রেসিপি

ক্যাম্পফায়ার পিজা মার্গারিটা

আপনি যদি আগে কখনো ক্যাম্পিং করার সময় পিজা তৈরি না করে থাকেন, তাহলে এই ক্যাম্পফায়ার পিজ্জা মার্গেরিটা শুরু করার উপযুক্ত জায়গা!

একটি নীল ক্যাম্পিং প্লেটে ক্যাম্পফায়ার পিজা

আমরা জানি আপনি কী ভাবছেন: স্ক্র্যাচ থেকে পিজ্জা তৈরি করা বাড়িতে যথেষ্ট দুঃসাধ্য, কিন্তু একটি ক্যাম্পসাইটে? অসম্ভব, তাই না? আমরাও তাই ভেবেছিলাম! যতক্ষণ না আমরা শুধু একটি ব্যবহার করে পিজ্জা তৈরি করার এই অতি সহজ উপায়টি তৈরি করি ঢালাই লোহার প্যান . এখন আপনি গরম পিৎজা এবং ঠান্ডা বিয়ারের সাধারণ আনন্দ উপভোগ করতে পারেন যখন দুর্দান্ত আউটডোরে কিছু গুণমান সময় কাটাতে পারেন।

আমাদের নিবন্ধ দেখুন স্ক্র্যাচ থেকে ক্যাম্পফায়ার পিজা কীভাবে তৈরি করবেন যেখানে আমরা ময়দার জন্য আমাদের রেসিপি শেয়ার করি এবং সঠিক রান্নার কৌশল সম্পর্কে কথা বলি।

সাবস্ক্রিপশন ফর্ম (#4)

ডি

এই পোস্ট সংরক্ষণ করুন!

আপনার ইমেল লিখুন এবং আমরা আপনার ইনবক্সে এই পোস্ট পাঠাব! এছাড়াও, আপনি আপনার সমস্ত বহিরঙ্গন অ্যাডভেঞ্চারের জন্য দুর্দান্ত টিপস দিয়ে পূর্ণ আমাদের নিউজলেটার পাবেন।

সংরক্ষণ!

তাজা তুলসী এবং মোজারেলার পাশে একটি বাটিতে দুটি পাকা টমেটো

কাটা তুলসীর পাশে মোজারেলা এবং টমেটোর টুকরো

আমাদের নিজস্ব পিৎজা তৈরি করার সময়, আমরা সহজেই দূরে চলে যেতে পারি – বিশেষ করে যেহেতু আমাদের টপিং প্রতি অতিরিক্ত $1 চার্জ করা হচ্ছে না। তবুও সীমাহীন সম্ভাবনা থাকা সত্ত্বেও, আমাদের প্রিয় শৈলীগুলির মধ্যে একটি হল ক্লাসিক মার্গেরিটা।

আমরা মার্গেরিটা স্টাইলের পিজা পছন্দ করি কারণ এটি খুব বেশি কিছু করার চেষ্টা করছে না। বিভিন্ন স্বাদের বোমাবর্ষণে অপ্রতিরোধ্য হওয়ার পরিবর্তে, এটির তিনটি উপাদানকে উজ্জ্বল হতে দিতে এটি পুরোপুরি সন্তুষ্ট। যদিও মোজারেলা, টমেটো এবং বেসিল সম্পর্কে বিশেষভাবে ব্যতিক্রমী কিছু নেই, যখন একত্রিত হয়, তারা অসাধারণ কিছু তৈরি করতে একত্রিত হয়। আপনার কাছে থাকা সবচেয়ে সুস্বাদু ক্যাপ্রেস স্যান্ডউইচটি কল্পনা করুন। এখন এটি একটি পিজা হিসাবে কল্পনা করুন.

মাইকেল একটি ঢালাই লোহার স্কিললেটে একটি পিজ্জার উপর পনির রাখছে৷

মাইকেল ঢালাই লোহার কড়াইতে থাকা পিৎজার উপর কাটা তুলসী ছিটিয়ে দিচ্ছেন

এটি সেই রেসিপিগুলির মধ্যে একটি যেখানে এটি সবচেয়ে তাজা উপাদান ব্যবহার করার জন্য সত্যিই অর্থ প্রদান করে। যেহেতু আমরা কুলারের সাথে ভ্রমণ করি না, তাই আমরা যেকোনও পচনশীল খাবার যেভাবেই হোক না কেন ব্যবহার করতে চাই। তাই একবার আমরা রাতের খাবারের জন্য পিৎজা বানানোর সিদ্ধান্ত নিলাম, আমরা স্থানীয় বাজারে ঢুকলাম এবং মোজারেলার একটি তাজা বল, স্থানীয়ভাবে জন্মানো কয়েকটি টমেটো এবং কিছু অতিরিক্ত বেহাল চেহারার তুলসী নিলাম। 3 ঘন্টারও কম সময় পরে, আমরা আমাদের ক্যাম্পসাইটে ফিরে কয়েকটা সুস্বাদু পিজ্জার স্লাইস উপভোগ করছিলাম।

এমনকি যদি আপনি কয়েক দিনের জন্য বাইরে থাকার পরিকল্পনা করছেন, তবুও এই পিজ্জাটি দুর্দান্ত স্বাদ পাবে। কেবলমাত্র যাত্রা থেকে মানসম্পন্ন উপাদান কেনার দিকে মনোনিবেশ করুন এবং পনির এবং তুলসীকে একটি শীতল বা রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করুন যতক্ষণ না আপনি সেগুলি ব্যবহার করার জন্য প্রস্তুত হন। টমেটোগুলিকে বাইরে রাখা উচিত, তবে সতর্কতা অবলম্বন করুন যে সেগুলি খুব বেশি ছিটকে না যায়।

তাই আপনার পরবর্তী ক্যাম্পিং ট্রিপের জন্য, কাস্ট আয়রন শেফ সোনার জন্য যান এবং কিছু পিৎজা পাই তৈরি করার চেষ্টা করুন!

একটি ঢালাই লোহার কড়াই মধ্যে একটি পিজা

একটি ঢালাই লোহার কড়াই মধ্যে পিজা

ক্যাম্পফায়ার পিজা মার্গারিটা

লেখক:গ্রিড বন্ধ ফ্রেশ 4.80থেকে10রেটিং সংরক্ষণ সংরক্ষিত! হার প্র সময়:25মিনিট রান্নার সময়:পনেরমিনিট মোট সময়:40মিনিট 2 10' পিজা

উপকরণ

ক্রাস্ট জন্য

2 ½ কাপ সর্ব-উদ্দেশ্য ময়দা
1 প্যাকেট দ্রুত বৃদ্ধি খামির
2 চা চামচ লবণ
1 কাপ গরম পানি
5 টেবিল চামচ জলপাই তেল,ভাগ করা (2 টেবিল চামচ + 3 চামচ)

টপিংস

½ কাপ টমেটো সস
8 oz মোজারেলা বল,1/4 ইঞ্চি বৃত্তাকার মধ্যে কাটা
1 বড় টমেটো,1/4 ইঞ্চি স্লাইস মধ্যে কাটা
2 টেবিল চামচ তাজা পুদিনা,ফিতা মধ্যে কাটা

কুক মোডআপনার পর্দা অন্ধকার হওয়া থেকে প্রতিরোধ করুন

নির্দেশনা

একটি মিশ্রণ বাটি বা পাত্রে, ময়দা, খামির এবং লবণ যোগ করুন। সংক্ষিপ্তভাবে উপাদান বিতরণ একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে মিশ্রিত.
শুকনো উপাদানগুলিতে গরম জল এবং 2 টেবিল চামচ তেল যোগ করুন এবং একটি কাঁটাচামচ দিয়ে মেশান যতক্ষণ না উপাদানগুলি একটি ময়দা তৈরি করা শুরু করে।
ময়দা কয়েকবার মাখুন (আপনি এটি বাটিতে বা হালকা ময়দার পৃষ্ঠে করতে পারেন) যাতে সমস্ত উপাদানগুলি ভালভাবে একত্রিত হয় এবং ময়দা একত্রিত হয়।
ময়দা ঢেকে 20 মিনিটের জন্য উঠতে দিন।
ময়দা উঠার পরে, এটিকে একটি কাটিং বোর্ডে ঘুরিয়ে দিন এবং ময়দাটিকে দুটি সমান টুকরোতে ভাগ করুন।
ভূত্বক তৈরি করতে, একটি 10' ঢালাই লোহার স্কিললেটে 1 টেবিল চামচ তেল যোগ করুন এবং পৃষ্ঠটি আবরণে ঘূর্ণায়মান করুন। ময়দার অর্ধেকগুলির মধ্যে একটি স্কিললেটে রাখুন এবং আপনার আঙ্গুলগুলি ব্যবহার করে ময়দাটিকে স্কিললেটের প্রান্তের দিকে চাপুন এবং ঠেলে দিন। স্কিললেটের প্রান্ত বরাবর 1/2 টেবিল চামচ তেল দিন।
আপনার ক্যাম্প ফায়ারের উপরে একটি ঝাঁঝরিতে বা মোটামুটি উচ্চ তাপে আপনার ক্যাম্পের চুলায় স্কিললেট রাখুন। 3-5 মিনিটের জন্য রান্না করুন, যতক্ষণ না নীচের অংশটি শক্ত হয়ে যায় এবং সোনালি বাদামী হতে শুরু করে (আপনি এটি কেমন করছে তা দেখতে 3 মিনিটের চিহ্নের কাছাকাছি সাইডটি উপরে তুলতে চাইবেন এবং এটি কতক্ষণ তাপে থাকা উচিত তা নির্ধারণ করুন। )
আগুন থেকে স্কিললেটটি টানুন এবং তাপ-নিরাপদ পৃষ্ঠে রাখুন। স্কিললেট গরম হবে, তাই পরবর্তী কয়েকটি ধাপে যত্ন নিন।
একজোড়া চিমটি ব্যবহার করে, স্কিললেট থেকে ক্রাস্টটি তুলে নিন এবং এটিকে উল্টান যাতে রান্না না করা দিকটি কড়াইতে মুখ নিচে থাকে।
পিজ্জার উপরে 1/4 কাপ টমেটো সস ছড়িয়ে দিন, তারপরে কাটা মোজারেলা এবং টমেটো লেয়ার করুন। উপরে তুলসী ছিটিয়ে দিন।
ক্যাম্পফায়ার বা চুলায় পিজা ফেরত দিন। নীচে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত অতিরিক্ত 3-5 মিনিটের জন্য পিজ্জা রান্না করুন। কয়েক মিনিট পর ঢাকনা/ফয়েল সরিয়ে ফেলুন, পনির গলে গেলে, রান্নার বাকি সময়ের জন্য বাষ্প চলে যেতে দিন।
তাপ থেকে স্কিললেটটি সরান, সাবধানে একটি প্লেটে পিজ্জা স্থানান্তর করুন এবং ময়দার দ্বিতীয়ার্ধের সাথে পুনরাবৃত্তি করুন।

পুষ্টি দেখান লুকান