উপর ভিত্তি করে একটি অনুমান

সকালের নাস্তা ক্যাম্পিংএই রেসিপিটি প্রিন্ট করুন