প্রেরণা

সিলভেস্টার স্ট্যালোন এবং অক্ষয় কুমার কাঁচা পুরো ডিম পান করেন। আপনার খুব করা উচিত?

আপনি ‘রকি’ দেখেছেন, আমরা সবাই পেয়েছি। যদি আপনার না থাকে তবে এটি পড়া বন্ধ করুন এবং এটি দেখুন। শুধু মজা করছি! ঠিক আছে, আপনি যদি সিনেমাটি দেখে থাকেন তবে আপনার অবশ্যই সেই দৃশ্যটি মনে রাখতে হবে যেখানে স্ট্যালোন ফাটলগুলি একগুচ্ছ ডিম খোলে এবং সেগুলি নিচে নেড়ে যায়। তিনি খুব কমই জানতেন যে তিনি যা করেছিলেন তা পরবর্তী প্রজন্মের দ্বারা অনুসরণ করা হবে। অবশ্যই অন্ধভাবে, ঠিক যেমন সাধারণ ক্রিয়ায় শরীরচর্চা এবং ফিটনেস। এমনকি অক্ষয় কুমারও এটি ‘রকি’ থেকে তুলেছেন এবং ‘খেলাদিওঁ কা খিলাদি’ তে একই কাজ করেছিলেন। এখন, সত্যটি গ্রহণ করুন যে কোনও এক সময় আপনি এমনকি কাঁচা ডিম খাওয়ার কথা ভেবেছিলেন। এই নিবন্ধটি দিয়ে আমি বিজ্ঞান বা বরং, কাঁচা ডিম খাওয়ার পিছনে থাকা 'ব্রো-সায়েন্স' ভেঙে দেব।

ডিম: সবচেয়ে শক্তিশালী প্রোটিন উত্স

ডিম এই গ্রহের অন্যতম পুষ্টিকর খাবার। এছাড়াও, এটি সর্বাধিক শক্তিশালী প্রোটিন উত্স যা 9 টি প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড ধারণ করে। ডিমের সাদা অংশে মূলত কেবল প্রোটিন থাকে তবে একটি ডিমের কুসুমে চর্বি, ভিটামিন এ, ভিটামিন বি, সেলেনিয়াম, ফসফরাস এবং ফোলিয়েট থাকে। আপনি যদি ওজন হ্রাস করতে চান বা পেশী অর্জন করতে চান তবে ডিমগুলি আপনার সেরা বাজি। পুরো ডিম খাওয়ার পরে যে তৃপ্তি বোধ পাওয়া যায় তা আপনাকে অস্বাস্থ্যকর জিনিস এবং খালি ক্যালোরি খেতে বাধা দেয়, যার ফলে আপনার ওজন হ্রাস পেতে সহায়তা করে।

ব্যবহারের ফর্ম

মহিলা প্রস্রাব করা পর্যন্ত দাঁড়ানো

সিদ্ধ ডিম এবং আমলেট ছাড়াও কিছু কিছু লোক কেবল ডিম পান করে। পেছনের যুক্তিটি হ'ল প্রথমটি, এটি সুবিধাজনক - এতে কোনও সময় লাগে না। সেদ্ধ করতে বা একটি রেসিপি প্রস্তুত করতে সময় লাগে। দ্বিতীয়ত, কিছু লোক মনে করেন যে কাঁচা আকারে সেগুলি সেবন করা প্রকৃতপক্ষে শরীরকে প্রোটিনকে আরও ভালভাবে শোষিত করতে সহায়তা করবে। ঠিক আছে, এটা সত্য নয়।

শরীর কি আরও ভাল কাঁচা ডিম শোষণ করে?

যেহেতু আমি চাই যে আপনি বৈজ্ঞানিক তথ্য বিশ্বাস করুন এবং কিছু ‘গুরু জী’ যা বলেন না, তাই আমি এই প্রশ্নের জবাব বেলজিয়ামের মেডিসিন বিভাগ, গ্যাস্ট্রোএন্টেরোলজি বিভাগ এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল রিসার্চ সেন্টার দ্বারা পরিচালিত একটি গবেষণা দিয়ে করব will এই সমীক্ষায় দেখা গেছে যে কাঁচা ফর্মে ডিমের হজমযোগ্যতা সেদ্ধ / রান্না করা ফর্মের চেয়ে কম। রান্না করা ডিমগুলি শরীরে 80% শোষিত ছিল, কাঁচা ডিম কেবল 50% দ্বারা শোষিত হয়েছিল। সুতরাং যে প্রোটিনের জন্য আপনি কাঁচা ফর্মে ডিম খাচ্ছেন, সম্ভাবনা হ'ল আপনার শরীর কাঁচা ডিম থেকে সেই প্রোটিন হজম করতে এবং শোষণ করতে সক্ষম নয়।

কাঁচা ডিম গ্রহণ ‘মে’ এছাড়াও স্বাস্থ্যকর হতে পারে

শুধু শোষণ নয়, কাঁচা ডিম খাওয়ার ফলে বেশ কয়েকটি ক্ষেত্রে খাবারের বিষ হতে পারে। রান্না না করা ডিমগুলিতে সালমোনেলা নামক ক্ষতিকারক ব্যাকটিরিয়া থাকতে পারে। যদিও এটি খুব সাধারণ না, তবে ডিমের উত্স স্বাস্থ্যকর না হলে ডিমগুলি দূষিত হতে পারে। ডিমটি ব্যাকটেরিয়া মুক্ত কিনা তা নিশ্চিত করার সর্বোত্তম উপায় হ'ল ডিম রান্না করা এবং তারপরে সেবন করা।

আপনি ফ্রিজ ব্যাগ সিদ্ধ করতে পারেন?

অতএব, রকির ওয়ার্কআউট দেখে অনুপ্রাণিত হওয়া ঠিক আছে তবে আপনি অনস্ক্রিনে বা আপনার চারপাশের যা কিছু দেখেন সেগুলি থেকে দূরে সরে যাবেন না। ডিমগুলি আপনার জন্য একটি পুষ্টিকর খাবার, সেগুলি খাওয়ার সর্বোত্তম উপায় হ'ল সেদ্ধ করা বা রান্না করা এবং তাদের কাঁচা আকারে না রাখাই।

অনুজ ত্যাগী আমেরিকান কাউন্সিল অফ এক্সারসাইজ (এসিই) এর একজন সার্টিফাইড পার্সোনাল ট্রেনার, সার্টিফাইড স্পোর্টস নিউট্রিশনিস্ট এবং থেরাপিউটিক এক্সারসাইজ বিশেষজ্ঞ। তিনিই এর প্রতিষ্ঠাতা ওয়েবসাইট যেখানে তিনি অনলাইন প্রশিক্ষণ সরবরাহ করেন। শিক্ষার মাধ্যমে চার্টার্ড একাউন্টেন্ট হলেও তিনি ২০০ 2006 সাল থেকে ফিটনেস ইন্ডাস্ট্রির সাথে ঘনিষ্ঠভাবে জড়িত mot আপনি তার মাধ্যমে যোগাযোগ করতে পারেন ফেসবুক এবং ইউটিউব ।

এই গল্পটি শেয়ার করুন

আপনি এটি কি মনে করেন?

কথোপকথন শুরু করুন, আগুন নয়। দয়া সহ পোস্ট করুন।

সেরা খাবার প্রতিস্থাপন পাউডার

মন্তব্য প্রকাশ করুন