রেসিপি

টমেটো এবং পীচের সাথে প্যানজানেলা সালাদ

এই প্যানজানেলা সালাদ গ্রীষ্মের স্বাদের সেরা হিট অ্যালবামের মতো। তাজা টমেটো, বেসিল, মোজারেলা, পীচ সব একসাথে একটি সাদা ওয়াইন ভিনাইগ্রেটের সাথে ফেলে দেওয়া হয়। এটি প্রধান ইভেন্ট হতে যথেষ্ট হৃদয়গ্রাহী কিন্তু একটি সাইড ডিশ হতে যথেষ্ট দ্রুত।

এই প্যানজানেলা ব্রেড সালাদটি একটি সুন্দর, রঙিন এবং সহজ সাইড ডিশ যদি আপনি অল্প পরিশ্রমের সাথে আপনার ক্যাম্পিং মেনুটি পছন্দ করতে চান। আমরা আসলে গত গ্রীষ্মে আমাদের ক্যাম্পিং বিবাহের মেনুর অংশ হিসাবে এই প্যানজানেলা তৈরি করেছি, এবং এটি সম্ভবত খাবারের সেরা অংশ ছিল!

ঐতিহ্যবাহী Tuscan panzanella হল একটি রুটির সালাদ যাতে টমেটো, তুলসী, মোজারেলা এবং বাসি রুটি অন্তর্ভুক্ত থাকে। এই গ্রীষ্মের সংস্করণের জন্য, আমরা কাটা পীচগুলিও অন্তর্ভুক্ত করে মৌসুমী পাথর-ফলের প্রাচুর্যের দিকে ঝুঁকছি। ফলাফল একটি উজ্জ্বল, zesty, এবং মিষ্টি সালাদ যে প্রত্যেকের জন্য সামান্য কিছু আছে.

সাবস্ক্রিপশন ফর্ম (#4)

ডি

অ্যাপ্ল্যাচিয়ান পর্বতমালায় হাইকিং

এই পোস্ট সংরক্ষণ করুন!

আপনার ইমেল লিখুন এবং আমরা আপনার ইনবক্সে এই পোস্ট পাঠাব! এছাড়াও, আপনি আপনার সমস্ত বহিরঙ্গন অ্যাডভেঞ্চারের জন্য দুর্দান্ত টিপস দিয়ে পূর্ণ আমাদের নিউজলেটার পাবেন।

সংরক্ষণ!

কেন আমরা প্যানজানেলাকে ভালোবাসি
↠ এটি একটি সালাদ যা মূলত 50% ক্রাউটন। কি ভালবাসা না?
↠ বিদায়, লেটুস। হ্যালো, টমেটো, মোজারেলা এবং পীচ।
↠ প্রধান থালা বা সাইড সুইচ-হিটার

আপনি যদি আপনার পরবর্তী ক্যাম্পিং ট্রিপে উপভোগ করার জন্য উজ্জ্বল এখনও ভরাট কিছু খুঁজছেন, এই প্যানজানেলা রেসিপিটি অবশ্যই আবশ্যক!

কীভাবে প্যানজানেলা সালাদ তৈরি করবেন + ধাপে ধাপে ভিডিও

প্রথম ধাপ হল আপনার টমেটোগুলিকে কামড়ের আকারের টুকরো করে কেটে নিন, একটি ছোট বাটিতে রাখুন এবং উদারভাবে লবণ (1)। আপনি তাদের রস আঁকতে চান. আপনি এটি হওয়ার জন্য অপেক্ষা করার সময়, আপনি রুটির দিকে যেতে পারেন।

প্যানজানেলা তৈরির সবচেয়ে সহজ উপায় হল বাসি রুটি ব্যবহার করা (এটি ড্রেসিংয়ে একবার ছুঁড়ে ফেলার পরে রুটিটিকে ভিজে যাওয়া মশকে পরিণত হতে বাধা দেয়)। শুধু এটা কিউব আপ এবং আপনি ভাল. যাইহোক, আপনি যদি নরম, সতেজ রুটি দিয়ে শুরু করেন তবে অন্য উপায় রয়েছে। রুটি কিউব করুন, একটি কড়াইতে কিছু তেল গরম করুন এবং রুটি টস করুন (প্রয়োজনে ব্যাচে), এবং এটি হালকা বাদামী হওয়া পর্যন্ত টোস্ট করুন (2)।

কিভাবে জিহ্বা দিয়ে চুম্বন

আপনার অন্যান্য সমস্ত উপাদান কেটে নিন: মোজারেলা, বেসিল, পীচ এবং একটি বড় পাত্রে কিউব করা রুটির সাথে একত্রিত করুন (3)। ছোট বাটিতে যতটা সম্ভব রস রেখে রুটির সাথে টুকরো করা টমেটো একত্রিত করুন।

আপনার ভিনাইগ্রেটের মিশ্রণটি টমেটোর রসের সাথে ছোট বাটিতে ঢেলে দিন, একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত জোরে জোরে নাড়ুন, তারপর বড় বাটিতে ঢেলে দিন। সবকিছু প্রলেপ দিতে টস করুন, লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং পরিবেশন করুন (4)।

প্রি-ট্রিপ প্রস্তুতি

আপনি বাড়িতে ভিনিগ্রেটের বেশিরভাগ প্রস্তুত করতে পারেন। ডিজন সরিষা, জলপাই তেল, সাদা ওয়াইন ভিনেগার এবং মরিচকে একটি পুনরুদ্ধারযোগ্য পাত্রে একত্রিত করুন। ক্যাম্পসাইটে গেলে টমেটোর রস যোগ করতে পাত্রে কিছু অতিরিক্ত জায়গা ছেড়ে দিন।

ঘরে রুটি কিউব করুন এবং একটি ব্যাগ বা পাত্রে সংরক্ষণ করুন। এটি রুটিটি বাতাসে কিছুটা সময় দেবে। আপনি চান যে রুটিটি কিছুটা বাসি হোক (কিন্তু শক্ত নয়) যাইহোক!

সরঞ্জাম প্রয়োজন

↠ বড় বাটি: Panzanella এর প্রচুর পরিমাণ রয়েছে, তাই আপনি একটি পরিবেশনকারী পাত্র চাইবেন যা এটিকে ধরে রাখতে পারে।

↠ রুটির ছুরি: পকেটের ছুরি দিয়ে বাসি রুটি কাটার চেষ্টা করা বোকাদের কাজ। নিশ্চিত করুন যে আপনি একটি দানাদার প্রান্ত সহ একটি রুটি ছুরি ব্যবহার করছেন।

↠ পুনরায় ব্যবহারযোগ্য সিলযোগ্য পাত্র: ভিনাইগ্রেট পরিবহন এবং পরিবেশন করতে এটি ব্যবহার করুন। আমরা এই কাজের জন্য একটি ছোট রাজমিস্ত্রি জার পছন্দ করি।

>> আমাদের পূর্ণ পান ক্যাম্পিং কিচেন গিয়ার চেকলিস্ট এখানে<<

অন্যান্য ক্যাম্পিং সাইড ডিশ আপনি উপভোগ করবেন

↠ স্প্যানিশ-শৈলী টমেটো এবং বাটার বিন ডিপ
↠ গ্রিলড পীচ ক্যাপ্রেস সালাদ
↠ Prosciutto মোড়ানো গ্রিলড অ্যাসপারাগাস

একটি ঝাঁকুনি পেতে কিভাবে

টমেটো এবং পীচ সহ গ্রীষ্মকালীন প্যানজানেলা

এই প্যানজানেলা গ্রীষ্মের স্বাদের সেরা হিট অ্যালবামের মতো। টাটকা টমেটো, বেসিল, মোজারেলা, পীচ সব একসাথে একটি সাদা ওয়াইন ভিনাইগ্রেট দিয়ে ফেলে দেওয়া হয়। লেখক:গ্রিড বন্ধ ফ্রেশ 4.64থেকে25রেটিং সংরক্ষণ সংরক্ষিত! হার প্র সময়:10মিনিট মিনিট রান্নার সময়:5মিনিট মিনিট মোট সময়:পনেরমিনিট মিনিট 4 পরিবেশন

উপকরণ

• 1 পাউন্ড পাকা টমেটো
• 1 চা চামচ সামুদ্রিক লবণ
• 6 oz ফরাসি রুটি,1 কিউব করে কাটা (প্রায় 2 কাপ)
• 1 টেবিল চামচ তেল
• 1 পীচ,পাতলা কাটা
• ¼ কাপ তুলসী পাতা,কাটা
• 8 মোজারেলা বল,অর্ধেক করুন

ড্রেসিং

• ¼ কাপ জলপাই তেল
• 1 টেবিল চামচ সাদা ওয়াইন ভিনেগার
• ¼ চা চামচ Dijon সরিষা
• তাজা ফাটা মরিচ
• + জমে থাকা টমেটোর রস

কুক মোডআপনার পর্দা অন্ধকার হওয়া থেকে প্রতিরোধ করুন

নির্দেশনা

• কাটা টমেটো কামড়ের আকারের টুকরো এবং 1 চা চামচ দিয়ে একটি পাত্রে রাখুন সামুদ্রিক লবণ . কমপক্ষে 10 মিনিটের জন্য আলাদা করে রাখুন।
• 1 টেবিল চামচ যোগ করুন তেল মাঝারি আঁচে একটি কড়াইতে। গরম হয়ে গেলে যোগ করুন রুটি কিউব এবং টোস্ট, ঘন ঘন টসিং, সব দিকে সোনালী হওয়া পর্যন্ত। একটি বড় সালাদ বাটিতে স্থানান্তর করুন।
• কাটা যোগ করুন পীচ , পুদিনা , এবং মোজারেলা বল পাউরুটি সহ বাটিতে। জমে থাকা রস থেকে টমেটো তুলুন এবং সালাদ বাটিতে যোগ করুন।
• সংরক্ষিত ঢালা টমেটো রস একটি ছোট রাজমিস্ত্রির জারে এবং ¼ কাপ যোগ করুন জলপাই তেল , সাদা ওয়াইন ভিনেগার , Dijon সরিষা , এবং মরিচ . জার সীল এবং ঝাঁকান.
• সালাদ উপর ড্রেসিং ঢালা, তারপর কোট টস.

মন্তব্য

প্রি-ট্রিপ প্রস্তুতি আপনি বাড়িতে ভিনিগ্রেটের বেশিরভাগ প্রস্তুত করতে পারেন। ডিজন সরিষা, জলপাই তেল, সাদা ওয়াইন ভিনেগার এবং মরিচকে একটি পুনরুদ্ধারযোগ্য পাত্রে একত্রিত করুন। ক্যাম্পসাইটে গেলে টমেটোর রস যোগ করতে পাত্রে কিছু অতিরিক্ত জায়গা ছেড়ে দিন। ঘরে রুটি কিউব করুন এবং একটি ব্যাগ বা পাত্রে সংরক্ষণ করুন। এটি রুটিটি বাতাসে কিছুটা সময় দেবে। আপনি চান যে রুটিটি কিছুটা বাসি হোক (কিন্তু শক্ত নয়) যাইহোক! পুষ্টি দেখান লুকান

পুষ্টি (প্রতি পরিবেশন)

ক্যালোরি:৩৩৪kcal|কার্বোহাইড্রেট:32g|প্রোটিন:10g|চর্বি:23g

*পুষ্টি হল একটি তৃতীয় পক্ষের পুষ্টি ক্যালকুলেটর দ্বারা প্রদত্ত তথ্যের উপর ভিত্তি করে একটি অনুমান

সালাদ, সাইড ডিশ ক্যাম্পিং, ইতালীয়-অনুপ্রাণিতএই রেসিপিটি প্রিন্ট করুন