7 প্রয়োজনীয় ছুরি এবং রান্নাঘরে তাদের ব্যবহার প্রতি নোভিস কুকের জানা উচিত
একটি ছুরি একটি গুরুত্বপূর্ণ রান্নাঘর সরঞ্জাম। আপনার রান্নাঘরে বিভিন্ন প্রয়োজনীয় ক্রিয়াকলাপ যেমন কাটিয়া কাটা, কাটা কাটা, কাটা ইত্যাদি প্রয়োজন তবে এগুলি বিভিন্ন ধরণের খাবারের আইটেমগুলির জন্য বিভিন্ন ধরণের ছুরি রয়েছে। শাকসবজি কাটা করার জন্য ব্যবহৃত একটি ছুরি মাংসের সিরাটের জন্য অগত্যা উপযুক্ত নয়।
বিভ্রান্ত? হবেন না, এখানে রান্নাঘরের তাড়াহুড়ো সহজ করার জন্য বিভিন্ন ধরণের ছুরি এবং তাদের ব্যবহারের একটি রুনডাউন। পড়ুন এবং আপনি সঠিক ব্যবহার করছেন কিনা তা সন্ধান করুন।
শেফের ছুরি
একটি খুব সাধারণ ছুরি এবং সম্ভবত প্রতিটি রান্নাঘরে পাওয়া যায়। আপনি এগুলি প্রতিটি রান্নাঘরের বাণিজ্যিক বা রান্নার শোতে ব্যবহার করতে পারেন। এটি একটি প্রশস্ত ফলক সাধারণত 1-2 ইঞ্চি বৈশিষ্ট্যযুক্ত এবং 6-12 ইঞ্চি মধ্যে বিভিন্ন আকারে আসে। এই বহুমুখী সরঞ্জামটি শাকসবজি কাটা এবং মাংস কাটাতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
ম্যাচ ছাড়া আগুন তৈরি
ব্যবহার্য ছুরি
সাধারণত 2-7 ইঞ্চি লম্বা এর মধ্যে এটি একটি সংক্ষিপ্ত হলেও তীক্ষ্ণ দেহের বৈশিষ্ট্যযুক্ত। এটি ফল এবং সবজি খোসা ছাড়ানোর জন্য এবং কাটতে ব্যবহৃত হয়। এটি ফল এবং শাকসব্জিগুলি ছিঁড়ে না ফেলে খুব সুন্দরভাবে কাটবে। এটি রুটি কাটা এবং স্যান্ডউইচ ফিক্স করার জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে।
সন্তোকু ছুরি
নির্মাণ ও বহুমুখীতার ক্ষেত্রে শেফের ছুরির মতো। এগুলিতে একটি সরল এবং তীক্ষ্ণ দেহের বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা 5 থেকে 18 ইঞ্চি লম্বা হতে পারে। এগুলি দামি, কাটা, এবং শাকসবজি, ফল এবং মাংস কাটার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।
দিন বাড়ানোর প্রাথমিক চিকিত্সা কিট
পেটি ছুরি
পেটি ছুরিগুলি তাদের গুণমান এবং ভারসাম্যের জন্য পরিচিত এবং এগুলি আপনার প্রতিবেদনে রয়েছে দুর্দান্ত উপযোগী ছুরি। আকার এবং আকারে ইউটিলিটি ছুরিগুলির অনুরূপ, ক্ষুদ্র ছুরিগুলির কয়েকটি মূল পার্থক্য রয়েছে। এগুলি ইউটিলিটি ছুরির চেয়ে কিছুটা লম্বা তবে শেফের ছুরির চেয়ে ছোট, যা আপনাকে এগুলিকে শেফ ছুরি বা ইউটিলিটি ছুরি হিসাবে ব্যবহার করতে দেয়।
আগুন শুরু করার দুর্দান্ত উপায়
ছাঁটাই ছুরি
অনেকে শেফের ছুরির পরে একটি পারিং ছুরিটিকে দ্বিতীয় সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ ছুরি হিসাবে বিবেচনা করে, যদিও সকলেই একমত নন। একটি পারিং ছুরি প্রাথমিকভাবে ফল বা শাকসব্জি থেকে বাইরের খোসা বা স্তরগুলি মুছতে এবং আরও ছাঁটাই করতে এবং প্রস্তুত করার জন্য ব্যবহৃত হয়।
নকিরি ছুরি
নাকিরির অর্থ জাপানি ভাষায় উদ্ভিজ্জ হেলপার। নাম অনুসারে এই জাপানী ধাঁচের ছুরিটি শাকসবজি কাটাতে ব্যবহৃত হয়। এটিতে রেজার-ধারালো প্রান্ত এবং পাতলা ব্লেড রয়েছে যা খুব বেশি চেষ্টা না করে শাকসবজি কাটতে এবং কাটতে দেয়। মাছ ও মাংস কে পাতলা টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করার জন্য
ক্লিভার
এখন আমরা এই ছুরিটি অনেকগুলি হরর মুভিতে দেখতে পেয়েছি। তবে এটি রান্নাঘরে বেশ কার্যকর in একটি ক্লিভারের একটি আয়তক্ষেত্রাকার আকৃতি এবং প্রশস্ত এবং দীর্ঘ ব্লেড থাকে। এটি মূলত মাংস এবং হাড় বিভাজক বা ক্লিভ করার জন্য ব্যবহৃত হয়। এর আকার থাকা সত্ত্বেও, এটি বেশ কয়েকটি কাজের জন্য যেমন রসুন পিষে, শাকসবজি কাটা এবং মাংস কাটা হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
আমি ভুল ব্যক্তির প্রেমে পড়েছি
আপনি এটি কি মনে করেন?
কথোপকথন শুরু করুন, আগুন নয়। দয়া সহ পোস্ট করুন।
মন্তব্য প্রকাশ করুন
