রেসিপি

টমেটো + বাটার বিন ডিপ

এই সহজ জোড়া বাটার বিন ডিপ এক ব্যাগ পিটা চিপস বা এক টুকরো রুটি সহ, এবং আপনি রাতের খাবার পর্যন্ত সবাইকে ধরে রাখার জন্য নিখুঁত ক্যাম্পফায়ার অ্যাপেটাইজার পেয়েছেন।

একটি ঢালাই আয়রন স্কিললেটে স্প্যানিশ হোয়াইট বিন ডিপ সহ একটি পিটা চিপ ধরে রাখা

আমরা সিরিয়াস ইটসে পাওয়া একটি রেসিপি থেকে এই বাটার বিন ডিপটিকে অভিযোজিত করেছি, যা নিজেই একাধিক ভিন্ন স্প্যানিশ তাপস উত্স থেকে একটি অভিযোজন ছিল। যদিও কিছু অনুপাত পরিবর্তিত হয়েছে, প্রধান উপাদানগুলি একই রয়ে গেছে: বড় এবং ক্রিমি সাদা মটরশুটি, টমেটো পেস্ট, রসুন, শ্যালোট, অলিভ অয়েল এবং পেপারিকা, একসাথে স্টু করে গরম পরিবেশন করা হয়।

ক্যাম্পিং করার সময় আমরা এই ডিপ তৈরি করা শুরু করার আগে, এটি হাউস পার্টি, পটলাক্স এবং BBQ-এর জন্য আমাদের ক্ষুধার্ত ছিল। কিছু সময়ে, এটা আমাদের কাছে স্পষ্ট হয়ে উঠল যে এই ডিপটি ক্যাম্পিংয়ের জন্যও উপযুক্ত হবে। যখন আমরা ক্যাম্পিং করি, আমাদের দিনের অন্যতম প্রিয় সময় হল দেরী-দুপুরের খুশির সময়। ক্যাম্প চেয়ার, ঠান্ডা পানীয়, এবং একটি অস্তগামী সূর্য - এর চেয়ে ভাল আর কি হতে পারে?

সাবস্ক্রিপশন ফর্ম (#4)

ডি

এই পোস্ট সংরক্ষণ করুন!

প্যাসিফিক ক্রেস্ট ট্রেইল গুগল ম্যাপস

আপনার ইমেল লিখুন এবং আমরা আপনার ইনবক্সে এই পোস্ট পাঠাব! এছাড়াও, আপনি আপনার সমস্ত বহিরঙ্গন অ্যাডভেঞ্চারের জন্য দুর্দান্ত টিপস দিয়ে পূর্ণ আমাদের নিউজলেটার পাবেন।

সংরক্ষণ!

কিন্তু আমাদের মধ্যে একজন প্রকৃতপক্ষে রাতের খাবার তৈরি করার জন্য যথেষ্ট অনুপ্রাণিত না হওয়া পর্যন্ত কিছু করার জন্য কিছু থাকা ভালো। কিছু ভরাট, কিন্তু খুব ভরাট না. সেখানেই এই বাটার বিন ডিপ আসে।

অনেক ক্ষুধার্তের মতো, এটি গোষ্ঠীর জন্য দুর্দান্ত। আপনি যা চান তার পরিমাণ পর্যন্ত স্কেল করতে পারেন এবং ঢালাই আয়রন স্কিললেটে সবাই উপভোগ করার জন্য এটি নির্ধারণ করতে পারেন। আমাদের কাছে একটি দুর্দান্ত 8-ইঞ্চি ঢালাই আয়রন স্কিললেট রয়েছে যা বার্নার থেকে নামিয়ে নেওয়ার অনেকক্ষণ পরে ডিপটিকে গরম রাখতে সহায়তা করে। সক্রিয় রান্নার সময় 10 মিনিটেরও কম, তাই আপনি শিথিল হয়ে ফিরে যেতে পারেন।

কেন আমরা এটা ভালোবাসি:
↠ ক্যাম্পিং এর জন্য পারফেক্ট এলিভেটেড অ্যাপিটাইজার
↠ শেল্ফ-স্থির উপাদান ব্যবহার করে যাতে এটি কোন ঠান্ডা জায়গা নেয় না
↠ প্রস্তুত হতে 10 মিনিটেরও কম সময় লাগে
↠ সময়ের আগে তৈরি করা যায় এবং সাইটে পুনরায় গরম করা যায়

সেরা খাবার প্রতিস্থাপন পানীয়

তাই আপনি অসুস্থ এবং সাধারণ দোকান থেকে কেনা ডিপস থেকে ক্লান্ত হয়ে পড়ুন বা মনোযোগ এবং প্রশংসা পেতে চান যা শুধুমাত্র একটি স্ক্র্যাচ অ্যাপেটাইজার প্রদান করতে পারে, তাহলে এই মাখন বিন ডিপটি একবার ব্যবহার করে দেখুন।

একটি টেবিলে একটি স্কিললেটে মাখন শিম ডুবান

শিম

এই ক্ষুধা কেন্দ্রবিন্দু, অবশ্যই, মটরশুটি হয়. আমরা যেমন আবিষ্কার করেছি, সঠিকগুলি খুঁজে পাওয়াও সহজ নয়।

মাখন মটরশুটি: এই রেসিপির জন্য টিনজাত মাখনের মটরশুটি আমাদের পছন্দের মটরশুটি। যদি আপনার মুদি দোকান সেগুলি বহন করে তবে সেগুলি হয় টিনজাত শিমের বিভাগে বা কখনও কখনও হিস্পানিক খাদ্য বিভাগে থাকবে।

আমি একটি মেয়েকে বলেছিলাম যে আমি তাকে পছন্দ করি এবং সে কিছুই বলেনি

Cannellini মটরশুটি: আপনি যদি আপনার স্থানীয় মুদি দোকানে মাখন মটরশুটি খুঁজে না পান তবে চিন্তা করবেন না! ক্যানেলিনি মটরশুটি একটি দুর্দান্ত বিকল্প যা কার্যত প্রতিটি মুদি দোকানে পাওয়া যায়। এগুলি তত বড় হবে না, তবে এখনও একই সমৃদ্ধ এবং ক্রিমি টেক্সচার থাকবে।

কিভাবে বাটার বিন ডিপ তৈরি করবেন

শ্যালট এবং রসুন কিমা করে শুরু করুন। রেসিপিতে তালিকাভুক্ত রসুনের দুটি লবঙ্গ মাত্র একটি সূচনা বিন্দু। আপনি আপনি.

একটি ঠান্ডা ঢালাই লোহার কড়াইতে, শ্যালটস, রসুন, 2 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল এবং টমেটো পেস্ট (1) যোগ করুন। আঁচ মাঝারি-নিম্নে চালু করুন এবং ঘন ঘন নাড়তে থাকুন। আপনি সবকিছুকে অল্প অল্প করে রান্না করতে চান, টমেটোর পেস্ট থেকে তিক্ততা এবং রসুন এবং শ্যালোট থেকে তীক্ষ্ণতা বের করতে চান। আপনি সবকিছু উষ্ণ এবং মৃদু আউট চান. এটি প্রায় 6-8 মিনিট সময় নেবে (2)। তেল আস্তে আস্তে বুদবুদ হতে শুরু করলে, পেপারিকা যোগ করুন এবং একত্রিত করতে নাড়ুন।

কীভাবে বাটার বিন ডিপ করবেন ধাপে ধাপে ফটো

এর পরে, শুকানো মটরশুটি, লাল ওয়াইন ভিনেগার, ¼ কাপ জলপাই তেল যোগ করুন এবং সবকিছু ভালভাবে লেপা নিশ্চিত করতে নাড়ুন (3-4)। মটরশুটি গরম হওয়া পর্যন্ত আরও কয়েক মিনিট রান্না করুন। তাপ থেকে সরান, স্বাদমতো লবণ যোগ করুন এবং সাজানোর জন্য পার্সলে দিয়ে ছিটিয়ে দিন।

আমরা ঢালাই লোহার স্কিললেটে এই শিমটি ডুবিয়ে পরিবেশন করতে চাই যেটিতে আমরা এটি রান্না করেছি, যা প্রচুর তাপ ধরে রাখে এবং এটিকে উষ্ণ রাখতে সাহায্য করবে। পিটা চিপস, ক্রাস্টি রুটির টুকরো বা ক্র্যাকার দিয়ে পরিবেশন করুন।

সিজনিং নতুন castালাই লোহা প্যান

প্রি-ট্রিপ প্রস্তুতি

এই রেসিপিটি আগে থেকেই বাড়িতে তৈরি করা যায়। হ্যাপি আওয়ার পর্যন্ত এটিকে আপনার কুলারের মধ্যে সংরক্ষণ করুন, তারপর এটিকে গরম করতে একটি স্কিললেটে স্থানান্তর করুন।

অন্যান্য ক্ষুধার্ত রেসিপি আপনি উপভোগ করবেন

↠ Prosciutto মোড়ানো অ্যাসপারাগাস
↠ গ্রিলড বাফেলো উইংস
↠ গ্রিলড মেক্সিকান স্ট্রিট কর্ন
↠ ক্যাম্পফায়ার নাচোস
↠ স্মোকি স্পাইসড ক্যাম্পফায়ার পপকর্ন

একটি কাঠের টেবিলে একটি ঢালাই লোহার স্কিললেটে সাদা মটরশুটি ডুবানো

স্প্যানিশ-স্টাইলের টমেটো + বাটার বিন ডিপ

এই অ্যাপেটাইজারটি ক্যাম্পে থাকাকালীন একটি ক্যাম্প স্টোভ বা ক্যাম্পফায়ারে তৈরি করা খুব সহজ, তবে এটি সেই রেসিপিগুলির মধ্যে একটি যা আরও ভাল হয় যদি স্বাদগুলি কিছুক্ষণের জন্য মিশে যায়, তাই এটি আপনার ভ্রমণের আগে বাড়িতে তৈরি করা একটি দুর্দান্ত প্রার্থী। এবং সাইটে পুনরায় গরম করুন। লেখক:গ্রিড বন্ধ ফ্রেশ 4.64থেকে47রেটিং সংরক্ষণ সংরক্ষিত! হার প্র সময়:5মিনিট রান্নার সময়:পনেরমিনিট মোট সময়:বিশমিনিট 8 পরিবেশন

উপকরণ

1 শ্যালট
2 লবঙ্গ রসুন
2 টেবিল চামচ জলপাই তেল
2 টেবিল চামচ টমেটো পেস্ট
½ চা চামচ পেপারিকা
14 oz করতে পারা মাখন মটরশুটি,নিষ্কাশন (বা অন্যান্য সাদা মটরশুটি)
2 টেবিল চামচ লাল ওয়াইন ভিনেগার
¼ কাপ জলপাই তেল
লবনাক্ত
মুষ্টিমেয় তাজা পার্সলে,কাটা
পিটা চিপস, ক্রাস্টি রুটি বা ক্র্যাকার

কুক মোডআপনার পর্দা অন্ধকার হওয়া থেকে প্রতিরোধ করুন

নির্দেশনা

শ্যালট এবং রসুন কিমা। একটি ঠান্ডা কড়াই মধ্যে, যোগ করুন শ্যালট , রসুন , 2 টেবিলচামচ জলপাই তেল , এবং টমেটো পেস্ট . অল্প আঁচে কয়েক মিনিট ভাজুন, প্রায়শই নাড়তে থাকুন, যতক্ষণ না তেল আলতোভাবে বুদবুদ হয়ে যায়।
যুক্ত করুন পেপারিকা এবং নাড়ুন নিষ্কাশন যোগ করুন মটরশুটি , লাল ওয়াইন ভিনেগার , এবং 1/4 কাপ জলপাই তেল . মটরশুটি প্রলেপ দিতে নাড়ুন এবং মটরশুটি গরম করার জন্য আরও এক মিনিট বা তার বেশি রান্না করুন।
তাপ থেকে সরান, যোগ করুন লবণ স্বাদ, এবং সঙ্গে ছিটিয়ে পার্সলে . পিটা চিপস, ক্রাস্টি রুটি বা ক্র্যাকারের সাথে পরিবেশন করুন।

এই রেসিপিটি আপনার ভ্রমণের আগে বাড়িতে সহজেই তৈরি করা যেতে পারে (এটি আসলে ভাল হয় যখন স্বাদগুলি মিশে যাওয়ার সময় থাকে!) আপনার কুলারের একটি শক্তভাবে সিল করা পাত্রে সংরক্ষণ করুন এবং পরিবেশন করার আগে আপনার চুলা বা ক্যাম্পফায়ারের উপর একটি স্কিললেটে পুনরায় গরম করুন। পুষ্টি অনুমান শুধুমাত্র ডুবানোর জন্য এবং চিপস/রুটি/ইত্যাদি অন্তর্ভুক্ত করে না। পুষ্টি দেখান লুকান