চকোলেট ফন্ডু
সুস্বাদু ডিপারের ভাণ্ডারের সাথে সিল্কি মসৃণ চকলেটের জুড়ি, এই চকোলেট ফন্ডু আমাদের তৈরি করা সবচেয়ে ক্ষয়িষ্ণু (এবং সহজ!) ক্যাম্পিং ডেজার্টগুলির মধ্যে একটি!
ক্যাম্পিং চকোলেট ফন্ডুয়ের চেয়ে অবিশ্বাস্য একমাত্র জিনিস হল এটি তৈরি করা কতটা সহজ। আপনার যা দরকার তা হল একটি ছোট পাত্র এবং একটি ছোট বাটি এবং আপনি ব্যবসা করছেন!
পাত্রটি অর্ধেক জল দিয়ে পূর্ণ করুন, এটিকে আঁচে আনুন এবং উপরে একটি ধাতব বাটি রাখুন। এটি একটি ডবল বয়লার তৈরি করে।
সাবস্ক্রিপশন ফর্ম (#4)
ডি
স্লিপিং ব্যাগ সেরা 20 ডিগ্রি
এই পোস্ট সংরক্ষণ করুন!
আপনার ইমেল লিখুন এবং আমরা আপনার ইনবক্সে এই পোস্ট পাঠাব! এছাড়াও, আপনি আপনার সমস্ত বহিরঙ্গন অ্যাডভেঞ্চারের জন্য দুর্দান্ত টিপস দিয়ে পূর্ণ আমাদের নিউজলেটার পাবেন।
সংরক্ষণ!পানি থেকে উঠে আসা বাষ্প বাটির নীচের অংশকে উত্তপ্ত করে এবং চকলেট গলে যায়। তাপের উত্স হিসাবে সরাসরি শিখার পরিবর্তে বাষ্প ব্যবহার করে, চকোলেটটি ঝলসে যাওয়া কার্যত অসম্ভব হয়ে পড়ে।
এই চকোলেট ফন্ডু সম্পর্কে আমরা যা পছন্দ করি তা হল এটি স্মোর তৈরির মতোই ইন্টারেক্টিভ, কিন্তু আপনি তা করেন না প্রয়োজন এটি বন্ধ করার জন্য একটি ক্যাম্প ফায়ার আছে এটি ডুবানোর সম্ভাবনার একটি সম্পূর্ণ বিশ্বও উন্মুক্ত করে: স্ট্রবেরি, প্রিটজেল, কলা, মিনি-মার্শম্যালো, আপেল, রাইস ক্রিসপি ট্রিটস, গ্রাহাম ক্র্যাকারস, আদার স্ন্যাপ। চেষ্টা করার জন্য অনেক সৃজনশীল বিকল্প রয়েছে।
তাই আপনি যদি আপনার নতুন প্রিয় ক্যাম্পিং ডেজার্ট আবিষ্কার করতে প্রস্তুত হন, আপনার জিনিসপত্র নিন এবং চকোলেট ফন্ডু তৈরি করুন!
বিশ্বের সর্বোচ্চ মানুষ
কেন আমরা এটা ভালোবাসি:
- অবিশ্বাস্যভাবে ক্ষয়প্রাপ্ত তবুও অবিশ্বাস্যভাবে সহজ
- যেকোনো ছোট পাত্র এবং ধাতু (টাইটানিয়াম, এনামেল, স্টেইনলেস) বাটি কাজ করবে!
- ডিপিং বিকল্পের সীমাহীন ভাণ্ডার
- ইন্টারেক্টিভ ক্যাম্পিং ডেজার্ট, এটি s'mores এর একটি দুর্দান্ত বিকল্প করে তোলে
- ক্যাম্প ফায়ারের প্রয়োজন নেই
উপকরণ
চকলেট বার: fondue শুধুমাত্র আপনার ব্যবহার করা চকলেটের মতোই ভালো হবে, এই কারণেই আমরা এই পোস্টের স্পনসরের মতো একটি উচ্চ-মানের চকলেট বার বাছাই করার পরামর্শ দিই, বিপন্ন প্রজাতির চকোলেট . আমরা তাদের ব্যবহার মসৃণ + ক্রিমি মিল্ক চকলেট বার এই রেসিপিটির জন্য, যার ফলে একটি সুস্বাদু সিল্কি মসৃণ ফন্ডু।
দুধ বা ক্রিম: ফন্ডুর টেক্সচার মসৃণ করার জন্য সামান্য দুধ বা ক্রিম (আমরা ওট মিল্ক ব্যবহার করেছি) প্রয়োজন। একবারে একটু যোগ করুন কারণ এটি দ্রুত খুব পাতলা হয়ে যেতে পারে। জোরে জোরে নাড়ুন।
ডিপার: চকোলেটে লেপা হলে প্রায় সবকিছুই ভালো লাগে, তাই এটি সত্যিই সৃজনশীল হওয়ার জন্য একটি দুর্দান্ত জায়গা হতে পারে। আমাদের প্রিয় চকোলেট ডিপার আইডিয়া হল কুকিজ, মার্শম্যালো, মিনি স্ট্রোপওয়াফেলস, কলা, স্ট্রবেরি, গ্রাহাম ক্র্যাকার, প্রেটজেল, আপেলের টুকরো এবং বিস্কুটি। (আমরা সত্যিই মনে করি কতটা তাজা ফল এই ডেজার্টে একত্রিত করা যেতে পারে)
যখন কোনও মেয়ে আপনাকে হতাশ করে
ক্যাম্পিং সরঞ্জাম ব্যবহার করে কিভাবে একটি ডাবল বয়লার সেট আপ করতে হয় তার উদাহরণ
প্রয়োজনীয় সরঞ্জাম
ছোট সস পাত্র: আপনি এখানে বিকল্প অনেক আছে. যেকোনো ছোট সসপট, ব্যাকপ্যাকিং পাত্র, এমনকি জেটবয়েলের মতো দ্রুত পানির বয়লারও কাজ করবে।
ইস্পাত এনামেল, ইস্পাত, বা টাইটানিয়াম বাটি: আপনি একটি খাদ্য-নিরাপদ, একক-প্রাচীরযুক্ত ধাতব বাটি চান যা আপনার জলের বয়লারের উপরে আলগাভাবে বসবে।* সিদ্ধ হওয়া জলের তাপ উপরে উঠবে এবং বাটির নীচে আলতো করে গরম করবে। এই সর্বব্যাপী নীল দাগযুক্ত এনামেল ক্যাম্প বাটিগুলি এর জন্য পুরোপুরি কাজ করে!
*কোনও বাটি ব্যবহার করবেন না যদি এটি আপনার ওয়াটার বয়লারে সত্যিই মসৃণভাবে ফিট হয়ে যায় - যেমন আপনি যদি সত্যিই এটিকে সেখানে ফেলে দিতে পারেন। আমরা চকলেট ফন্ডু বানাতে চাই, বাষ্প-চাপযুক্ত পাইপ বোমা নয়।
দস্তানা: ইস্পাত এনামেলের বাটির প্রান্তগুলি উষ্ণ/গরম হতে চলেছে। উন্মাদ গরম নয়, তবে এখনও যথেষ্ট গরম আপনি বয়লারের শীর্ষ থেকে বাটিটি তুলতে একটি গ্লাভস পেতে চাইতে পারেন। কিন্তু বাইরের বাতাসের তাপমাত্রা ঠাণ্ডা হলে, আপনার এমনকি একটি দস্তানাও প্রয়োজন হবে না।
চকোলেট ফন্ডু তৈরির টিপস
- একটি চকলেট বার 2-3 জনের জন্য যথেষ্ট! এটা অতিরিক্ত করবেন না!
- একবার জল ফুটতে শুরু করলে, আঁচ কমিয়ে আঁচে নামিয়ে আনুন। অথবা, যদি আপনার চুলায় দুর্দান্ত সিমার নিয়ন্ত্রণ না থাকে তবে এটি বন্ধ করুন। জল থেকে ক্যারিওভার তাপ কিছুক্ষণের জন্য বাটি গরম করতে থাকবে।
- কিছু ডিপার হাত দিয়ে করা যেতে পারে (যেমন গ্রাহাম ক্র্যাকার), কিন্তু অন্যগুলো হয় স্কিভার বা কাঁটা দিয়ে করা উচিত (যেমন স্ট্রবেরি)।
- একবার পুরোপুরি গলে গেলে চকোলেটটি কিছুক্ষণের জন্য উষ্ণ থাকবে, তাই আপনি করতে পারেন চুলা থেকে নামিয়ে টেবিলে রাখুন। (আপনার সন্তান থাকলে ভাল ধারণা!)
- 1 (3 oz) বিপন্ন প্রজাতির মসৃণ + ক্রিমি মিল্ক চকলেট বার,কাটা
- ¼ কাপ দুধ বা ক্রিম,দুগ্ধজাত বা নন-ডেইরি
- পছন্দের ডিপার,স্ট্রবেরি, গ্রাহাম ক্র্যাকার, আপেল, প্রেটজেল, মার্শম্যালো, বিস্কুটি, কলা ইত্যাদি।
- একটি ছোট পাত্র 1'-2' জল দিয়ে পূর্ণ করুন এবং একটি ক্যাম্পের চুলায় বা গরম করার জন্য একটি ক্যাম্প ফায়ারে রাখুন।
- চকোলেট বারটি কেটে নিন এবং একটি পাত্রে রাখুন যা পাত্রের উপরে বসবে।
- একবার জল বাষ্প হতে শুরু করে, পাত্রের উপর পাত্রটি রাখুন এবং একটি চামচ বা ছোট স্প্যাটুলা ব্যবহার করুন যতক্ষণ না গলে যায়।
- একবারে দুধ ~ 1 টেবিল চামচ যোগ করুন, ক্রমাগত নাড়তে থাকুন, যতক্ষণ না ফন্ডু আপনার পছন্দসই ধারাবাহিকতায় পৌঁছায়।
- তাপ থেকে পাত্রটি সরান এবং আপনার প্রিয় 'ডিপার' দিয়ে ফন্ডু পরিবেশন করুন! যদি চকোলেট শক্ত হতে শুরু করে, তবে পাত্রটিকে আবার গরম করার জন্য তাপে ফেরত দিন।
আপনি যদি খুঁজে পান যে আপনার অবশিষ্ট আছে, শুধু অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে পাত্রটি ঢেকে দিন এবং কুলারে রাখুন। আপনি যখনই চান এটি আবার গরম করা যেতে পারে।
একটি সুন্দর মহিলা সম্পর্কে গান
কীভাবে চকোলেট ফন্ডু তৈরি করবেন – ধাপে ধাপে
আপনার পাত্রটি অর্ধেক জল দিয়ে পূরণ করুন এবং আপনার তাপের উত্সের উপরে এটি গরম করা শুরু করুন।
আপনার চকলেট বারকে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন এবং এনামেল ধাতব বাটিতে স্থানান্তর করুন।
পাত্রের উপরে আলতো করে বাটিটি রাখুন। একটি গ্লাভড হাত ব্যবহার করে, বাটির রিমটি ধরে রাখুন এবং একটি চামচ বা মিনি স্প্যাটুলা ব্যবহার করে নাড়ুন যতক্ষণ না চকলেট গলে যায়। চকোলেটের সমস্ত বড় অংশ গলে না যাওয়া পর্যন্ত নাড়তে থাকুন।
আপনার পছন্দের ধারাবাহিকতা অর্জন করতে গলানো চকোলেটে দুধ যোগ করুন। প্রাথমিকভাবে, আপনি যখন দুধ যোগ করবেন তখন চকোলেটটি ভেঙে যাবে, কিন্তু নাড়তে থাকুন এবং এটি একসাথে একত্রিত হবে।
যদি পাত্রটি খুব আক্রমনাত্মকভাবে ফুটতে শুরু করে তবে তাপ কমিয়ে দিন বা এটি সম্পূর্ণভাবে বন্ধ করুন। জল থেকে ক্যারিওভার তাপ চকোলেট গরম রাখবে।
প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য, আপনি পাত্রের উপরে এখনও বাটি দিয়ে ডুবতে যেতে পারেন। এটি চকলেটকে বেশিক্ষণ গরম রাখে।
বাচ্চাদের জন্য, আপনি পাত্র থেকে বাটিটি সরিয়ে টেবিলে রাখতে পারেন। যদি চকোলেট ঠান্ডা হতে শুরু করে, আপনি এটিকে পাত্রে ফিরিয়ে দিতে পারেন এবং যে কোনো সময় তাপের উপরে রেখে দিতে পারেন।
ক্যাম্প চকোলেট ফন্ডু
বিশ্বাস করুন বা না করুন, ক্যাম্পিং করার সময় চকলেট ফন্ডু তৈরি করা সহজ! মাত্র কয়েকটি উপাদান ব্যবহার করে, আপনি এমন একটি ডেজার্ট তৈরি করতে পারেন যা ন্যূনতম প্রচেষ্টায় সম্পূর্ণ গুরমেট মনে হয়। লেখক:গ্রিড বন্ধ ফ্রেশএখনও কোন রেটিং নেই সংরক্ষণ সংরক্ষিত! হার রান্নার সময়:5মিনিট মোট সময়:5মিনিট 4 মানুষউপকরণ
নির্দেশনা
মন্তব্য
*পুষ্টি তথ্য শুধুমাত্র fondue জন্য. পুষ্টি দেখান লুকানপুষ্টি (প্রতি পরিবেশন)
ক্যালোরি:137kcal|কার্বোহাইড্রেট:এগারোg|প্রোটিন:2g|চর্বি:9g|চিনি:7g*পুষ্টি হল একটি তৃতীয় পক্ষের পুষ্টি ক্যালকুলেটর দ্বারা প্রদত্ত তথ্যের উপর ভিত্তি করে একটি অনুমান
ডেজার্ট ক্যাম্পিংএই রেসিপিটি প্রিন্ট করুন
