রেসিপি

এক পাত্র প্রোটিন পাস্তা

লাল মসুর ডাল পাস্তার সাথে রসুনের স্যুটেড কেলের সংমিশ্রণ করে, এই অতি সহজ এক-পাত্রের ক্যাম্পিং খাবারটি সম্পূর্ণ নিরামিষ হওয়া সত্ত্বেও এক টন প্রোটিন সরবরাহ করে।

পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে অন্বেষণ পরে সেইন্ট জর্জ এবং জিয়ন জাতীয় উদ্যান , আমরা মোয়াব, UT-এর লাল পাথরের খিলানগুলিতে পূর্ব দিকে চলে যাই। সাউদার্ন উটাহ বিশ্বের সবচেয়ে দর্শনীয় কিছু শিলা গঠনে ভরা, এবং আমরা যখন সেখানে পৌঁছলাম তখন ল্যান্ডস্কেপ কতটা দুর্দান্ত ছিল তা দেখে আমরা আবারও তলিয়ে গেলাম।

ভাগ্যের মতো, আমাদের পথ আবার আমাদের বন্ধু ব্র্যান্ডট এবং মনিকা (আইজি @ কোড ট্রাভেলার্স ) যাদের একটি মিষ্টি 4×4 স্প্রিন্টার ভ্যান আছে! এটি মোয়াবে উচ্চ মরসুম ছিল এবং সল্টলেক এবং কলোরাডো থেকে ভিড় এই অঞ্চলে নেমে এসেছিল, তাই আমরা এখানে একটি ক্যাম্প সাইট খুঁজে পেয়ে ভাগ্যবান ছিলাম লোয়ার অনিয়ন ক্রিক , বিখ্যাত রক স্পায়ার থেকে ঠিক জুড়ে: ফিশার রক। আমাদের মধ্যে যেটি দ্রুত একটি ঐতিহ্য হয়ে উঠছে, ব্র্যান্ডট এবং মনিকা ক্যাম্পসাইটটি বেছে নিয়েছেন এবং আমরা স্বেচ্ছায় রাতের খাবার রান্না করেছি।


যদিও মোয়াবের সিটি মার্কেট মুদির দোকানটি সম্পূর্ণ পর্যাপ্ত, সাম্প্রতিক সপ্তাহান্তে যোদ্ধাদের আগমন নির্বাচনকে অনেকটাই কমিয়ে দিয়েছে। তাই আমরা যা করতে পারি তা নিতে হয়েছিল এবং আমাদের উপর নির্ভর করতে হয়েছিল ক্যাম্পিং প্যান্ট্রি বাকি জন্য আমরা কিছুক্ষণের জন্য লাল মসুর পেন পাস্তার একটি ব্যাগ নিয়ে ছিলাম এবং এটি চেষ্টা করে দেখতে চেয়েছিলাম।

সাবস্ক্রিপশন ফর্ম (#4)

ডি

এই পোস্ট সংরক্ষণ করুন!

আপনার ইমেল লিখুন এবং আমরা আপনার ইনবক্সে এই পোস্ট পাঠাব! এছাড়াও, আপনি আপনার সমস্ত বহিরঙ্গন অ্যাডভেঞ্চারের জন্য দুর্দান্ত টিপস দিয়ে পূর্ণ আমাদের নিউজলেটার পাবেন।

সংরক্ষণ!

আমরা সম্প্রতি শিখেছি যে লাল মসুর ডালে কতটা প্রোটিন থাকে (পুরো গুচ্ছ!) এবং অনুভব করেছি যে তারা এক পাত্রের পাস্তা খাবারের জন্য একটি দুর্দান্ত ভিত্তি তৈরি করবে। যেহেতু আমাদের কাছে মাংস সংরক্ষণ করার জন্য কোনও কুলার নেই, তাই কখনও কখনও আমাদের প্রোটিন কীভাবে পাওয়া যায় তা নিয়ে আমাদের কিছুটা সৃজনশীল হতে হবে। কিন্তু লাল মসুর ডালই উত্তর হতে পারে!

ক্যাম্পে ফিরে, আমরা আমাদের কাস্ট আয়রন স্কিললেটে রসুনের সাথে কিছু কেল ভাজলাম। এটি প্রস্তুত হয়ে গেলে, আমরা এটি সরিয়ে পাশে রেখেছি। আমরা মাঠে পাস্তা ছেঁকে ফেলা ঘৃণা করি (কে একটি কোলন্ডার ক্যাম্পিং নেয়?) তাই আমরা পাস্তাটি সসেই রান্না করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি। এটি শুধুমাত্র কয়েক লিটার ফুটন্ত জল নিষ্পত্তি করার ঝামেলা – এবং সম্ভাব্য বিপর্যয় – কমায় না, তবে এটি পাস্তায় স্বাদ যোগ করে এবং আরও সুস্বাদু স্বাদযুক্ত সস তৈরি করে (বিশেষত যদি আপনি একটি বাড়িতে তৈরি marinara !) প্লাস, এর মানে শেষে পরিষ্কার করার জন্য একটি কম থালা!

কিছুক্ষণের মধ্যেই খাবার তৈরি হয়ে গেল এবং প্রায় একইভাবে চলে গেল। সূর্য অস্তমিত হতে শুরু করার সাথে সাথে, লাল পাথরের ক্লিফগুলিকে একটি গভীর জ্বলন্ত লাল রঙে পরিণত করে, আমরা পূর্ণ, সন্তুষ্ট এবং কৃতজ্ঞ বোধ করেছি। ভাল বন্ধুদের সাথে একটি ভাল খাবার ভাগ করে নেওয়া, এইরকম একটি দর্শনীয় জায়গায় ক্যাম্পে রান্না করাই হল। এই আরো, দয়া করে!

এক পাত্র প্রোটিন পাস্তা

টমেটো সস, লাল মসুর ডাল পাস্তা এবং গার্লিকি কেল এই প্রোটিন-প্যাকড এক-পাত্রের খাবার তৈরি করে। একটি ভরাট খাবারের জন্য একটি নিরামিষ-বান্ধব বা নিরামিষাশী বিকল্প পনির চয়ন করুন যা আপনার ক্যাম্পফায়ারের আশেপাশের সবাই উপভোগ করবে! লেখক:গ্রিড বন্ধ ফ্রেশ ৪.৩০থেকে27রেটিং সংরক্ষণ সংরক্ষিত! হার প্র সময়:5মিনিট মিনিট রান্নার সময়:পনেরমিনিট মিনিট মোট সময়:বিশমিনিট মিনিট 4 পরিবেশন

যন্ত্রপাতি

• শিবির চুলা
• 10' স্কিলেট
• ছুরি + কাটিং বোর্ড
• চামচ বা স্প্যাটুলা
• মেজারিং কাপ + চামচ

উপকরণ

KALE জন্য

• 1 মাথার কল,desemmed এবং কাটা
• 2 লবঙ্গ রসুন,কাটা
• ½ চা চামচ লবণ
• চিমটি লাল মরিচ ফ্লেক্স,ঐচ্ছিক
• 1 টেবিল চামচ জলপাই তেল

পাস্তা জন্য

• 1 (23 আউন্স) জার টমেটো সস,+ 2 কাপ জল
• 10 oz মসুর ডাল পাস্তা
• ¼ কাপ পনির,(এই রেসিপিটি ভেগান করতে বাদ দিন)

কুক মোডআপনার পর্দা অন্ধকার হওয়া থেকে প্রতিরোধ করুন

নির্দেশনা

• কেল রান্না করুন: 1 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল গরম করুন, এবং লাল মরিচ মাঝারি আঁচে একটি উচ্চ-পার্শ্বযুক্ত কড়াইতে ভাজুন। তেল গরম হয়ে গেলে, কেল, রসুন এবং লবণ যোগ করুন এবং কেল নরম হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। স্কিললেট থেকে কেল সরান এবং একপাশে সেট করুন।
• পাস্তা রান্না করুন: কড়াইতে টমেটো সস এবং জল যোগ করুন এবং আঁচে আনুন। পাস্তা যোগ করুন এবং প্যাকেজে প্রস্তাবিত সময়ের জন্য রান্না করুন, বা যতক্ষণ না পাস্তা আল ডেন্টি হয়, ঘন ঘন নাড়ুন যাতে পাস্তা সমানভাবে রান্না হয়। রান্না করা কেল গরম করার জন্য সসে নাড়ুন এবং কড়াইটি তাপ থেকে নামিয়ে নিন।
• একত্রিত করুন এবং পরিবেশন করুন: যদি ব্যবহার করা হয় তবে উপরে পনির ছিটিয়ে পরিবেশন করুন।

পুষ্টি দেখান লুকান

পুষ্টি (প্রতি পরিবেশন)

ক্যালোরি:350kcal

*পুষ্টি হল একটি তৃতীয় পক্ষের পুষ্টি ক্যালকুলেটর দ্বারা প্রদত্ত তথ্যের উপর ভিত্তি করে একটি অনুমান

মূল কার্যধারা আমেরিকান, ক্যাম্পিংএই রেসিপিটি প্রিন্ট করুন