Brûléed কলা ওটমিল
কিছু ক্যারামেলাইজড ব্রাউন সুগার এবং কলা দিয়ে আপনার সকালের বাটি ওটসকে পরবর্তী স্তরে নিয়ে যান।
ওটমিল একটি চমত্কার বিরক্তিকর ক্যাম্পিং প্রাতঃরাশ হওয়ার জন্য একটি খ্যাতি রয়েছে, বিশেষত হ্যাশের সাথে আপনি যে ভিজ্যুয়াল বৈচিত্র্য পান বা প্যানকেকের উষ্ণতাপূর্ণ নস্টালজিয়া এর সাথে তুলনা করে। কিন্তু একটি blowtorch সঙ্গে ওটমিল? এখন উত্তেজিত হওয়ার কিছু আছে!
কলা এবং ব্রাউন সুগার ওটমিলের জন্য বেশ মানসম্পন্ন টপিংস, এবং আপনি যদি একটি টর্চের সাহায্যে এগুলিকে দ্রুত দেন তবে আপনি সেই সমস্ত চিনিকে একটি মিষ্টি এবং সুস্বাদু ক্রাস্টে ক্যারামেলাইজ করতে পারেন। এটি শুধুমাত্র চিনির গন্ধই বের করে না, তবে এটি ওটমিলে একটি কুঁচকানো টেক্সচার যোগ করে। এটি একটি মৌলিক খাবারকে অসাধারণ কিছুতে উন্নীত করার একটি সত্যিই দ্রুত এবং সহজ উপায়।
সাবস্ক্রিপশন ফর্ম (#4)
ডি
এই পোস্ট সংরক্ষণ করুন!
আপনার ইমেল লিখুন এবং আমরা আপনার ইনবক্সে এই পোস্ট পাঠাব! এছাড়াও, আপনি আপনার সমস্ত বহিরঙ্গন অ্যাডভেঞ্চারের জন্য দুর্দান্ত টিপস দিয়ে পূর্ণ আমাদের নিউজলেটার পাবেন।
সংরক্ষণ!কেন এটা ক্যাম্পিং জন্য কাজ করে
‣ ক্যাম্পিং করার সময় ওটমিল একটি খুব সহজ এবং খুব লাভজনক প্রাতঃরাশ। এটি একটি নম্র খাবার। কিন্তু এই একটি কৌশলটি ব্যবহার করে, আপনি এমন কিছু তৈরি করতে পারেন যা অনেক ক্লাসিয়ার এবং প্রায় ক্ষয়িষ্ণু মনে হয়।
‣ আপনি যদি আপনার ক্যাম্প স্টোভের জন্য একটি সবুজ প্রোপেন সিলিন্ডার ব্যবহার করেন, তাহলে আপনার ব্লো টর্চের জন্য যা প্রয়োজন তার অর্ধেক আপনার কাছে ইতিমধ্যেই রয়েছে। সাথে একটি টর্চ নিয়ে আসা এত বেশি জায়গা নেয় না এবং তাদের কাছে একটি ক্যাম্পসাইটে প্রচুর অন্যান্য দরকারী অ্যাপ্লিকেশন রয়েছে (যেমন কোনো সময়েই একটি ক্যাম্প ফায়ার জ্বালানো)।
‣ ব্লোটর্চ দিয়ে রান্না করার সময় একটি অনস্বীকার্য বাহ ফ্যাক্টর রয়েছে। বিশেষভাবে ক্যাম্পিংয়ের সাথে এটির সত্যিই কিছু করার নেই। এটা শুধু একটি বাস্তবতা।
টেকনিক আয়ত্ত করা
‣ একটি সমান ক্রাস্ট পেতে, আপনি ব্রাউন সুগার সমানভাবে বিতরণ করা হয়েছে তা নিশ্চিত করতে চাইবেন। এটি সম্পন্ন করার সর্বোত্তম উপায়গুলির মধ্যে একটি হল আপনার হাতে একটি ছোট পরিমাণ নিন এবং এটি বাটির উপরে প্রায় 12 ইঞ্চি থেকে ছিটিয়ে দিন। এটি বাতাসের মধ্য দিয়ে পড়ার সাথে সাথে এটি এলোমেলোভাবে ছড়িয়ে পড়বে। ছিটাতে থাকুন যতক্ষণ না আপনি চিনির একটি সুন্দর সমান আবরণ পান (এখন সংযমের সময় নয়)।
‣ আপনি আপনার খাবারের দিকে নির্দেশ করার আগে আপনার টর্চ জ্বালাতে চান (এবং শিখা সামঞ্জস্য করতে)। প্রোপেনের স্বাদ ভাল নয়। আপনি অনিচ্ছাকৃতভাবে আপনার খাবারের উপর কোন অপ্রকাশিত জ্বালানী ফুঁকে এড়াতে চাইবেন, অন্যথায়, এটি একটি অপ্রীতিকর আফটারটেস্ট দিয়ে থাকবে।
‣ একে চলতে দাও. টর্চের শিখা অবিশ্বাস্যভাবে গরম এবং আপনি যদি সতর্ক না হন তবে চিনিকে কালো করে দেবে। একটি সমান ক্যারামেলাইজেশন পেতে এটিকে সামনে পিছনে নাড়তে থাকুন।
সরঞ্জাম নোট
‣ আমরা একটি ব্যবহার করেছি Bernzomatic 4500 তাপ সঙ্কুচিত টর্চ এই রেসিপি জন্য. বিস্তৃত শিখা প্রোফাইল আমাদের একটি বিস্তৃত পৃষ্ঠ এলাকা গরম করার অনুমতি দেয়। যাইহোক, তাদের কাছে বিস্তৃত টর্চ রয়েছে এবং তাদের মধ্যে অনেকগুলি এই রেসিপিটির জন্য কাজ করবে (আমরা ব্যবহার করেছি TS4000 রেসিপির জন্যও)।
 |  |
Brûléed কলা ওটমিল
51 রেটিং থেকে সংরক্ষণ সংরক্ষিত! হার রান্নার সময়:পনেরমিনিট মোট সময়:পনেরমিনিট 2 পরিবেশনউপকরণ
- 1 কাপ ঘূর্ণিত উত্সাহে টগবগ
- ¼ চা চামচ লবণ
- 1 মধ্যম কলা,বৃত্তাকার মধ্যে কাটা
- ¼ কাপ বাদামী চিনি
নির্দেশনা
- ওটমিল রান্না করুন: 2 কাপ জল ফুটাতে দিন। ওটস এবং লবণ যোগ করুন এবং একটি আঁচ কমাতে. সেদ্ধ করুন, মাঝে মাঝে নাড়ুন, যতক্ষণ না তরল শোষিত হয় এবং ওটগুলি কোমল হয়, 10-15 মিনিট। তাপ থেকে সরান।
- টপিং প্রস্তুত করুন: রান্না করা ওটস দুটি বাটির মধ্যে ভাগ করুন। কাটা কলা দিয়ে উপরে। কলা এবং ওটস প্রলেপ করার জন্য একটি সমান স্তরে উভয় বাটিতে ব্রাউন সুগার ছিটিয়ে দিন।
- ব্রুলি: আপনার টর্চ জ্বালিয়ে নিন (উপকরণের নোটগুলি দেখুন) এবং ওটমিলের পৃষ্ঠ জুড়ে এটিকে ঝাড়ু দিন, যতক্ষণ না সমস্ত চিনি ক্যারামেলাইজ হয়ে যায় ততক্ষণ এটিকে স্থির গতিতে এগিয়ে এবং পিছনে নাড়ুন।
পুষ্টি (প্রতি পরিবেশন)
ক্যালোরি:310kcal*পুষ্টি হল একটি তৃতীয় পক্ষের পুষ্টি ক্যালকুলেটর দ্বারা প্রদত্ত তথ্যের উপর ভিত্তি করে একটি অনুমান
সকালের নাস্তা ক্যাম্পিংএই রেসিপিটি প্রিন্ট করুন
