রেসিপি

গ্রিলড চিকেন কাববস

কোমল সবজি এবং ম্যারিনেট করা মুরগির রসালো কামড় সহ, এই মুরগির কাবোবগুলি গ্রীষ্মকালীন গ্রীলিং খাবার। আপনি বাড়িতে BBQing করছেন বা ক্যাম্পফায়ারে রান্না করছেন না কেন, চিকেন স্কিভারগুলি একটি সাধারণ ডিনার তৈরি করে যা প্রস্তুত করা সহজ এবং খেতে মজাদার।

এই মুরগি এবং উদ্ভিজ্জ skewers প্রিয় গ্রীষ্মকালীন খাবার সম্ভাবনা নিশ্চিতভাবে আছে. একটি উজ্জ্বল এবং জিপ্পি মেরিনেডে কিছুক্ষণ সময় কাটানোর পরে, মুরগিটি এত কোমল, সরস এবং স্বাদে পূর্ণ হয়ে যায়। আপনার প্রিয় সবজির সাথে জুটিবদ্ধ হলে, এই চিকেন কাববগুলি একটি বিজয়ী ডিনার তৈরি করে!

আরও ভাল, তারা কম-প্রচেষ্টা, উচ্চ-প্রভাবযুক্ত খাবারের জন্য খুব দ্রুত এবং সহজে একত্রিত হয়। আমরা সেই রৌদ্রোজ্জ্বল, মজায় ভরা দিনগুলিতে এই চিকেন স্ক্যুয়ারগুলি পছন্দ করি যখন রাতের খাবার আপনার কাছে লুকিয়ে থাকে এবং আপনি যা সংগ্রহ করতে পারেন তা হল সহজ এবং সহজ কিছু। কিন্তু আপনি ক্ষুধার্ত এবং এমন কিছু চান যা ঘটনাস্থলে আঘাত করবে। গ্রিলড চিকেন কাবোবস উদ্ধার!

অ্যালিগেটর ট্র্যাকগুলি দেখতে কেমন লাগে

সাবস্ক্রিপশন ফর্ম (#4)

ডি

এই পোস্ট সংরক্ষণ করুন!

আপনার ইমেল লিখুন এবং আমরা আপনার ইনবক্সে এই পোস্ট পাঠাব! এছাড়াও, আপনি আপনার সমস্ত বহিরঙ্গন অ্যাডভেঞ্চারের জন্য দুর্দান্ত টিপস দিয়ে পূর্ণ আমাদের নিউজলেটার পাবেন।

সংরক্ষণ!

সৌভাগ্যবশত, এই মুরগির স্ক্যুয়ারগুলি কেবল কম-প্রচেষ্টা নয় এগুলি তৈরি করা আসলেই বেশ মজাদার! একটি আসন করুন, আপনার প্রিয় পানীয়টি খুলুন, একটি স্কিভার ধরুন এবং থ্রেডিং শুরু করুন।

আপনি যদি আগে থেকে একটু প্রিপারেশন করতেন, আরও ভালো! আমরা আমাদের সেরা মেক-অ্যাড টিপস এবং খুব ভাল গ্রিলড চিকেন কাববগুলির জন্য চেষ্টা করা এবং সত্য কৌশলগুলি ভাগ করব।

উপকরণ

চিকেন: মুরগির রসালো টুকরো যা স্বাদে পূর্ণ, আমরা এই রেসিপিটির জন্য হাড়হীন, চামড়াহীন চিকেন উরু পছন্দ করি। মাশরুম: পুরো সাদা বোতাম মাশরুম বা ক্রেমিনি মাশরুম দুটোই দারুণ। চেরি টমেটো: আপনার প্রিয় চেরি বা আঙ্গুর টমেটো ব্যবহার করুন। আমরা সবচেয়ে রঙিন চিকেন এবং উদ্ভিজ্জ skewers জন্য রং বিভিন্ন সঙ্গে প্যাক পছন্দ. সবুজ পেঁয়াজ: এক ইঞ্চি টুকরো করে কাটুন যাতে তারা সহজেই আপনার skewers উপর থ্রেড করতে পারেন. অলিভ অয়েল, বেসিল, পার্সলে, রসুন, লেবুর রস এবং লবণ: এই উপাদানগুলি মেরিনেড তৈরি করে যা আপনার মুরগি এবং উদ্ভিজ্জ স্ক্যুয়ারগুলিতে এত স্বাদ নিয়ে আসে!

কীভাবে গ্রিলড চিকেন কাববস তৈরি করবেন — ধাপে ধাপে

আপনি আপনার skewers রান্না করতে প্রস্তুত হওয়ার আগে দুই ঘন্টা (এবং কমপক্ষে 30 মিনিট) পর্যন্ত মেরিনেড তৈরি করুন। একটি বাটি বা জিপ-টপ ব্যাগে, অলিভ অয়েল, ভেষজ, রসুন, লেবুর রস এবং লবণ একসাথে মেশান।

আপনার মুরগিকে 1 ইঞ্চি টুকরো করে কেটে নিন। মেরিনেডে মুরগি যোগ করুন এবং নাড়ুন যাতে মুরগি সম্পূর্ণভাবে লেপা হয়।

বাটিটি ঢেকে দিন বা ব্যাগটি সীলমোহর করুন, তারপরে মুরগিকে ফ্রিজে রাখুন (বা এটিকে কুলারের মধ্যে রাখুন) কমপক্ষে 30 মিনিট বা দুই ঘন্টা পর্যন্ত।

আপনার গ্রিল Preheat বা আপনার শুরু ক্যাম্প ফায়ার . আপনি আপনার গ্রিল করা চিকেন কাবাবগুলি মাঝারি-উচ্চ থেকে উচ্চ তাপে রান্না করবেন।

এর পরে, আপনার কাববগুলি তৈরি করুন। ম্যারিনেট করা মুরগি এবং শাকসবজি আপনার স্ক্যুয়ারে থ্রেড করুন। মুরগি এবং সবজি একসাথে মিশ্রিত করার সময় সুন্দর দেখায়, আরও সুনির্দিষ্ট রান্নার জন্য, আপনি স্ক্যুয়ারগুলিতে একসাথে উপাদানগুলি রাখতে চাইতে পারেন।

তারপরে, আপনার কাববগুলিকে মাঝারি-উচ্চ থেকে উচ্চ তাপে গ্রিল করুন, সেগুলি রান্না না হওয়া পর্যন্ত মাঝে মাঝে ঘুরিয়ে দিন।

তৈরির টিপস

• আমরা ব্যবহার করার পরামর্শ দিই সমতল ধাতু skewers আপনার মুরগির কাববসের জন্য। সমতল আকৃতি উপাদানগুলিকে চারপাশে ঘুরতে বাধা দেয় এবং ধাতুটি কাঠের স্ক্যুয়ারের মতো পুড়ে যায় না।
• যদিও এটি ফটোতে সুন্দর দেখায় (অভিযুক্ত হিসাবে দোষী!), একই স্ক্যুয়ারে মুরগি এবং সমস্ত সবজি রাখলে অসম রান্না হতে পারে। আমরা একই স্ক্যুয়ারগুলিতে উপাদানগুলির মতো রাখার পরামর্শ দিই যাতে আপনি সেগুলি রান্না হওয়ার সাথে সাথে গ্রিল থেকে টেনে তুলতে পারেন বা আগুনে ফেলতে পারেন।
• আপনার মুরগি রান্না করা হয়েছে তা নিশ্চিত করতে, আমরা একটি তাত্ক্ষণিক-পঠিত মাংস থার্মোমিটার ব্যবহার করার পরামর্শ দিই। যখন তাপমাত্রা 165 ° ফারেনহাইট পড়ে, এটি হয়ে গেছে!
• আপনার মুরগিকে বেশিক্ষণ ম্যারিনেট করবেন না। আমরা সর্বোচ্চ 2 ঘন্টা পর্যন্ত 30 মিনিটের পরামর্শ দিই (লেবুর রসের মতো অ্যাসিডে মুরগিকে খুব বেশিক্ষণ ম্যারিনেট করা টেক্সচারটিকে কিছুটা চিকন করে তুলতে পারে)।

বৈচিত্র

মেরিনেট মেশান: আপনি যে পরিবেশের জন্য যাচ্ছেন তার উপর নির্ভর করে, আপনি যদি চান তবে কমলা এবং চুনের মতো অন্যান্য সাইট্রাস যোগ করুন বা অরেগানো, রোজমেরি বা সিলান্ট্রোর মতো জিনিসগুলির সাথে ভেষজগুলিকে অদলবদল করুন। শাকসবজির পরিবর্তন করুন: গ্রিলড কাববের জন্য আমাদের প্রিয় সবজি হল মাশরুম, চেরি টমেটো, যেকোনো ধরনের পেঁয়াজ, জুচিনি, হলুদ স্কোয়াশ এবং বেল পিপার। এই ক্ষেত্রে, আমরা মাশরুম, টমেটো, এবং সবুজ পেঁয়াজ সঙ্গে গিয়েছিলাম, কিন্তু সৃজনশীল পেতে নির্দ্বিধায়!

মেক-এহেড / স্টোরেজ টিপস

• তিন দিন আগে পর্যন্ত মেরিনেড তৈরি করুন। শুধু রেফ্রিজারেটরে বা একটি সিল করা পাত্রে এটি সংরক্ষণ করুন শীতল যতক্ষণ না আপনি আপনার মুরগি মেরিনেট করার জন্য প্রস্তুত হন।
• আপনার উপাদানগুলিকে সময়ের আগে কেটে নিন এবং যতক্ষণ না আপনি মুরগিকে ম্যারিনেট করতে এবং আপনার স্ক্যুয়ারগুলিকে থ্রেড করার জন্য প্রস্তুত না হন ততক্ষণ এগুলি এয়ারটাইট পাত্রে ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন।

এর সাথে পরিবেশন করুন…

এই গ্রিলড চিকেন কাবোবসের সাথে পুরোপুরি জুড়ি কোব নেভিগেশন grilled ভুট্টা বা রঙিন ভাজাভুট্টা সালাদ . ভাজা আলু একটি চমৎকার সহচর, খুব! ডেজার্ট জন্য, কিভাবে সম্পর্কে চকোলেট fondue বা ডাচ ওভেন ব্লুবেরি মুচি ?

কাববস ভালোবাসেন? এখানে আরও 33টি গ্রিলড কাবোব রেসিপি চেষ্টা!

গ্রিলড চিকেন এবং ভেজি স্কিভারস

রসালো ম্যারিনেট করা চিকেন এবং স্পন্দনশীল সবজিগুলিকে স্ক্যুয়ারে থ্রেড করে নিখুঁতভাবে গ্রিল করা হয়। এই কাববগুলি বাড়িতে ক্যাম্পিং বা গ্রিল করার জন্য একটি দ্রুত এবং সহজ ডিনার তৈরি করে! লেখক:গ্রিড বন্ধ ফ্রেশ 4.55থেকেএগারোরেটিং সংরক্ষণ সংরক্ষিত! হার প্র সময়:5মিনিট মিনিট রান্নার সময়:10মিনিট মিনিট মোট সময়:চার পাঁচমিনিট মিনিট 6 skewers

উপকরণ

Marinade জন্য

• ¼ কাপ জলপাই তেল
• ¼ কাপ কাটা তুলসী
• ¼ কাপ কাটা পার্সলে
• 2 লবঙ্গ রসুন,কিমা
• 1 লেবু,juiced
• 1 চা চামচ লবণ

Skewers নির্মাণ

• ½ পাউন্ড মুরগি (হাড়হীন, চামড়াবিহীন উরু সবচেয়ে ভালো কাজ করে),1 ইঞ্চি টুকরা মধ্যে কাটা
• 8 oz পুরো মাশরুম,ডালপালা সরানো
• 8 oz চেরি টমেটো
• 23 সবুজ পেঁয়াজ,1 ইঞ্চি টুকরা মধ্যে কাটা

কুক মোডআপনার পর্দা অন্ধকার হওয়া থেকে প্রতিরোধ করুন

নির্দেশনা

• আপনি আপনার স্ক্যুয়ারগুলি রান্না করতে প্রস্তুত হওয়ার কমপক্ষে 30 মিনিট (এবং দুই ঘন্টা পর্যন্ত) আগে, একটি বড় বাটি বা জিপলক ব্যাগে ম্যারিনেডের উপাদানগুলি একত্রিত করুন।
• মুরগির টুকরোগুলো যোগ করুন এবং ভালোভাবে প্রলেপ দিতে টস করুন বা নাড়ুন। বাটিটি ঢেকে রাখুন বা ব্যাগটি সীলমোহর করুন এবং কমপক্ষে 30 মিনিট বা দুই ঘন্টা পর্যন্ত ম্যারিনেট করার জন্য আপনার রেফ্রিজারেটর বা কুলারের মধ্যে রাখুন
• আপনার গ্রিল জ্বালিয়ে দিন বা আপনার ক্যাম্পফায়ার চালু করুন। আপনি মাঝারি-উচ্চ থেকে উচ্চ তাপে কাবাবগুলি রান্না করবেন।
• আপনার skewers উপর মুরগির এবং সবজি থ্রেড দ্বারা কাবব তৈরি করুন. সবচেয়ে সুনির্দিষ্ট রান্নার জন্য, একই স্ক্যুয়ারে উপাদানগুলির মতো রাখুন যাতে আপনি সেগুলিকে গ্রিল থেকে টেনে বের করতে পারেন বা সেই উপাদানটি রান্না হওয়ার সাথে সাথে আগুনে ফেলে দিতে পারেন।
• কাববগুলিকে মাঝারি-উচ্চ থেকে উচ্চ তাপে গ্রিল করুন, মাঝে মাঝে ঘুরিয়ে দিন যাতে মুরগিটি রান্না না হওয়া পর্যন্ত তারা সমানভাবে রান্না করে, মোট প্রায় 10 মিনিট।
• গ্রিল থেকে skewers সরান এবং উপভোগ করুন!

মন্তব্য

রান্নার টিপ: আপনার মুরগি রান্না হয়েছে তা নিশ্চিত করতে, মুরগির টুকরোতে একটি তাত্ক্ষণিক-পঠিত থার্মোমিটার ঢোকান। যদি তাপমাত্রা 165 পড়ে°F, হয়ে গেছে।
এগিয়ে যান: আপনি তিন দিন আগে পর্যন্ত marinade করতে পারেন। এটি মিশ্রিত করুন এবং ফ্রিজে বা আপনার কুলারের একটি বায়ুরোধী পাত্রে সংরক্ষণ করুন যতক্ষণ না আপনি মুরগিটি মেরিনেট করার জন্য প্রস্তুত হন। মেরিনেডে মুরগি যোগ করার সময় হলে, এটিকে দ্রুত ঝাঁকান বা প্রথমে উপাদানগুলিকে পুনরায় একত্রিত করতে নাড়ুন, কারণ সেগুলি আলাদা হয়ে যেতে পারে। আরেকটি মেক-আগে টিপ হল আপনার উপাদানগুলিকে সময়ের আগে কেটে ফেলা। এগুলিকে ফ্রিজে বা কুলারের একটি বায়ুরোধী পাত্রে আলাদাভাবে সংরক্ষণ করুন যতক্ষণ না আপনি আপনার মুরগিকে ম্যারিনেট করতে এবং আপনার স্ক্যুয়ারগুলিকে একত্রিত করতে প্রস্তুত হন।
ভিন্নতা: লেবুর রস বা অন্য সাইট্রাস দিয়ে লেবু অদলবদল করে আপনার মেরিনেড কাস্টমাইজ করুন। অন্যান্য তাজা ভেষজ, যেমন অরেগানো, অদলবদল করা যেতে পারে। অন্যান্য শাকসবজি যা কাববগুলিতে দুর্দান্ত তা হল লাল পেঁয়াজ ওয়েজেস, জুচিনি বা অন্যান্য গ্রীষ্মকালীন স্কোয়াশ এবং বেল মরিচের টুকরো। পুষ্টি দেখান লুকান

পুষ্টি (প্রতি পরিবেশন)

ক্যালোরি:128kcal

*পুষ্টি হল একটি তৃতীয় পক্ষের পুষ্টি ক্যালকুলেটর দ্বারা প্রদত্ত তথ্যের উপর ভিত্তি করে একটি অনুমান

মূল কার্যধারা ক্যাম্পিংএই রেসিপিটি প্রিন্ট করুন