রেসিপি

স্লোপি জোস

এই সহজ স্লোপি জোস দিয়ে 30 মিনিটের মধ্যে টেবিলে ডিনার! নরম বার্গার বান-এর ভিতরে সসি গ্রাউন্ড গরুর মাংসের মোটা স্কুপ-এর চেয়ে ভালো আর কী হতে পারে? এই স্লোপি জো রেসিপিটি নিখুঁত হৃদয়গ্রাহী-তবুও সহজ-দিনের ব্যস্ততার পরে উপভোগ করার জন্য ডিনার।

মিষ্টি এবং উত্তাপের ছোঁয়া সহ মসৃণ এবং সুস্বাদু, ঘরে তৈরি স্লোপি জোস হল চূড়ান্ত আরামদায়ক খাবার ডিনার।

সর্বোত্তম উপায়ে অগোছালো, এই স্যান্ডউইচগুলি সত্যিই স্পট আঘাত করে। কিন্তু আমরা তাদের সম্পর্কে সবচেয়ে বেশি পছন্দ করি তা হল তারা তৈরি করা কতটা সহজ। তারা একটি একক পাত্রে খুব দ্রুত এবং সহজে রান্না করে-তাই তারা আপনার প্লেটে ঢালু হতে পারে, কিন্তু থালা - বাসন একটি হাওয়া!

সাবস্ক্রিপশন ফর্ম (#4)

ডি

এই পোস্ট সংরক্ষণ করুন!

আপনার ইমেল লিখুন এবং আমরা আপনার ইনবক্সে এই পোস্ট পাঠাব! এছাড়াও, আপনি আপনার সমস্ত বহিরঙ্গন অ্যাডভেঞ্চারের জন্য দুর্দান্ত টিপস দিয়ে পূর্ণ আমাদের নিউজলেটার পাবেন।

ওজন হ্রাস জন্য সেরা প্রতিস্থাপন কাঁপুন

সংরক্ষণ!

আমরা ক্যাম্পিং করার আগে বাড়িতে একটি ব্যাচ চাবুক আপ করতে এবং আমাদের কুলারে ঢালু জো ফিলিং প্যাক করতে ভালোবাসি। তারপর, রাতের খাবারের সময়, আমরা কেবল এটিকে আগুনে বা শিবিরের চুলায় পুনরায় গরম করি। এই ঢালু জো রেসিপিটি সেই অ্যাকশন-প্যাকড দিনগুলির জন্য আরও নিখুঁত হতে পারে না যখন আপনার পেট গর্জন করছে এবং আপনি দ্রুত একটি হৃদয়গ্রাহী ডিনার চান।

আপনার নিজের ঢালু জোস তৈরি করতে প্রস্তুত? এর মধ্যে ঝাঁপ দেওয়া যাক!

উপকরণ

নিচের দিকের গরুর মাংস : সর্বোত্তম গন্ধ সহ রসালো ঢালু জোসের জন্য, 80/20 একটি পাতলা মিশ্রণের চেয়ে ভাল।

লম্বা মুখের জন্য চুলচেরা

পেঁয়াজ, সবুজ বেল মরিচ, এবং রসুন : সুস্বাদু গন্ধ লোড জন্য. আমরা হলুদ পেঁয়াজ ব্যবহার করি, তবে সাদা বা এমনকি লাল পেঁয়াজও কাজ করবে।

টমেটো পেস্ট এবং কেচাপ : টমেটো পেস্ট যোগ করে যে সমৃদ্ধ, সুস্বাদু, উমামি নোট কেচাপ আপনার পরিচিত এবং পছন্দের সসি ঢালু জোসের পরিচিত স্বাদ রাখে।

সরিষা : টেঞ্জি স্পর্শের জন্য সাধারণ পুরানো হলুদ সরিষার সাথে লেগে থাকুন।

ম্যাপেল সিরাপ : বিশুদ্ধ ম্যাপেল সিরাপ ব্যবহার করুন সমৃদ্ধ মিষ্টি একটি বিট যোগ করুন.

আপেল সিডার ভিনেগার : অ্যাসিড যে স্পর্শ স্বাদ পপ সাহায্য করে!

ওরচেস্টারশায়ার সস : এর সামান্য মশলাদার স্বাদের সাথে, ওরচেস্টারশায়ার স্বাদের একটি স্বাগত লাথি যোগ করে।

Chili powder (কাইয়েন মরিচ নয়!): অতিরিক্ত তাপ ছাড়াই মশলাদারের জন্য, মরিচের গুঁড়ো সুস্বাদু মশলা এবং গ্রাউন্ড চিলিসের মিশ্রণটি নিখুঁত স্লোপি জো সিজনিং। শুধু নিশ্চিত হোন যে আপনি পরিবর্তে গ্রাউন্ড লাল মরিচ ব্যবহার করবেন না-এটি প্রচুর তাপ প্যাক করে এবং মরিচের গুঁড়োতে পাওয়া জটিল স্বাদের অভাব রয়েছে।

বার্গার, স্যান্ডউইচ বা স্লাইডার বান : নরম বার্গার বান ক্র্যাডল স্লোপি জো ফিলিং ঠিক ঠিক! স্যান্ডউইচ বা স্লাইডার বানগুলিও ভাল কাজ করে।

উপরে বাম: ঢালু জোসের জন্য গ্রাউন্ড গরুর মাংস একটি পাত্রে বাদামী হতে শুরু করে। উপরে ডানদিকে: একটি পাত্রে বাদামি করা গরুর মাংস। নীচে বাম: কাটা পেঁয়াজ, কাটা সবুজ বেল মরিচ, এবং একটি পাত্রে গরুর মাংস রান্না করা। নীচে ডানদিকে: রান্না করা গরুর মাংস এবং শাকসবজি প্লাস কেচাপ, সরিষা, মরিচের গুঁড়া এবং আরও অনেক কিছু সহ একটি পাত্রে ঢালু জোস রান্নার উপকরণ।

কীভাবে স্লোপি জোস তৈরি করবেন- ধাপে ধাপে

প্রথম ধাপ হল আপনার গ্রাউন্ড গরুর মাংস বাদামী করা। আপনি একটি মাঝারি পাত্রে কিছুটা তেল গরম করবেন, তারপরে আপনার গ্রাউন্ড গরুর মাংস যোগ করুন এবং এটিকে কয়েক মিনিটের জন্য অস্পর্শ্যভাবে রান্না করতে দিন। বেশি নাড়াচাড়া করবেন না! আপনি এটিকে বাদামী করতে চান, যা আপনাকে আরও বেশি স্বাদ এবং একটি ভাল টেক্সচার দেবে।

ডাচ ওভেনে খাবার

একবার আপনার স্থল গরুর মাংস একটি বাদামী ভূত্বক তৈরি হলে, আপনি এটিকে ভেঙে ফেলবেন এবং রান্না চালিয়ে যেতে নাড়বেন। তারপরে, পেঁয়াজ এবং গোলমরিচ যোগ করুন, শাকসবজি নরম এবং কোমল না হওয়া পর্যন্ত কয়েক মিনিটের জন্য ভাজুন। এর পরে, রসুনের মধ্যে নাড়ুন এবং কিছুক্ষণ রান্না করুন, তারপরে টমেটো পেস্ট যোগ করুন এবং আরও এক মিনিটের জন্য ভাজুন। প্রতিটি পদক্ষেপের সাথে, আপনি খুব ভাল স্লোপি জোসের জন্য প্রচুর স্বাদ তৈরি করছেন!

এর পরে, এগুলিকে সরস করার সময় এসেছে। কেচাপ এবং অন্যান্য অবশিষ্ট উপাদান যোগ করুন। আপনার ঢালু জো ভরাট একটি ভাল নাড়া দিন, তারপর নিখুঁত স্কুপিং সামঞ্জস্য মধ্যে ঘন না হওয়া পর্যন্ত আরও কয়েক মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।

পরিবেশন করতে, বার্গার বানগুলিতে উদার অংশ যোগ করুন এবং উপভোগ করুন।

একটি বোর্ডে স্লোপি জোস, পরিবেশনের জন্য প্রস্তুত।

এর সাথে পরিবেশন করুন…

এই সহজ coleslaw তর্কাতীতভাবে সেরা স্লোপি জো সাইড- খাস্তা, ক্রিমি বৈসাদৃশ্য এটিকে নিখুঁত সঙ্গী করে তোলে। আলুর চিপস এবং আচার সবসময় স্বাগত জানাই। পরে, ডাচ ওভেন পীচ মুচি বা ক্যাম্প ফায়ার-বেকড আপেল চুক্তি সীল!

রেসিপি টিপস এবং বৈচিত্র

এই ঢালু জোসগুলিকে নিরামিষ বা নিরামিষ বানানো সহজ – সহজভাবে এগুলিকে ইম্পসিবল বা বিয়ন্ড গ্রাউন্ড গ্রাউন্ড মাংসের বিকল্প দিয়ে তৈরি করুন৷ আপনার ওরচেস্টারশায়ার সসও চেক করুন-কখনও কখনও উপাদানগুলিতে আমিষ-নিরামিষ উপাদান অন্তর্ভুক্ত থাকে, তবে নিরামিষ/ভেগান সংস্করণ উপলব্ধ রয়েছে।

অথবা আমাদের আন্তরিক, সম্পূর্ণরূপে উদ্ভিদ-ভিত্তিক বিবেচনা করুন লাল মসুর ডাল ঢালু জোস আরেকটি সুস্বাদু ভেগান বিকল্পের জন্য!

বাম: পরে ব্যবহারের জন্য সংরক্ষণ করার জন্য একটি বায়ুরোধী পাত্রে স্থানান্তরিত হওয়ার প্রক্রিয়াতে স্লোপি জো ফিলিং। ডানদিকে: স্লোপি জো ফিলিং একটি কুলারের মধ্যে সংরক্ষিত।

মেক-এহেড টিপস

আমাদের জন্য, এই রেসিপিটির সেরা জিনিসগুলির মধ্যে একটি হল আমরা ক্যাম্পিং করার আগে রান্না ঘরেই করা যেতে পারে, তাই এটি একটি দুর্দান্ত সময় সাশ্রয় এগিয়ে ক্যাম্পিং রেসিপি করা . এই রেসিপিটি বাড়িতে সাপ্তাহিক রাতের খাবারের প্রস্তুতির জন্যও দুর্দান্ত।

সময়ের আগে এটি তৈরি করতে, সসে মাংসের মিশ্রণটি প্রস্তুত করুন এবং এটিকে কিছুটা ঠান্ডা হতে দিন, তারপর এটি একটি বায়ুরোধী পাত্রে রাখুন। আপনার ফ্রিজে ভরাট সংরক্ষণ করুন বা এটি আপনার কুলারে প্যাক করুন চার দিন আগে পর্যন্ত।

আপনি যখন স্লোপি জোসের জন্য প্রস্তুত হন, একটি পাত্রে ফিলিং যোগ করুন, এটি গরম করুন এবং পরিবেশন করুন!

স্লোপি জোস

এই সহজ স্লোপি জোসগুলি দ্রুত, সহজ এবং আপনার মনে রাখার মতো সুস্বাদু। তারা শিবিরে রাতের খাবার বা বাড়িতে ফিরে একটি আন্তরিক খাবারের জন্য সমানভাবে উপযুক্ত। লেখক:গ্রিড বন্ধ ফ্রেশএখনও কোন রেটিং নেই সংরক্ষণ সংরক্ষিত! হার প্র সময়:5মিনিট রান্নার সময়:বিশমিনিট মোট সময়:25মিনিট 4 স্যান্ডউইচ*

উপকরণ

1 টেবিল চামচ টেবিল চামচ তেল
1 পাউন্ড নিচের দিকের গরুর মাংস
1 ছোট পেঁয়াজ,কাটা
1 সবুজ ঘণ্টা মরিচ,কাটা
3 লবঙ্গ রসুন,কিমা
2 টেবিল চামচ টমেটো পেস্ট
½ কাপ কেচাপ
1 টেবিল চামচ সরিষা
1 টেবিল চামচ ম্যাপেল সিরাপ
2 চা চামচ আপেল সিডার ভিনেগার
1 চা চামচ ওরচেস্টারশায়ার সস
1 চা চামচ chili powder
½ চা চামচ লবণ
বার্গার, স্যান্ডউইচ বা স্লাইডার বান

কুক মোডআপনার পর্দা অন্ধকার হওয়া থেকে প্রতিরোধ করুন

নির্দেশনা

একটি মাঝারি পাত্রে, মাঝারি আঁচে তেল গরম করুন এবং গ্রাউন্ড বিফ যোগ করুন। একটি সমান স্তরে সমতল করুন এবং এটি একটি বাদামী ভূত্বক বিকাশ না হওয়া পর্যন্ত অবিচ্ছিন্ন রান্না করুন। তারপর রান্না চালিয়ে যেতে আপনার স্প্যাটুলা দিয়ে এটিকে ভেঙে ফেলুন।
কাটা পেঁয়াজ এবং বেল মরিচ যোগ করুন। সেগুলি নরম না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন এবং পেঁয়াজগুলি সোনালি হতে শুরু করে, 3-4 মিনিট। এক মিনিটের জন্য রসুন যোগ করুন এবং তারপর টমেটো পেস্ট যোগ করুন এবং আরও এক বা দুই মিনিটের জন্য ভাজুন।
কেচাপ, সরিষা, ম্যাপেল সিরাপ, আপেল সিডার ভিনেগার, ওরচেস্টারশায়ার, মরিচ গুঁড়ো এবং লবণ যোগ করুন। একত্রিত করতে নাড়ুন। সস একটু ঘন না হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন, আরও 3-5 মিনিট।
বার্গার, স্যান্ডউইচ বা স্লাইডার বানের ভিতরে পরিবেশন করুন।

পরে সংরক্ষণ করতে

একটি সিলযোগ্য ঢাকনা সহ একটি স্টোরেজ পাত্রে ভর্তি স্থানান্তর করুন। ফ্রিজে বা আপনার কুলারে চার দিন পর্যন্ত সংরক্ষণ করুন।

ক্যাম্পে প্রস্তুতি নিতে

আপনার ক্যাম্পের চুলায় বা ক্যাম্প ফায়ারের উপরে একটি পাত্রে মিশ্রণটি পুনরায় গরম করুন। সসিনেস ফিরিয়ে আনতে আপনাকে সামান্য জল যোগ করতে হতে পারে। আপনার পছন্দের টপিং এবং সাইড দিয়ে টোস্ট করা বানগুলিতে পরিবেশন করুন!

ভজনা আকার: এটি 4টি পূর্ণ আকারের স্যান্ডউইচ বা 6টি স্লাইডারের জন্য যথেষ্ট ফিলিং করে। (পুষ্টির তথ্য 4টি পরিবেশনের উপর ভিত্তি করে।) পুষ্টি দেখান লুকান