রেসিপি

ব্যাগে আইসক্রিম

আপনার একটি শীতল মোচড় যোগ করুন ক্যাম্পিং ডেজার্ট এই আইসক্রিম ইন আ ব্যাগ রেসিপি দিয়ে! মাত্র কয়েকটি সাধারণ উপাদানের সাহায্যে, আপনি আপনার পরবর্তী ক্যাম্পিং ট্রিপে তাজা তৈরি আইসক্রিম উপভোগ করতে পারেন।

আমি গ্রীষ্মকালীন ক্যাম্পে আইসক্রিম তৈরি করতে পছন্দ করতাম। আমি এখনও ক্যাম্পসাইটে ঘরে তৈরি আইসক্রিম তৈরি করতে সক্ষম হওয়ার সমস্ত উত্তেজনা, প্রত্যাশা এবং যাদু মনে করতে পারি। পার্ট ডেজার্ট এবং আংশিক বিজ্ঞান প্রকল্প, একটি ব্যাগে এই আইসক্রিম সবসময় বাচ্চাদের এবং ক্যাম্প পরামর্শদাতাদের জন্য একটি মজার কার্যকলাপ ছিল.

ক্যাম্পিং করার সময় এটি আইসক্রিম উপভোগ করার একমাত্র উপায় (যদি না আপনি একটি ফ্রিজার সহ একটি আরভিতে ক্যাম্প করেন!)

সাবস্ক্রিপশন ফর্ম (#4)

ডি

এই পোস্ট সংরক্ষণ করুন!

আপনার ইমেল লিখুন এবং আমরা আপনার ইনবক্সে এই পোস্ট পাঠাব! এছাড়াও, আপনি আপনার সমস্ত বহিরঙ্গন অ্যাডভেঞ্চারের জন্য দুর্দান্ত টিপস দিয়ে পূর্ণ আমাদের নিউজলেটার পাবেন।

সংরক্ষণ!

কারণ ক্যাম্পিং করার সময় দোকান থেকে কেনা আইসক্রিম হিমায়িত রাখা প্রায় অসম্ভব। এমনকি সেরা কুলারগুলি তাদের বিষয়বস্তু হিমাঙ্কের তাপমাত্রার নীচে রাখতে পারে না। ভিতরের সবকিছু আস্তে আস্তে গলে যাচ্ছে। তাই ভিতরে রাখা আইসক্রিম কয়েক ঘন্টার মধ্যে গলে যাবে। আমাদের বিশ্বাস করুন, আমরা চেষ্টা করেছি!

সুতরাং আপনি যদি আইসক্রিম চান তবে আপনাকে এটি নিজেই তৈরি করতে হবে। সৌভাগ্যক্রমে, এটি একটি সহজ রেসিপি যা মাত্র কয়েকটি উপাদান ব্যবহার করে। কোন অভিনব আইসক্রিম প্রস্তুতকারক বা ফ্রিজার প্রয়োজন হয় না! আপনাকে যা করতে হবে তা হল বরফের সাথে শিলা লবণ একত্রিত করতে একটি রাসায়নিক বিক্রিয়া তৈরি করে যা 32 ডিগ্রির নিচে বরফ গলে যায়।

একটি ব্যাগের রেসিপিতে এই আইসক্রিমটি ক্যাম্পিংয়ের জন্য আরও উপযোগী করার জন্য একটি সামান্য মোচড় রয়েছে। একটি বড় ব্যাগের ভিতরে একটি ছোট ব্যাগ রাখার পরিবর্তে, অনেকগুলি বাড়ির রেসিপিগুলির জন্য অনুরোধ করা হয়, আমি ক্যাম্পে যে আইসক্রিম রেসিপিটি ব্যবহার করি তা একটি কফির ক্যানের ভিতরে একটি ছোট ব্যাগ রাখার জন্য কল করে। এটি অনেক বেশি টেকসই এবং ক্যাম্পসাইটের যে কোনো দুঃখজনক দুর্ঘটনা প্রতিরোধ করবে।

এই ডেজার্টটি তৈরি করা খুবই মজাদার, আমরা আশা করি আপনি এই গ্রীষ্মে একবার চেষ্টা করে দেখবেন!

সরঞ্জাম প্রয়োজন

কফি ক্যান: আমরা ইস্পাত, প্লাস্টিক, এবং ফয়েল-রেখাযুক্ত কার্ডবোর্ড কফি ক্যান দিয়ে পরীক্ষা করেছি - এবং সেগুলি সবই কাজ করবে৷ ধাতু স্পষ্টতই আরও টেকসই, তবে আপনি একবার বরফ যোগ করলে স্পর্শে খুব ঠান্ডা হয়ে যাবে। আপনি গ্লাভস ব্যবহার করতে চাইতে পারেন. ফয়েল-রেখাযুক্ত কার্ডবোর্ডটি বাইরের দিকে এত ঠান্ডা হবে না, তবে আপনি এটির চারপাশে আরও কিছুটা মৃদু হতে চাইবেন।

সিলযোগ্য শীর্ষ সহ প্লাস্টিকের ব্যাগ: আমরা আইসক্রিমের মিশ্রণটি ধরে রাখার জন্য বিভিন্ন পাত্রের একটি গুচ্ছ চেষ্টা করেছি এবং দেখতে পেয়েছি যে একটি ক্লাসিক সিল-টপ কোয়ার্ট-আকারের স্যান্ডউইচ ব্যাগ সেরা আইসক্রিম তৈরি করে। পাতলা প্লাস্টিক বরফকে সত্যিই অর্ধেক এবং অর্ধেককে এমনভাবে মন্থন করতে দেয় যা অনমনীয় পাত্রে করে না।

আমার কাছাকাছি বিনামূল্যে শিবিরের জায়গা

বরফ : কুলার থেকে নিয়মিত পুরানো বরফের কিউব নিখুঁত।

শিলা লবণ: এই ধরনের লবণ, প্রায়শই আইসক্রিম লবণ হিসাবে বিক্রি হয়, সাধারণত আপনার মুদি দোকানের বেকিং বিভাগে পাওয়া যায়। টেবিল লবণের বিপরীতে, রক লবণের স্ফটিকগুলি বড় এবং মোটা, যা বরফের গলনাঙ্ক পরিবর্তনের জন্য তাদের আদর্শ করে তোলে।

বরফ এবং লবণের সংমিশ্রণ 31 ফারেনহাইট ডিগ্রির নিচে তাপমাত্রা অর্জন করা সম্ভব করে তোলে।

একটি ব্যাগে আইসক্রিম উপাদান

অর্ধেক আর অর্ধেক: আমরা সেখানে রেসিপি দেখেছি যে ভারী ক্রিম এবং পুরো দুধের 1:1 অনুপাতের জন্য কল করা হয়েছে, যা মাত্র অর্ধেক। তাই দুটি আলাদা কন্টেইনার না কিনে আধা-আধের একটি কার্টন নিন। এক চিমটে, আপনি কেবল পুরো দুধ ব্যবহার করতে পারেন, তবে এটিতে একই রকম ক্রিমি টেক্সচার থাকবে না

*এই রেসিপি ভেগান করতে চান? একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক কফি ক্রিমার ব্যবহার করুন। আমরা ট্রেডার জো-এর নারকেল দুধ ক্রিমারের সাথে একটি পরীক্ষা করেছি এবং এটি বেশ ভাল হয়ে উঠেছে! সয়া, ওট এবং বাদাম দুধ ক্রিমারও বিকল্প।

চিনি: সাদা দানাদার চিনি বাড়িতে তৈরি আইসক্রিম তৈরির জন্য সবচেয়ে ভালো কাজ করে।

ভ্যানিলা নির্যাস: ভ্যানিলা আইসক্রিম তৈরি করতে, অল্প পরিমাণে ভ্যানিলা নির্যাস ব্যবহার করুন।

*যদি প্লেইন ভ্যানিলা আইসক্রিম আপনার জিনিস না হয়, তাহলে নির্দ্বিধায় চকোলেট চিপস, ছিটানো বা একটু চকোলেট সিরাপ যোগ করুন।

কীভাবে একটি ব্যাগে আইসক্রিম তৈরি করবেন - ধাপে ধাপে

প্রথম ধাপ হল আধা-আধটি, চিনি এবং ভ্যানিলাকে একটি পুনঃস্থাপনযোগ্য প্লাস্টিকের ব্যাগের ভিতরে একত্রিত করা। ব্যাগটি সিল করুন এবং চিনি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন। যতটা সম্ভব বাতাস বের করার চেষ্টা করুন। আপনি কোনো সারপ্রাইজ ফাঁস না পান তা নিশ্চিত করতে আপনি ব্যাগ দ্বিগুণ করতে চাইতে পারেন।

কফি ক্যানের নীচে কয়েক কাপ বরফ এবং 1/2 কাপ রক সল্ট রাখুন। এর পরে, ডবল জিপ-টপ ব্যাগটি ভিতরে রাখুন। তারপরে, আরও বরফ এবং শিলা লবণ দিয়ে উপরে অবশিষ্ট স্থানটি পূরণ করুন। দৃঢ়ভাবে কফির ক্যানের উপর ঢাকনাটি রাখুন এবং কাঁপতে শুরু করুন!

মোশন আইসক্রিম তৈরির একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ এবং এটি করার জন্য প্রচুর সৃজনশীল উপায় রয়েছে:

• গরম আলুকে সামনে-পিছনে টস করে খেলো
• পিকনিক টেবিলের উপর এটি রোল
• সকার বলের মতো আলতো করে ড্রিবল করুন

বরফ গলে যাওয়ার সাথে সাথে আপনাকে আরও বরফ এবং শিলা লবণ যোগ করতে হতে পারে। আপনি প্রায় 10-15 মিনিটের মধ্যে পরীক্ষা শুরু করতে পারেন।

একবার আইসক্রিম শক্ত হয়ে গেলে, জিপলক ব্যাগটি সরিয়ে ফেলুন এবং অবিলম্বে পরিবেশন করুন!

এর সাথে পরিবেশন করুন…

অবশ্যই, আপনি নিজেই এই আইসক্রিম উপভোগ করতে পারেন! তবে, এটি উপরে স্কুপ করার জন্যও উপযুক্ত ডাচ ওভেন পীচ মুচি (বা আপেল মুচি ), ক্যাম্প ফায়ার বেকড আপেল , বা পাশাপাশি কলা নৌকা .

ব্যাগে আইসক্রিম

এই আইসক্রিম ইন এ ব্যাগের রেসিপি দিয়ে আপনার ক্যাম্পিং ডেজার্টে একটি দুর্দান্ত মোচড় যোগ করুন! মাত্র কয়েকটি সাধারণ উপাদানের সাহায্যে, আপনি আপনার পরবর্তী ক্যাম্পিং ট্রিপে তাজা তৈরি আইসক্রিম উপভোগ করতে পারেন। লেখক:গ্রিড বন্ধ ফ্রেশ 5থেকে6রেটিং সংরক্ষণ সংরক্ষিত! হার প্র সময়:2মিনিট মিনিট সক্রিয় সময়:বিশমিনিট মিনিট মোট সময়:22মিনিট মিনিট 4 পরিবেশন

যন্ত্রপাতি

• 2x কোয়ার্ট আকারের জিপ-টপ ব্যাগ
• কফি পারেন

উপকরণ

• 1 পিন্ট অর্ধেক অর্ধেক
• ¼ কাপ চিনি
• 1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
• 1 কাপ খনিজ লবণ,'আইসক্রিম লবণ' হিসেবেও বিক্রি হয়
• বরফ

কুক মোডআপনার পর্দা অন্ধকার হওয়া থেকে প্রতিরোধ করুন

নির্দেশনা

• একত্রিত করুন অর্ধেক অর্ধেক , চিনি , এবং ভ্যানিলা একটি জিপ-টপ ব্যাগের ভিতরে। চিনি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত চারপাশে মিশ্রিত করুন। আপনি কোন সারপ্রাইজ লিক না পান তা নিশ্চিত করতে ব্যাগ ডবল করা একটি স্মার্ট আইডিয়া।
• কফি ক্যানের নীচে কিছু বরফ এবং রক লবণ রাখুন। এরপরে, মাঝখানে ডবল জিপ-টপ ব্যাগি রাখুন। তারপরে, আরও বরফ এবং শিলা লবণ দিয়ে উপরের অবশিষ্ট স্থানটি পূরণ করুন।
• দৃঢ়ভাবে কফির ক্যানের উপর ঢাকনাটি রাখুন এবং কাঁপতে শুরু করুন! মোশন আইসক্রিম তৈরির একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ এবং এটি করার অনেক সৃজনশীল উপায় রয়েছে: ঠান্ডা আলু খেলুন এটিকে পিছনে ফেলে দিন, এটি পিকনিক টেবিলে রোল করুন, বা একটি সকার বলের মতো আলতো করে ড্রিবল করুন৷
• বরফ গলে যাওয়ার সাথে সাথে আপনাকে আরও বরফ এবং শিলা লবণ যোগ করতে হতে পারে। প্রায় 10-15 মিনিট পরে, আইসক্রিম প্রস্তুত করা উচিত!

পুষ্টি দেখান লুকান

পুষ্টি (প্রতি পরিবেশন)

ক্যালোরি:200kcal|কার্বোহাইড্রেট:18g|প্রোটিন:4g|চর্বি:14g

*পুষ্টি হল একটি তৃতীয় পক্ষের পুষ্টি ক্যালকুলেটর দ্বারা প্রদত্ত তথ্যের উপর ভিত্তি করে একটি অনুমান

ডেজার্টএই রেসিপিটি প্রিন্ট করুন