ক্রিমি পেস্টো পাস্তা (ব্যাকপ্যাকিং খাবার)
ক্রিমি পেস্টো পাস্তা হল একটি সহজ, চিজি ব্যাকপ্যাকিং খাবার যা বাড়িতে প্রস্তুত করা এবং ট্রেইলে রান্না করা দ্রুত। এটি শুধুমাত্র দোকান থেকে কেনা উপাদান ব্যবহার করে-এর জন্য কোনো ডিহাইড্রেটরের প্রয়োজন নেই!
সেরা ব্যাকপ্যাকিং ডিনারগুলি তৈরি করা সহজ, উচ্চ ক্যালোরি-থেকে-ওজন অনুপাত রয়েছে এবং স্বাদে পূর্ণ—এবং এই ক্রিমি পেস্টো পাস্তা ডিশটি সমস্ত বাক্স চেক করে!
এই রেসিপিটি শুধুমাত্র মুদি দোকানের উপাদানগুলি ব্যবহার করে (এটি বেশ পুনঃসাপ্লাই-বান্ধব!), এবং একটি পাত্রে ক্যাম্পে রান্না করতে প্রায় পাঁচ মিনিট সময় লাগে। এই খাবারটি পাঁচ আউন্সেরও কম ওজনে হালকা, কিন্তু ক্যালোরি দিয়ে লোড করে যা আপনাকে দীর্ঘ দিন পথ চলার পর সেই হাইকারের ক্ষুধা নিবারণ করতে সাহায্য করে।
এবং, এটি সুস্বাদু: একটি ক্রিমি, চিজি, তুলসী-সুগন্ধযুক্ত সস, কুঁচকানো পাইন বাদাম এবং রোদে শুকানো টমেটোর উজ্জ্বল পপ আমাদের প্রতিটি কামড়ের জন্য অপেক্ষা করে।
উপাদান নোট
নর ক্রিমি পেস্টো সস মিক্স: আমরা তাই বলার জন্য অর্থ প্রদান করা হচ্ছে না, কিন্তু এই সস মিশ্রণ এই পুরো রেসিপির ভিত্তি। এটি নিয়মিত মুদি দোকানে ব্যাপকভাবে পাওয়া যায় বা কেনা যায় অনলাইন . এটি সম্ভবত ক্রিম পাউডার, মাখন পাউডার, এবং ভেষজ/মশলা দিয়ে প্রতিলিপি করা যেতে পারে, কিন্তু প্যাকেট এটি খুব সহজ।
এঞ্জেল হেয়ার পাস্তা: অথবা রমেন নুডলস (মশলা প্যাকেট টস করুন)। অ্যাঞ্জেলের চুলগুলি যথেষ্ট পাতলা যে এটি ডিহাইড্রেটেড হওয়ার প্রয়োজন ছাড়াই দ্রুত রান্না করে এবং ট্রেইলে রান্না করার সময় যে স্টার্চটি বেরিয়ে আসে তা সসটিকে ক্রিমিয়ার করতে সাহায্য করবে। আপনি যদি এটি একটি ঠান্ডা ভেজানো খাবার হিসাবে প্রস্তুত করতে সক্ষম হতে চান তবে আমরা প্রথমে পাস্তা রান্না এবং ডিহাইড্রেট করার সুপারিশ করব (আমরা দেখতে পাই যে রান্না না করা পাস্তা ঠান্ডা-ভেজলে আঠালো হয়ে যায়)।
পাইন বাদাম: মহান টেক্সচার এবং গন্ধ যোগ করে!
রোদে শুকানো টমেটো: যেগুলি শুকনো প্যাক করা হয় সেগুলি ব্যবহার করুন (তেল বা জলে আসে না!)
পারমায় তৈয়ারি পনির পনির: একটি ছোট ব্যাগিতে আগে থেকে প্যাকেজ করা পনির বা শুধু অংশ গ্রেট করা পারমিসন ব্যবহার করুন। USDA অনুযায়ী , grated parmesan না প্রয়োজন রেফ্রিজারেটেড করার জন্য, তাই আপনার এটি ব্যবহার করা ভাল হওয়া উচিত-যদিও আমরা এটিকে যতটা সম্ভব আপনার ভ্রমণের কাছাকাছি প্যাকেজ করার পরামর্শ দিই এবং এটিকে নিজের ব্যাগে রাখুন।
জলপাই তেল: ঐচ্ছিক, ক্যালোরি যোগ করতে. এক টেবিল চামচ যোগ করে 119 kCal! এইগুলো একক পরিবেশন প্যাকেট সুপার সুবিধাজনক, বা একটি মধ্যে সঞ্চয় লিক-প্রুফ ধারক .
কিভাবে একটি tarp আশ্রয় করতে
দ্য সোটো উইন্ডমাস্টার এবং Jetboil MiniMo https://bit.ly/3SYq3Jx ব্যাকপ্যাকিংয়ের জন্য আমাদের দুটি শীর্ষ চুলা। আমাদের প্রস্তাবিত দেখুন ব্যাকপ্যাকিং চেকলিস্ট এখানে!
ধাপে ধাপে
সঠিক পরিমাপ এবং মুদ্রণযোগ্য রেসিপির জন্য রেসিপি কার্ডে স্ক্রোল করতে ভুলবেন না!
ঘরে
একটি ছোট ব্যাগে ক্রিমি পেস্টো সস পাউডার, পাইন বাদাম এবং রোদে শুকানো টমেটো রাখুন। পারমেসান পনিরটিকে একটি পৃথক ছোট ব্যাগে রাখুন (এটি ট্রেইলে উপাদানগুলি ঘামলে সাহায্য করে) যদি ইতিমধ্যে পৃথকভাবে প্যাকেজ করা না থাকে। দেবদূতের চুলগুলিকে অর্ধেক ভেঙে দিন এবং অন্যান্য উপাদান ব্যাগিগুলির সাথে এটি একটি বড় জিপ-টপ ব্যাগে রাখুন।
এখানে ব্যাগ আমরা ব্যবহার করি-এর ওজন মাত্র 13g।
পথে
দেবদূতের চুল সরান এবং আপনার রান্নার পাত্রে রাখুন। জল যোগ করুন শুধু সবে নুডলস আবরণ. আপনি সত্যিই মোকাবেলা করার জন্য অনেক অতিরিক্ত জল চান না। চুলা চালু করুন, জলকে ফুটিয়ে নিন, এবং নুডলসগুলি তৈরি না হওয়া পর্যন্ত কয়েক মিনিটের জন্য রান্না করুন (বা 1 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন এবং তারপর ব্যবহার করলে এটি আপনার পাত্রে রাখুন)।
পাত্রটি তাপ থেকে নামিয়ে নিন এবং বাকি পানির ¼ কাপ বাদে সবগুলো সরিয়ে ফেলুন। আপনি হয় এটি পান করতে পারেন (সেখানে ক্যালোরি রয়েছে!) অথবা এটিকে 6-ইঞ্চি গভীর গর্তে ফেলে দিতে পারেন (লিভ নো ট্রেস অনুসারে)।
সস তৈরি করতে অবশিষ্ট উপাদান যোগ করুন এবং জলপাই তেল দিয়ে শেষ করুন (যদি ব্যবহার করেন)। যতক্ষণ না সস ক্রিমি হয় এবং নুডুলস প্রলেপ না হয় ততক্ষণ নাড়ুন।
এটাই! উপভোগ করুন!
ট্রেল ওজন এবং পুষ্টি
এই রেসিপিটি 1 ~ 135 গ্রাম পরিবেশন করে (শুকনো ওজন), 143 ক্যালরি/ওজ। 1 টেবিল চামচ জলপাই তেল দিয়ে, খাবারের ওজন 149g হবে এবং ঘড়িতে 152 ক্যালরি/ওজ হবে। প্রতিটি পরিবেশন প্রায় প্রদান করে:
- 691 ক্যালোরি (জলপাই তেল সহ 881 ক্যালোরি)
- 19 গ্রাম ফ্যাট (অলিভ অয়েল সহ 32 গ্রাম)
- 109 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট
- 29 গ্রাম প্রোটিন
ব্যাকপ্যাকিংয়ের সময় কতটা খাবার খেতে হবে সে সম্পর্কে আরও তথ্যের জন্য, আমাদের দেখুন ব্যাকপ্যাকিং খাবার পোস্ট
(অস্বীকৃতি: আমাদের ব্যবহৃত উপাদানগুলির উপর ভিত্তি করে পুষ্টি গণনা করা হয়েছিল, তাই আপনার সামান্য পরিবর্তিত হতে পারে।)
ব্যাকপ্যাকিং ক্রিমি পেস্টো পাস্তা
ক্রিমি পেস্টো পাস্তা হল একটি সহজ, চিজি ব্যাকপ্যাকিং খাবার যা বাড়িতে প্রস্তুত করা এবং ট্রেইলে রান্না করা দ্রুত। এটি শুধুমাত্র দোকান থেকে কেনা উপাদান ব্যবহার করে-এর জন্য কোনো ডিহাইড্রেটরের প্রয়োজন নেই! এখনও কোন রেটিং নেই ছাপা পিন হার সংরক্ষণ সংরক্ষিত! প্র সময়: 2 মিনিট মিনিট রান্নার সময়: 6 মিনিট মিনিট মোট সময়: 8 মিনিট মিনিট 1 ভজনাউপকরণ
- 3 oz দেবদূত চুল পাস্তা
- ½ প্যাকেট নর ক্রিমি পেস্টো সস মিক্স , (প্রায় 2 ½ টেবিল চামচ)
- 2 টেবিল চামচ পাইন বাদাম
- 1 টেবিল চামচ রোদে শুকানো টমেটো কাটা
- 1 টেবিল চামচ পারমায় তৈয়ারি পনির পনির
- ঐচ্ছিক: 1 টেবিল চামচ জলপাই তেল
নির্দেশনা
ঘরে
- একটি ছোট ব্যাগে ক্রিমি পেস্টো সস পাউডার, পাইন বাদাম এবং রোদে শুকানো টমেটো রাখুন। পারমেসান পনিরটিকে একটি পৃথক ছোট ব্যাগে রাখুন (এটি ট্রেইলে উপাদানগুলি ঘামলে সাহায্য করে) যদি ইতিমধ্যে পৃথকভাবে প্যাকেজ করা না থাকে। দেবদূতের চুলগুলিকে অর্ধেক ভেঙে দিন এবং অন্যান্য উপাদান ব্যাগিগুলির সাথে এটি একটি বড় জিপ-টপ ব্যাগে রাখুন।
ট্রেইলে
- দেবদূতের চুল সরান এবং আপনার রান্নার পাত্রে রাখুন। জল যোগ করুন শুধু সবে নুডলস আবরণ. আপনি সত্যিই মোকাবেলা করার জন্য অনেক অতিরিক্ত জল চান না। চুলা চালু করুন, জলকে ফুটিয়ে নিন, এবং নুডলসগুলি তৈরি না হওয়া পর্যন্ত কয়েক মিনিটের জন্য রান্না করুন (বা 1 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন এবং তারপর ব্যবহার করলে এটি আপনার পাত্রে রাখুন)।
- পাত্রটি তাপ থেকে নামিয়ে নিন এবং বাকি পানির ¼ কাপ বাদে বাকি সবগুলো সরিয়ে ফেলুন। আপনি হয় এটি পান করতে পারেন (সেখানে ক্যালোরি রয়েছে!) অথবা এটিকে 6-ইঞ্চি গভীর গর্তে ফেলে দিতে পারেন (লিভ নো ট্রেস অনুসারে)।
- সস তৈরি করতে অবশিষ্ট উপাদান যোগ করুন এবং জলপাই তেল দিয়ে শেষ করুন (যদি ব্যবহার করেন)। যতক্ষণ না সস ক্রিমি হয় এবং নুডুলস প্রলেপ না হয় ততক্ষণ নাড়ুন।
মন্তব্য
পুষ্টি নোট:এই রেসিপিটি 1 ~ 135 গ্রাম পরিবেশন করে (শুকনো ওজন), 143 ক্যালরি/ওজ। 1 টেবিল চামচ জলপাই তেল দিয়ে, খাবারের ওজন 149g হবে এবং ঘড়িতে 152 ক্যালরি/ওজ হবে। প্রতিটি পরিবেশন প্রায় প্রদান করে:
-
- 691 ক্যালোরি (জলপাই তেল সহ 881 ক্যালোরি)
- 19 গ্রাম ফ্যাট (অলিভ অয়েল সহ 32 গ্রাম)
- 109 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট
- 29 গ্রাম প্রোটিন
