ক্যাম্প স্টোভ চিলাকুইলস
চিলাকুইলস হল একটি সহজ ক্যাম্পিং প্রাতঃরাশ - একটি মশলাদার টমেটো সসে সিদ্ধ করা ক্রিস্পি টর্টিলা এবং কয়েকটি ডিম দিয়ে শীর্ষে। এটি তৈরি করতে 30 মিনিটেরও কম সময় লাগে এবং এটি নিরামিষও!
আপনি যখন ক্যাম্পিংয়ের বাইরে থাকেন, তখন সকাল শুধু দিনের একটি সময় নয়: এটি একটি ইভেন্ট। রাতের আকাশ থেকে অন্ধকার ম্লান হয়ে যায়, আপনার তাঁবুর অভ্যন্তরটি জ্বলতে শুরু করে, এবং গানের পাখিদের একটি অবিচ্ছিন্ন অ্যালার্ম ঘড়ি ভোরবেলা নতুন দিনকে স্বাগত জানাতে একত্রিত হয়। আপনি এটির সাথে দেখা করতে উঠুন বা এটিকে উপেক্ষা করার জন্য গড়িয়ে পড়ুন, আপনি যখন বাইরে একটি রাত কাটান, সকাল সর্বদা তার উপস্থিতি প্রকাশ করে।
সাবস্ক্রিপশন ফর্ম (#4)
ডি
এই পোস্ট সংরক্ষণ করুন!
আপনার ইমেল লিখুন এবং আমরা আপনার ইনবক্সে এই পোস্ট পাঠাব! এছাড়াও, আপনি আপনার সমস্ত বহিরঙ্গন অ্যাডভেঞ্চারের জন্য দুর্দান্ত টিপস দিয়ে পূর্ণ আমাদের নিউজলেটার পাবেন।
সংরক্ষণ!অনেকের জন্য, এই সকালের অভিজ্ঞতাই তাদের ক্যাম্পিং করতে আকৃষ্ট করে। আমাদের আধুনিক বিশ্বে কৃত্রিম আলো এবং চাহিদা অনুযায়ী সবকিছুতে ভরা, বাইরে থাকা আমাদের সার্কেডিয়ান ছন্দ পুনরায় সেট করার এবং প্রাকৃতিক বিশ্বের সাথে সুসংগত হওয়ার সুযোগ দেয়। সূর্যের সাথে উঠুন এবং বিছানায় ফিরে এটি অনুসরণ করুন। এটি একটি রুটিন নয় যা আমাদের বেশিরভাগই দৈনিক ভিত্তিতে অনুসরণ করে, তবে আমরা যখন ক্যাম্পিং করতে যাই, তখন এটি একটি দীর্ঘ ভুলে যাওয়া স্বাভাবিক অবস্থায় ফিরে আসার মতো অনুভব করতে পারে।
প্রাতঃরাশ হল আরেকটি দৈনিক রুটিন যা ক্যাম্পিং আমাদেরকে ভিন্ন আলোতে দেখতে দেয়। আমরা যখন বাড়িতে থাকি, প্রাতঃরাশ প্রায়শই একটি প্রয়োজনীয় খাবার যা আমাদের এবং সময়মতো দরজা থেকে বের হওয়ার মধ্যে দাঁড়িয়ে থাকে। কিন্তু একটি ক্যাম্পিং ভ্রমণের সময়, এটি একটি রুটিন কম এবং প্রতিফলনের জন্য একটি উপলক্ষ বেশি হয়ে ওঠে। এখানে, তাড়াহুড়ো করার পরিবর্তে, সকালের নাস্তা ধীরে ধীরে এবং সচেতনভাবে উপভোগ করা যেতে পারে।
এই কারণেই এমন একটি প্রাতঃরাশের পরিকল্পনা করা গুরুত্বপূর্ণ যা অপেক্ষা করার মতো, তবে এতটা বিস্তৃত নয় যে আপনি এটি তৈরি করতে ভয় পান। গ্রানোলা দুর্দান্ত, কিন্তু আপনার উষ্ণ স্লিপিং ব্যাগের আরাম ত্যাগ করতে আপনাকে অনুপ্রাণিত করার জন্য এটি কি সত্যিই যথেষ্ট?
এই মত কিছু জন্য, chilaquiles বিল পুরোপুরি ফিট. ভাজা টর্টিলা, পনির, এবং পোচ করা ডিম সব একসাথে মসলাযুক্ত সালসার স্কিললেটে রান্না করা হয় — এই প্রাতঃরাশটি তৈরি করা সহজ, তবুও আপনার সমস্ত অনুভূতিকে জড়িত করার প্রতিশ্রুতি দেয়। এটি এমন খাবার নয় যা আমাদের বেশিরভাগেরই কাজের সপ্তাহে উপভোগ করার জন্য সময় থাকে, যে কারণে এটি একটি দিনের বাইরের আরও আরামদায়ক ভ্রমণের জন্য উপযুক্ত।
তাই আপনার পরবর্তী ক্যাম্পিং ট্রিপের জন্য, আপনার সকালের আচার-অনুষ্ঠানে একটি নতুন রেসিপি চালু করুন এবং এই চিলাকুইলগুলি ব্যবহার করে দেখুন।
সরঞ্জাম নোট
‣ যেকোন নন-স্টিক স্কিললেট এই রেসিপিটির জন্য কাজ করবে। আমরা আমাদের ব্যবহার করেছি 10″ ঢালাই লোহার কড়াই এবং এমনকি আমাদের ওলন্দাজ চুলা অতীতে. প্রায় এই সময় আমরা ব্যবহার এমএসআর ফ্লেক্স স্কিললেট , যা সুপার নন-স্টিক।
উপাদান নোট
‣ আমরা ব্যবহার করতে পছন্দ করি হাঁসের গরম সস আমাদের চিলাকুইলের জন্য কারণ এটি সঠিক পরিমাণে মশলা সহ আসে এবং 7oz পাত্রে একটি স্কিললেটের জন্য যথেষ্ট সস, তাই মোকাবেলা করার জন্য কোনও অবশিষ্ট নেই। এটি ট্র্যাক করতে আমাদের কখনই কঠিন সময় হয়নি, তবে আপনি যদি এটি খুঁজে না পান বা নন-ক্যানড সস ব্যবহার করতে পছন্দ করেন তবে আপনি এক কাপ টমেটো সস, কিছু কাটা জালাপেনো এবং এক চিমটি মিশ্রিত করে নিজের তৈরি করতে পারেন। অরেগানো এবং আপনার সাথে যে প্যাকিং.
‣ আপনি যদি আপনার শিবিরের চুলায় টর্টিলা ভাজার ধারণায় না থাকেন তবে আপনি সময়ের আগে এই ধাপটি করতে পারেন, বা দোকানে কেনা টর্টিলা চিপস ব্যবহার করতে পারেন - আমাদের কাছ থেকে কোন রায় নেই! (যদিও আপনার নিজের ভাজা খুব একটা বড় ব্যাপার নয়, এবং এই থালাতে টেক্সচারটি উন্নত।)
ক্যাম্প স্টোভ চিলাকুইলস
লেখক:গ্রিড বন্ধ ফ্রেশ 4.50থেকে30রেটিং সংরক্ষণ সংরক্ষিত! হার প্র সময়:5মিনিট রান্নার সময়:বিশমিনিট মোট সময়:25মিনিট 2 পরিবেশনউপকরণ
- ⅓ কাপ সব্জির তেল
- 6 ভুট্টা টর্টিলাস,, wedges মধ্যে কাটা
- ½ লাল পেঁয়াজ,, diced
- 2 লবঙ্গ রসুন,, কিমা
- 1 (7oz) উইলো হাঁস করতে পারেন,(বা 1 কাপ টমেটো সস এবং একটি কাটা জলপেনো)
- ½ চা চামচ লবণ
- 2 - 4টি ডিম
ঐচ্ছিক toppings
- ধনেপাতা, আভাকাডো, লাল পেঁয়াজ কুচি, গ্রেট করা পনির, তাজা চুনের টুকরো
নির্দেশনা
- উচ্চ তাপে একটি কড়াইতে তেল গরম করুন। তেল গরম হয়ে গেলে, টর্টিলা ত্রিভুজগুলিকে এক স্তরে যোগ করুন এবং কয়েক মিনিটের জন্য সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, একবার উল্টিয়ে দিন। সরান এবং নিষ্কাশন করার জন্য একটি কাগজের তোয়ালে একপাশে সেট করুন। বাকি টর্টিলাগুলির সাথে পুনরাবৃত্তি করুন।
- আঁচ মাঝারি করে নিন। অবশিষ্ট তেলে লাল পেঁয়াজ যোগ করুন এবং কয়েক মিনিটের জন্য ভাজুন যতক্ষণ না তারা নরম হতে শুরু করে। রসুন যোগ করুন এবং প্রায় 30 সেকেন্ডের জন্য ভাজুন এবং তারপর কড়াইতে টমেটো সস, লবণ এবং একটি স্প্ল্যাশ জল যোগ করুন। আঁচে আনুন, তারপর ভাজা টর্টিলা যোগ করুন। আবরণ নাড়ুন.
- ডিম রান্না করতে, টর্টিলাগুলিকে স্কিললেটের বাইরের প্রান্তে নিয়ে যান যাতে কেন্দ্রে একটি কূপ তৈরি হয়। ডিমগুলিকে সসে ফেলে দিন এবং আপনার পছন্দমতো রান্না করুন – আপনি সেগুলিকে স্ক্র্যাম্বল করতে পারেন, বা স্কিললেটটি ঢেকে দিতে পারেন এবং সসটিতে কেবল পোচ করার অনুমতি দিন।
- আপনার পছন্দের টপিংস দিয়ে পরিবেশন করুন। উপভোগ করুন!
মন্তব্য
শর্টকাট
আপনি যদি শিবিরে টর্টিলা ভাজা নিয়ে কাজ করতে না চান, তাহলে আপনি বাড়িতে এই পদক্ষেপটি করতে পারেন এবং সেগুলি আপনার সাথে প্যাক করতে পারেন, অথবা আপনি দোকানে কেনা টর্টিলা চিপস ব্যবহার করতে পারেন - আমাদের কাছ থেকে কোন রায় নেই!সরঞ্জাম প্রয়োজন
10-12' ননস্টিক বা ঢালাই লোহার কড়াইধারালো ছুরি + কাটিং বোর্ড
ওপেনার করতে পারেন
চিমটি
চামচ
প্লেট + পরিবেশনের জন্য পাত্র পুষ্টি দেখান লুকান
পুষ্টি (প্রতি পরিবেশন)
ক্যালোরি:550kcal*পুষ্টি হল একটি তৃতীয় পক্ষের পুষ্টি ক্যালকুলেটর দ্বারা প্রদত্ত তথ্যের উপর ভিত্তি করে একটি অনুমান
এই রেসিপিটি প্রিন্ট করুন
