রেসিপি

মিষ্টি আলু, কালো মটরশুটি এবং পোবলানো মরিচ সহ ক্যাম্পফায়ার টাকোস

টুথসোম মিষ্টি আলু, জোরালো পোবলানো মরিচ এবং স্বাদযুক্ত কালো মটরশুটি, একটি খাস্তা কর্ন টর্টিলায় মোড়ানো। এই ভেগান টাকো প্রতিটি কামড়ের সাথে একটি ধূমপায়ী দক্ষিণ-পশ্চিম অনুভূতি প্রদান করে।

ঠিক আছে, সবাই, ওয়েব্যাক মেশিনে ঝাঁপ দেওয়া যাক। অনেক দিন আগে, ফেব্রুয়ারিতে, আমরা অন্বেষণ করছিলাম অর্গান পাইপ জাতীয় স্মৃতিসৌধ . ক্যাম্পে এক রাতে, ক্যাকটির একটি মহিমান্বিত মাঠে সূর্য অস্ত যাওয়ার সাথে সাথে, আমরা আবারও টাকো তৈরি করার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলাম।


এই ব্লগের দীর্ঘদিনের পাঠকরা জানেন যে আমরা অনেকটাই টাকো ফ্যানাটিক। এবং যখন আমরা দক্ষিণ-পশ্চিমে থাকি, তখন আমরা একটু আবেশী হয়ে যাই। আমরা ইতিমধ্যে একটি আশ্চর্যজনক পোস্ট ছিল মাতাল ফুলকপি টাকো রেসিপি যখন আমরা সেখানে ছিলাম এবং অনুভব করেছি যে আমরা যদি অন্য একটি পোস্ট করি তবে তা হবে, ভাল, একটু বেশি। তাই আমরা এখন পর্যন্ত বন্ধ রাখার সিদ্ধান্ত নিয়েছি।


এই ফটোগুলির দিকে ফিরে তাকালে, আমরা মনে করিয়ে দিচ্ছি যে এই টাকোগুলি কতটা সুস্বাদু ছিল। মিষ্টি আলু ছিল পুরোপুরি চিবানো এবং টন স্বাদ শোষিত। মরিচগুলি অবশ্যই উপস্থিত ছিল, তবে অত্যধিক চাপযুক্ত নয়। এবং নিউ মেক্সিকান মরিচের গুঁড়া এবং জিরা কালো মটরশুটিকে দুর্দান্ত কিছুতে রূপান্তরিত করেছে।

কর্ন টর্টিলাগুলিও অবশ্যই যাওয়ার উপায়। সেই কালো পোড়া দাগগুলি পেতে, আমরা টর্টিলাগুলিকে সরাসরি বার্নারের উপরে রাখি। (আপনি ভুট্টা দিয়ে এটি করতে পারেন, তবে ময়দার টর্টিলাগুলি কেবল আটকে থাকবে) প্রতিটি পাশে প্রায় 10-20 সেকেন্ড। শুধু নিশ্চিত করুন যে আপনি চিমটি একটি ভাল জোড়া আছে!

যদিও সোনোরান মরুভূমির সূর্যাস্ত দেখে টাকো উপভোগ করার জন্য সম্ভবত এর থেকে ভাল উপায় আর নেই, ট্যাকো একটি অতি উত্তম খাবার এবং যে কোনও পরিবেশে উপভোগ করা যেতে পারে। তাই পরের বার যখন আপনি ক্যাম্পিং বা বাড়িতে থাকবেন, তখন এই মিষ্টি এবং মশলাদার ট্যাকোগুলির সাথে আমেরিকান দক্ষিণ-পশ্চিমের বাইরে একটি কামড় নেওয়ার চেষ্টা করুন।

সাবস্ক্রিপশন ফর্ম (#4)

ডি

এই পোস্ট সংরক্ষণ করুন!

আপনার ইমেল লিখুন এবং আমরা আপনার ইনবক্সে এই পোস্ট পাঠাব! এছাড়াও, আপনি আপনার সমস্ত বহিরঙ্গন অ্যাডভেঞ্চারের জন্য দুর্দান্ত টিপস দিয়ে পূর্ণ আমাদের নিউজলেটার পাবেন।

সংরক্ষণ!

মিষ্টি আলু, কালো মটরশুটি এবং পোবলানো মরিচ সহ ক্যাম্পফায়ার টাকোস

লেখক:গ্রিড বন্ধ ফ্রেশ 4.57থেকে16রেটিং সংরক্ষণ সংরক্ষিত! হার প্র সময়:5মিনিট মিনিট রান্নার সময়:বিশমিনিট মিনিট মোট সময়:25মিনিট মিনিট 6 টাকোস

উপকরণ

মিষ্টি আলু এবং মরিচ

• 1 টেবিল চামচ তেল
• 1 মাঝারি মিষ্টি আলু,খোসা ছাড়ানো (ঐচ্ছিক) এবং ½-ইঞ্চি কিউব করে কাটা
• 1 পোবলানো মরিচ,বীজ এবং ½-ইঞ্চি টুকরা মধ্যে কাটা
• 1 টেবিল চামচ জিরা
• লবনাক্ত

কালো শিম

• 1 টেবিল চামচ তেল
• ½ ছোট লাল পেঁয়াজ,কাটা
• 2 লবঙ্গ রসুন,কিমা
• 1 (15 oz) কালো মটরশুটি পারেন
• 2 চুন,juiced
• 1 চা চামচ নিউ মেক্সিকান মরিচ গুঁড়া
• লবনাক্ত

জড় করা

• 6 ভুট্টা টর্টিলাস
• ½ লাল পেঁয়াজ, আভাকাডো, ধনেপাতা, গরম সস ইত্যাদি।

কুক মোডআপনার পর্দা অন্ধকার হওয়া থেকে প্রতিরোধ করুন

নির্দেশনা

• মাঝারি উচ্চ আঁচে একটি কড়াইতে 1 টেবিল চামচ তেল গরম করুন। মিষ্টি আলু যোগ করুন এবং রান্না করুন, মাঝে মাঝে নাড়ুন, 10 মিনিট। গোলমরিচ, জিরা এবং এক চিমটি লবণ যোগ করুন এবং অতিরিক্ত 10 মিনিট রান্না করতে থাকুন, বা যতক্ষণ না আলু এবং মরিচ রান্না হয় এবং কোমল হয়।
• এর মধ্যে, কালো মটরশুটি প্রস্তুত করুন। একটি ছোট পাত্রে 1 টেবিল চামচ তেল গরম করুন। পেঁয়াজ যোগ করুন এবং 3-4 মিনিট ভাজুন, যতক্ষণ না এটি স্বচ্ছ হতে শুরু করে। রসুন যোগ করুন এবং সুগন্ধি না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, প্রায় 1 মিনিট। মটরশুটি, চুনের রস, নিউ মেক্সিকান মরিচের গুঁড়ো এবং এক চিমটি লবণ যোগ করুন। তাপ কমিয়ে দিন এবং প্রায় 15 মিনিট সিদ্ধ করুন যতক্ষণ না মটরশুটি উত্তপ্ত হয় এবং আলু এবং মরিচ হয়ে যায়।
• একত্রিত করতে, একটি স্টোভ বার্নারে বা আপনার ক্যাম্পফায়ারে টর্টিলা গরম করুন। টর্টিলায় এক চামচ মটরশুটি দিন, আলু এবং মরিচের একটি স্কুপ যোগ করুন এবং আপনি যা চান অতিরিক্ত ফিক্সিং দিয়ে উপরে!

পুষ্টি দেখান লুকান

পুষ্টি (প্রতি পরিবেশন)

ক্যালোরি:195kcal

*পুষ্টি হল একটি তৃতীয় পক্ষের পুষ্টি ক্যালকুলেটর দ্বারা প্রদত্ত তথ্যের উপর ভিত্তি করে একটি অনুমান

এই রেসিপিটি প্রিন্ট করুন