গাড়ি ক্যাম্পিং

ওমনিয়া ওভেন: চূড়ান্ত ক্যাম্পিং ওভেন

ক্যাম্পার, RVers এবং #vanlife এর জন্য পারফেক্ট ওভেনে সবকিছু একটি পোর্টেবল স্টোভটপ ওভেন যা আপনাকে স্ট্যান্ডার্ড ক্যাম্প স্টোভ বার্নার ব্যবহার করে বেক করতে দেয়।

আমরা এখন এক বছরেরও বেশি সময় ধরে আমাদের স্ব-রূপান্তরিত ফোর্ড ট্রানজিট ভ্যানে ভ্রমণ করছি, এবং যখন আমরা সামগ্রিক নকশার সাথে খুব খুশি, তখন যে জিনিসটি আমরা অন্তর্ভুক্ত করতাম তা হল একটি চুলা।

আমরা যখন একটি অ্যাপার্টমেন্টে থাকতাম তখন আমরা সত্যিই বেকিং উপভোগ করতাম, কিন্তু আমরা রাস্তায় আঘাত করার পরে এটি কতটা মিস করব তা অনুমান করিনি। কিন্তু এই মুহুর্তে, আমরা কি করতে পারি? আমাদের ডিজাইনে ওভেন যোগ করার জন্য আক্ষরিক অর্থে কোন জায়গা নেই। নাকি আছে… 🤔

সাবস্ক্রিপশন ফর্ম (#4)

ডি

এই পোস্ট সংরক্ষণ করুন!

আপনার ইমেল লিখুন এবং আমরা আপনার ইনবক্সে এই পোস্ট পাঠাব! এছাড়াও, আপনি আপনার সমস্ত বহিরঙ্গন অ্যাডভেঞ্চারের জন্য দুর্দান্ত টিপস দিয়ে পূর্ণ আমাদের নিউজলেটার পাবেন।

সংরক্ষণ!

তারপর আমরা আবিষ্কার ওমনিয়া চুলা উপরের চুলা এবং সবকিছু পরিবর্তিত হয়েছে।

একটি ক্যাম্প কুকিং ব্লগ চালালে আমরা প্রচুর নতুন ক্যাম্পিং গিয়ার দেখতে পাই, কিন্তু কিছু পণ্য ওমনিয়া ওভেনের মতো উদ্ভাবনী (এবং ব্যবহারিক!)।

সুইডেনে ডিজাইন করা এবং তৈরি করা, ওমনিয়ার অনন্য নির্মাণ একটি একক চুলা বার্নার থেকে একটি বৃত্তাকার বেকিং চেম্বারে তাপ পুনরায় বিতরণ করে। এটিকে একটি আদর্শ প্রোপেন ক্যাম্প চুলার উপরে রাখুন, বার্নারটি জ্বালান এবং আপনি বেকিং শুরু করতে প্রস্তুত। কোন কাঠকয়লা বা অন্তর্নির্মিত চুলা প্রয়োজন!

কেন আমরা এটা ভালোবাসি
↠ শুধুমাত্র একটি সিঙ্গেল বার্নার ক্যাম্প স্টোভ ব্যবহার করে বেক করুন
↠ ডাচ ওভেনের মতো কোন কাঠকয়লা বা আঙ্গুর নিয়ে চিন্তা করার দরকার নেই
↠ অন্যান্য পোর্টেবল ক্যাম্পিং ওভেনের তুলনায় কমপ্যাক্ট আকার
↠ কার্যকারিতা প্রসারিত করতে প্রচুর দুর্দান্ত জিনিসপত্র

আপনি যদি একজন ক্যাম্পার হন, RVer হন বা ভ্যান জীবনযাপন করেন এবং তাজা বেকড রুটি, দারুচিনি রোল বা নাচোসের স্বাদ উপভোগ করতে চান, তাহলে আমরা অবশ্যই চেক করার পরামর্শ দেব। ওমনিয়া স্টোভটপ চুলা . এই চুলা সম্পর্কে আরও জানতে পড়ুন, এটি কীভাবে কাজ করে এবং কীভাবে এটি দিয়ে বেক করতে হয়!

সূচিপত্র ↠ আপনি একটি Omnia চুলায় কি রান্না করতে পারেন?
↠ ওমনিয়া ওভেনের অ্যানাটমি
↠ কিভাবে এটা কাজ করে ↠ ওমনিয়া ওভেন বনাম ডাচ ওভেন
↠ ওমনিয়া ওভেন আনুষাঙ্গিক
↠ রেসিপি ধারণা

আপনি একটি Omnia চুলায় কি রান্না করতে পারেন?

ওমনিয়া ওভেন দিয়ে রান্না করার তিনটি মৌলিক উপায় রয়েছে:

বেক: ব্রেড, মাফিন, স্কোন, মুচি, লাসাগনা এবং আরও অনেক কিছু। আপনি বাড়ির ওভেনে প্রায় যা কিছু বেক করতে পারেন, আপনি ওমনিয়া ওভেন ব্যবহার করে বেক করতে পারেন।

বাষ্প: অন্তর্ভুক্ত ওমনিয়া ওভেন র্যাক ব্যবহার করে, আপনি সবজি, শেলফিশ বা ডাম্পলিং বাষ্প করতে পারেন।

ব্রেজ: একটি দুই-বার্নার চুলা ব্যবহার করে, আপনি একটি ঢালাই-লোহার কড়াইতে মাংস ছেঁকে নিতে পারেন এবং তারপরে ওমনিয়া ওভেনে স্থানান্তর করতে পারেন এবং ধীরে ধীরে ব্রেস করতে পারেন। কিছু শাকসবজি, তরল (যেমন ঝোল, সস, ইত্যাদি), ভেষজ যোগ করুন এবং তারপর কম এবং ধীরে রান্না করুন।

ছবি ওমনিয়া সুইডেনের সৌজন্যে

ওমনিয়া ওভেনের অ্যানাটমি

ওমনিয়াতে তিনটি আলাদা আলাদা টুকরো থাকে: বেস, বডি এবং ঢাকনা যা একক স্টোভটপ বার্নার থেকে সমানভাবে তাপ বিতরণ করতে একসাথে কাজ করে।

বেস (স্টেইনলেস স্টীল): ভিত্তিটি একটি আকৃতির ধাতব রিং যার কেন্দ্রে একটি গর্ত রয়েছে এবং এটি বার্নারের উপরে স্থাপন করা হয়েছে।

বডি (অ্যালুমিনিয়াম): দেহটি একটি বুন্ড প্যানের মতো আকৃতির, মাঝখানে একটি কেন্দ্রীয় বায়ু কলাম রয়েছে। দেহটি গোড়ার উপরে বাসা বাঁধে, তবে শরীরের কেবল বাইরের প্রান্তটি বেসের সাথে সরাসরি সংস্পর্শে আসে। নীচে, একটি বায়ু ফাঁক বজায় রাখা হয় যা সমানভাবে তাপ বিতরণ করে এবং ঝলসে যাওয়া প্রতিরোধ করে।

ঢাকনা (অ্যালুমিনিয়াম*): গম্বুজযুক্ত ঢাকনাটি শরীরের উপরে বসে এবং কেন্দ্রীয় বায়ু কলামের মধ্য দিয়ে বার্নার থেকে উপরে উঠে আসা গরম বাতাসকে আটকে রাখে।

* উপাদান হিসাবে, অ্যালুমিনিয়াম দ্রুত এবং সমানভাবে তাপ সঞ্চালনে একটি ব্যতিক্রমী কাজ করে। যাইহোক, অ্যালুমিনিয়াম অন্যান্য ধাতুর তুলনায় অনেক নরম, তাই সঠিক যত্ন নেওয়া উচিত যাতে এটি ডেন্ট বা ক্ষতি না হয়।

ছবি ওমনিয়া সুইডেনের সৌজন্যে

কিভাবে এটা কাজ করে

বেস এবং বডি ডাবল বয়লারের মতোই কাজ করে। বার্নার সরাসরি বেসকে গরম করে, যা বেস এবং শরীরের মধ্যে বাতাসের ফাঁককে উষ্ণ করে। এই বায়ু ফাঁক তারপর শরীরের নীচে মৃদু, পরোক্ষ তাপ প্রদান করে।

বার্নার থেকে তাপ কেন্দ্রীয় বায়ু কলামের মাধ্যমে বেস এবং শরীরের মধ্য দিয়ে সরাসরি উপরে যায় এবং ঢাকনা দ্বারা আটকা পড়ে। ঢাকনার পাশের ছোট ভেন্টগুলি তাপকে পালানোর অনুমতি দেওয়ার আগে খাবারের উপরে তাপ কমিয়ে দেয়।

শেষ ফলাফল হল যে শরীর নীচে এবং উপরের উভয় দিক থেকে পরোক্ষ তাপ গ্রহণ করে, একটি সাধারণ বাড়ির চুলায় পাওয়া অবস্থার অনুকরণ করে। শরীরের ভিতরের খাবার সব দিক থেকে সমানভাবে গরম হয়।

ওমনিয়া স্টোভ টপ ওভেন বনাম ডাচ ওভেন

আপনি নিজেকে জিজ্ঞাসা করতে পারেন, অপেক্ষা করুন, এটি একটি ডাচ ওভেন থেকে কীভাবে আলাদা?

সঙ্গে একটি ক্যাম্পিং ডাচ ওভেন , আপনি সিয়ার, sautee, বাষ্প সেইসাথে বেক করার ক্ষমতা আছে. এটি মূলত একটি হেভি-ডিউটি ​​ঢালাই লোহার পাত্র এবং একটি ওভেন এক সাথে।

অন্যদিকে, একটি ওমনিয়া কেবল একটি চুলা এবং এতে সিয়ার বা সাউট করার ক্ষমতা নেই।

যাইহোক, ওমনিয়ার একটি ডাচ ওভেনের তুলনায় একটি বিশাল সুবিধা রয়েছে: এটি কাঠকয়লা / অঙ্গার প্রয়োজন হয় না. আপনার যা দরকার তা হল একটি ক্যাম্প চুলা।

বাস্তবতা হল একটি ক্যাম্প ফায়ার বা জ্বলন্ত কাঠকয়লা প্রায়ই অবাস্তব। বিশেষ করে যখন বিচ্ছুরিত ক্যাম্পিং , জলবায়ু আবহাওয়ার সময়, বা যখন একটি আরভি, ভ্যান, বা একটি নৌকার ভিতরে রান্না করা হয়। উপরন্তু, দেশের অনেক অংশে, দাবানলের মরসুমে প্রায়ই ক্যাম্পফায়ার নিষিদ্ধ করা হয়।

এমনকি আপনি যেখানে ক্যাম্পিং করছেন সেখানে কাঠকয়লা ব্যবহার করতে পারলেও সেগুলি শুরু করতে একটু সময় লাগতে পারে – রান্নার প্রক্রিয়ায় আরও বেশি সময় যোগ করা।

ওমনিয়া ওভেনের সাথে, আপনাকে যা করতে হবে তা হল আপনার ক্যাম্পের চুলা জ্বালানো এবং আপনি বেকিং শুরু করতে প্রস্তুত।

ওমনিয়া ওভেন আনুষাঙ্গিক

ওমনিয়ার কার্যকারিতা এবং বহুমুখিতা বাড়ানোর জন্য আপনি কিছু অতিরিক্ত আনুষাঙ্গিক নিতে পারেন।

সিলিকন ছাঁচ : এই সিলিকন ছাঁচটি সুপার তাপ প্রতিরোধী এবং এটি পরিষ্কার করার জন্য একটি বাতাস তৈরি করে (এতেও উপলব্ধ দুই প্যাক )

মাফিন রিং : এই সিলিকন মাফিন রিং ছাঁচটি আপনাকে একবারে 6টি মাফিন তৈরি করার জায়গা দেয়। বিকল্পভাবে, আপনি এই ধরনের সিলিকন মাফিন জিনিস ব্যবহার করতে পারেন।

বেকিং গ্রিড : এটি রোলের মতো জিনিস গরম করার জন্য সহায়ক এবং এটি একটি স্টিমার র্যাক হিসাবেও কাজ করতে পারে।

মেয়েরা যখন শৃঙ্গাকার হয় তখন তারা কী করে

স্টোরেজ ব্যাগ : থাকা ভালো কিন্তু অত্যাবশ্যকীয় নয়, এই স্টোরেজ ব্যাগটি ওমনিয়া এবং এর সমস্ত আনুষাঙ্গিকগুলির সাথে মানানসই এবং আপনি এটি সংরক্ষণ করার সময় স্ক্র্যাচ এবং ডিংস প্রতিরোধে সহায়তা করবে৷

সংরক্ষণ করতে Omnia এবং আনুষাঙ্গিক বান্ডিল এই স্টার্টার কিট চুলা এবং উপরের সমস্ত আনুষাঙ্গিকগুলি অন্তর্ভুক্ত করে-এবং আপনি পৃথকভাবে সবকিছু কেনার জন্য MSRP থেকে প্রায় ছাড় পাবেন।

তাপ প্রতিরোধী গ্লাভস : আপনি আশা করতে পারেন, ওমনিয়া ওভেন মোটামুটি গরম হয়ে যায়। ঢাকনার উপরে থাকা হ্যান্ডেলটি আপনাকে মোটামুটি সহজে এটি খুলতে দেয়, তবে আপনি যদি বার্নারের উপর এটির বসানো সামঞ্জস্য করতে চান তবে আপনি কিছু তাপ প্রতিরোধী গ্লাভস রাখতে চাইবেন।

সব চুলা রেসিপি ধারণা

ওমনিয়ায় কী রান্না করতে হবে সে সম্পর্কে কিছু অনুপ্রেরণা প্রয়োজন? এখানে আমাদের সাম্প্রতিক প্রিয় কিছু আছে!

ফ্রিটাটা

এই ক্লাসিক ইতালীয় বেকড ডিমের থালাটি ভিড়ের জন্য ব্রেকফাস্ট তৈরি করার একটি দুর্দান্ত উপায়।

উপকরণ

6টি ডিম (ভাজা)
½ কাপ দুধ
1 চা চামচ সামুদ্রিক লবণ
¼ চা চামচ তাজা মরিচ
1 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল
আধা কাপ চেরি টমেটো, অর্ধেক
½ কাপ কাটা পালং শাক
½ কাপ কাটা পনির

নির্দেশনা

একটি মাঝারি পাত্রে, ডিম একসাথে বিট করুন, তারপরে দুধ, পনির, কাটা পালং শাক, টমেটো, জলপাই তেল, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন এবং ভালভাবে মিশ্রিত হওয়া পর্যন্ত মেশান।

ডিমের মিশ্রণটি ওমনিয়ার ভিতরে সিলিকন ছাঁচে ঢেলে দিন। ঢেকে মাঝারি আঁচে প্রায় 20-30 মিনিট রান্না করুন।

ডিমগুলি উপরে সম্পূর্ণরূপে সেদ্ধ হবে এবং ফ্রিটাটা শেষ হয়ে গেলে ফুলতে শুরু করবে।

একটি কাটিং বোর্ডে স্থানান্তর করুন বা ওমনিয়ার ভিতর থেকে পরিবেশন করুন।

দারুচিনি রোলস

এটি একটি অতি দ্রুত এবং সহজ প্রাতঃরাশের ধারণা যা একটি বার্নারে যাওয়ার সময় আপনি অন্য দিকে কফি তৈরি করছেন।

দোকান থেকে কেনা কিছু দারুচিনি রোল নিন, প্যাকেজের নির্দেশাবলী অনুসরণ করুন এবং ওমনিয়ার ভিতরে রাখুন।

ওমনিয়া ঢেকে রাখুন এবং 15-20 মিনিটের জন্য মাঝারি আঁচে বেক করুন, যতক্ষণ না রোলগুলি ফুলে ওঠে এবং রান্না হয়।

তাপ থেকে সরান এবং আইসিং যোগ করুন।

নাচোস

ওমনিয়াতে নাচো তৈরি করা সহজ হতে পারে না। চিপস, পনির, সালসা, মটরশুটি, জলপাই, জালাপেনোস, সিলান্ট্রো এবং আপনার পছন্দের অন্য কিছুতে স্তর রাখুন। নিশ্চিত করুন যে আপনার সর্বত্র পনির স্তরযুক্ত রয়েছে।

তারপর ঢাকনা দিয়ে বেক করুন। প্রায় 15-20 মিনিটের মধ্যে, সমস্ত পনির গলে যাবে এবং আপনি যেতে প্রস্তুত। ক্যাম্পিং করার সময় এটি একটি নিখুঁত ক্ষুধার্ত ধারণা।

কলা রুটি

আমাদের প্রিয় দ্রুত রুটিগুলির মধ্যে একটি, কলা রুটি সেই অতিরিক্ত পাকা কলাগুলি ব্যবহার করার একটি নিখুঁত উপায়।

উপকরণ

1 ½ কাপ ময়দা
1 কাপ বাদামী চিনি
2 চা চামচ দারুচিনি
1 চা চামচ বেকিং সোডা
চিমটি লবণ
4টি পাকা কলা
½ কাপ নরম করা মাখন
1 টেবিল চামচ বোরবন, ঐচ্ছিক

নির্দেশনা

বাড়িতে (বা ক্যাম্পে) ময়দা, ব্রাউন সুগার, দারুচিনি, বেকিং সোডা এবং লবণ একসাথে ফেটিয়ে নিন। একপাশে সেট করুন.

কলাগুলিকে একটি মাঝারি/বড় বাটিতে রাখুন এবং মোটামুটি মসৃণ হওয়া পর্যন্ত কাঁটাচামচ দিয়ে চূর্ণ করুন। মাখন, ডিম এবং বোরবন যোগ করুন এবং একত্রিত হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। শুকনো মিশ্রণ যোগ করুন, যতক্ষণ না এটি সম্পূর্ণরূপে ভেজা উপাদানগুলির সাথে একত্রিত হয় ততক্ষণ নাড়তে থাকুন।

ওমনিয়ার ভিতরে সিলিকন ছাঁচে ব্যাটার ঢেলে দিন। ঢেকে মাঝারি আঁচে প্রায় 20-30 মিনিট রান্না করুন।

কলার রুটি মাঝখানে ঢোকানো একটি টুথপিক পরিষ্কার বের হলেই করা হয়।

আমি কি ওমনিয়া ওভেনে পিজ্জা তৈরি করতে পারি?

সুতরাং, পিজ্জা প্রশ্ন…

হ্যাঁ, প্রযুক্তিগতভাবে, আপনি একটি ওমনিয়াতে পিজ্জা তৈরি করতে পারেন। আমরা আগে এটা করেছি। এটা কাজ করে। যাইহোক, কিছু অপূর্ণতা আছে.

যেহেতু পিজ্জা তুলনামূলকভাবে সমতল এবং কেন্দ্রের বায়ু কলামের কারণে ওমনিয়ার ভিতরের মোট এলাকা হ্রাস পেয়েছে, ফলন বেশ কম। এটি বেক করতে প্রায় 20 মিনিট সময় নেয় এবং আপনি পিজ্জার একটি বৃত্তাকার রিং দিয়ে শেষ করেন যা মোটামুটি পিজ্জার দুটি স্লাইসের সমান।

যে কেউ আরামে প্রতি মিনিটে এক টুকরো খেতে পারে, এই ধীর উৎপাদন সময় ব্যক্তিগতভাবে একটি বড় সমস্যা।

ওমনিয়া ওভেন সত্যিই উজ্জ্বল হয় যখন আপনি শুধুমাত্র সমতল ফ্লোর স্পেস নয়, এর ভিতরের মোট আয়তনের সুবিধা নিতে পারেন। আপনি যদি পিজা বানাতে চান, তাহলে একটি শিকাগো ডিপ ডিশ বা ডেট্রয়েট স্টাইলের পিজ্জা বানানোর কথা বিবেচনা করুন। বা আরও ভাল, একটি স্ট্রোম্বলি।

কুকিজের মতো জিনিসগুলির ক্ষেত্রেও একই কথা যায়, যা সমতলও। আপনি কুকিজ চান, একটি কুকি বার তৈরি বিবেচনা করুন. অথবা একটি স্বর্ণকেশী. বা ব্রাউনিজ।

ওমনিয়া ওভেন কোথায় কিনবেন

নিশ্চিত যে ওমনিয়া আপনার একটি জায়গা প্রয়োজন শিবির রান্নাঘর ? আপনি একটি নিতে পারেন আমাজন অথবা এ ক্যাম্পিং ওয়ার্ল্ড !