রেসিপি

ডাচ ওভেন কলা রুটি

টেক্সট ওভারলে রিডিং সহ Pinterest গ্রাফিক

আপনার পরবর্তী ক্যাম্পিং ট্রিপে তাজা বেকড কলা রুটি উপভোগ করতে চান? আপনার যা দরকার তা হল একটি ডাচ ওভেন! এক মগ ক্যাম্পফায়ার কফির সাথে কলা রুটির উষ্ণ স্লাইস উপভোগ করার কল্পনা করুন। কি ভালো হতে পারে?!

ঢালাই লোহার ডাচ ওভেনে কলার রুটির পাশের দৃশ্য।

ক্যাম্পিং করার সময় কলার রুটি বেক করা পৃষ্ঠে একটি চ্যালেঞ্জের মতো মনে হতে পারে তবে এটি আপনার ভাবার চেয়ে অনেক সহজ।

তুষারকালে বোব্যাকট পা প্রিন্ট করুন

সাবস্ক্রিপশন ফর্ম (#4)

ডি

এই পোস্ট সংরক্ষণ করুন!

আপনার ইমেল লিখুন এবং আমরা আপনার ইনবক্সে এই পোস্ট পাঠাব! এছাড়াও, আপনি আপনার সমস্ত বহিরঙ্গন অ্যাডভেঞ্চারের জন্য দুর্দান্ত টিপস দিয়ে পূর্ণ আমাদের নিউজলেটার পাবেন।

সংরক্ষণ!

কলার রুটি একটি দ্রুত রুটি যার অর্থ এটি খামিরের পরিবর্তে খামিরের এজেন্ট হিসাবে বেকিং সোডা ব্যবহার করে। এটি প্রক্রিয়াটিকে অনেক সহজ করে তোলে এবং প্যানকেকের সমতুল্য অসুবিধার স্তর রাখে।

কলা রুটির জন্য উপাদানগুলি একটি ক্যাম্পিং টেবিলে ছড়িয়ে পড়ে: একটি বাটিতে কলা, ডিম, মাখন এবং ময়দা।

এই রেসিপিটির আরেকটি দুর্দান্ত অংশ হল অনেক উপকরণ আগে থেকেই মিশ্রিত করা যায়। বাড়িতে, আপনি ময়দা, বাদামী চিনি, দারুচিনি, লবণ, বেকিং সোডা একসাথে ফেটাতে পারেন এবং এটি একটি একক পাত্রে রাখতে পারেন। তারপরে, আপনি যখন ক্যাম্পসাইটে থাকবেন, আপনাকে যা করতে হবে তা হল একটি বাটিতে ভেজা উপাদানগুলিকে একত্রে মিশ্রিত করুন এবং আপনার শুকনো উপাদানের মিশ্রণের সাথে এটি একত্রিত করুন। ভয়লা ! কলা রুটি বাটা!

একটি ডাচ ওভেনে একটি লাল এনামেল বাটি থেকে কলা রুটির বাটা ঢালার ওভারহেড দৃশ্য৷

ডাচ ওভেনে কলার রুটি কীভাবে রান্না করবেন

ডাচ ওভেনগুলি রান্না করার সময় প্রচুর পরিমাণে আর্দ্রতা আটকে যায়, মূলত একই সময়ে বেকিং এবং স্টিমিং। এই ভেজা তাপ ঐতিহ্যবাহী রুটির জন্য আদর্শ নয়, তবে কলা রুটির জন্য এটি আশ্চর্যজনক। আটকে থাকা সমস্ত বাষ্প রুটিকে হালকা, তুলতুলে এবং সুপার আর্দ্র রাখতে সাহায্য করে।

যখন আমরা কলার রুটি রান্না করি, তখন আমরা 350 ফারেনহাইটের আশেপাশের কোথাও একটি মৃদু উত্তাপের লক্ষ্য রাখি। আমাদের 10″ ডাচ ওভেন ব্যবহার করে, আমরা উপরে প্রায় 15টি কয়লা এবং নীচে 5টি কয়লা ব্যবহার করি। উপরে একটু খাস্তাতা ঠিক আছে, কিন্তু আপনি দুর্ঘটনাক্রমে নীচে পোড়া এড়াতে চান।

মহিলা ক্যাম্পগ্রাউন্ড ফায়ার পিটে ডাচ ওভেনের উপরে কয়লা যোগ করছেন।

একটি ডাচ চুলা থেকে ঢাকনা অপসারণ বেকড কলা রুটি প্রকাশ

ভিতরে আর্দ্রতা রাখতে, ডাচ ওভেনটি কমপক্ষে 30 মিনিটের জন্য বন্ধ রাখা ভাল। কিন্তু এর পরে, আমরা এটি পরীক্ষা করার জন্য এটি ক্র্যাক করি। যে গন্ধ ছুটে আসে সে নির্মল স্বর্গ!

রুটি বেক করা শেষ হয়ে গেলে, ডাচ ওভেন থেকে সরিয়ে 10 মিনিটের জন্য ঠান্ডা হতে দিন। এই কুল ডাউন প্রক্রিয়াটি রুটির গঠনকে দৃঢ় করতে সাহায্য করে, কিন্তু আমরা যদি সৎ হই তবে আমাদের কেবলমাত্র এটিকে 2 মিনিটের জন্য বিশ্রাম দেওয়ার জন্য আত্মসংযম থাকে।

তাই আপনি যদি প্রাতঃরাশের জন্য একটি ডেজার্ট খাওয়ার চিন্তা করেন, তবে এই ডাচ ওভেন কলা রুটি আপনার জন্য!

একটি স্লাইস কাটা আউট সঙ্গে কলা রুটির একটি রুটির পার্শ্ব দৃশ্য.

সহায়ক সরঞ্জাম

↠ 4 কোয়ার্ট (10″) ডাচ ওভেন: এই রেসিপিটি একটি 10″ ডাচ ওভেনের জন্য তৈরি করা হয়েছিল। একটি ডাচ ওভেন নির্বাচন সম্পর্কে আরও তথ্যের জন্য, আমাদের চেক করুন ক্যাম্পিং ডাচ ওভেন প্রাইমার !

↠ পার্চমেন্ট পেপার: একটি পার্চমেন্ট পেপার লাইনার ব্যবহার করা আমাদের সেরা ডাচ ওভেন বেকিং হ্যাক। এটি আপনার ওভেনকে তুলনামূলকভাবে পরিষ্কার রাখে এবং খাবারকে নীচে আটকে যেতে বাধা দেয়। সাধারণত, আমাদের যা করতে হবে তা হল খাবারের শেষে একটি স্যাঁতসেঁতে তোয়ালে দিয়ে মুছে ফেলতে হবে এবং পরিষ্কার করা হয়!

↠ চিমনি স্টার্টার: আপনার কয়লা জ্বালানোর সময় একটি চিমনি স্টার্টার অত্যন্ত সহায়ক। আমরা এই কোলাপসিবল মডেলটি পছন্দ করি কারণ এটি সহজেই আমাদের ক্যাম্পের রান্নাঘরের বাক্সে প্যাক করে।

↠ তাপ-প্রতিরোধী গ্লাভস: যে কোনো সময় আমরা ক্যাম্প ফায়ারে রান্না করছি বা গরম কয়লা ব্যবহার করছি, অতিরিক্ত নিরাপদ থাকার জন্য আমরা এই তাপ-প্রতিরোধী গ্লাভসের এক জোড়া পরতে চাই।

↠ ডিম ধারক: আপনি কি কখনও আপনার কুলার একটি ডিম বিরতি আছে? এই শক্ত-পার্শ্বযুক্ত ডিম ধারকগুলির মধ্যে একটিতে আপনার ডিমগুলি সংরক্ষণ করে সেই জগাখিচুড়িটি সম্পূর্ণভাবে এড়িয়ে চলুন।

আরও রেসিপি আপনি উপভোগ করবেন

↠ কলা রুটি প্যানকেকস
↠ স্টাফড ফ্রেঞ্চ টোস্ট
↠ কলা নারকেল ফ্রেঞ্চ টোস্ট
↠ 18 সহজ ক্যাম্পিং প্রাতঃরাশ

2018 এর সেরা রোম্যান্স চলচ্চিত্রগুলি