ঘরে তৈরি বেকড মটরশুটি
ঘরে তৈরি বেকড মটরশুটি তৈরি করা খুব সহজ, আসল উপাদানগুলি ব্যবহার করে এবং স্টোর-কেনার চেয়ে অনেক ভাল স্বাদ গ্রহণ করে। এই রেসিপিটি সময়ের আগে তৈরি করার জন্য তৈরি করা হয়েছিল, যাতে আপনি এটি আপনার পরবর্তী ক্যাম্পিং ট্রিপ, বিবিকিউ বা দ্রুত সপ্তাহের রাত হিসাবে উপভোগ করতে পারেন।
আমরা বেকড মটরশুটি ভালবাসি! মিষ্টি, স্পর্শকাতর এবং ধূমপায়ী, তারা দিনের যে কোনও সময়ের জন্য একটি বহুমুখী সাইড ডিশ।
প্রাতঃরাশের জন্য, তারা একটি ভাজা ডিম দিয়ে টোস্টে আনন্দদায়ক; মধ্যাহ্নভোজনের জন্য, তারা গ্রিলড পনির স্যান্ডউইচে দুর্দান্ত বাসা; এবং রাতের খাবারের জন্য, তারা গ্রিল থেকে আসা যে কোনও কিছুর জন্য নিখুঁত জুটি।
দ্রুত এবং সহজ ক্যাম্পিং খাবার
ক্যাম্পসাইটে সময় সাশ্রয় করুন এবং আপনার পরবর্তী ক্যাম্পআউটের জন্য আমাদের সেরা মেনু আইডিয়াগুলি পান (গোলমাল ছাড়াই)!
অবশ্যই, সবচেয়ে সহজ বিকল্পটি কেবল একটি স্টোর-কেনা ক্যান দখল করা। আমরা বছরের পর বছর ধরে এটি প্রচুর পরিমাণে করেছি এবং সুবিধাটি অনস্বীকার্য। তবে, তবে একবার আপনি ঘরে তৈরি বেকড মটরশুটি স্বাদ পেয়ে গেলে ফিরে যাওয়া অসম্ভব । স্বাদ এবং জমিনে একটি রাত এবং দিনের পার্থক্য রয়েছে। আমাদের রেসিপিটি স্বাদে ফেটে যাচ্ছে: গভীর শুয়োরের মাংসের স্বাদ, মিষ্টি ব্রাউন সুগার, স্মোকি পেপারিকা এবং জিঙ্গি অ্যাপল সিডার ভিনেগার। স্টোর-কেনা মটরশুটি তুলনা করে কেবল নিস্তেজ, নিঃশব্দ এবং মুশকিল বোধ করে।
ন্যূনতম প্রস্তুতিমূলক কাজ এবং সাধারণ উপাদানগুলি ব্যবহার করে আমরা সময়ের আগে তৈরি করার জন্য এই রেসিপিটি তৈরি করেছি। এটি একটি ব্যস্ত সপ্তাহের রাতে তৈরি করা যেতে পারে, ফ্রিজে সঞ্চিত এবং আপনার পরবর্তী সপ্তাহান্তে আউট বা বিবিকিউয়ের জন্য প্রস্তুত থাকতে পারে! আমাদের হোমমেড বেকড শিমের রেসিপি সহ শোয়ের তারকা পর্যন্ত আপনার মটরশুটিকে একটি পরবর্তী চিন্তার সাইড ডিশ থেকে আপগ্রেড করুন!
সেরা হাইকিং জুতা কি?
উপাদান
- নেভি মটরশুটি: বেকড মটরশুটি tradition তিহ্যগতভাবে ছোট, ক্রিমযুক্ত সাদা মটরশুটি (নেভি মটরশুটি) ব্যবহার করে। যাইহোক, একটি চিমটি, কিছুটা বড় দুর্দান্ত উত্তর মটরশুটি বা এমনকি পিন্টো মটরশুটি কাজ করতে পারে।
- বেকন: শুয়োরের মাংস এবং মটরশুটি একটি অবিশ্বাস্য গন্ধযুক্ত সংমিশ্রণ যা উভয়ের স্বাদকে প্রশস্ত করে। আমরা ব্ল্যাক ফরেস্ট বেকন ব্যবহার করতে পছন্দ করি (এটি ট্রেডার জো'স এ সন্ধান করুন), এতে চিনির একটি স্পর্শ যুক্ত রয়েছে। এই রেসিপি Vegan করতে বাদ দিন।
- পেঁয়াজ এবং বেল মরিচ: পেঁয়াজ এই বেকড মটরশুটিগুলিতে একটি দুর্দান্ত সুগন্ধযুক্ত সংযোজন যুক্ত করে। আমরা লাল বেল মরিচ (বনাম গ্রিন বেল মরিচ) এর সামান্য মিষ্টি স্বাদ পছন্দ করি, যদিও হয় কাজ করে।
- কেচাপ এবং সরিষা: এই উপাদানগুলি সম্ভবত ইতিমধ্যে আপনার ফ্রিজে রয়েছে।
- ব্রাউন সুগার: গুড় ব্যবহার না করে মটরশুটিগুলিতে মিষ্টি এবং একটি গা dark ়, দৃ ust ় রঙ যুক্ত করে (এটিতে অল্প পরিমাণে থাকে)।
- অ্যাপল সিডার ভিনেগার: মিষ্টি এবং মজাদার স্বাদযুক্ত প্রোফাইলের মাধ্যমে কাটা উজ্জ্বল জিং যুক্ত করে।
- ধূমপান পেপারিকা: আমরা এই মটরশুটিগুলিকে একটি সমৃদ্ধ, ধূমপায়ী স্বাদ দেওয়ার জন্য ধূমপানযুক্ত পেপারিকা ব্যবহার করি, যেমন সেগুলি ক্যাম্পফায়ারের উপরে তৈরি করা হয়েছিল।
কীভাবে ঘরে তৈরি বেকড মটরশুটি তৈরি করবেন - ধাপে স্টেপ
প্রিহিট ওভেন থেকে 325 ° F। একটি id াকনা সহ একটি ওভেন-নিরাপদ পাত্রে, স্টোভটপের মাঝারি স্বল্প তাপের উপর বেকনটি রান্না করুন, ফ্লিপিং এবং প্রয়োজন অনুযায়ী পুনরায় স্থাপন করুন।
এদিকে, পেঁয়াজ এবং বেল মরিচটি সূক্ষ্মভাবে কাটা।
একবার বেশিরভাগ বেকন ফ্যাট রেন্ডার হয়ে গেলে এবং বেকনটি খাস্তা হয়ে উঠছে, এটি পাত্র থেকে সরিয়ে ফেলুন এবং এটি একটি কাগজের তোয়ালে-রেখাযুক্ত প্লেটে আলাদা করে রাখুন।
পাত্রে কাটা পেঁয়াজ এবং লাল মরিচ যোগ করুন। রেন্ডার করা বেকন ফ্যাট দিয়ে কোট করতে আলতো করে টস করুন। পেঁয়াজগুলি জল ছেড়ে দেওয়ার সাথে সাথে তারা জল ছেড়ে দেবে, প্রাকৃতিকভাবে পাত্রটি অবনমিত করে। বেকন থেকে পিছনে থাকা কোনও বাদামী বিটগুলি স্ক্র্যাপ করতে এবং তাদের মিশ্রণে অন্তর্ভুক্ত করার জন্য একটি স্প্যাটুলা ব্যবহার করে প্রক্রিয়াটিকে সহায়তা করুন।
পেঁয়াজ এবং মরিচ রান্না করার সময়, শীতল বেকনটি সূক্ষ্মভাবে কাটা। পেঁয়াজগুলি স্বচ্ছ হয়ে গেলে এবং মরিচগুলি নরম হয়ে গেলে, ক্যানড মটরশুটি (প্লাস তরল), কাটা বেকন, কেচাপ, ব্রাউন সুগার, সরিষা, ভিনেগার, ধূমপানযুক্ত পেপারিকা এবং লবণ যোগ করুন। সবকিছু সম্পূর্ণরূপে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে তা নিশ্চিত করতে নাড়ুন। পাত্রটি Cover েকে রাখুন, এটি 325 ডিগ্রি ফারেনহাইটে চুলায় রাখুন এবং 1 ঘন্টা বেক করুন।
এটি সরান এবং অবিলম্বে উপভোগ করুন, বা এটি পুরোপুরি শীতল হতে দিন। একটি পুনরায় স্থানযোগ্য পাত্রে স্থানান্তর করুন এবং রেফ্রিজারেট করুন।
এটি এগিয়ে দিন
যেহেতু এই রেসিপিটির বেশিরভাগ অংশে প্যাসিভ বেক সময় জড়িত, তাই এটি সামনে তৈরি করা উপযুক্ত। এটি একটি ব্যস্ত সাপ্তাহিক রাতের খাবারের পাশাপাশি তৈরি করা যেতে পারে এবং আপনার উইকএন্ড ক্যাম্পিং ট্রিপ বা বিবিকিউতে আপনার জন্য প্রস্তুত থাকতে পারে।
স্টোরেজ
এই বেকড শিমের রেসিপিটি পরে পুনরায় গরম করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। এগুলি অতিরিক্ত সসী এবং কিছুটা আন্ডারব্যাকড, তাই আবার রান্না করার সময় তারা তাদের টেক্সচারটি বজায় রাখে।
একটি পুনরায় স্থানযোগ্য পাত্রে স্থানান্তর করার আগে প্রথমে পাত্রটিতে মটরশুটি শীতল, উন্মোচিত হতে দিন। আপনি যদি এগুলি গরম স্থানান্তর করেন এবং সেগুলি সিল করে রাখেন তবে তারা অতিরিক্ত রান্না করতে পারে।
বেকড মটরশুটি প্রায় পাঁচ দিন স্থায়ী হয় যখন সঠিকভাবে রেফ্রিজারেট করা হয়।
বিভিন্নতা
মটরশুটি: সামান্য ভিন্ন আকার এবং টেক্সচার সহ নৌবাহিনী, গ্রেট নর্দার্ন, পিন্টো এবং ছোট লাল মটরশুটি কাজ করবে। আপনি একটি মাল্টি-বিন মেডেলিও করতে পারেন। আমরা ক্যানেলিনি বা কিডনি মটরশুটিগুলির মতো বৃহত্তর মটরশুটিগুলি পরিষ্কার করে ফেলব, যা এই থালাটির জন্য কিছুটা খুব মোটা এবং স্টার্চি।
আমি কি মাস্টারবেটিংয়ের আসক্ত?
এটিকে নিরামিষ/নিরামিষভোজ করুন: রেসিপি ভেগান তৈরি করতে, বেকনটি ছেড়ে দিন এবং মাশরুমগুলি ব্যবহার করার বিষয়ে বিবেচনা করুন। কাটা, তেলে স্যুট করুন এবং ব্রাউন এবং ক্রিস্পি না হওয়া পর্যন্ত, সরান এবং হালকাভাবে অতিরিক্ত ধূমপানযুক্ত পেপারিকা এবং লবণ দিয়ে টস করুন।
এটি মশলা: বেল মরিচগুলি এন্ট্রি পয়েন্ট, তবে আপনি আপনার ব্যক্তিগত পছন্দের সাথে মেলে এমন মশলা স্কেল পর্যন্ত আপনার কাজ করতে পারেন। আনাহিম, পোব্লানো এবং জলপেও যথাক্রমে, মশালার একটি আরোহী স্তর সরবরাহ করে। অ্যাডোবোতে ডাইসড স্মোকড চিপটল চিলিগুলিও এই মটরশুটিগুলির জন্য একটি দুর্দান্ত দিকনির্দেশ হবে।
বেকড মটরশুটি
ঘরে তৈরি বেকড মটরশুটি তৈরি করা খুব সহজ এবং স্বাদে লোড করা। এই রেসিপিটি সময়ের আগে তৈরি করার জন্য তৈরি করা হয়েছিল, যাতে আপনি এটি আপনার পরবর্তী ক্যাম্পিং ট্রিপ, বিবিকিউ বা দ্রুত সপ্তাহের রাত হিসাবে উপভোগ করতে পারেন। এখনও কোন রেটিং নেই পরে জন্য পিন মুদ্রণ সংরক্ষণ করুন সংরক্ষণ! রেট প্রস্তুতি সময়: 5 মিনিট মিনিট রান্না করার সময়: 15 মিনিট মিনিট বেকিংয়ের সময়: 1 ঘন্টা ঘন্টা মোট সময়: 1 ঘন্টা ঘন্টা 20 মিনিট মিনিট 4 পরিবেশনউপাদান
- 4 স্লাইস বেকন
- ½ কাপ পেঁয়াজ
- ¼ কাপ লাল বেল মরিচ
- 2 (15 ওজ।) ক্যান নেভি মটরশুটি
- ¼ কাপ কেচাপ
- ¼ কাপ ব্রাউন সুগার
- 1 টেবিল চামচ পুরো শস্য ডিজন সরিষা
- 1 টেবিল চামচ অ্যাপল সিডার ভিনেগার
- 2 চা চামচ ধূমপান পেপারিকা
- ½ চা চামচ লবণ
নির্দেশাবলী
- প্রিহিট ওভেন থেকে 325 ° F।
- একটি id াকনা সহ একটি চুলা-নিরাপদ পাত্রে, রান্না করুন বেকন স্টোভটপে মাঝারি স্বল্প উত্তাপে, প্রয়োজন হিসাবে উল্টানো। 4 স্লাইস বেকন
- এদিকে, সূক্ষ্মভাবে কাটা পেঁয়াজ এবং বেল মরিচ । ½ কাপ পেঁয়াজ, ¼ কাপ লাল বেল মরিচ
- একবার বেশিরভাগ চর্বি রেন্ডার হয়ে গেলে এবং বেকনটি খাস্তা হয়ে উঠছে, এটি পাত্র থেকে সরিয়ে একটি কাগজের তোয়ালে-রেখাযুক্ত প্লেটে আলাদা করে রাখুন।
- কাটা যোগ করুন পেঁয়াজ এবং বেল মরিচ পাত্রের কাছে এবং স্যুটে, একটি স্প্যাটুলা ব্যবহার করে বেকন থেকে পিছনে থাকা কোনও বাদামী বিটগুলি স্ক্র্যাপ করতে এবং সেগুলি মিশ্রণে অন্তর্ভুক্ত করুন।
- পেঁয়াজ এবং মরিচ রান্না করার সময়, শীতল বেকনটি সূক্ষ্মভাবে কাটা। পেঁয়াজগুলি স্বচ্ছ হয়ে গেলে এবং মরিচগুলি নরম হয়ে গেলে, যোগ করুন ক্যানড মটরশুটি (প্লাস তরল), কাটা বেকন , কেচাপ , ব্রাউন সুগার , সরিষা , ভিনেগার , ধূমপান পেপারিকা , এবং লবণ । সবকিছু সম্পূর্ণরূপে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে তা নিশ্চিত করতে নাড়ুন। 2 (15 ওজ।) ক্যান নেভি মটরশুটি, ¼ কাপ কেচাপ, ¼ কাপ ব্রাউন সুগার, 1 টেবিল চামচ পুরো শস্য ডিজন সরিষা, 1 টেবিল চামচ অ্যাপল সিডার ভিনেগার, 2 চা চামচ ধূমপান পেপ্রিকা, ½ চা চামচ লবণ
- পাত্রটি Cover েকে রাখুন, এটি 325 ডিগ্রি ফারেনহাইটে চুলায় রাখুন এবং 1 ঘন্টা বেক করুন।
- অবিলম্বে সরান এবং উপভোগ করুন, বা এটি পুরোপুরি শীতল হতে দিন এবং রেফ্রিজারেট করার জন্য একটি পুনরায় স্থানযোগ্য পাত্রে স্থানান্তর করুন।
পুষ্টি (প্রতি পরিবেশন)
ক্যালোরি: 256 কেসিএল | কার্বোহাইড্রেট: 46 ছ | প্রোটিন: 16 ছ | চর্বি: 5 ছ | ফাইবার: 20 ছ*পুষ্টি হ'ল তৃতীয় পক্ষের পুষ্টি ক্যালকুলেটর দ্বারা সরবরাহিত তথ্যের ভিত্তিতে একটি অনুমান
