ক্যাম্পিং করার সময় কীভাবে নিখুঁত ফ্রেঞ্চ টোস্ট তৈরি করবেন
এটি আপনার পরবর্তী ক্যাম্পিং ট্রিপে ব্যতিক্রমী ফ্রেঞ্চ টোস্ট তৈরি করার জন্য একটি এবং একমাত্র রেসিপি।
ফ্রেঞ্চ টোস্ট একটি দুর্দান্ত ক্যাম্পিং প্রাতঃরাশ, তবে এটি ভুল হওয়ার জন্য আশ্চর্যজনক সংখ্যক উপায় রয়েছে। অনেকবার, আমরা ফ্রেঞ্চ টোস্ট তৈরি করেছি যা খুব বেশি চিকন, খুব ডিমযুক্ত বা খুব রাবারি হয়ে গেছে। পিটের জন্য, এটি ফ্রেঞ্চ টোস্ট! এটা কতটা কঠিন হতে পারে!?
তাই আমরা বেসিকগুলি ভেঙে ফেলতে এবং আমাদের কৌশলটি কোথায় নিখুঁত করতে পারি তা নির্ধারণ করতে কিছু সময় নিয়েছিলাম। আমরা আবিষ্কার করেছি যে কয়েকটি সমালোচনামূলক পদক্ষেপ ছিল যা আমরা এই পুরো সময় ডানা কাটার মতো করেছিলাম। কয়েকটি পরীক্ষার পরে, আমরা যা শিখেছি তার রূপরেখা দিয়েছি যাতে আপনি দরজার বাইরে খুনি ফ্রেঞ্চ টোস্ট তৈরি করতে পারেন।
রাষ্ট্র দ্বারা appalachian লেজ দূরত্বসাবস্ক্রিপশন ফর্ম (#4)
ডি
এই পোস্ট সংরক্ষণ করুন!
আপনার ইমেল লিখুন এবং আমরা আপনার ইনবক্সে এই পোস্ট পাঠাব! এছাড়াও, আপনি আপনার সমস্ত বহিরঙ্গন অ্যাডভেঞ্চারের জন্য দুর্দান্ত টিপস দিয়ে পূর্ণ আমাদের নিউজলেটার পাবেন।
সংরক্ষণ!
ফ্রেঞ্চ টোস্টের জন্য সেরা রুটি
একটি ক্যাম্পসাইটে (অথবা যে কোনও জায়গায়) ব্যতিক্রমী ফ্রেঞ্চ টোস্ট অর্জনের একক সর্বোত্তম উপায় হল পুরো রুটি রুটি ব্যবহার করা এবং এটি নিজেই টুকরো করা। প্রি-স্লাইস করা স্যান্ডউইচ রুটি খুব পাতলা, খুব তাড়াতাড়ি রান্না করে, এবং প্রায়শই রাবারি ফ্রেঞ্চ টোস্টে পরিণত হয়।
আমরা আপনার প্রিয় রুটির একটি রুটি বাছাই করার পরামর্শ দিই এবং এটিকে উদারভাবে 3/4″-1 মোটা টুকরো করে কাটুন। আপনি ডিম-দুধের মিশ্রণটি আরও বেশি করে ভিজিয়ে রাখতে পারবেন, ভিতরে অতিরিক্ত রান্না না করে বাইরের অংশগুলিকে খাস্তা করতে আরও সময় দেবেন।
আপনি যদি আপনার ফ্রেঞ্চ টোস্টে একটি সমৃদ্ধ, কাস্টার্ডের মতো কেন্দ্র রাখতে চান তবে একটি তাজা রুটি ব্যবহার করুন। আপনি যদি মজবুত কেন্দ্র পছন্দ করেন, তাহলে এক বা দুই দিনের পুরনো রুটি সবচেয়ে ভালো হবে।
রুটির বেশিরভাগ শৈলী কাজ করবে, তবে আমরা প্রায়শই টক দিয়ে যাই। বেশিরভাগ মুদি দোকানে একটি সম্পূর্ণ রুটি খুঁজে পাওয়া সহজ এবং এটি একটি স্বতন্ত্র টঞ্জি স্বাদ যোগ করে যা থালাটির সামগ্রিক মিষ্টির সাথে সুন্দরভাবে যুক্ত হয়। দেহাতি ফ্রেঞ্চ রুটি, একটি ব্যাগুয়েট বা এমনকি একটি পাম্পারনিকেলও সব কাজ করবে (যদিও ভিজ্যুয়াল উপস্থাপনাটি ভিন্ন দেখাবে)।
ডিম থেকে দুধের অনুপাত
পূর্বে, আমরা এই অনুপাতের সাথে দ্রুত এবং আলগা খেলেছি। এটা সত্যিই আমাদের হাতে কত ডিম ছিল তার উপর নির্ভর করে। কখনও এক, কখনও চার। এটি আমাদের অত্যন্ত অসামঞ্জস্যপূর্ণ ফলাফল দিয়েছে।
কিন্তু কিছু রান্নাঘরের পরীক্ষার পরে, আমরা এই সিদ্ধান্তে পৌঁছেছি যে 3টি ডিম থেকে 1 কাপ দুধের আদর্শ অনুপাত। কিছু কম এবং মিশ্রণ খুব পাতলা। আরও কিছু এবং আপনি একটি ক্রোক মহাশয় তৈরি করছেন।
ডিপ
তাজা রুটির জন্য, আমরা দেখতে পেলাম যে উভয় পাশে 10-সেকেন্ডের ডিপ ঠিক পরিমাণে ডিমের মিশ্রণটি ভিজিয়েছে। আপনি এটি সর্বত্র আর্দ্র হতে চান, কিন্তু সম্পূর্ণরূপে স্যাচুরেটেড না।
বাসি রুটির জন্য, পাউরুটির টুকরো 20-30 সেকেন্ড পর্যন্ত ভিজিয়ে রাখুন।
চিনি
ভ্যানিলা নির্যাস, দারুচিনি, এবং এমনকি সামান্য জায়ফল যোগ করা ফ্রেঞ্চ টোস্টের জন্য ভাল ধারণা, তবে একটি গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ যা আমরা ছেড়ে দিয়েছিলাম তা হল মিশ্রণে চিনি যোগ করা।
ডিম-দুধ-চিনির মিশ্রণটি কেবল রুটিতে ভিজিয়ে দেয় না এবং এটিকে ভিতর থেকে মিষ্টি করে, তবে এটি বাইরের দিকে একটি খাস্তা ক্যারামেলাইজড স্তর তৈরি করে।
আসলে, আপনি যদি মিশ্রণে ডুবানোর পরে আপনার রুটির বাইরে একটু অতিরিক্ত চিনি ছিটিয়ে দেন তবে আপনি আপনার টোস্টে একটি দর্শনীয় সোনালি বাদামী ফিনিশ পেতে পারেন।
রন্ধন প্রণালী
একটি ভাল পাকা কাস্ট-আয়রন বা ননস্টিক প্যান ব্যবহার করে, আপনি মাঝারি আঁচে আপনার ফ্রেঞ্চ টোস্ট রান্না করতে চাইবেন। বেশিরভাগ ক্যাম্পের চুলায় তুলনামূলকভাবে ছোট বার্নার থাকে এবং আমরা দেখতে পেলাম যে আমরা ঠিক মাঝখানে একটি হট স্পট পাচ্ছি। এর ফলে অসমভাবে রান্না করা রুটি হয়েছে, বিশেষ করে যদি আমরা একবারে দুটি টুকরো রান্না করার চেষ্টা করছি। সমাধান: আরও মাখন।
প্যানে আরও মাখন দিয়ে রান্না করলে, তাপ প্যানের পৃষ্ঠ জুড়ে আরও সমানভাবে বিতরণ করা হয়। আমরা 4 টেবিল-চামচ মাখন দিয়ে শুরু করি এবং ফেনা শুরু না হওয়া পর্যন্ত এটি গরম করি। এটি প্রথমে অনেকটা মনে হতে পারে, তবে প্রায় আট টুকরো রুটি টোস্ট করার পরে আপনি পুনরায় পূরণ করতে চাইতে পারেন।
ফ্রেঞ্চ টোস্ট একটি দ্রুত এবং সহজ ক্যাম্পিং ব্রেকফাস্ট হতে পারে। উপরের এই প্রাথমিক টিপসগুলি এবং নীচের মাস্টার রেসিপিটি অনুসরণ করুন এবং আপনি ফ্রেঞ্চ টোস্ট স্বর্গে যাওয়ার পথে থাকবেন।
আরও ফ্রেঞ্চ টোস্ট রেসিপি
- কুমড়ো ফ্রেঞ্চ টোস্ট
- ফ্রেঞ্চ টোস্ট স্টিকস
- স্টাফড ফ্রেঞ্চ টোস্ট
- ডাচ ওভেন বেকড ফ্রেঞ্চ টোস্ট
- ভেগান নারকেল এবং কলা ফ্রেঞ্চ টোস্ট
- প্লাস, অন্যান্য টন ক্যাম্পিং প্রাতঃরাশ ধারনা !
পারফেক্ট ফ্রেঞ্চ টোস্ট
ক্লাসিক ফ্রেঞ্চ টোস্টের এই রেসিপিটি আপনি বারবার ফিরে পাবেন! লেখক:গ্রিড বন্ধ ফ্রেশ 4.71থেকে31রেটিং সংরক্ষণ সংরক্ষিত! হার প্র সময়:10মিনিট রান্নার সময়:বিশমিনিট মোট সময়:30মিনিট 8 টুকরাযন্ত্রপাতি
- ননস্টিক স্কিললেট
- সিলিকন স্প্যাটুলা
- শিবির চুলা
উপকরণ
- ½ পাউন্ড রুটি রুটি
- 3 ডিম
- 1 কাপ দুধ
- 2 টেবিল চামচ চিনি,প্লাস ছিটিয়ে জন্য আরো
- 1 চা চামচ দারুচিনি
- 1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস,ঐচ্ছিক
- ¼ চা চামচ জায়ফল,ঐচ্ছিক
- 4 টেবিল চামচ প্যানের জন্য মাখন
- উপরে ম্যাপেল সিরাপ এবং বেরি
নির্দেশনা
- রুটিটি 3/4' - 1 পুরু টুকরো করে কেটে নিন।
- পাউরুটির একটি টুকরো মিটমাট করার জন্য যথেষ্ট বড় একটি পাত্রে প্রথমে ডিমগুলিকে বিট করুন। তারপর দুধ, দারুচিনি, জায়ফল, ভ্যানিলা এবং চিনি একসাথে যোগ করুন, যতক্ষণ না পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত হয়।
- মাঝারি আঁচে একটি কড়াইতে 4 টেবিল চামচ মাখন গরম করুন।
- ডিম এবং দুধের মিশ্রণে এক টুকরো পাউরুটি ডুবিয়ে রাখুন এবং প্রতিটি পাশে প্রায় 10 সেকেন্ড ভিজিয়ে রাখুন। বাড়তি ফোঁটা বন্ধ হতে দিন, অতিরিক্ত চিনি দিয়ে প্রতিটি পাশে ছিটিয়ে দিন এবং তারপর একে একে স্কিললেটে ভাজুন যতক্ষণ না প্রতিটি পাশে সোনালি এবং ক্রিস্পি হয়, প্রতি পাশে প্রায় 3 মিনিট।
- বাকি রুটির সাথে পুনরাবৃত্তি করুন, প্রয়োজন অনুসারে কড়াইতে আরও মাখন যোগ করুন।
- ম্যাপেল সিরাপ, তাজা ফল এবং এক কাপ গরম কফি দিয়ে পরিবেশন করুন। উপভোগ করুন!
মন্তব্য
পুষ্টি অনুমান কোন টপিংস বা সিরাপ অ্যাকাউন্টে নেওয়া ছাড়া একটি স্লাইস উপর ভিত্তি করে. পুষ্টি দেখান লুকানপুষ্টি (প্রতি পরিবেশন)
ক্যালোরি:148kcal|কার্বোহাইড্রেট:বিশg|প্রোটিন:6g|চর্বি:5g*পুষ্টি হল একটি তৃতীয় পক্ষের পুষ্টি ক্যালকুলেটর দ্বারা প্রদত্ত তথ্যের উপর ভিত্তি করে একটি অনুমান
সকালের নাস্তা মার্কিনএই রেসিপিটি প্রিন্ট করুন
