রেসিপি

ডিহাইড্রেটেড চিলি ম্যাক

সুস্বাদু গ্রাউন্ড গরুর মাংস এবং ভাজা পেঁয়াজ, মশলাদার মরিচের সিজনিং এবং নুডলসের সংমিশ্রণে, এই হৃদয়গ্রাহী ব্যাকপ্যাকিং খাবারটি ট্রেইলে দীর্ঘ দিন পরে নিখুঁত।

আমরা মাউন্টেন হাউসের বড় ভক্ত ফ্রিজ-শুকনো মরিচ ম্যাক , যা আমাদের ব্যাকপ্যাকিং খাবার পরিকল্পনাগুলিতে ঘন ঘন অতিথি উপস্থিতি করে। আমাদের কাছে, এটি আরামের একটি বড় বাটি।

যদিও আমরা অবশ্যই সুবিধা পছন্দ করি, প্রতি খাবারে, খরচ দ্রুত বাড়তে পারে। তাই আমরা রেসিপিটির নিজস্ব, বাজেট-বান্ধব, সংস্করণ তৈরি করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি।

হোম ডিহাইড্রেটিং বৃহৎ আকারের শিল্প ফ্রিজ-শুকানোর চেয়ে সম্পূর্ণ ভিন্ন প্রক্রিয়া, তাই আমাদের রেসিপিতে কিছু সমন্বয় করতে হয়েছিল, কিন্তু শেষ ফলাফল হল সেই খাবার যা দোকান থেকে কেনা সংস্করণের মতোই ভাল স্বাদযুক্ত (আমরা চাই ভাল বলে) খাবার প্রতি খরচের একটি ভগ্নাংশে!

সাবস্ক্রিপশন ফর্ম (#4)

ডি

দাঁত জন্য ক্যালসিয়াম ম্যাগনেসিয়াম গুঁড়া

এই পোস্ট সংরক্ষণ করুন!

আপনার ইমেল লিখুন এবং আমরা আপনার ইনবক্সে এই পোস্ট পাঠাব! এছাড়াও, আপনি আপনার সমস্ত বহিরঙ্গন অ্যাডভেঞ্চারের জন্য দুর্দান্ত টিপস দিয়ে পূর্ণ আমাদের নিউজলেটার পাবেন।

সংরক্ষণ!

আপনি যদি ট্রেইলে চিলি ম্যাকের ধারণা পছন্দ করেন এবং আপনার ডিহাইড্রেটরকে ভালো ব্যবহারে রাখতে চান, তাহলে এই রেসিপিটি আপনার জন্য!

কেন আমরা ডিহাইড্রেটেড চিলি ম্যাক পছন্দ করি

• সুপার হৃদয়গ্রাহী, সুপার সান্ত্বনাদায়ক. দীর্ঘ দিনের হাইকিং শেষে আমরা ঠিক এটাই চাই। ব্যাকপ্যাকিং আরামদায়ক খাবার।
• বাজেট-বান্ধব! এটি দোকান থেকে কেনা সংস্করণ কেনার খরচের একটি ভগ্নাংশ
• পরিমাপযোগ্য। বৃহত্তর গোষ্ঠীর লোকেদের মিটমাট করার জন্য বা দীর্ঘ ভ্রমণের জন্য একাধিক খাবার তৈরি করার জন্য এটি সহজেই মাপ করা যেতে পারে।
• খুব কাস্টমাইজযোগ্য. যেহেতু আপনি ডিহাইড্রেট করার আগে খাবারটি সম্পূর্ণরূপে তৈরি করেন আপনি আপনার স্বাদ অনুসারে মশলাগুলি সামঞ্জস্য করতে পারেন!

আপনি যদি ডিহাইড্রেশনের জন্য নতুন হন তবে আমাদের সম্পূর্ণ গাইড পড়ুন ব্যাকপ্যাকিংয়ের জন্য ডিহাইড্রেটিং খাবার সব ইনস এবং আউট শিখতে!

সুচিপত্র

• সরঞ্জাম প্রয়োজন
• উপাদানগুলি নোট করুন
• ডিহাইড্রেটেড চিলি ম্যাক কীভাবে তৈরি করবেন
• স্টোরেজ টিপস
• ট্রেল ওজন এবং পুষ্টি
• ডিহাইড্রেটেড চিলি ম্যাক

সরঞ্জাম প্রয়োজন

ডিহাইড্রেটর: যেকোন ডিহাইড্রেটর যেটির একটি সামঞ্জস্যযোগ্য তাপমাত্রা সেটিং আছে কাজ করবে। আমরা উভয় মালিক নেসকো স্ন্যাকমাস্টার (বাজেট-বান্ধব) এবং ক কোসোরি (আরো বৈশিষ্ট্য এবং দ্রুত শুকিয়ে যায়) এবং উভয়ের সুপারিশ করুন।

পুনরায় ব্যবহারযোগ্য ব্যাগ: আমাদের ডিসপোজেবল জিপলক ব্যাগের ব্যবহার কমানোর জন্য, আমরা আমাদের ডিহাইড্রেটেড খাবার পুনরায় ব্যবহারযোগ্য ব্যাগিতে প্যাক করা শুরু করেছি। রিজিপ করুন একটি দুর্দান্ত বিকল্প, ওজনের সাথে স্থায়িত্বের ভারসাম্য। তাদের বেশিরভাগ ব্যাগের ওজন ½ - 1 oz এর মধ্যে।

চুলা, পাত্র এবং আরামদায়ক: ট্রেইলে এই রেসিপিটি তৈরি করতে আপনার একটি প্রয়োজন হবে ব্যাকপ্যাকিং চুলা , একটি রান্নার পাত্র এবং একটি আরামদায়ক পাত্র (ঐচ্ছিক—এটি আপনাকে জ্বালানি বাঁচাতে সাহায্য করবে৷ আমাদের দেখুন DIY পাত্র আরামদায়ক টিউটোরিয়াল আপনার নিজের তৈরি করতে)।

উপাদানগুলি নোট করুন

নিচের দিকের গরুর মাংস: আপনি খুঁজে পেতে পারেন এমন চর্বিহীন গ্রাউন্ড গরুর মাংস ব্যবহার করুন - অতিরিক্ত চর্বি ডিহাইড্রেট করবে না এবং আপনার খাবারের শেলফ লাইফকে ছোট করবে। আপনি যদি গরুর মাংস এড়িয়ে যেতে চান, আপনি পরিবর্তে TVP ব্যবহার করতে পারেন।

ব্রেডক্রাম্বস: আমরা ব্যাকপ্যাকিং শেফের কাছ থেকে একটি টিপ নিয়েছি যে আপনি যখন মাংসের সাথে ব্রেডক্রাম্বস মেশান তখন গ্রাউন্ড বিফ আরও ভাল রিহাইড্রেট হয় (গ্রাউন্ড বিফের পরিবর্তে টিভিপি ব্যবহার করলে বাদ দিন)।

মটরশুটি: আমরা মূল মাউন্টেন হাউস রেসিপিতে একটি সম্মতি হিসাবে কিডনি বিন যোগ করি এবং কিছু টেক্সচার যোগ করি। আপনি যদি মরিচ শিবিরে থাকেন তবে আমরা জানি আপনার দৃঢ় মতামত আছে এবং আমরা এটি পরিবর্তন করতে এখানে নেই। শুধু মটরশুটি ছেড়ে দিন এবং অতিরিক্ত গ্রাউন্ড গরুর মাংস যোগ করুন।

পাস্তা: মিনি কনুই ভালভাবে রিহাইড্রেট করে এবং জিপ ব্যাগে প্যাক করা সহজ।

টমেটো পেস্ট: টমেটো পেস্ট মরিচের সুস্বাদু, উমামি স্বাদ বাড়াতে সাহায্য করে।

মশলা: মসলা স্বাদে সামঞ্জস্য করা যেতে পারে। আপনি যদি আপনার প্রিয় মরিচ মশলা মিশ্রণ ব্যবহার করতে চান, প্রায় 3 টেবিল চামচ দিয়ে শুরু করুন। অন্যথায়, সূচনা পয়েন্ট হিসাবে রেসিপিতে লেখা মিশ্রণটি ব্যবহার করুন।

নট যে স্লিপ না

ভুট্টার মাড়: কিছুটা ভুট্টার মাড় সসকে ঘন করতে সাহায্য করে তাই এটি অন্যান্য উপাদানের সাথে লেগে থাকে। একটি স্যুপার খাবারের জন্য বাদ দিন। আমরা পছন্দ করি এই জৈব সংস্করণ .

পনির গুঁড়া (ঐচ্ছিক): আপনার খাবার আপগ্রেড করুন (এবং ক্যালোরি যোগ করুন) এবং এই চিলি ম্যাক তৈরি করুন এবং পনির সঙ্গে চেডার পনির গুঁড়া . অথবা, ব্যবহার করুন পুষ্টির চেঁচানো এই খাবার দুগ্ধ-মুক্ত রাখতে।

ডিহাইড্রেটেড চিলি ম্যাক কীভাবে তৈরি করবেন

ঘরে, পরিষ্কার, স্যানিটাইজড সরঞ্জাম, হাত এবং কাজের জায়গা দিয়ে শুরু করুন। ডিহাইড্রেট করার সময় এটি খাদ্য নিরাপত্তার জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, তাই সাবান এবং গরম জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন! আপনি চিলি ম্যাক প্রস্তুত করার সাথে সাথে আপনার ডিহাইড্রেটরকে 145F এ প্রিহিট করুন।

একটি পাত্রে, পাউরুটির সাথে গ্রাউন্ড গরুর মাংস মেশান যতক্ষণ না পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে একত্রিত হয়। এই সময়ে, আপনার হাত আবার ধুয়ে নিন।

মাঝারি আঁচে একটি নন-স্টিক ফ্রাইং প্যান গরম করুন এবং গ্রাউন্ড গরুর মাংস, কিমা করা পেঁয়াজ এবং রসুনের কিমা যোগ করুন। প্যানের চারপাশে নাড়াচাড়া করার সাথে সাথে মাংসকে আলাদা করতে আপনার স্প্যাটুলা ব্যবহার করুন।

IF প্রয়োজন, আপনি একটি যোগ করতে পারেন সর্বনিম্ন তেলের পরিমাণ ভাজতে হবে, কিন্তু আমরা দেখতে পাই যে গরুর মাংস থেকে যে চর্বি বের হয় তা সাধারণত যথেষ্ট।

প্রায় 10 মিনিট রান্না করুন, যতক্ষণ না গ্রাউন্ড গরুর মাংস পুরোটা সিদ্ধ হয় এবং কোনও গোলাপী দাগ না থাকে এবং পেঁয়াজ নরম এবং স্বচ্ছ হয়। যদি গরুর মাংসের কোন বড় থোকা থেকে যায়, সেগুলি আলাদা করে ফেলুন।

টমেটো পেস্ট এবং মশলা যোগ করুন এবং একত্রিত করতে নাড়ুন। তারপর ঝোল এবং পাস্তা যোগ করুন। একত্রিত করতে নাড়ুন এবং এই পাস্তা পর্যন্ত সিদ্ধ হতে দিন শুধু কোমল হতে শুরু করে।

একটি স্লারি তৈরি করতে তিন টেবিল চামচ জলের সাথে এক টেবিল চামচ কর্নস্টার্চ মেশান এবং প্যানে ঢেলে দিন, নাড়তে নাড়তে এটি সসে যুক্ত করুন। আরও এক মিনিট রান্না করুন, তারপর তাপ থেকে সরান। শুকিয়ে যাওয়া কিডনি বিনগুলো নাড়ুন।

ফলের চামড়ার লাইনার, পার্চমেন্ট পেপার পেপার বা সিলিকন শীট দিয়ে আপনার ডিহাইড্রেটর ট্রে লাইন করুন। ট্রেতে মরিচের ম্যাক ছড়িয়ে দিন, নিশ্চিত করুন যে ট্রেগুলি অতিরিক্ত প্যাক না করে। আপনি ডিহাইড্রেশন প্রক্রিয়া চলাকালীন খাবারের মধ্যে ভাল বায়ুপ্রবাহের অনুমতি দিতে চান। ট্রেতে কাটা সবুজ পেঁয়াজ রাখুন (খালি জায়গায় বা চিলি ম্যাকের উপরে ছড়িয়ে ছিটিয়ে)।

6-12 ঘন্টার জন্য 145F এ ডিহাইড্রেট করুন। শুকানোর প্রক্রিয়া চলাকালীন কয়েকবার, মরিচের ম্যাকটিকে একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে ব্লট করে ফেলুন যাতে যে কোনও চর্বি শুষে নেওয়া যায় এবং যদি একটি উল্লম্ব ফ্লো ডিহাইড্রেটর ব্যবহার করা হয় তবে ট্রেগুলিকে পরিবর্তন করুন। চিলি ম্যাক সম্পূর্ণ শুকিয়ে গেলে শক্ত হয়ে যাবে এবং সস আর শক্ত হবে না।

ডিহাইড্রেটর থেকে মরিচের ম্যাকটি সরান এবং এটি সংরক্ষণ করার আগে এটি সম্পূর্ণরূপে ঠান্ডা হতে দিন।

আপনি যদি এই চিলি ম্যাকটি দুই সপ্তাহের মধ্যে খান তবে এটি একটি শীতল, অন্ধকার জায়গায় একটি বায়ুরোধী পাত্রে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

আপনার যদি খাবারটি দুই সপ্তাহের বেশি সময় ধরে সংরক্ষণ করতে হয়, তাহলে চিলি ম্যাকটিকে ভ্যাকুয়াম সিল করে একটি ঠান্ডা, অন্ধকার জায়গায় 1-2 মাস পর্যন্ত সংরক্ষণ করুন, বা ভ্যাকুয়াম সিল এবং বর্ধিত স্টোরেজের জন্য ফ্রিজ করুন (6 মাস পর্যন্ত) .

ট্রেইলের জন্য প্যাক করতে: যদি প্রয়োজন হয়, খাবারটি একক অংশের জিপ টপ ব্যাগে পুনরায় প্যাকেজ করুন। আপনি চাইলে এই সময়ে গুঁড়ো পনির যোগ করতে পারেন। আমরা একটি সিল করা পাত্রে পরিবেশন প্রতি প্রায় 1 টেবিল চামচ তেল প্যাক করার পরামর্শ দিই। বিকল্পভাবে, আপনি সিঙ্গেল-সার্ভ অলিভ অয়েল প্যাকেট প্যাক করতে পারেন।

পথে, প্রতি পরিবেশন প্রায় 300mL জল সহ আপনার রান্নার পাত্রে খাবার রাখুন। পাত্রটি ঢেকে একটি ফোঁড়া আনুন এবং এক মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। নাড়ুন, তারপর তাপ থেকে সরান এবং আপনার পাত্রটি একটি আরামদায়ক পাত্রে 10 মিনিটের জন্য বা খাবারটি রিহাইড্রেট না হওয়া পর্যন্ত রাখুন।

আপনি যদি আরামদায়ক পাত্র ব্যবহার না করেন, তাহলে খাবারটিকে ফুটিয়ে নিন এবং রিহাইড্রেট না হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন।

এটি পরবর্তী পড়ুন: এখানে কয়েক ডজন আছে হালকা ব্যাকপ্যাকিং রেসিপি আপনার পরবর্তী ব্যাকপ্যাকিং ট্রিপে চেষ্টা করার জন্য!

সেরা আধা আয়তক্ষেত্রাকার স্লিপিং ব্যাগ

স্টোরেজ টিপস

সঠিকভাবে ডিহাইড্রেটেড মাংস 1 থেকে 2 মাস স্থায়ী হয় (সূত্র: ইউএসডিএ ) বা ভ্যাকুয়াম সিল করা এবং হিমায়িত হলে 6 মাস (সূত্র: ডিহাইড্রেটর কুকবুক )

অবশ্যই, কেউ কেউ রিপোর্ট করেছেন যে তাদের ডিহাইড্রেটেড খাবার উপরে তালিকাভুক্ত সময়সীমার চেয়ে অনেক বেশি সময় ধরে থাকে, তবে এইগুলি আমরা তালিকাভুক্ত উত্সগুলির উপর ভিত্তি করে অনুসরণ করি সাধারণ নির্দেশিকা। এবং, কিছু খাবার ডিহাইড্রেশন এবং স্টোরেজ অবস্থার কারণে দীর্ঘস্থায়ী হতে পারে না। সন্দেহ হলে, কোন সন্দেহজনক খাবার বর্জন করুন!

আপনি আমাদের মধ্যে ব্যাকপ্যাকিং খাবার সঞ্চয় করার বিষয়ে আরও টিপস এবং তথ্য পেতে পারেন ডিহাইড্রেটিং খাবার গাইড

ট্রেল ওজন এবং পুষ্টি

এই রেসিপিটি লিখিত হিসাবে চারটি ~150g সার্ভিং (শুকনো ওজন) তৈরি করে, যা 130 ক্যালরি/ওজ, অনুমান করে এক টেবিল চামচ গুঁড়ো চেডার পনির এবং এক টেবিল চামচ অলিভ অয়েল প্রতি পরিবেশন ট্রেইলে যোগ করা হয়। প্রতিটি পরিবেশন প্রদান করে:

• 694 ক্যালোরি
• 22 গ্রাম চর্বি
• 85 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট (45%)
• 42 গ্রাম প্রোটিন (20%)

আপনার ক্ষুধার উপর নির্ভর করে এই খাবারটি বড় বা ছোট অংশে প্যাকেজ করতে বিনা দ্বিধায়! ব্যাকপ্যাকিংয়ের সময় কতটা খাবার খেতে হবে সে সম্পর্কে আরও তথ্যের জন্য, আমাদের দেখুন ব্যাকপ্যাকিং খাবার পোস্ট

(অস্বীকৃতি: আমাদের ব্যবহৃত উপাদানগুলির উপর ভিত্তি করে পুষ্টি গণনা করা হয়েছিল, তাই আপনার সামান্য পরিবর্তিত হতে পারে।)

ডিহাইড্রেটেড চিলি ম্যাক

ক্লাসিক ব্যাকপ্যাকিং খাবারের এই ডিহাইড্রেটেড সংস্করণটি স্বাদ এবং প্রোটিন দিয়ে লোড করা হয়। লেখক:গ্রিড বন্ধ ফ্রেশ 4.50থেকে26রেটিং সংরক্ষণ সংরক্ষিত! হার রান্নার সময়:12মিনিট মিনিট পানিশূন্যতার সময়:8ঘন্টার ঘন্টার মোট সময়:8ঘন্টার ঘন্টার 12মিনিট মিনিট 4 পরিবেশন

উপকরণ

• 1 পাউন্ড অতিরিক্ত চর্বিহীন স্থল গরুর মাংস,454 গ্রাম
• ½ কাপ রুটির টুকরো
• 1 পেঁয়াজ,কাটা
• 4 লবঙ্গ রসুন,কিমা
• ¼ কাপ টমেটো পেস্ট
• 3 টেবিল চামচ chili powder ,বা স্বাদ সামঞ্জস্য করুন
• 2 টেবিল চামচ জিরা
• 2 চা চামচ পেপারিকা
• 2 চা চামচ সামুদ্রিক লবণ
• 3 কাপ গরুর মাংস ব্রথ,710 মিলি
• 8 oz কনুই ম্যাকারনি,224 গ্রাম
• 15.5 oz করতে পারা কিডনি মটরশুটি,439 গ্রাম
• 1 টেবিল চামচ কর্নস্টার্চ
• 3 সবুজ পেঁয়াজ,পাতলা কাটা

পথের জন্য প্যাক

• 4 টেবিল চামচ জলপাই তেল,60 মিলি
• 4 টেবিল চামচ চেডার পনির গুঁড়া

কুক মোডআপনার পর্দা অন্ধকার হওয়া থেকে প্রতিরোধ করুন

নির্দেশনা

ঘরে

• পরিষ্কার, স্যানিটাইজড সরঞ্জাম, হাত এবং কাজের জায়গা দিয়ে শুরু করুন। আপনি চিলি ম্যাক প্রস্তুত করার সাথে সাথে আপনার ডিহাইড্রেটরকে 145F এ প্রিহিট করুন।
• একটি পাত্রে, মিশ্রিত করুন নিচের দিকের গরুর মাংস সঙ্গে ব্রেডক্রাম্বস পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিলিত না হওয়া পর্যন্ত। এই সময়ে, আপনার হাত আবার ধুয়ে নিন।
• মাঝারি আঁচে একটি নন-স্টিক ফ্রাইং প্যান গরম করুন এবং গ্রাউন্ড বিফ, কিমা যোগ করুন পেঁয়াজ , এবং কিমা রসুন . প্যানের চারপাশে নাড়ার সাথে সাথে মাংসকে আলাদা করতে আপনার স্প্যাটুলা ব্যবহার করুন।
• প্রায় 10 মিনিট রান্না করুন, যতক্ষণ না গ্রাউন্ড গরুর মাংস পুরোটা সিদ্ধ হয় এবং কোনও গোলাপী দাগ না থাকে এবং পেঁয়াজ নরম এবং স্বচ্ছ হয়ে যায়। যদি গরুর মাংসের কোন বড় থোকা থেকে যায়, সেগুলি আলাদা করে ফেলুন।
• যুক্ত করুন টমেটো পেস্ট এবং মশলা , এবং একত্রিত করতে নাড়ুন। যুক্ত করুন ঝোল এবং পাস্তা . একত্রিত করতে নাড়ুন এবং পাস্তাটি কোমল হতে শুরু না হওয়া পর্যন্ত এটি সিদ্ধ হতে দিন।
• এক টেবিল চামচ মেশান কর্নস্টার্চ একটি স্লারি তৈরি করতে তিন টেবিল চামচ জল দিয়ে। প্যানে ঢেলে দিন, এটি সসের মধ্যে যোগ করার জন্য নাড়ুন। আরও এক মিনিট রান্না করুন, তারপর তাপ থেকে সরান। ড্রেনে নাড়ুন কিডনি মটরশুটি .
• ফলের চামড়ার লাইনার, পার্চমেন্ট পেপার পেপার বা সিলিকন শীট দিয়ে আপনার ডিহাইড্রেটর ট্রে লাইন করুন। একটি সমান স্তরে ট্রেতে চিলি ম্যাক ছড়িয়ে দিন। কাটা রাখুন সবুজ পেঁয়াজ ট্রেতে (খালি জায়গায় বা চিলি ম্যাকের উপরে ছড়িয়ে ছিটিয়ে)।
• 6-12 ঘন্টার জন্য 145F এ ডিহাইড্রেট করুন। শুকানোর প্রক্রিয়া চলাকালীন কয়েকবার, মরিচের ম্যাকটিকে একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে ব্লট করে ফেলুন যাতে যে কোনও চর্বি শুষে নেওয়া যায় এবং যদি একটি উল্লম্ব ফ্লো ডিহাইড্রেটর ব্যবহার করা হয় তবে ট্রেগুলিকে পরিবর্তন করুন। চিলি ম্যাক সম্পূর্ণ শুকিয়ে গেলে শক্ত হয়ে যাবে এবং সস আর শক্ত হবে না।
• ডিহাইড্রেটর থেকে মরিচের ম্যাকটি সরান এবং এটি সংরক্ষণ করার আগে এটিকে পুরোপুরি ঠান্ডা হতে দিন (*নোটগুলি দেখুন)।

পথের জন্য প্যাক করতে

• যদি প্রয়োজন হয়, খাবারটি একক অংশের জিপ টপ ব্যাগে পুনরায় প্যাকেজ করুন। আপনি যোগ করতে পারেন গুঁড়ো পনির এই সময়ে. প্রায় 1 টেবিল চামচ প্যাকিং তেল একটি সিল করা পাত্রে পরিবেশন প্রতি. বিকল্পভাবে, আপনি সিঙ্গেল-সার্ভ অলিভ অয়েল প্যাকেট প্যাক করতে পারেন।

পথে

• প্রতি পরিবেশন প্রায় 300mL জল সহ আপনার রান্নার পাত্রে খাবার রাখুন। পাত্রটি ঢেকে একটি ফোঁড়া আনুন এবং এক মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। নাড়ুন, তারপর তাপ থেকে সরান এবং আপনার পাত্রটি একটি আরামদায়ক পাত্রে 10 মিনিটের জন্য বা খাবারটি রিহাইড্রেট না হওয়া পর্যন্ত রাখুন।
• আপনি যদি আরামদায়ক পাত্র ব্যবহার না করেন, তাহলে খাবারটিকে ফুটিয়ে নিন এবং রিহাইড্রেট না হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন।

মন্তব্য

স্টোরেজ টিপস: আপনি যদি এই চিলি ম্যাকটি দুই সপ্তাহের মধ্যে খান তবে এটি একটি শীতল, অন্ধকার জায়গায় একটি বায়ুরোধী পাত্রে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। আপনার যদি খাবারটি দুই সপ্তাহের বেশি সময় ধরে সংরক্ষণ করতে হয়, তাহলে চিলি ম্যাকটিকে ভ্যাকুয়াম সিল করে একটি ঠান্ডা, অন্ধকার জায়গায় 1-2 মাস পর্যন্ত সংরক্ষণ করুন, বা ভ্যাকুয়াম সিল এবং বর্ধিত স্টোরেজের জন্য ফ্রিজ করুন (6 মাস পর্যন্ত) . আমাদের থেকে অভিযোজিত ওয়ান পট চিলি ম্যাক ক্যাম্পিং রেসিপি পুষ্টি দেখান লুকান

পুষ্টি (প্রতি পরিবেশন)

ক্যালোরি:694kcal|কার্বোহাইড্রেট:85g|প্রোটিন:42g|চর্বি:22g

*পুষ্টি হল একটি তৃতীয় পক্ষের পুষ্টি ক্যালকুলেটর দ্বারা প্রদত্ত তথ্যের উপর ভিত্তি করে একটি অনুমান

মূল কার্যধারা ব্যাকপ্যাকিংএই রেসিপিটি প্রিন্ট করুন