ক্যাম্পফায়ার গ্রিলড রাটাটুইল কাবাব
একটি ফ্রেঞ্চ টুইস্ট সহ একটি ভেগান কাবব, এই ক্যাম্পফায়ার গ্রিলড রাটাটুইল কাববগুলি আপনার ক্যাম্পিং ডায়েটে কিছু শাকসবজি অন্তর্ভুক্ত করার একটি দুর্দান্ত উপায়।
ফরাসি গ্রামাঞ্চল থেকে পিক্সার সিনেমার খ্যাতি, Ratatouille এখন আপনার কাছাকাছি একটি ক্যাম্প ফায়ারে আসছে!
জুচিনি, স্কোয়াশ এবং বেগুনের এই গ্রীষ্মকালীন খাবারটি সাধারণত একটি চুলায় তৈরি করা হয় তবে কাবাব হিসাবেও গ্রিল করার জন্য সহজেই অভিযোজিত হতে পারে। শুধু স্লাইস, skewer, এবং খোলা আগুনের উপর রোস্ট.
সাবস্ক্রিপশন ফর্ম (#4)
ডি
এই পোস্ট সংরক্ষণ করুন!
আপনার ইমেল লিখুন এবং আমরা আপনার ইনবক্সে এই পোস্ট পাঠাব! এছাড়াও, আপনি আপনার সমস্ত বহিরঙ্গন অ্যাডভেঞ্চারের জন্য দুর্দান্ত টিপস দিয়ে পূর্ণ আমাদের নিউজলেটার পাবেন।
ডিহাইড্রটিং ফলের ফলে পুষ্টিগুণ দূর হয়সংরক্ষণ!
টমেটো সস একটি ছোট প্যানে আগুনের উপরে বা আলাদাভাবে একটি ক্যাম্পের চুলায় প্রস্তুত করা যেতে পারে (বা বাড়িতে সময়ের আগে তৈরি করা যায় এবং ক্যাম্পসাইটে গরম করা যায়)।
এই গ্রিল করা উদ্ভিজ্জ কাবাবগুলি হয় আপনার প্রধান থালা বা পার্শ্ব হিসাবে হতে পারে। যাই হোক না কেন, এটি আপনার মধ্যে কিছু সুস্বাদু সবজি অন্তর্ভুক্ত করার একটি দুর্দান্ত উপায় ক্যাম্পিং খাবার . তাই এই গ্রীষ্মে, এই রাতাটুইল কাবাবগুলি আগুনে ফেলে দিন এবং উপভোগ করুন!
কেন এটা ক্যাম্পিং জন্য মহান…
- যে কোনো সঙ্গে হিসাবে কাবব রেসিপি , নোংরা করার জন্য অনেক রান্নার পাত্র নেই। তাই এই খাবার পরে পরিষ্কার করা অত্যন্ত সহজ!
- এটি কম চাপের দিক হিসেবেও কাজ করে। আপনাকে একগুচ্ছ পাত্র বা প্যান বাঁধতে হবে না এবং আপনি ইতিমধ্যে যে আগুনে যাচ্ছেন তাতে এটি রান্না করা যেতে পারে।
- আপনার শাকসবজিকে ইউনিফর্ম স্লাইসগুলিতে কাটার সময় কিছুটা প্রস্তুতিমূলক কাজ উপস্থাপন করে, এটি একটি সহজ যথেষ্ট কাজ যে এটি আপনার দলের কম রন্ধনপ্রবণ সদস্যদের কাছে অর্পণ করা যেতে পারে।
উপাদান নোট
- জুচিনি, স্কোয়াশ এবং বেগুন হল দুর্দান্ত ক্যাম্পিং সবজি যা ন্যূনতম রেফ্রিজারেশন পরিচালনা করতে পারে। আপনি যদি কিছু টেকসই শাকসবজি চান যা কয়েক দিন স্থায়ী হয়, তবে এগুলি নিখুঁত।
- আপনার জুচিনি, স্কোয়াশ এবং বেগুন নির্বাচন করার সময়, অনুরূপ ব্যাস পেতে চেষ্টা করুন। তারা যত কাছাকাছি হবে, তত বেশি সমানভাবে তারা আগুনের উপর রান্না করবে।
- চাইনিজ বেগুন মাঝে মাঝে খুঁজে পাওয়া কঠিন হতে পারে। পরিবর্তে আপনি একেবারে নিয়মিত বেগুন ব্যবহার করতে পারেন এবং এটিকে ফিট করার জন্য কাটতে পারেন, তবে কাবাবগুলিতে সেই আনন্দদায়ক অভিন্নতা থাকবে না।
সরঞ্জাম নোট
আমরা ব্যবহার করেছি ধাতু skewers এই কাবাবের জন্য কারণ এগুলি পুনঃব্যবহারযোগ্য এবং জ্বলবে না। কিন্তু আপনি যদি কাঠের স্ক্যুয়ার ব্যবহার করার পরিকল্পনা করেন, তবে সেগুলিকে আগে থেকে কিছু জলে ভিজিয়ে রাখতে ভুলবেন না। যাইহোক এই রেসিপিটির সাথে খুব বেশি কাঠ উন্মুক্ত করা উচিত নয়, তবে দুঃখিত হওয়ার চেয়ে ভাল নিরাপদ।
আরও ভেগান ক্যাম্পফায়ার রেসিপি
- মিষ্টি এবং সুস্বাদু গ্রিলড টেম্পেহ
- ফয়েল মোড়ানো বেকড মিষ্টি আলু এবং মরিচ
- ভাজা মিষ্টি আলু ফাজিটাস
- 5 উপাদান ভেগান টাকোস
- আর্টিকোক এবং পোবলানো ক্যাম্পফায়ার পায়েলা
ভাজা Ratatouille কাবাব
এই কাবাবগুলি একটি রঙিন এবং স্বাস্থ্যকর গ্রীষ্মকালীন গ্রিলিংয়ের রেসিপি। যেহেতু এটি ভেগান এবং গ্লুটেন-মুক্ত, তাই এটি একটি সহজ ক্যাম্পিং খাবার যা সবাই উপভোগ করতে পারে! লেখক:গ্রিড বন্ধ ফ্রেশ 4.50থেকে2রেটিং সংরক্ষণ সংরক্ষিত! হার প্র সময়:পনেরমিনিট রান্নার সময়:বিশমিনিট মোট সময়:35মিনিট 4 কাবাবউপকরণ
- 2 টেবিল চামচ জলপাই তেল,বিভক্ত
- 1 ছোট হলুদ পেঁয়াজ,কাটা
- 23 লবঙ্গ রসুন,কিমা
- 1 পাউন্ড টমেটো,সূক্ষ্মভাবে কাটা
- 1 চা চামচ কাটা তাজা অরেগানো
- 1 চা চামচ কাটা তাজা তুলসী
- 1 চা চামচ লবণ
- 4 মধ্যম জুচিনি,(প্রায় 1.5 পাউন্ড)
- 4 মধ্যম হলুদ গ্রীষ্মের স্কোয়াশ,(প্রায় 1.5 পাউন্ড)
- 2 বড় চাইনিজ বেগুন,(প্রায় 1 পাউন্ড)
নির্দেশনা
- সস তৈরি করুন: মাঝারি আঁচে, ঝিকিমিকি না হওয়া পর্যন্ত একটি কড়াইতে 1 টেবিল চামচ জলপাই তেল গরম করুন। পেঁয়াজ যোগ করুন এবং স্বচ্ছ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন এবং সবেমাত্র সোনালি রঙ নিতে শুরু করুন। রসুন যোগ করুন এবং প্রায় 30 সেকেন্ড পর্যন্ত সুগন্ধি না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। কাটা টমেটো, ওরেগানো, বেসিল এবং লবণ যোগ করুন এবং ভালভাবে নাড়ুন। মাঝারি আঁচে সিদ্ধ করুন যতক্ষণ না কাবাবগুলি হয়ে যায়, প্রায় 20 মিনিট, মাঝে মাঝে নাড়তে থাকুন।
- কাবাব তৈরি করুন: এদিকে, জুচিনি, স্কোয়াশ এবং বেগুনকে আধা ইঞ্চি পুরু করে স্লাইস করুন। কাবাবগুলিকে স্ক্যুয়ারগুলিতে একত্রিত করুন, প্রতিটি সবজির বিকল্প করুন। বাকি 1 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ি দিন এবং স্বাদমতো লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। কাবাবগুলি সরাসরি গ্রিলের উপর আগুনের উপরে গ্রিল করুন, ঘন ঘন ঘুরিয়ে দিন যাতে সমস্ত দিক সমানভাবে রান্না হয়। প্রায় 20 মিনিট রান্না করুন, বা যতক্ষণ না সব সবজি নরম হয়। সঙ্গে সঙ্গে টমেটো সস দিয়ে পরিবেশন করুন।
মন্তব্য
সরঞ্জাম প্রয়োজন
কাটিং বোর্ডধারালো ছুরি
ছোট পাত্র
ধাতু skewers পুষ্টি দেখান লুকান
পুষ্টি (প্রতি পরিবেশন)
ক্যালোরি:150kcal*পুষ্টি হল একটি তৃতীয় পক্ষের পুষ্টি ক্যালকুলেটর দ্বারা প্রদত্ত তথ্যের উপর ভিত্তি করে একটি অনুমান
মূল কার্যধারা ক্যাম্পিং, ভেগানএই রেসিপিটি প্রিন্ট করুন
