রেসিপি

ফয়েলে গ্রিলড অ্যাসপারাগাস

পরিপূর্ণতায় ভাজা: একটি ফয়েল প্যাকেটে মোড়ানো ক্যাম্পফায়ার-রোস্টেড অ্যাসপারাগাসের স্বাদ নিন!

এই সহজ গ্রিলড অ্যাসপারাগাস রেসিপি আপনার পরবর্তী ক্যাম্পিং ট্রিপ বা বাড়ির পিছনের দিকের উঠোন বারবিকিউ করার জন্য এটি নিখুঁত সাইড ডিশ।

একটি গ্রিল ঝাঁঝরি উপর ফয়েল মধ্যে ভাজা অ্যাসপারাগাস

কখনও কখনও আমরা প্রধান খাবারের উপর এত বেশি মনোযোগী হতে পারি যে আমরা একটি পাশ তৈরি করতে সম্পূর্ণভাবে ভুলে যাই। আমরা এই ফয়েল-প্যাকেট গ্রিলড অ্যাসপারাগাস তৈরি করতে পছন্দ করার একটি কারণ! এটি তৈরি করা খুব অবিশ্বাস্যভাবে সহজ, খুব কম উপাদানের প্রয়োজন, এবং কার্যত কোন সময়েই প্রস্তুত হতে পারে।

গ্রিলড অ্যাসপারাগাস স্পিয়ারগুলি নিজেরাই একটু সরল হতে পারে, যে কারণে আমরা এটি পছন্দ করি zhuzh লবণ এবং মরিচ, রসুনের গুঁড়া, টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো লেবুর খোসা দিয়ে মেখে নিন।

সাবস্ক্রিপশন ফর্ম (#4)

ডি

এই পোস্ট সংরক্ষণ করুন!

আপনার ইমেল লিখুন এবং আমরা আপনার ইনবক্সে এই পোস্ট পাঠাব! এছাড়াও, আপনি আপনার সমস্ত বহিরঙ্গন অ্যাডভেঞ্চারের জন্য দুর্দান্ত টিপস দিয়ে পূর্ণ আমাদের নিউজলেটার পাবেন।

সংরক্ষণ!

তাই যদি আপনার ব্যাগের কৌশলগুলির একটি দ্রুত এবং সহজ গ্রিল করার দিকটি খুঁজছেন তবে এই রেসিপিটি আপনার জন্য!

কেন আমরা এটা ভালোবাসি:

একটি অতি সহজ সাইড ডিশ যা কয়েক মিনিটের মধ্যে একত্রিত হয়-ক্যাম্পিংয়ের জন্য উপযুক্ত
রান্নার পাত্রের অন্য টুকরো নোংরা না করে আপনার খাবারে একটি দিক যোগ করার দুর্দান্ত উপায়
প্রচুর পরিমাণে ঋতু ব্যবহার করুন, যখন তাজা অ্যাসপারাগাস আপাতদৃষ্টিতে সর্বত্র থাকে!

অন্যান্য উপাদান এবং পার্চমেন্ট এবং ফয়েলের বাক্সের পাশে একটি কাটিং বোর্ডে অ্যাসপারাগাস

উপকরণ

অ্যাসপারাগাস: মাঝারি আকারের বর্শা জন্য দেখুন. সত্যিই পাতলা ডালপালা অতিরিক্ত রান্নার প্রবণ এবং সুপার পুরু অ্যাসপারাগাস ডালপালা সাধারণত উপভোগ্য হতে খুব বেশি কাঠের হয়।

জলপাই তেল: একটি ফয়েল প্যাকেটে রান্না করার সময় একটু দূরে যায়। শুধু লবণ এবং রসুন উপর ব্রাশ যথেষ্ট.

রসুন গুঁড়া, লবণ এবং গোলমরিচ: এটি একটি পাওয়ার ত্রয়ী যা যে কোনও বিষয়ে ভাল যায়।

লেবু: লেবুর জেস্টের সামান্য বিট সত্যিই এই খাবারটিকে পপ করে তুলতে পারে। সেই উজ্জ্বল অম্লতা অন্যান্য সুস্বাদু স্বাদের ভারসাম্য বজায় রাখতে অনেক কিছু করে। আপনি যদি এটিকে ঢেলে দিতে না চান তবে আপনি কেবল শেষের উপরে লেবুর রসের একটি স্কুইজ যোগ করতে পারেন।

সর্বকালের সেরা স্তন

পারমেসান (ঐচ্ছিক): সামান্য গ্রেটেড পারমেসান দিয়ে কী ভাল স্বাদ হয় না? খুব ছোট! পারমেসানের একটি ছিটানো শুধুমাত্র কিছু চমৎকার উমামি স্বাদ নিয়ে আসে না, তবে এটি অ্যাসপারাগাসকে দৃশ্যত আশ্চর্যজনক করে তোলে।

যন্ত্রপাতি

পার্চমেন্ট পেপার: ফয়েলে রান্না করার সময়, আমরা কিছু কারণে পার্চমেন্ট পেপারের দুই স্তরের মধ্যে আমাদের খাবার স্যান্ডউইচ করতে চাই। 1) এটি আঠালো প্রতিরোধ করে। 2) অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল পরিষ্কার রাখে যাতে এটি সহজেই পুনরায় ব্যবহার বা পুনর্ব্যবহার করা যায়। 3) আমরা অপরিশোধিত অ্যালুমিনিয়ামে উচ্চ তাপে সরাসরি রান্না করা পছন্দ করি না।

অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল: ফয়েল প্যাকেট তৈরি করার সময় শুধু নিয়মিত হেভি-ডিউটি অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল আমাদের কাছে যেতে পারে। রেনল্ডস র‍্যাপ একটি বড় ফরম্যাট গ্রিলিং ফয়েল তৈরি করে, যা বড় গোষ্ঠীর জন্য সহায়ক হতে পারে।

পনির আঁচড়া: একটি zester সাইড সঙ্গে একটি পনির grater, বা একটি মাইক্রোপ্লেন আপনার যদি একটি থাকে, তাহলে অ্যাসপারাগাসের শীর্ষে কিছুটা লেবু ঢেলে দ্রুত কাজ করে।

ক্যাম্প ফায়ারে একটি ফয়েল প্যাকেটে গ্রিলড অ্যাসপারাগাস

কিভাবে গ্রিল-এ অ্যাসপারাগাস রান্না করবেন- ধাপে ধাপে

প্রথম ধাপ হবে আপনার আগুন শুরু করুন অথবা গ্রিল প্রিহিট করুন। আপনি মাঝারি আঁচে অ্যাসপারাগাস রান্না করতে চান। তাই আপনার ক্যাম্পফায়ারটি আপনার কাঙ্খিত খাবারের সময় অনুসারে ট্র্যাকে রয়েছে তা নিশ্চিত করার জন্য প্রয়োজনীয় পদক্ষেপ নিন।

এর পরে, অ্যাসপারাগাস বর্শা প্রস্তুত করুন। আপনি বটমগুলি কেটে ফেলতে চাইবেন, তবে আপনার অ্যাসপারাগাস কেমন দেখাচ্ছে তার উপর কতটা নির্ভর করবে। আপনি অ্যাসপারাগাসের সাদা, কাঠের প্রান্ত থেকে পরিত্রাণ পেতে চান, এমনকি যদি এর অর্থ 2 ইঞ্চি তুলে নেওয়া হয়।

অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলের একটি টুকরো রোল আউট করুন, তারপর এটির উপরে পার্চমেন্ট পেপারের একটি সামান্য ছোট টুকরা। পার্চমেন্ট পেপারের উপরে একটি সমান স্তরে অ্যাসপারাগাস স্পিয়ারগুলি রাখুন। জলপাইয়ের তেল দিয়ে অ্যাসপারাগাস ছিটিয়ে দিন এবং লবণ এবং রসুনের গুঁড়ো ছিটিয়ে দিন এবং তারপরে একটি সিলিকন ব্রাশ ব্যবহার করুন যাতে সমস্ত বর্শা তেলের একটি পাতলা স্তর দিয়ে লেপা হয়। এছাড়াও আপনি হাত দিয়ে অ্যাসপারাগাস টস করতে পারেন।

এখন পার্চমেন্ট পেপারের আরেকটি টুকরো এবং তারপরে অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলের একটি বড় টুকরো রোল আউট করুন। দুটি পার্চমেন্ট পেপার লেয়ারের মধ্যে অ্যাসপারাগাস স্যান্ডউইচ করে, আপনি এখন একটি সিল করা ফয়েল প্যাকেট তৈরি করতে অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলের উপরের এবং নীচের প্রান্তগুলি টুকরো টুকরো করা বা ভাঁজ করা শুরু করতে পারেন।

গ্রিলের উপর অ্যাসপারাগাস রাখুন। আপনার আগুনের তাপ এবং বর্শার পুরুত্বের উপর নির্ভর করে, আপনি মোট 12-16 মিনিটের জন্য প্রতিটি পাশে প্রায় 6-8 মিনিট দেখছেন। আপনি সেগুলি খুলে ফেলতে পারেন এবং প্যাকেটের একপাশ খুলতে পারেন যাতে তারা দেখতে কেমন তা পরীক্ষা করে।

একটি গ্রিল গ্রেট নেভিগেশন ফয়েল মধ্যে গ্রিলড অ্যাসপারাগাস

একবার অ্যাসপারাগাস কাঁটাচামচ কোমল হয়ে গেলে, তারা বেরিয়ে আসার জন্য প্রস্তুত। উপরের ফয়েল এবং পার্চমেন্ট কাগজ স্তর সরান। আপনি এখন আপনার লেবু জেস্ট (বা লেবুর রস) এবং গ্রেটেড পারমেসান পনির যোগ করতে পারেন।

যদি গ্রিল চিহ্নগুলি গুরুত্বপূর্ণ হয়, তাহলে আপনি আপনার আগে ফয়েলে রান্না করার পরে গ্রিল গ্রেটের (তির্যকভাবে, যাতে তারা গ্রেটের মধ্য দিয়ে না পড়ে) অ্যাসপারাগাস স্থাপন করে কিছু সুন্দর দিকনির্দেশক চর চিহ্ন তুলতে সক্ষম হবেন। লেবু এবং পনির যোগ করুন।

সেরা গ্রিলড অ্যাসপারাগাস জন্য টিপস

মাঝারি আকারের অ্যাসপারাগাস বর্শা নির্বাচন করুন। সত্যিই পুরু অ্যাসপারাগাস বর্শা উপভোগ্য হতে খুব তন্তুযুক্ত.
নরম, কোমল এবং হালকা পোড়া অ্যাসপারাগাসের জন্য একটি ফয়েল প্যাকেটে অ্যাসপারাগাস রান্না করুন।
সেরা ফলাফলের জন্য, মাঝারি আঁচে অ্যাসপারাগাস গ্রিল করুন।
অতিরিক্ত রান্না করবেন না। বর্শা নরম হলে সরান কিন্তু তারপরও কিছু গঠন ধরে রাখে।
তাজা গ্রেট করা পারমেসান এবং লেমন জেস্ট দিয়ে টপিং সত্যিই এই রেসিপিটিকে পরবর্তী স্তরে নিয়ে যায়।

গ্রিলড অ্যাসপারাগাস (ফয়েলে)

এই রসুন, লেবুর গ্রিলড অ্যাসপারাগাস আপনার পরবর্তী ক্যাম্পিং ট্রিপে তৈরি করার জন্য নিখুঁত ফয়েল প্যাকেট সাইড। লেখক:গ্রিড বন্ধ ফ্রেশ ৪.৮৯থেকে62রেটিং সংরক্ষণ সংরক্ষিত! হার প্র সময়:5মিনিট রান্নার সময়:পনেরমিনিট মোট সময়:বিশমিনিট 4 পরিবেশন

উপকরণ

1 পাউন্ড অ্যাসপারাগাস
2 টেবিল চামচ জলপাই তেল
1 চা চামচ সামুদ্রিক লবণ
1 চা চামচ রসুন গুঁড়া
½ লেবু,zested
2 টেবিল চামচ গ্রেট করা পারমেসান পনির,ঐচ্ছিক

কুক মোডআপনার পর্দা অন্ধকার হওয়া থেকে প্রতিরোধ করুন

নির্দেশনা

আপনার ক্যাম্পফায়ার শুরু করুন যাতে আপনার সাথে রান্না করার জন্য আম্বার থাকে বা একটি গ্রিল 400F-এ প্রিহিট করুন।
অ্যাসপারাগাস থেকে শক্ত প্রান্তগুলি ছাঁটাই করুন- এটি আকারের উপর নির্ভর করে ½' থেকে 2' হতে পারে।
ফয়েলের একটি বড় শীট রোল আউট করুন, তারপরে পার্চমেন্ট পেপারের একটি সামান্য ছোট টুকরা (ঐচ্ছিক)।
ফয়েল এবং পার্চমেন্টের উপরে অ্যাসপারাগাস রাখুন। নিশ্চিত করুন যে অ্যাসপারাগাসটি এমনকি রান্নার প্রচারের জন্য শুধুমাত্র 2 ডালপালা উঁচু করে স্তুপ করা হয়েছে।
তেল দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ি, তারপর লবণ এবং রসুনের গুঁড়ো ছিটিয়ে দিন। অ্যাসপারাগাস সমানভাবে প্রলেপ আছে তা নিশ্চিত করতে আপনার হাত বা একটি সিলিকন ব্রাশ ব্যবহার করুন।
পার্চমেন্ট এবং ফয়েলের আরেকটি শীট দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং একটি সিল করা প্যাকেট তৈরি করার জন্য পাশগুলিকে ক্র্যাম্প করুন।
প্যাকেটটি গ্রিলের উপর রাখুন এবং অ্যাসপারাগাসটি কোমল না হওয়া পর্যন্ত প্রতিটি পাশে 6-8 মিনিট রান্না করুন তবে এখনও কিছুটা ক্রাঞ্চ রয়েছে।
গ্রিল থেকে সরান এবং সাবধানে প্যাকেট খুলুন (অনেক গরম বাষ্প থাকবে!) কিছু লেবুর জেস্ট এবং গ্রেট করা পারমেসান দিয়ে শেষ করুন এবং পরিবেশন করুন।