ওজন কমানোর চেষ্টা করার সময় কেন দেশী ঘি খাওয়া উচিত তার পাঁচটি কারণ
সুতরাং, আপনি একটি ‘তথাকথিত চর্বি-হ্রাস ডায়েটে’ রয়েছেন এবং ঘি খাওয়া থেকে বিরত রয়েছেন। দুর্দান্ত, আপনি কেবল আপনার স্বাস্থ্য নষ্ট করছেন। হতাশ হবেন না আপনি এই বুদ্ধিজীবনে একা নন নিশ্চয়ই। চর্বি হ্রাস সম্পর্কে যথাযথ জ্ঞান না থাকায় ‘ওজন হ্রাসে অতি মরিয়া’ ভারতীয় জনগণের বেশিরভাগ লোক দেশী ঘি কেটে ফেলে। এই যে, আমি এটিকে ভেঙে দেই কেন দেশি ঘি অসুর নয়!
প্রথমত, আপনার দেশী ঘি কী তৈরি তা বুঝতে হবে
দেশি ঘি মূলত স্যাচুরেটেড ফ্যাট। হ্যাঁ, যে ধরণের চর্বি ব্যাপকভাবে অস্বাস্থ্যকর হিসাবে বিবেচিত হয়। এগুলি অবশ্যই অস্বাস্থ্যকর তবে প্রচুর পরিমাণে খাওয়া মাত্র ‘কেবল’। প্রতিদিনের ঘি এর প্রস্তাবিত ডোজ ২-৩ টেবিল চামচ বসে থাকে। এটি প্রায় 15 গ্রাম হওয়া উচিত। সাধারণ শব্দটি হ'ল স্যাচুরেটেড ফ্যাটগুলি খারাপ কোলেস্টেরল (এলডিএল) মাত্রা বাড়ায় তবে আশ্চর্যের বিষয় হল এর পক্ষে কোনও কঠোর গবেষণা-নেতৃত্বের প্রমাণ নেই। এছাড়াও, স্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং হৃদ্রোগের মধ্যে কোনও সুস্পষ্ট এবং সুপ্রতিষ্ঠিত লিঙ্ক নেই। সুতরাং, সংক্ষেপে, পরিমিত ফ্যাটগুলি পরিমিতরূপে গ্রহণের সময় ক্ষতির চেয়ে বেশি ভাল। দেশি ঘি চর্বি হ্রাস করার জন্য এখন পাঁচটি কারণ এখানে রয়েছে।
1) এটি ফ্যাট-দ্রবণীয় ভিটামিন এ, ডি, ই এবং কে সমৃদ্ধ
এই সমস্ত ভিটামিনগুলি ফ্যাট-দ্রবণীয় এবং একটি স্বাস্থ্যকর প্রতিরোধ ব্যবস্থা জন্য প্রয়োজনীয়। যদিও ভিটামিন এ এবং ই অ্যান্টি-অক্সিডেন্টস, ডি আপনার হাড়কে আরও শক্তিশালী হতে সহায়তা করে এবং পেশীর ব্যথা রোধ করে। রক্ত জমাট বাঁধার জন্য ভিটামিন কে প্রয়োজনীয়। আপনি যদি কোনও ছোটখাটো কাটা থেকেও খুব বেশি রক্তপাত করেন তবে আপনার ভিটামিন কে এর ঘাটতি রয়েছে are
দুই) খারাপ কোলেস্টেরলের স্তর হ্রাস করে
দীর্ঘ সময়ের জন্য, স্যাচুরেটেড ফ্যাটগুলি যেখানে এলডিএল (কম ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন) বা খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়ানোর জন্য দায়ী। সাম্প্রতিক এবং আরও সুনির্দিষ্ট অধ্যয়নগুলি সম্পূর্ণ বিপরীত গল্প উপস্থাপন করে। যদিও স্যাচুরেটেড ফ্যাট বেশি পরিমাণে এলডিএল উত্থাপিত হয় তবে সেগুলি কেবলমাত্র বড় এলডিএল এবং বড় এলডিএল হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ায় না।
3) আপনার ইমিউন সিস্টেমকে উত্সাহ দেয়
আশ্চর্য কি দাদা-দাদীরা প্রতিদিন কমপক্ষে এক চামচ দেশী ঘি নেওয়ার বিষয়ে সবসময় চাপ দেয়? এর কারণ, ঘি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলিতে সমৃদ্ধ যা মৌসুমী অ্যালার্জির বিরুদ্ধে প্রতিরোধ ক্ষমতা জাগায়। যদি প্রতিদিন ব্যবহার করা হয় তবে ঘি ফোকাস এবং ঘনত্বের স্তরকে উন্নত করতে পারে।
4) বীর্যের গুণমান উন্নত করে
অনুকূল উর্বর হওয়ার জন্য, একটি ডায়েট প্রোটিন এবং চর্বিগুলির মধ্যে ভালভাবে ভারসাম্যপূর্ণ হওয়া উচিত। এবং ঘি আপনার কাছে থাকা ‘স্বাস্থ্যকর স্যাচুরেটেড ফ্যাটস’ এর সর্বোত্তম গৃহজাত উত্স।
5) হজম উন্নতি করে
বেশিরভাগ তেল দেহের হজম প্রক্রিয়াটি ধীরে ধীরে কমার সম্ভাবনা থাকলেও দেশি ঘিতে থাকা ফ্যাটগুলি হজমতন্ত্রকে উদ্দীপিত করে। এবং হজম যত ভাল, তত ভাল পুষ্টির বিভাজন হবে। সুতরাং, চর্বি লাভ হ্রাস!
দ্রষ্টব্য: - হার্টজনিত ব্যাধি এবং স্থূলত্বজনিত সমস্যাযুক্ত লোকদের দেশি ঘি থেকে দূরে থাকার পরামর্শ দেওয়া হয়। আপনি যদি কাজ করে এবং সঠিকভাবে খাওয়ার সাথে জড়িত একটি স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রা বজায় করেন তবে দেশি ঘির মাঝারি ব্যবহার আপনার চর্বি হ্রাস লক্ষ্যগুলি আরও অর্জনযোগ্য করে তুলবে।
আপনি এটি কি মনে করেন?
কথোপকথন শুরু করুন, আগুন নয়। দয়া সহ পোস্ট করুন।
মন্তব্য প্রকাশ করুন
